カフェぬくもりのいぬ
咖啡馆 Nukumori no Inu
咖啡馆 Nukumori no Inu
カフェぬくもりのいぬ
“咖啡馆却提供日式定食”的理由 一汤三菜、理想的营养均衡，是应对外食碳水化合物、糖分偏重问题的答案 融入日式智慧、发酵的恩惠，交替食用米饭和配菜、尽量慢慢地享用 无需刀叉即可食用，也适合搭配啤酒和葡萄酒 “什锦猪肉味噌汤”的理由 通过汤品摄取所有食材的营养，味噌的功效（乳酸菌、卵磷脂、皂苷、多酚） 猪肉+洋葱、胡萝卜+油可提高维生素吸收，摄取充足的蛋白质（豆腐、猪肉） “以蔬菜为中心，日替小菜中大量使用的食材” 注重从蔬菜中摄取膳食纤维和矿物质，调味清淡 莲藕、山药、小松菜、裙带菜、干萝卜丝、白菜、秋葵、茄子、大豆、海带、菠菜 “厨房的用心” 充分利用蔬菜（尽量不丢弃菜梗和皮） 避免食材碳化、糖化（不过度加热、保温，不油炸，不使用明火） 不使用精制盐、糖、面粉
Meguro City, Yutenji, 1 Chome−16−4 石寅ビル 101
5.0
午餐・吧台时间定食
请通过桌面二维码点餐（或口头告知店员） 请在选项栏选择米饭份量：大200克、中150克、小100克 点定食的顾客：滴滤咖啡200日元、拿铁咖啡300日元、Premium Malt's 中瓶450日元、葡萄酒400日元
食材精华 无水猪肉味噌汤定食
具材の恵み 無水豚汁定食
大份量猪肉味噌汤、2种小菜、米饭 使用铸铁珐琅锅“VERMICULA”烹饪，提取食材原味的无水料理 食材包括洋葱、胡萝卜、木棉豆腐，猪肉主要为五花肉和肩胛肉 调味使用3种味噌、盐曲、白酱油和少量橄榄油
用蔬菜自身的水分提取鲜味的浓郁猪肉味噌汤定食，不加一滴水。含有猪肉、洋葱、胡萝卜、豆腐等丰富食材。请搭配米饭和小菜，一同享用用味噌和盐曲调味的深邃风味。
¥1,250~
生三文鱼盐曲烤定食
生鮭の塩こうじ焼き定食
100克以上国产生三文鱼、2种小菜、米饭、小份猪肉味噌汤 双重使用鹿儿岛县雾岛的河内菌曲和新泻县鱼沼的盐曲 坚持使用生三文鱼而非盐渍三文鱼，腌制后成为风味的宝库 使用微波炉烤箱烹饪，抑制蛋白质碳化，保持湿润
用盐曲腌制后烤制的国产生三文鱼定食，口感蓬松湿润。盐曲的酶作用增强了三文鱼的鲜味，带来温和的咸味和甜味。以考究的烹饪方法提供日式家庭料理的经典烤三文鱼。
¥1,450~
盐曲烤鸡腿定食
鶏もも肉の塩こうじ焼き定食
鸡腿肉、2种小菜、米饭、小份猪肉味噌汤 双重使用鹿儿岛县雾岛的河内菌曲和新泻县鱼沼的盐曲 将腌制在曲中的整块肉用蒸汽烤箱烤至软嫩 切成一口大小，无需刀叉
用盐曲腌制后烤制的鸡腿肉定食。通过蒸汽烤箱烹饪，保持多汁的口感。切成一口大小，非常适合搭配米饭。
¥1,350~
清爽洋葱酱汉堡定食
オニオンソースのさっぱりハンバーグ定食
170克以上大份量，2种小菜、米饭、小份猪肉味噌汤 用特制洋葱酱搭配可轻松用筷子切断的鸡肉和猪肉混合汉堡肉 清爽酱汁的秘诀是使用苹果醋腌制的猕猴桃和苹果汁 酱油、味醂、白酱油、盐曲，发酵的力量，已不仅仅是“日式”，而是“日式料理”
使用鸡肉和猪肉制作的汉堡肉，柔软到可以用筷子切断。搭配加入果醋和水果汁的特制洋葱酱，口感清爽。是与米饭非常搭配的日式风味。
¥1,250~
食品（单品）
全天用餐
什锦猪肉味噌汤
具だくさん豚汁
用味噌炖煮的猪肉和大量蔬菜的什锦日式汤。可选择尺寸。
¥300~
盐曲烤鸡腿肉
鶏もも肉の塩こうじ焼き
用盐曲腌制后烤制的鸡腿肉单品。可作为下酒菜或额外配菜。
¥1,000
≈ HK$50清爽洋葱酱汉堡
さっぱりオニオンソースのハンバーグ
搭配特制洋葱酱享用的汉堡肉单品。口感软嫩多汁。
¥1,000
≈ HK$50かみよん工房吐司
かみよん工房食パンのトースト
使用特制吐司制作的烤面包。简单却能品尝到面包本身的风味。
¥400
≈ HK$20小巧芦笋热狗
小ぶりなアスパラホットドッグ
使用芦笋制作的小巧热狗。最适合作为简餐。
¥400
≈ HK$20面包 各类
ブレッド 各種
300日元起
每天提供不同种类的面包。
¥300
≈ HK$15当天的零食、配菜、下酒菜等
その日のスナック、おかず、おつまみなど
150日元起
每日更换的小碟菜肴或零食。非常适合搭配酒品。
¥150
≈ HK$7饮品・甜点
使用筑地寿月堂茶叶
抹茶（淡茶）
抹茶（薄茶）
日本传统粉末茶，抹茶的冲泡。具有微苦和鲜味的特点。
¥800
≈ HK$40煎茶（寿月）
煎茶（寿月）
日本最常见的绿茶。具有清爽的香气和适度的涩味。
¥500
≈ HK$25全天欢乐时光
酒精
三得利Premium Malt's 中瓶
サントリープレミアムモルツ 中瓶
啤酒
日本主要啤酒制造商的优质拉格啤酒。具有华丽的香气和浓郁的风味。
¥600
≈ HK$30KOKAGE啤酒 330ml瓶装
KOKAGEビール 330ml瓶
皮尔森啤酒、IPA、WHITE ALE
日本精酿啤酒。您可以选择您喜欢的风格。
¥1,000~
加州杯装葡萄酒
グラスワイン カリフォルニア
红（赤霞珠） 白（霞多丽）
加州产杯装葡萄酒。
¥500~
日本酒 1合
日本酒 1合
冷、温、常温
用米制作的日本酿造酒。以1合（约180毫升）为单位提供。
¥500~
烧酒、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒
焼酎、ウイスキー、ジン、ウオッカ、ラム、テキーラ
纯饮、加冰、加水稀释、加苏打水
各种蒸馏酒。可根据您的喜好选择饮用方式。
¥500~
外带饮品
7:00 - 15:00
热咖啡
ホットコーヒー
滴滤咖啡
温热的滴滤咖啡。
¥250
≈ HK$12冰咖啡
アイスコーヒー
滴滤咖啡
冰滴咖啡。
¥300
≈ HK$15拿铁咖啡
カフェラテ
浓缩咖啡基底
浓缩咖啡与牛奶混合的饮品。
¥450~
美式咖啡
アメリカーノ
浓缩咖啡基底
用热水或冷水稀释的浓缩咖啡。
¥350~
瓦伦西亚橙汁
バレンシアオレンジジュース
100%纯果汁
100%纯橙汁。
¥500
≈ HK$25青苹果汁
青りんごジュース
100%纯果汁
100%纯青苹果汁。
¥500
≈ HK$25商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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