Caprera

Name: Caprera
Address: 罗马
Price range: €3.5 - €30

★ 3.9 (590) $$Moderate

开胃菜

炸鱿鱼圈

Calamari fritti

裹上面包屑炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。趁热食用，通常淋上柠檬汁。

€10 ≈ HK$90

炸小章鱼

Moscardini fritti

炸制的小型章鱼。浓郁的海鲜风味和柔软的质地。经典的炸鱼开胃菜。

€10 ≈ HK$90

炸凤尾鱼

Alici fritte

裹面粉炸制的鲜凤尾鱼。味道鲜美，质地酥脆。整条食用，适合作为开胃小吃。

€8 ≈ HK$72

蔬菜茄子酱配水牛芝士

Caponata di verdure con bufala

甜酸烹制的什锦蔬菜（通常是茄子、芹菜、番茄），配新鲜水牛芝士。蔬菜的甜味与奶酪的奶香形成鲜明对比。

€10 ≈ HK$90

酿 ricotta 和罗勒的西葫芦花（1个）

Fiori di zucca ripieni ricotta e basilico (1pz)

酿 ricotta 和罗勒的西葫芦花，裹面糊炸制。外酥内软。单独供应。

€3.50 ≈ HK$32

裹面糊炸鳕鱼（2块）

Baccalà pastellato (2pz)

脱盐鳕鱼柳裹面糊炸制。鱼肉呈白色，呈片状，外面是金黄酥脆的外壳。罗马特色街头小吃。

€10 ≈ HK$90

帕尔马火腿配水牛芝士

Prosciutto di Parma e bufala campana

切片陈年风干火腿配整颗或块状水牛芝士。咸味火腿与新鲜奶酪的甜味经典搭配。

€12 ≈ HK$108

火腿配蜜瓜

Prosciutto e melone

切片生火腿配甜瓜块。夏季冷盘，清爽轻盈。

€10 ≈ HK$90

炸茄子丸子配番茄酱和罗勒

Polpette di melanzane fritte con salsa pomodoro e basilico

柔软的茄子肉丸，炸制后配番茄酱。素食美味。非常适合蘸酱。

€8 ≈ HK$72

西葫芦奶酪烘饼配帕尔马干酪酱

Tortino di zucchine con fonduta parmigiano regiano

柔软的西葫芦奶酪烘饼，配以温热的帕尔马干酪酱。口感细腻，带有奶酪酱的咸香。

€8 ≈ HK$72

卡普雷拉烤面包

Bruschettone Caprera

卡蒙番茄、斯特拉恰泰拉奶酪和牛至

大片烤面包，配新鲜番茄和斯特拉恰泰拉奶酪（水牛芝士的奶油核心）。酥脆清爽，带有牛至的香气。

€6 ≈ HK$54

炒贻贝

Soutè di cozze

用橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒炒制的贻贝。配以鲜美的汤汁。通常搭配烤面包片。

€10 ≈ HK$90

塔塔和卡帕乔

牛肉塔塔

Tar tar di manzo

120克牛肉、伍斯特酱、红洋葱、凤尾鱼和蛋黄

手工切碎的生牛肉，配以经典配料。质地柔软，味道浓郁辛辣。新鲜食用。

€14 ≈ HK$126

三文鱼塔塔

Tar tar salmone

120克配红莓和柑橘

切块生三文鱼，用柑橘和红莓腌制。味道清新，略带酸味。清淡精致的开胃菜。

€15 ≈ HK$135

鳕鱼卡帕乔

Carpaccio baccalà

150克芝麻菜、柠檬、盐、胡椒、特级初榨橄榄油

非常薄的生或腌制鳕鱼片，放在芝麻菜床上。简单用橄榄油和柠檬调味，以增强鱼的风味。

€10 ≈ HK$90

海鲈鱼或鲷鱼塔塔（120克）

Tar tar di spigola o orata (120g)

切碎的生白鱼（海鲈鱼或鲷鱼，视供应情况而定）。味道非常温和，质地柔软。配以清淡的调味品。

€12 ≈ HK$108

主菜

粗意大利面配蛤蜊

Spaghettone alle vongole

欧芹、大蒜、辣椒、橄榄油、白葡萄酒

粗意大利面配以新鲜蛤蜊（白汁炒）。意大利海鲜的标志性菜肴，咸鲜并带有蒜香。

€14 ≈ HK$126

海鲈鱼西葫芦薄荷细面

Tagliolino spigola fiori di zucca e menta

新鲜鸡蛋长面配海鲈鱼酱、西葫芦花和新鲜薄荷。清淡芳香的主菜。

€12 ≈ HK$108

虾仁西葫芦粗意大利面配佩克里诺奶酪和黑胡椒

Tonnarello cacio e pepe con gamberi

罗马经典菜肴的海鲜变种。粗意大利面配佩克里诺奶油和胡椒，加入甜美的虾。

€11 ≈ HK$99

番茄罗勒短意面

Fusillo alla checca

番茄、坎帕尼亚水牛芝士

短意面配生食或轻炒的鲜番茄和水牛芝士。清爽的菜肴，适合温暖的季节。

€10 ≈ HK$90

虾仁西葫芦罗勒粗意大利面

Tonnarello gamberi zucchine e basilico

新鲜鸡蛋面配虾仁和西葫芦。经典的海洋与花园搭配，带有罗勒的甜美香气。

€13 ≈ HK$117

水牛芝士、番茄、罗马西葫芦意式饺子

Raviolo burrata, pachino e zucchine romanesche

馅料意面，内含奶油水牛芝士，配番茄和西葫芦。丰富而令人满足的菜肴。

€12 ≈ HK$108

海鲜烩饭

Risotto ai frutti di mare

虾仁、贻贝、蛤蜊、章鱼和鱿鱼圈

用鱼汤慢煮的米饭，配以什锦海鲜和甲壳类动物。奶油味浓郁，味道鲜美，带来大海的味道。

€14 ≈ HK$126

索伦蒂诺式土豆团子

Gnocchi alla sorrentina

番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和罗勒

土豆团子配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒，然后烤制。软糯拉丝。

€12 ≈ HK$108

经典

粗培根蛋面

Carbonara spaghettone

猪脸颊肉、鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑胡椒

意大利面配奶油状鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和酥脆猪脸颊肉。浓郁、咸鲜、奶油状。罗马美食的支柱。

€12 ≈ HK$108

粗管面意式培根番茄面

Amatriciana rigatone

番茄酱、猪脸颊肉、胡椒、佩克里诺奶酪

短意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辣味。永恒的经典。

€12 ≈ HK$108

佩克里诺奶酪黑胡椒粗意大利面

Cacio e pepe tonnarello

佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒

新鲜意大利面配以佩克里诺罗马诺奶酪和煮面水乳化而成的奶油，撒上大量黑胡椒。简单但味道浓郁。

€11 ≈ HK$99

粗管面意式培根奶酪面

Gricia mezze maniche

猪脸颊肉、黑胡椒、佩克里诺奶酪

被认为是培根蛋面和意式培根番茄面的前身。意大利面配酥脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒，不含鸡蛋或番茄。味道浓郁。

€11 ≈ HK$99

肉类主菜

芝士汉堡

Cheeseburger

（切达奶酪、培根）配炸薯条

汉堡包配融化的切达奶酪和酥脆培根。配炸薯条。美式经典。

€12 ≈ HK$108

卡普雷拉汉堡

Hamburger Caprera

（生菜、培根、红番茄和切达奶酪）配炸薯条

升级版汉堡，除了培根和奶酪外，还添加了新鲜蔬菜。丰盛的单品，配薯条。

€14 ≈ HK$126

菲力牛排

Filetto di manzo

200克配烤土豆、橄榄油、大蒜和迷迭香

优质牛排，非常嫩且瘦。烤或煎，配以香草烤土豆。

€20 ≈ HK$180

安格斯牛排

Entrecot di manzo

350克配烤土豆、橄榄油、大蒜和迷迭香

去骨牛肋排，比菲力更肥美鲜美。份量足，配土豆。

€18 ≈ HK$162

鱼类主菜

烤鲷鱼和海鲈鱼

Orata e spigola al forno

土豆或西葫芦

烤鱼片或整鱼（视供应情况而定）。肉质白色，细腻清淡。可选择您喜欢的配菜。

€14~ ≈ HK$126

西葫芦三文鱼酥

Salmone al forno in crosta con zucchine

烤三文鱼排，可能带有酥脆的裹粉或土豆/西葫芦外壳。肥美鲜美的鱼。

€16 ≈ HK$144

两人份烤鱼什锦

Grigliata mista pesce X2

海鲈鱼、章鱼、鱿鱼圈、虾

两人份丰盛拼盘。烤鱼和贝类什锦，用橄榄油和柠檬调味。

€30 ≈ HK$270

烤章鱼

Polpo rosticciato

土豆酱、韭葱、罗勒

章鱼触手煮至软嫩后烤制，外酥内软。配土豆泥或蔬菜泥。

€14 ≈ HK$126

章鱼沙拉

Insalatona di polpo

混合生菜、胡萝卜、芹菜、煮土豆、欧芹、橄榄油、黑胡椒

冷沙拉配煮章鱼块和什锦蔬菜。清淡、清爽、营养的菜肴，简单调味。

€14 ≈ HK$126

配菜

菊苣

Cicoria

叶类蔬菜，味道微苦。可选择辣味炒制或简单酸味。

€6~ ≈ HK$54

罗马花椰菜

Broccolo romano

炒制橄榄油、大蒜、辣椒

当地特有的几何形状西兰花，煮熟后炒制入味。味道甜美，质地柔软。

€6 ≈ HK$54

炒菊苣

Scarola

塔吉亚斯橄榄、松子、葡萄干

那不勒斯风味炒菊苣，配橄榄、松子和葡萄干。非常美味的甜酸配菜。

€6 ≈ HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块配香草。外脆内软。

€6 ≈ HK$54

炸薯条

Patatine fritte stick

葵花籽油

经典的炸薯条。金黄酥脆，深受喜爱。

€6 ≈ HK$54

卡普雷拉沙拉

卡普雷塞

Caprese

红番茄、水牛芝士、罗勒

三色沙拉配番茄片、水牛芝士和新鲜罗勒。简单、清爽、爱国。

€10 ≈ HK$90

金枪鱼、番茄、玉米沙拉

Insalata tonno, pachino, mais

丰富的沙拉配罐头金枪鱼、甜番茄和玉米。清淡快捷的单品。

€8 ≈ HK$72

混合沙拉配新鲜三文鱼、玉米、牛油果和芝麻

Insalata mix con salmone fresco, mais , avocado e semi di sesamo

现代营养沙拉配三文鱼、奶油牛油果和脆籽。富含健康脂肪和风味。

€12 ≈ HK$108

菊苣、菲达奶酪和核桃沙拉

Insalata radicchio, feta e noci

味道浓郁的沙拉：菊苣的苦味与希腊菲达奶酪的咸味和核桃的酥脆相结合。

€10 ≈ HK$90

卡普雷拉沙拉

Insalata Caprera

烤鸡肉、绿生菜、胡萝卜和帕尔马干酪碎

丰盛的沙拉配烤鸡胸肉和碎奶酪。均衡的蛋白质餐。

€10 ≈ HK$90

混合沙拉配烤茄子、西葫芦和水牛芝士

Insalata mista con melanzane, zucchine grigliate e bufala

烤蔬菜配新鲜马苏里拉奶酪的素食沙拉。美味的地中海风味。

€8 ≈ HK$72

甜点

提拉米苏

Tiramisù

巴氏消毒蛋、马斯卡彭奶酪、苦可可粉和糖

最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油层交替。撒上可可粉。

€6 ≈ HK$54

自制挞

Crostate fatte in casa

果酱或奶油馅的酥皮挞。乡村家常甜点。

€5 ≈ HK$45

芝士蛋糕

Cheesecake

饼干底基底的冷藏奶油芝士蛋糕。配以您选择的甜味装饰。

€8~ ≈ HK$72

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的590個評分

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