Chaeseokgang
مطعم كانغ سونغوو كيلوغرام واحد كالجوكسيو متخصص في محار البطلينوس، وأذن البحر، والكالجوكسيو، والعصيدة. نحن نستخدم فقط محار البطلينوس البري الطبيعي والمحار المسطح الذي يتم جمعه من المسطحات الطينية في بوآن وغوتشانغ في جيولادو، وأذن البحر من وان دو، وجميع الأطباق تُطهى فور طلبها. عندما افتتح السيد كانغ سونغوو لأول مرة مطعم كالجوكسيو في بوآن، جيونبوك، قام بتقشير 1 كجم من محار دونغتشوك يدويًا، واستخدم لحم المحار من هذا الكيلوغرام لطهي حصة واحدة من الكالجوكسيو، وأطلق عليه اسم كالجوكسيو كيلوغرام واحد. ومع ذلك، نظرًا لأننا نستخدم فقط محار دونغتشوك البري الطبيعي الذي يتم جمعه من المسطحات الطينية في الساحل الغربي، فقد انخفضت كمية الحصاد بسبب الظروف المحلية، والآن نقوم بطهي الكالجوكسيو باستخدام المحار المسطح فقط.
4.1
أطباق فاخرة
طبق فاخر من محار البطلينوس المطهو على البخار
백합찜 코스요리
المكونات: محار البطلينوس مطهو على البخار، فطيرة محار بالجبن، عصيدة محار، محار مسلوق، محار مقلي مع البصل الأخضر، سلطة محار، حساء محار.
طبق فاخر للاستمتاع بمحار البطلينوس الطازج مطهوًا على البخار. يُطلق على محار البطلينوس ملك المحار، وهو خفيف ولذيذ للغاية. يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من أطباق المحار مثل فطيرة محار بالجبن وعصيدة محار، مما يجعله وجبة وفيرة.
₩90,000~
طبق فاخر من أذن البحر المطهو على البخار
전복찜 코스요리
مصنوع من أذن البحر الحية فقط. إذا كنت ترغب في تناول أذن البحر النيئة، يرجى إخبارنا مسبقًا. ※ قد يختلف عدد أذن البحر حسب الحجم والسعر. المكونات: أذن بحر مطهو على البخار، أذن بحر مشوية، فطيرة محار بالجبن، عصيدة محار، محار مسلوق، محار مقلي مع البصل الأخضر، سلطة محار، حساء محار.
طبق فاخر من أذن البحر مطهو على البخار، مصنوع من أذن البحر الحية، مما يوفر قوامًا ناعمًا ومطاطيًا. يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من أطباق أذن البحر مثل أذن البحر المشوية وعصيدة المحار، بالإضافة إلى أطباق المحار المسطح الجانبية.
₩105,000~
أطباق
كالجوكسيو كيلوغرام واحد
일키로 칼국수
كالجوكسيو مصنوع من المعكرونة التي لا تحتوي على أي إضافات بخلاف الملح الكوري 천일염 والماء، ومحار مسطح طازج. لا يتم إضافة الخضروات مثل القرع لتعزيز النكهة الخفيفة والعميقة.
كالجوكسيو مع حساء بارد وواضح مليء بالمحار الوفير. تم الحفاظ على النكهة العميقة الطبيعية للمحار بدون إضافات اصطناعية، وهو مثالي للاستمتاع به مع المعكرونة المطاطية.
₩10,000
≈ $7.00ناينغميون
냉면
يتم تحضير المرق والصلصة الحارة في المطعم.
نودلز ناينغميون باردة مع مرق بارد مثلج، أو نودلز بيبيم ناينغميون مخلوطة بصلصة حارة. يتميز بنكهة نقية باستخدام مرق وصلصة محضرة في المنزل.
₩10,000~
المشروبات
نبيذ
와인
نبيذ مصنوع عن طريق تخمير العنب. إنه يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية.
₩30,000
≈ $20.00إيلبوم جينرو
일품진로
سوجو مقطر فاخر معتق في براميل البلوط. يتميز برائحة أعمق وطعم ناعم أكثر من السوجو العادي.
₩25,000
≈ $17.00سوجو
소주
مشروب روحي كوري تقليدي، يتميز بطعمه النقي والصافي. تتراوح نسبة الكحول فيه حوالي 16-17٪، ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية.
₩5,000
≈ $3.00بيرة
맥주
مشروب كحولي غازي منعش ومنعش. مثالي للاستمتاع به بخفة.
₩5,000
≈ $3.00بوك بونجا
복분자
نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع عن طريق تخمير فاكهة البوك بونجا (توت أسود). يتميز بطعم حلو وغني.
₩14,000
≈ $10.00بايكسيجو
백세주
نبيذ عشبي كوري مصنوع عن طريق إضافة أعشاب طبية متنوعة مثل الجنسنغ. يتميز برائحة خفيفة وطعم ناعم.
₩8,000
≈ $5.00تشونغ ها
청하
نبيذ أبيض نقي مصنوع عن طريق تخمير الأرز في درجات حرارة منخفضة. إنه نقي وناعم ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية.
₩6,000
≈ $4.00ماكغولي
막걸리
مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع عن طريق تخمير الأرز. له لون حليبي، وبعض الفوران، وطعم لذيذ وحلو.
₩4,000
≈ $3.00كوكا كولا
콜라
مشروب غازي حلو ومنعش.
₩2,000
≈ $1.00سايدا
사이다
مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الأخضر.
₩2,000
≈ $1.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.1
349 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...