丰润 496
豊潤 496
细腻蓬松的泡沫和口中弥漫的麦芽香味。浓郁却余味清爽。
混合了5种啤酒花，经过7天的精心浸泡以提取香气。这是一款不惜成本、不计投入、不省时间制作的美味。
苦味 ★★★★
酒精度：6%
酒厂的旗舰印度淡色拉格（IPL）。它具有浓郁的麦芽风味，并平衡了独特的啤酒花苦味（4/5星）。尽管味道浓郁，但余味清爽。酒精度6%。
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Spring Valley Brewery Tokyo
Spring Valley Brewery Tokyo
免费、创意和有趣！ 为了更享受精酿啤酒和美食！ 何不尝试像品酒一样，根据料理搭配啤酒进行“品鉴”呢？ Spring Valley Brewery 的多样化啤酒可以搭配从开胃菜到主菜、甜点的各种料理！
SPRING VALLEY BEER
精酿啤酒无限畅饮 SPRING VALLEY BREWERY（热门经典系列）
丝滑艾尔 <白>
シルクエール <白>
啤酒花华丽而令人愉悦的香气，以及丝绸般光滑醇厚的口感。追求美味的白啤酒。
采用未过滤的浑浊酒液，使用小麦麦芽实现的细腻泡沫和醇厚口感是其特点。部分使用新西兰稀有的“Nelson Sauvin啤酒花”，实现了华丽而令人愉悦的香气。
苦味 ★★★
酒精度：5.5%
一款丝滑的麦芽啤酒（白啤酒）。它未经过滤，呈现浑浊的外观。采用新西兰稀有的Nelson Sauvin啤酒花酿造，带有花香。酒精度5.5%。
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JAPAN艾尔 <香>
JAPAN ALE <香>
部分使用稀有的日本啤酒花，带有清爽的柑橘香气，口感醇厚，余味清爽的淡色艾尔。
将带有华丽香气的海外啤酒花与具有无花果、橘子、麝香葡萄般独特清爽香气的日本啤酒花相结合，通过发挥双方优点并协调，实现了符合顾客口味的清爽香气。
苦味 ★★★★
酒精度：6%
一款采用稀有日本啤酒花酿造的淡色艾尔。它带有清爽的柑橘香气，带有无花果和麝香葡萄的香调。提供高品质的苦味和清爽的余味。酒精度6%。
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496
Spring Valley的起源。啤酒花的香气和浓郁的风味。
以“世界上独一无二的啤酒”为目标酿造的Spring Valley的起源。具有艾尔般的浓郁、拉格（低温熟成啤酒）般的爽口，以及IPA般浓密的啤酒花风味。可以享受到甜味、酸味、苦味的绝妙平衡和深远的余韵。
苦味 ★★★★
酒精度：6.5%
一款旨在创造独特世界级啤酒的酒厂原创产品。它结合了艾尔的浓郁、拉格的爽口和IPA的浓密啤酒花风味。酒精度6.5%。
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Afterdark
口感醇厚，口感清爽的黑啤酒。
通过对烘焙麦芽进行额外的加工，产生了咖啡般的烘焙香气，口感醇厚，口感清爽的黑啤酒。
苦味 ★★★
酒精度：6%
一款带有咖啡般烘焙香气的黑啤酒（烈性啤酒风格）。它口感醇厚，但余味却出奇地清爽易饮。酒精度6%。
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Daydream
一款采用日式食材精心制作的浓郁而细腻的白啤酒。
一款可以称之为“日式白啤酒”的独特白啤酒，使用柚子和山椒等日式食材。其独特的香气和细腻的风味非常适合搭配鱼类菜肴和日式调味。
苦味 ★
酒精度：5%
一款注入了柚子（日本柑橘）和山椒的日本白啤酒。它具有独特的辛辣和柑橘香气，非常适合搭配鱼类和日式料理。酒精度5%。
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JAZZBERRY
覆盆子宜人的酸度和清爽感，是一款正宗的水果啤酒。
加入覆盆子汁酿造。具有水果啤酒花香气和淡淡覆盆子香气和谐的独特风味。可搭配沙拉、肉类和甜点等各种餐点。
苦味 ★
酒精度：5%
一款加入覆盆子汁酿造的水果啤酒。它具有宜人的酸度和清爽的口感。红色和水果风味使其非常适合搭配沙拉、肉类或甜点。酒精度5%。
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客座生啤
我们准备了适合炎热夏天的客座生啤。啤酒会轮换供应，请询问工作人员今日可饮用的客座生啤。
Into The Woods
Spring Valley Brewery x Cedar Kveik Pilsner
Teenage Brewing
Teenage Brewing与SVB的合作产品！浸入杉木木片，低温慢发酵，口感清爽如皮尔森啤酒。
酒精度 4.5%
一款用雪松木片酿造的合作皮尔森啤酒。在低温下缓慢发酵，口感清爽，带有木质香气。酒精度4.5%。
¥1,080~
≈ HK$54
绿色怪物
GREEN MONSTER
FUKUOKA CRAFT BREWING
冰沙酸啤酒
加入大量香蕉和猕猴桃果泥，用甜瓜糖浆调味。猕猴桃的酸味与香蕉和甜瓜糖浆的甜味是其特点。
酒精度 5.0%
一款冰沙酸啤酒，富含香蕉和猕猴桃果泥，用甜瓜糖浆调味。一款甜酸可口、质地浓稠的饮品。酒精度5.0%。
¥1,250~
≈ HK$62
Dear Ron
GOOD HOPS
淡色艾尔
通过精心设计的啤酒花组合，放大了Nelson Sauvin的优点，酿造出带有类似起泡酒和麝香葡萄香气的啤酒。请尝试感受温度变化带来的香气变化。
酒精度 4.0%
一款采用Nelson Sauvin啤酒花酿造的淡色艾尔。它带有类似起泡酒和麝香葡萄的香气。随着啤酒升温，香气会发生变化。酒精度4.0%。
¥1,080~
≈ HK$54
季节限定
专为品鉴吧台开发的季节限定品
特酿 ～夏日白麹酱～
特醸 ～夏の白麹和え～
配料：小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、米曲、燕麦、青柠、盐曲、山椒
青柠的清爽酸味与盐曲的咸味相得益彰，是夏季的完美风味。
酒精度：4.5%
一款用米曲、青柠和盐曲酿造的季节限定啤酒。它提供青柠带来的清爽酸味，搭配咸味。容量250毫升。
¥900
≈ HK$45
0
开胃菜
650（每份）
冷盘
斯佩尔特小麦和虾的塔布勒沙拉配香料油
スペルト小麦と海老のタブレ エスニックオイル
民族风味虾和4种蘑菇腌料
<推荐搭配> 丝滑艾尔 <白> / 丰润 496
用斯佩尔特小麦、虾和蘑菇制成的塔布勒沙拉，淋上民族风味香料油。清爽有嚼劲。
¥650
≈ HK$32
0
盐曲鸡肉胡萝卜沙拉
塩麹チキンのキャロットラペ
盐曲鸡肉胡萝卜沙拉
<推荐搭配> Daydream / 丝滑艾尔 <白>
鸡肉用盐麹腌制，搭配切碎的胡萝卜沙拉。甜胡萝卜和鲜味的平衡。
¥650
≈ HK$32
0
烤牛肉和芥末菜土豆沙拉
ローストビーフとわさび菜のポテトサラダ
烤牛肉和芥末菜土豆沙拉
<推荐搭配> JAZZBERRY / 丝滑艾尔 <白>
奶油土豆沙拉配烤牛肉和辛辣芥末菜。浓郁丰盛。
¥650
≈ HK$32
0
植物肉玉米片
大豆ミートのナチョス
植物肉玉米片
素食
<推荐搭配> 丰润 496 / 496
素食玉米片，使用植物肉替代品。酥脆的玉米片配上鲜美的配料。
¥650
≈ HK$32
0
什锦橄榄
ミックスオリーブ
什锦橄榄
素食
<推荐搭配> 丝滑艾尔 <白>
什锦腌橄榄。简单的素食小吃。
¥650
≈ HK$32
0
热盘
海苔炸面团
あおさのゼッポリーニ
海藻炸面团
<推荐搭配> 丰润 496
混合了“海苔”的海藻炸面团。内里有嚼劲，外酥内软，带有鲜美的海洋风味。
¥650
≈ HK$32
0
SVB原创内脏炖菜
SVBオリジナルもつ煮込み
内脏炖菜
<推荐搭配> Afterdark / 丰润 496
一种传统的炖菜，用牛或猪的内脏（肠子）慢炖至软嫩。味道鲜美，暖胃。
¥650
≈ HK$32
0
亚洲香料毛豆
アジアンズパイス枝豆
亚洲香料毛豆
<推荐搭配> Daydream / 496
带壳毛豆，拌有亚洲香料。经典水煮毛豆小吃的辛辣变种。
¥650
≈ HK$32
0
意式冷切肉
什锦意式冷切肉（Assorted charcuterie）
5种拼盘
5種盛り
（以下5种拼盘）
5种意式冷切肉拼盘。非常适合分享。
¥1,980
≈ HK$99
0
3种拼盘
3種盛り
（伊比利亚猪肉香肠、烟熏风干火腿、乡村风格肉酱）
3种意式冷切肉拼盘：伊比利亚猪肉香肠、烟熏风干火腿和乡村风格肉酱。
¥1,300
≈ HK$65
0
肝酱
レバーペースト
肝酱
JAZZBERRY / Afterdark
由肝脏制成的顺滑酱。浓郁鲜美，通常涂抹在面包或饼干上。
¥800
≈ HK$40
0
伊比利亚猪肉培根
イベリコ豚のパンチェッタ
伊比利亚猪肉培根
496 / JAPAN艾尔香
伊比利亚猪肉培根。咸而肥。
¥680
≈ HK$34
0
伊比利亚猪肉香肠
イベリコ豚のチョリソ
伊比利亚猪肉香肠
496 / JAZZBERRY
用伊比利亚猪肉制成的香料香肠。含有辣椒粉和大蒜。
¥680
≈ HK$34
0
烟熏火腿
燻製生ハム
烟熏风干火腿
丰润拉格 496
经过烟熏以增加风味的陈年火腿。
¥680
≈ HK$34
0
乡村风格肉酱
田舎風パテ
乡村风格肉酱
丰润拉格 496
乡村风格肉酱。粗磨的肉末和香料混合而成。
¥800
≈ HK$40
0
烟熏
烟熏拼盘
燻製盛り合わせ
什锦烟熏
丰润拉格 496 / 496 / Daydream / JAZZBERRY
什锦烟熏食品拼盘。
¥1,700
≈ HK$85
0
味噌腌豆腐 山椒风味
味噌漬け豆腐 山椒風味
味噌腌豆腐 山椒风味
Daydream
味噌腌豆腐，山椒风味。口感浓郁，如奶酪般。
¥680
≈ HK$34
0
鹌鹑蛋
うずらの卵
鹌鹑蛋
496 / JAZZBERRY
烟熏鹌鹑蛋。
¥680
≈ HK$34
0
香草腌剑鱼
ハーブマリネのカジキマグロ
香草腌剑鱼
丰润拉格 496
用香草腌制的剑鱼。
¥800
≈ HK$40
0
什锦坚果
ミックスナッツ
什锦坚果
496
什锦坚果小吃。
¥680
≈ HK$34
0
奶酪
3种奶酪拼盘
チーズ3種盛り合わせ
什锦奶酪
Afterdark / JAPAN艾尔香
什锦奶酪拼盘（3种）。
¥1,700
≈ HK$85
0
烟熏
スモーク
烟熏
Afterdark
烟熏奶酪。
¥700
≈ HK$35
0
蒜香布尔桑
ブルサン・アイユ
蒜香布尔桑
JAPAN艾尔香
蒜香香草软奶酪。
¥700
≈ HK$35
0
戈贡佐拉
ゴルゴンゾーラ
戈贡佐拉
Afterdark
味道浓郁的蓝纹奶酪。
¥700
≈ HK$35
0
面包
啤酒花布里欧修
ホップのブリオッシュ
啤酒花布里欧修
将用于啤酒的芳香啤酒花揉入布里欧修中。微苦和甜味令人上瘾。
加入啤酒花的布里欧修面包。带有独特苦味的甜面包。
¥350
≈ HK$17
0
法棍
バゲット
法棍
标准法式长棍面包。
¥350
≈ HK$17
0
主菜
肋眼牛排配芥末和阿根廷香草酱
リブアイステーキ わさび＆チミチュリソース
肋眼牛排配芥末和阿根廷香草酱
用烤箱烤制200克肋眼牛排。请搭配芥末酱和烤箱时期传承的秘制酱料“Chimichurri”享用。
JAZZBERRY / 496
烤200克肋眼牛排。配两种酱料：辛辣芥末酱和阿根廷香草酱。
¥4,500
≈ HK$224
0
4种香肠拼盘
ソーセージ4種盛り合わせ
什锦香肠
烟熏（洋葱/大蒜）、意式培根（腌猪肉）、西波拉塔（粗法式）、啤酒花法兰克（香草香肠配陈年啤酒花）
烟熏：加入洋葱和大蒜，风味浓郁的烟熏型。
意式培根：将腌制猪肉灌入肠衣制成的一口大小的香肠。
西波拉塔：肉汁丰富，法式粗磨香肠。
啤酒花法兰克：使用陈年啤酒花，搭配猪肉脂肪制成的微苦香草香肠。
JAPAN艾尔香 / 496
4种香肠拼盘：烟熏（洋葱/大蒜）、意式培根（腌猪肉）、西波拉塔（粗法式）和啤酒花法兰克（香草香肠配陈年啤酒花）。
¥2,400
≈ HK$119
0
招牌套餐
可以尽情享用7种精酿啤酒的无限畅饮套餐，包括House Beer和Core系列。 可享用1份冷盘+炸鱼薯条。
招牌套餐（2小时制）
SIGNATURE COMBO (2時間制)
2小时制（※最后点餐时间为30分钟前）
请选择1份冷盘：斯佩尔特小麦和虾的塔布勒沙拉配香料油 / 盐曲鸡肉胡萝卜沙拉 / 烤牛肉和芥末菜土豆沙拉 / 植物肉玉米片 / 什锦橄榄
2小时无限畅饮套餐，包括7种精酿啤酒、炸鱼薯条和一份自选冷盘。
¥3,800
≈ HK$189
0
代官山 COMBO
2小时制（※最后点餐时间为30分钟前）
除了以上内容，还可以尽情享用SVB东京酿造的所有啤酒（限量啤酒）的套餐。
高级2小时无限畅饮套餐。包含Signature Combo的所有内容，以及SVB东京酿造的所有限量啤酒。
¥4,800
≈ HK$239
0
披萨
仅限点套餐的顾客！超值披萨优惠！ 您可以以统一的1,200日元优惠价订购任意数量的热门披萨。 原价 1,600
海苔和山椒烤鸡肉俾斯麦披萨
磯のりと山椒の焼鳥ビスマルク
（原价）1,600
海苔、山椒、烤鸡肉和鸡蛋（俾斯麦式）披萨。
¥1,600
≈ HK$80
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烟熏玛格丽特
スモークマルゲリータ
（原价）1,600
烟熏玛格丽特披萨。经典的番茄奶酪披萨，带有烟熏风味。
¥1,600
≈ HK$80
0
成人玉米蛋黄酱和意式培根
大人のコーンマヨ＆パンチェッタ
（原价）1,600
玉米、蛋黄酱和意式培根（腌猪肚）披萨。浓郁鲜美的风味。
¥1,600
≈ HK$80
0
面条和米饭
日式柑橘泰式炒面
和柑橘のパッタイ
日式柑橘泰式炒面
“泰式料理的王道”泰式炒面，配上日式柑橘。挤上日式柑橘会增加清爽的香气，激发食欲。也推荐作为收尾的一道菜。
JAPAN艾尔香 / Daydream / JAZZBERRY
泰式炒面（Pad Thai）配日式柑橘。挤压柑橘以获得清爽的香气。
¥1,600
≈ HK$80
0
雪蟹香锅饭
ズワイガニのスキレットピラフ
雪蟹香锅饭
与雪蟹一起烹制，将鲜味锁在米饭中。非常适合作为收尾的一道菜。
丝滑艾尔 <白> / Daydream
雪蟹香锅饭。米饭吸收了浓郁的蟹肉风味。
¥1,800
≈ HK$90
0
黑毛和牛炖肉意面
黒毛和牛のラグー リガトーニ
黑毛和牛炖肉意面
用Afterdark慢炖的特制黑毛和牛牛腱肉酱。
丰润拉格 496 / 496 / Afterdark
通心粉配浓郁肉酱（炖肉），由日本黑毛和牛牛腱在Afterdark啤酒中慢炖而成。
¥1,700
≈ HK$85
0
吻仔鱼和九条葱意式蒜油意面
しらすと九条葱のアーリオオーリオ
吻仔鱼和九条葱意式蒜油意面配鵠沼鱼露黄油
大量使用吻仔鱼和九条葱，用鲜味浓郁的鵠沼鱼露和黄油调味，制成日式风味意面。
丝滑艾尔 <白> / JAPAN艾尔香 / Afterdark
意式蒜油意面配吻仔鱼和九条葱。用鱼露黄油调味，带有日式鲜味。
¥1,800
≈ HK$90
0
其他酒精
葡萄酒
白葡萄酒（杯）
白ワイングラス
白葡萄酒杯
白葡萄酒（杯）
¥1,000
≈ HK$50
0
红葡萄酒（杯）
赤ワイングラス
红葡萄酒杯
红葡萄酒（杯）
¥1,000
≈ HK$50
0
威士忌
富士御殿场蒸馏厂 陆 RIKU
富士御殿場蒸留所 陸 RIKU
（纯饮、加冰、兑水、兑苏打水）
富士御殿场蒸馏厂的日本威士忌“陆 RIKU”。
¥1,000
≈ HK$50
0
尊尼获加黑牌
ジョニーウォーカーブラックラベル
尊尼获加黑牌
（纯饮、加冰、兑水、兑苏打水）
尊尼获加黑牌苏格兰威士忌。
¥1,000
≈ HK$50
0
鸡尾酒
柠檬酸
レモンサワー
柠檬酸
烧酒基底鸡尾酒，配柠檬。
¥800
≈ HK$40
0
金汤力
ジントニック
金汤力
经典金汤力。
¥1,000
≈ HK$50
0
莫斯科骡子
モスコミュール
莫斯科骡子
伏特加、姜汁啤酒和青柠的鸡尾酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
卡西斯苏打
黑醋栗利口酒兑苏打水。
¥800
≈ HK$40
0
卡西斯橙
カシスオレンジ
卡西斯橙
黑醋栗利口酒兑橙汁。
¥1,000
≈ HK$50
0
基尔
キール
基尔
白葡萄酒鸡尾酒配黑醋栗利口酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
无酒精
无酒精啤酒 Green's Free
ノンアルコールビール グリーンズフリー
无酒精啤酒（麒麟 Green's Free）。
¥600
≈ HK$30
0
无酒精柠檬酸
ノンアルコールレモンサワー
无酒精柠檬酸。
¥600
≈ HK$30
0
无酒精起泡酒
ノンアルコールスパークリングワイン
瓶装360毫升（白/桃红）
无酒精起泡酒。360毫升瓶装。
¥1,200~
≈ HK$60
软饮料
100% 橙汁
100% オレンジジュース
100% 橙汁。
¥500
≈ HK$25
0
100% 苹果汁
100% アップルジュース
100% 苹果汁。
¥500
≈ HK$25
0
Mets 可乐。
メッツコーラ
麒麟柠檬。
¥500
≈ HK$25
0
麒麟柠檬
キリンレモン
麒麟柠檬（柠檬汽水）。
¥500
≈ HK$25
0
100% 葡萄柚汁
100% グレープフルーツジュース
100% 葡萄柚汁。
¥500
≈ HK$25
0
咖啡
コーヒー
热饮或冷饮
咖啡。
¥600~
≈ HK$30
拿铁咖啡
カフェオレ
热饮或冷饮
拿铁咖啡。
¥600~
≈ HK$30
路易波士茶
ルイボスティー
热饮
路易波士茶（热）
¥700
≈ HK$35
0
路易波士茶
ルイボスティー
冰镇
路易波士茶（冰）
¥500
≈ HK$25
0
红茶
紅茶
热饮
红茶（热）
¥700
≈ HK$35
0
红茶
紅茶
冰镇
红茶（冰）
¥500
≈ HK$25
0
生茶
冰镇
生茶（冰）
¥500
≈ HK$25
0
矿泉水
ミネラルウォーター
750毫升
矿泉水（750毫升）。
¥800
≈ HK$40
0
气泡水
スパークリングウォーター
750毫升
气泡水（750毫升）。
¥800
≈ HK$40
0
餐牌到此為止
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