Chai 33
Chai 33 Restaurant, Bar, Cave à Vin, Terrasse Paris Bercy
Chai 33，精选葡萄酒吧和美食餐厅，始于 2002 年！我们的菜单是与我们的供应商、合作伙伴、工匠携手合作设计的：许多才华和故事，通常是家族传承的，与我们的故事产生共鸣：每天由 Rungis 的 Emali 公司新鲜配送的水果和蔬菜；Tarn 的 Lacaune 的 Adrien Montalet 公司的手工法国猪肉和熟食；Beauvallet 公司的肉类；Cissey Marée 公司的鱼类；Nomie 和 Spice 公司的家族香料；Jean-Luc Poujauran 的面包以及许多其他，季节复季节。快来探索，尽情享受！
拼盘
精选 AOP 陈年奶酪
Assortiment de fromages AOP affinés
精选陈年法国奶酪。根据奶酪不同，口感和风味各异。非常适合搭配面包和葡萄酒作为开胃菜。
€9~
猪肉制品
COCHONNAILLES
熟食拼盘 无亚硝酸盐白火腿，perche 香肠，12个月风干火腿，Maison Montalet
精选熟食拼盘，包括火腿和干香肠。咸鲜浓郁。传统上搭配面包和酸黄瓜食用。
€16~
烤三明治
法式吐司
Le Croque Monsieur
Maison Montalet 白火腿，24个月陈年孔泰奶酪，薯条或沙拉
烤火腿和陈年孔泰奶酪三明治。外脆内软。配自选配菜。
€15
≈ HK$135法式吐司配煎蛋
Le Croque Madame
Maison Montalet 白火腿，24个月陈年孔泰奶酪，薯条或沙拉 / 配煎蛋
法式吐司配煎蛋。丰富的味道，得益于流动的蛋黄。配薯条或沙拉。
€16.50
≈ HK$149精选前菜
单人或分享
辣味蛋黄酱鸡蛋
Oeuf mayo spicy
煮鸡蛋配自制辣味蛋黄酱。口感顺滑，味道微辣。经典法式小酒馆前菜的改良版。
€4.50
≈ HK$41时令蔬菜浓汤
Velouté de légumes de saison
（全素）
时令蔬菜奶油浓汤。温和而令人舒适。是开始用餐的清淡选择。
€7
≈ HK$63胡萝卜孜然鹰嘴豆泥
Houmous carotte cumin
（全素）
胡萝卜孜然鹰嘴豆泥。质地光滑，味道泥土和辛辣。通常涂抹在面包上食用。
€8
≈ HK$72香料烤花椰菜
Chou fleur rôti aux épices douces
（全素）
烤花椰菜小花配混合香料。口感柔嫩，边缘略带焦糖味。美味的素食前菜。
€8
≈ HK$72奶油布拉塔奶酪，烤苹果，香醋和干果
Burrata crémeuse, pommes rôties, balsamique et fruits secs
意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配苹果和香醋酱。甜咸对比，口感顺滑酥脆。
€14
≈ HK$126奥恩地区小卡门贝尔奶酪
Petit camembert entier de l'Orne
蜂蜜迷迭香烤肉
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和香草。融化、温热、芳香。非常适合搭配面包分享。
€12
≈ HK$108诺曼底细长生蚝 N°3
Huîtres fines de claire Normandie N°3
诺曼底新鲜生蚝，冰镇供应。海鲜风味和丝滑口感。生食，配少许柠檬汁或葱醋。
€15~
莳萝鱼肉酱
Rillettes de poissons à l'aneth
莳萝调味的碎鱼肉酱。质朴的口感和清新的海洋风味。配烤面包。
€12
≈ HK$108手工烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé artisanal de Norvège
优质烟熏三文鱼薄片。肉质鲜嫩，烟熏味细腻。经典搭配烤面包和柠檬。
€17
≈ HK$153脆皮鸡肉沙拉，香菜和芝麻
Salade de poulet croustillante, coriandre et sésame
新鲜沙拉，配炸鸡块和亚洲香草。酥脆芳香，配清淡沙拉酱。均衡而有层次的菜肴。
€13~
主菜
烤盘、烤架、烤箱和锅
蜜汁烤洋葱，烧烤酱，薯条
Pêche du jour, condiment chimichurri
橄榄油土豆泥
新鲜的当日鲜鱼配南美香草酱。配粗制土豆泥。清新草本风味。
€19
≈ HK$171三文鱼刺身饭，芝麻和辣味蛋黄酱
Chirashi au saumon mariné, sésame et mayo spicy
黄瓜、香菜、炸洋葱，铺在“寿司”米饭床上
醋味米饭碗，配腌制生三文鱼和脆蔬菜。日式风味与辣味融合。新鲜清淡。
€22
≈ HK$198蜜汁酱油芝麻照烧三文鱼
Pavé de saumon laqué miel soja sésame
蔬菜炒锅
烤三文鱼块配甜咸亚洲风味酱汁。配炒蔬菜。肉质鲜嫩，鲜味十足。
€25
≈ HK$225甜点
奶油芝士杯，融化苹果
Verrine cream cheese, pommes fondantes
酥粒和咸焦糖
分层甜点，包含奶油芝士、煮苹果和碎饼干。奶油和酥脆口感的混合，带有焦糖风味。
€8.50
≈ HK$77坦桑尼亚黑巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat noir de Tanzanie
一球香草冰淇淋
黑巧克力熔岩蛋糕，中心流心。热食，配一球香草冰淇淋，冷热对比。
€12
≈ HK$108马斯卡彭提拉米苏
Tiramisu mascarpone
配 Nutella
经典意大利甜点的 Nutella 版本。奶油般顺滑的马斯卡彭和浸泡咖啡的手指饼干。
€9
≈ HK$81新鲜奶酪
Faisselle
红果酱
沥干的新鲜白奶酪配水果酱。非常清爽，轻盈，略带酸度。
€7
≈ HK$63餐后咖啡
Café dessert
三款时令迷你甜点拼盘
咖啡配三款精选小甜点，品尝各种口味。是结束用餐的理想选择，带来多样的甜蜜。
€10
≈ HK$90时令挞
Tartelette du moment
根据我们糕点师的灵感
时令水果或其他口味的独立挞，每日新鲜制作。
€9.50
≈ HK$86冰淇淋和雪葩
3 球杯
Coupe 3 boules
雪葩：柠檬、草莓、覆盆子、芒果 冰淇淋：香草、巧克力、焦糖
自选冰淇淋或雪葩杯。清爽香甜。是清淡餐后甜点的完美选择。
€10~
套餐
时令蔬菜浓汤（全素）或香料烤花椰菜（全素） ---- 坦多里香料鸡胸肉，香米饭 或 今日鲜鱼，阿根廷香草酱，土豆泥配橄榄油 或 罗勒番茄酱意面，帕玛森芝士片（素食） ---- 新鲜奶酪，红果酱 或 奶油芝士杯，融化苹果，酥粒和咸焦糖
前菜+主菜 或 主菜+甜点套餐
Formule ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT
套餐包含当日精选的两种菜肴（前菜+主菜 或 主菜+甜点）。
€23
≈ HK$207前菜、主菜、甜点套餐
Formule ENTRÉE, PLAT, DESSERT
套餐包含前菜、主菜和甜点，均从当日精选菜肴中选择。
€29
≈ HK$261当日主菜
当日主菜
Plat du jour
根据市场情况 - 周一至周五 - 午餐时间
根据市场供应情况每日准备的特色菜。仅在工作日午餐时供应。
€15
≈ HK$135儿童套餐
12 岁以下 罗勒番茄酱意面 / 当日鲜鱼，薯条或土豆泥 1 球冰淇淋（香草、草莓或巧克力） 一杯果汁（苹果或橙子 20厘升）或一杯糖浆（红石榴或薄荷 20厘升）
儿童套餐
Menu Enfant
儿童套餐，包含主菜、甜点和饮品。份量和口味适合儿童。
€9
≈ HK$81鸡尾酒
经典饮品也可根据要求提供
经典意式气泡酒
Spritz Classique
Aperol、普罗塞克、苏打水
橙色鲜艳的意大利开胃鸡尾酒。苦甜味和气泡感。冰镇，配橙子片。
€10
≈ HK$90柠檬意式气泡酒
Spritz Limone
柠檬酒、草莓、薄荷、普罗塞克、苏打水
经典 Spritz 的柠檬变种。清爽酸甜，带有草莓和薄荷味。
€10
≈ HK$90大西洋意式气泡酒
Spritz Atlantique
白皮诺、接骨木利口酒、青柠、普罗塞克、苏打水
当地版本的 Spritz，使用 Pineau des Charentes。花香清爽，带有接骨木花味。
€13
≈ HK$117浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒、爆米花或栗子
能量咖啡鸡尾酒和伏特加。浓郁、奶油般、浓烈。在马提尼杯中供应。
€11
≈ HK$99黑暗与风暴
Dark & Stormy
琥珀朗姆酒、La French 生物姜汁啤酒、青柠、苦精
朗姆酒和姜汁啤酒长饮。辛辣清爽，配青柠。
€13
≈ HK$117Belle époque
Belle époque
金酒、橙子、接骨木花利口酒、青柠、普罗塞克
优雅的金酒和气泡酒鸡尾酒。花香和柑橘香。
€14
≈ HK$126Honey Luke
Honey Luke
威士忌 Bellevoye、蜂蜜、苹果、菠萝、青柠、姜
法国威士忌鸡尾酒，用蜂蜜和水果调味。力量、甜味和酸度的平衡。
€14
≈ HK$126无酒精粉红金酒汤力 - 无酒精
Sober Pink Gin To' - Virgin
无酒精粉红金酒，粉红西柚，汤力水
无酒精金酒汤力水模仿饮品。苦涩清爽，带有西柚味。
€10.50
≈ HK$95无酒精意式气泡酒
Sober Spritz - Virgin
无酒精意式气泡酒，汤力水，橙子片
著名 Spritz 的无酒精版本。保留了标志性的风味，但没有酒精。
€9.50
≈ HK$86绿色阳光 - 无酒精
Soleil vert - Virgin
橙子、菠萝、青柠、姜、苏打水
无酒精水果鸡尾酒。热带辛辣混合，配苏打水。
€9
≈ HK$81软饮、水、咖啡
可口可乐 / 无糖 / 雪碧
Coca-Cola / Zéro / Sprite
33 厘升
经典国际汽水。甜而有气。
€5.50
≈ HK$50奥兰治娜 / 汤力水
Orangina / Schweppes Indian Tonic
25 厘升
果味或苦味汽水。冰镇。
€5.50
≈ HK$50Les Filles de l'Ouest 生物柑橘柠檬水
Limonade Les Filles de l'Ouest bio aux agrumes
33 厘升
生物手工柠檬水。起泡而酸甜。
€6
≈ HK$54A. Milliat 果汁
Jus A. Milliat
苹果、橙子、番茄或杏子 20厘升
高端品鉴果汁。浓郁的水果风味。
€6
≈ HK$54自制冰茶
Thé glacé maison
桃子、柠檬、覆盆子、草莓 25 厘升
自制冰茶，果味调味。比汽水更清爽，糖分更少。
€6
≈ HK$54自制洛神花茶
Bissap maison
洛神花饮品。红色，酸甜，花香。
€6
≈ HK$54依云 / 圣培露红
Evian / Badoit rouge
33 厘升
小瓶天然矿泉水。
€5.50
≈ HK$50依云 / 天然矿泉水（无气）
Evian / eau minérale naturelle plate
法国阿尔卑斯山大瓶天然平原矿泉水。
€5~
Saint-Géron
Saint-Géron
天然气泡矿泉水。75 厘升
天然气泡矿泉水，口感细腻。气泡丰富。
€7
≈ HK$63浓缩咖啡、特浓咖啡、美式咖啡
Expresso, ristretto, allongé
经典黑咖啡，浓缩或美式。
€3
≈ HK$27无咖啡因浓缩咖啡、榛果拿铁
Décaféiné, Noisette
无咖啡因咖啡或加少许牛奶。
€3.50
≈ HK$32奶油、双份浓缩咖啡、卡布奇诺、巧克力
Crème, double expresso, cappuccino, chocolat
热饮奶制品或大杯黑咖啡。令人舒适。
€5
≈ HK$45Dammann 茶，Dammann 输液
Thé Dammann, Infusion Dammann
精选品牌茶叶和输液。热饮。
€5
≈ HK$45冰咖啡
Café frappé
冰咖啡。清爽提神。
€6
≈ HK$54开胃酒、苹果酒、啤酒
味美思红、味美思白、金巴利、龙胆根 6 厘升
Martini rosso, Martini bianco, Campari, Suze 6 cl
开胃酒，以葡萄酒或植物为基础。苦味或甜味。
€6
≈ HK$54茴香酒 51 3 厘升
Pastis 51 3 cl
典型的法国茴香酒。饮用时需加入大量冷水稀释。
€6
≈ HK$54长相思基尔 12 厘升 / 普罗塞克基尔 12 厘升
Kir Sauvignon 12 cl / Kir Prosecco 12 cl
白葡萄酒或起泡酒与黑醋栗奶油混合。甜美果味。
€9~
伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌 4 厘升
Vodka, Gin, Rhum, Whisky 4 cl
+软饮 25 厘升 (+2€)
经典烈酒，纯饮或配小食。
€9
≈ HK$81无酒精烈酒 0% '金酒'、'朗姆酒' 4 厘升
Sober Spirits 0% 'Gin', 'Rhum' 4 cl
+软饮 25 厘升 (+2€)
经典烈酒的无酒精替代品。用于制作无酒精鸡尾酒。
€8.50
≈ HK$77半干苹果酒 A. Milliat，Cuvée Juliette，生物，诺曼底 33 厘升
Cidre 1/2 sec A. Milliat, Cuvée Juliette, bio, Normandie 33 cl
诺曼底生物起泡苹果酒。果味浓郁，微甜。
€7.50
≈ HK$68Deck & Donohue 精酿啤酒，在 15 公里内酿造
Bières artisanales Deck & Donohue, brassées à moins de 15km
生物 Pilsner 生啤 / 白啤清淡 / 生物 Mission Pale Ale 生啤
当地精酿啤酒，生啤。风格多样，从清淡到啤酒花味。
€4.90~
瓶装啤酒 33 厘升 生物白啤或生物靛蓝 IPA
Bières btles 33 cl Blanche bio ou Indigo IPA bio
瓶装生物啤酒。清爽的白啤或苦涩果味的 IPA。
€7.50~
葡萄酒风味与色彩
本季精选
欧克丘陵 IGP，维欧尼耶，Versant vegan bve（白葡萄酒）
IGP Pays d'Oc, Viognier, Versant vegan bve (blanc)
孔德里约的葡萄品种，阳光充足
芳香白葡萄酒，带有黄色水果（杏子、桃子）的香气。
€6.50~
朗格多克 AOC，Château d'Assas（白葡萄酒）
AOP Languedoc, Château d'Assas (blanc)
瓶中的奶油香和阳光
法国南部白葡萄酒，圆润温暖。
€7.50~
环保葡萄酒
生物葡萄酒，直接来自酒庄，无一次性包装，桶装供应 - 15厘升 / 25厘升 / 75厘升 瓶 - 4.5 / 7 / 19
罗讷河谷 AOC，Vignerons d'Estézargues（白葡萄酒）
AOP Côtes du Rhône, Vignerons d'Estézargues (blanc)
桶装白葡萄酒，环保经济。
€4.50~
VDF，Domaine la Clausade（桃红葡萄酒）
VDF, Domaine la Clausade (rosé)
桶装桃红葡萄酒。
€4.50~
勒蓬迪加尔丘陵 IGP，Vignerons d'Estézargues（红葡萄酒）
IGP Côteaux du Pont du Gard, Vignerons d'Estézargues (rouge)
桶装红葡萄酒。
€4.50~
神秘葡萄酒
神秘葡萄酒杯
Verre de vin 'secret'
装在黑杯中，尝试体验并猜猜里面有什么！ - 12厘升
盲品体验。葡萄酒装在不透明的杯子中，猜猜颜色和葡萄品种。
€8
≈ HK$72“PERCHÉ”葡萄酒
3 种品鉴份量葡萄酒
PERCHÉ（白色）
PERCHÉ (blancs)
罗讷河谷 AOC / 欧克 IGP 维欧尼耶 / 朗格多克 AOC - 3 x 6厘升
三种不同白葡萄酒的小份品鉴拼盘。
€12
≈ HK$108PERCHÉ（红色）
PERCHÉ (rouges)
罗讷河谷丘陵 IGP 西拉 / 勒蓬迪加尔 IGP / 卡奥尔 AOC - 3 x 6厘升
三种不同红葡萄酒的小份品鉴拼盘。
€12
≈ HK$108我们的历史酒窖
在 19 世纪，Bercy 的酒窖曾是世界上最大的葡萄酒市场。我们的石头酒窖被列为历史古迹，拥有一个宏伟的酒窖，为您带来独特的体验，重温历史。 在 Chai 33，所有瓶子都以“酒窖价”出售，外加 10 欧元的开瓶费！
Pouilly Fuissé AOC，Thierry Drouhin，2023（白葡萄酒天堂）
AOC Pouilly Fuissé, Thierry Drouhin, 2023 (paradis des blancs)
尊贵的勃艮第白葡萄酒。浓郁、复杂、矿物质感。
€59
≈ HK$532Sauternes AOC，Château Yquem，1996（白葡萄酒天堂）
AOC Sauternes, Château Yquem, 1996 (paradis des blancs)
世界上最著名的甜酒之一。非常甜美，带有蜂蜜味，香气复杂。
€390
≈ HK$3,516Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC，Frédéric Magnien 2022（红葡萄酒天堂）
AOP Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Frédéric Magnien 2022 (paradis des rouges)
勃艮第优质红葡萄酒。浓郁、结构感好、高贵。
€136
≈ HK$1,226圣埃美隆一级庄 AOC，Tertre Roteboeuf，2005（红葡萄酒天堂）
AOC Saint-Emilion grand cru, Tertre Roteboeuf, 2005 (paradis des rouges)
波尔多红葡萄酒，来自传奇年份。非常陈年的葡萄酒。
€650
≈ HK$5,860香槟 AOC，Henri Giraud，Multi Vintage 16（香槟天堂）
AOP Champagne, Henri Giraud, Multi Vintage 16 (paradis des champagnes)
kelas 香槟，酒体饱满，口感复杂。
€161
≈ HK$1,452標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
3.9
3,741 customers praised this place. (Google)
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...