Chaeseokgang
姜承佑一公斤刀削面是扇贝·鲍鱼·刀削面·粥专营店。 只使用在全罗道扶安及高昌滩涂采摘的天然扇贝、杂色蛤蜊和莞岛产鲍鱼，所有菜肴均在下单后立即烹制。 最初姜承佑社长在全北扶安开刀削面店时，是将1公斤的东蛤蜊逐一手工剥壳，用这1公斤的蛤蜊肉烹制1人份的刀削面，因此得名“一公斤刀削面”。但由于只使用西海岸滩涂采摘的天然东蛤蜊，受当地情况影响产量减少，现在只用杂色蛤蜊烹制刀削面。
4.1
套餐料理
扇贝蒸套餐料理
백합찜 코스요리
构成：扇贝蒸、芝士蛤蜊煎饼、杂色蛤蜊粥、杂色蛤蜊白灼、杂色蛤蜊韭菜炒、杂色蛤蜊拌菜、杂色蛤蜊汤。
可以品尝新鲜扇贝蒸的套餐料理。扇贝被称为“贝类女王”，味道清淡鲜美。搭配芝士蛤蜊煎饼、杂色蛤蜊粥等多种蛤蜊料理，丰盛美味。
₩90,000~
鲍鱼蒸套餐料理
전복찜 코스요리
仅使用活鲍鱼烹制。如需生鲍鱼刺身，请提前告知。 ※鲍鱼数量可能因大小和时价而异。 构成：鲍鱼蒸、鲍鱼烤、芝士蛤蜊煎饼、鲍鱼内脏粥、杂色蛤蜊白灼、杂色蛤蜊韭菜炒、杂色蛤蜊拌菜、杂色蛤蜊汤。
将活鲍鱼蒸制而成，口感软糯有嚼劲的滋补套餐。搭配烤鲍鱼、内脏粥等多种鲍鱼料理和杂色蛤蜊特色菜。
₩105,000~
主食
一公斤刀削面
일키로 칼국수
仅用国产天日盐和水制成的面条，搭配新鲜杂色蛤蜊煮制的刀削面。为追求清淡浓郁的风味，不添加南瓜等蔬菜。
含有丰富蛤蜊的清爽鲜美汤底的刀削面。未使用人工添加剂，保留了蛤蜊本身浓郁的风味，搭配劲道面条享用甚佳。
₩10,000
≈ HK$53冷面
냉면
汤底和辣酱均在店内自制。
冰镇汤底的冷面或用辣酱拌食的拌冷面。特色是使用自制汤底和酱料，味道清爽。
₩10,000~
酒类及饮品
葡萄酒
와인
用发酵葡萄制成的酒。非常适合搭配海鲜料理。
₩30,000
≈ HK$159一品真露
일품진로
在橡木桶中熟成的优质蒸馏烧酒。比普通烧酒具有更浓郁的香气和更顺滑的口感。
₩25,000
≈ HK$133烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒，味道清澈纯净。酒精度约16-17度，非常适合搭配各种韩国料理。
₩5,000
≈ HK$27啤酒
맥주
清爽畅快的碳酸酒类。适合轻松饮用。
₩5,000
≈ HK$27覆盆子酒
복분자
用覆盆子（黑莓）发酵制成的韩国传统果酒。味道甜美浓郁。
₩14,000
≈ HK$74百岁酒
백세주
加入人参等多种韩药材酿制而成的韩国药酒。香气淡雅，口感柔和。
₩8,000
≈ HK$43清河
청하
用低温发酵米饭制成的清澈酒（清酒）。口感清爽柔和，非常适合搭配海鲜。
₩6,000
≈ HK$32米酒
막걸리
用米饭发酵制成的韩国传统浊酒。呈牛奶色，略带碳酸，味道醇厚香甜。
₩4,000
≈ HK$21可乐
콜라
甜而有气泡的碳酸饮料。
₩2,000
≈ HK$11雪碧
사이다
带有柠檬青柠香味的清澈透明碳酸饮料。
₩2,000
≈ HK$11標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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