Camille - Passy

Name: Camille - Passy
Address: 2 Rue Duban, 75016 Paris, France, 巴黎
Price range: €6.5 - €42

★ 4.3 (427) $$Moderate 📍 2 Rue Duban, 75016 Paris, France

开胃菜

自制番茄冷汤

GASPACHO DE TOMATES MAISON

冷番茄汤

用混合的生番茄制成的冷汤，用橄榄油和醋调味。质地流畅清爽。在餐前用勺子食用，非常适合炎热天气。

€12 ≈ HK$108

鸡蛋配蛋黄酱

OEUFS MAYONNAISE

鸡蛋配蛋黄酱

煮熟的鸡蛋对半切开，淋上浓郁的蛋黄酱。质地柔滑。法国小酒馆的经典菜肴，简单而美味。

€9 ≈ HK$81

甜瓜或甜瓜配火腿

MELON NATURE OU À L'ITALIENNE

甜瓜或甜瓜配火腿

新鲜的甜瓜片，单独供应或搭配意大利生火腿。水果的甜美多汁，搭配意大利式火腿则有咸味作为对比。

€12~ ≈ HK$108

圣马塞林奶酪沙拉

SALADE DE ST-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD

绿色沙拉，圣马塞林奶酪

绿色沙拉配整颗圣马塞林奶酪，以其奶油般的质地和乳香味而闻名。奶酪通常温热地放在新鲜调味的沙拉上。

€16 ≈ HK$144

奶油布拉塔奶酪，番茄和罗勒

BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES & BASILIC

奶油布拉塔奶酪，罗勒和番茄

意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配新鲜番茄和罗勒。味道温和乳香，质地非常顺滑。混合奶酪和番茄食用。

€16 ≈ HK$144

鲈鱼生鱼片，香菜和柚子

CEVICHE DE BAR, CORIANDRE & YUZU

香菜和柚子鲈鱼生鱼片

生鱼（鲈鱼）用柚子汁（日本柑橘）和香菜腌制。酸甜清爽的味道，鱼肉因酸度而略微“煮熟”的嫩滑质地。

€19 ≈ HK$171

半熟整只鸭肝酱，烤面包

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT ENTIER, TOAST

鸭肝酱，烤面包

€22 ≈ HK$198

蟹肉沙拉，土豆，香菜和青柠

SALADE DE TOURTEAU, POMMES DE TERRE, CORIANDRE & CITRON VERT

蟹肉沙拉，土豆和香菜，青柠

蟹肉（蜘蛛蟹）与土豆混合，用香菜和青柠调味。海鲜味清新，土豆的柔软和蟹肉的细腻相结合。

€18 ≈ HK$162

凯撒沙拉，脆皮鸡肉

SALADE CÉSAR, POULET CROUSTILLANT

凯撒沙拉和脆皮鸡肉

罗马生菜配炸鸡、帕玛森奶酪片、面包丁和浓郁的凯撒酱。酥脆和嫩滑的质地混合，味道浓郁可口。

€18 ≈ HK$162

牛肉卡帕奇奥，帕玛森奶酪和罗勒

CARPACCIO DE BOEUF, PARMESAN & BASILIC

牛肉卡帕奇奥，帕玛森奶酪和罗勒

非常薄的生牛肉片平铺，淋上橄榄油，撒上帕玛森奶酪。入口即化，生牛肉的细腻味道被咸味奶酪衬托。

€16 ≈ HK$144

6或12个勃艮第蜗牛

LES 6 OU 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE

6或12个勃艮第蜗牛

蜗牛在壳中用蒜蓉香草黄油烹制。草本和蒜香味，质地紧实。趁热食用，配小叉子和面包蘸黄油。

€14~ ≈ HK$126

主菜

烤鸭胸配黑醋栗，自制土豆泥

MAGRET DE CANARD RÔTI AU CASSIS, PURÉE MAISON

烤鸭胸配黑醋栗酱，土豆泥

肥鸭胸煎至粉红色，配甜酸黑醋栗酱和土豆泥。肉质鲜嫩，味道浓郁，皮脆。

€26 ≈ HK$234

烤牛肋眼肉，主厨黄油，自制法式炸薯条

ENTRECÔTE GRILLÉE, BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL, FRITES MAISON

牛肋眼肉，主厨黄油，自制法式炸薯条

烤香草羊排，配普罗旺斯杂烩

€29 ≈ HK$261

雨果·德斯诺耶牛柳，荷兰酱，烤土豆

FILET DE BOEUF HUGO DESNOYER, SAUCE BÉARNAISE, POMMES SAUTÉES

雨果·德斯诺耶的牛柳，荷兰酱，烤土豆

来自著名屠夫的优质牛排，非常嫩，配龙蒿乳化酱。非凡的入口即化质地，细腻的味道。

€42 ≈ HK$379

小牛肉意式煎肉，杏鲍菇酱，意大利面

PICCATA DE VEAU, SAUCE PLEUROTES, TAGLIATELLES

小牛肉意式煎肉配杏鲍菇，意大利面

嫩煎小牛肉薄片，配奶油蘑菇酱和意大利面。白肉嫩滑，森林风味浓郁的酱汁。

€24 ≈ HK$216

小牛肉肝，雪利醋，新鲜菠菜

FOIE DE VEAU, VINAIGRE DE XERÈS, ÉPINARDS FRAIS

小牛肉肝，雪利醋，新鲜菠菜

煎小牛肉肝，用雪利醋脱釉，配菠菜。质地光滑细腻，特有的铁味被醋的酸度平衡。

€26 ≈ HK$234

香草烤羊排，普罗旺斯杂烩

CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES, RATATOUILLE

香草烤羊排，普罗旺斯杂烩

用普罗旺斯香草烤制的小羊排，配地中海蔬菜炖菜。肉质粉红，嫩滑可口。

€28 ≈ HK$252

烤小牛肉肾，荷兰酱，炒土豆

ROGNON DE VEAU GRILLÉ, SAUCE BÉARNAISE, POMMES SAUTÉES

烤小牛肉肾，荷兰酱，烤土豆

烤小牛肉肾，配浓郁的黄油龙蒿酱。质地紧实，略带嚼劲，内脏味道浓郁。

€26 ≈ HK$234

生牛肉塔塔，沙拉或自制薯条

TARTARE DE BOEUF SALADE OU FRITES MAISON

生牛肉塔塔，绿色沙拉或自制法式炸薯条

生牛肉碎，用调味品（刺山柑、洋葱、芥末）调味。质地柔滑清爽。冷食，配菜。

€25 ≈ HK$225

鲈鱼片，维尔日酱，新鲜菠菜

FILET DE BAR, SAUCE VIERGE, ÉPINARDS FRAIS

鲈鱼片，维尔日酱，新鲜菠菜

白肉鱼片，通常带皮烹制，配橄榄油和香草酱。味道细腻，鱼肉呈片状。

€26 ≈ HK$234

香草烤鳕鱼，普罗旺斯杂烩

CABILLAUD RÔTI AUX HERBES, RATATOUILLE

香草烤鳕鱼，普罗旺斯杂烩

厚鳕鱼背用香草在烤箱中烤制，配慢炖的 the Mediterranean 蔬菜。肉质紧实，呈珍珠白色，易碎。

€28 ≈ HK$252

甜点

自制焦糖苹果挞配鲜奶油

TARTE TATIN MAISON & CRÈME FAÎCHE

自制焦糖苹果挞配奶油

苹果挞，水果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。温热食用，搭配浓稠的鲜奶油以平衡甜味。

€12 ≈ HK$108

自制伯蒂永冰淇淋或冰沙

BOULE DE GLACE OU SORBET MAISON BERTHILLON

一份伯蒂永冰淇淋或冰沙

一家著名巴黎冰淇淋店（Berthillon）的冰淇淋或冰沙。根据所选口味，质地顺滑或果味浓郁，非常适合在餐后以清爽的口味结束。

€6.50 ≈ HK$59

草莓和覆盆子，鲜奶油

FRAISES ET FRAMBOISES, CRÈME FOUETTÉE

草莓和覆盆子配鲜奶油

新鲜红浆果拼盘（草莓、覆盆子），原味搭配自制鲜奶油。简单、清淡、水果味甜点。

€16 ≈ HK$144

自制巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

自制巧克力慕斯

浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。质地蓬松轻盈，可可含量高，入口即化。

€10 ≈ HK$90

自制苹果酥

CRUMBLE AUX POMMES MAISON

自制苹果酥

烤熟的苹果，上面覆盖一层酥脆的黄油酥皮。水果的软糯和酥脆的顶部形成美味的对比。

€10 ≈ HK$90

自制焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE MAISON

自制焦糖布丁

烤香草奶油布丁，上面覆盖一层脆焦糖。质地和温度（冷奶油，热焦糖）的对比。

€10 ≈ HK$90

自制香草意式奶冻，红浆果酱

PANNA COTTA VANILLE MAISON, COULIS DE FRUITS ROUGES

自制香草意式奶冻，红浆果酱

意大利甜点，用香草制成的凝胶状甜奶油，淋上红浆果酱。质地颤动，清爽，非常柔滑。

€10 ≈ HK$90

当季陈年奶酪

FROMAGE AFFINÉ DU MOMENT

陈年奶酪

一份根据陈年和季节精选的奶酪。配面包，味道因类型而异（软质、硬质、蓝纹）。

€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.3

Google Maps上的427個評分

$$ Moderate

📍 2 Rue Duban, 75016 Paris, France

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

KASUMI 云 - Fusion japonaise

巴黎必試美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)