虾盘
Assiette de crevettes
冷冻熟虾，通常需要自己剥壳。肉质紧实柔嫩。常配烤面包或蛋黄酱。
€12
≈ HK$108
0
Café Premier
Café Premier
净价，含服务费。WIFI密码：guy221263
开胃菜
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
生三文鱼切成小丁，用香草、红葱头和柠檬调味。口感新鲜嫩滑。清淡美味的开胃菜。
€11
≈ HK$99
0
烟熏三文鱼盘配吐司
Assiette de saumon fumé et ses toast
烟熏三文鱼薄片配烤面包。味道咸鲜，口感丝滑。通常配柠檬或鲜奶油。
€10
≈ HK$90
0
烤蛋
Oeuf cocotte
在小碗中用奶油烤制的鸡蛋。蛋白凝固，蛋黄保持流淌状。浓郁顺滑，适合蘸面包食用。
€8
≈ HK$72
0
番茄马苏里拉，罗勒酱
Tomate mozzarella, sauce au pistou
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪片，淋上罗勒酱（Pistou）。简单、清爽、芳香的菜肴，典型的夏日风味。
€7
≈ HK$63
0
自制汤
Soupe maison
根据当日灵感制作的汤，使用时令蔬菜。温暖舒适。非常适合温和地开始用餐。
€7
≈ HK$63
0
培根芝麻菜沙拉配水波蛋
Frisée aux lardons et oeuf poché
培根芝麻菜沙拉，配培根丁和水波蛋。流淌的蛋黄与油醋汁混合，为爽脆的沙拉调味。
€7
≈ HK$63
0
鲱鱼柳配油浸土豆
Filets de hareng pommes à l'huile
腌制鲱鱼柳配温土豆片。法式小酒馆的经典之作，将鱼的浓郁风味与土豆的甜美相结合。
€7
≈ HK$63
0
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
蜗牛装在壳里，塞满了蒜蓉和欧芹黄油。口感柔嫩，香气浓郁。趁热食用，配有小叉子和钳子。
€6.50~
≈ HK$59
肉类
牛肋排，薯条
Entrecote, frites
厚切牛排，烤制，多汁。配酥脆薯条。法国小酒馆的必备佳肴，适合红肉爱好者。
€18
≈ HK$162
0
XXL 牛肋排（400克），薯条
Entrecote XXL (400g), frites
特大份牛肋排（400克），适合食量大的人。肉质鲜嫩美味，配薯条。
€24
≈ HK$216
0
牛排配葱酱，薯条和沙拉
Bavette à l'échalote, frites et salade
牛排，以其风味而闻名，带有长纤维，淋上焦糖红葱头酱。配薯条和绿色沙拉。
€15
≈ HK$135
0
烤农家鸡，薯条
Poulet fermier roti, frites
散养鸡四分之一只，烤至表皮金黄。肉质鲜嫩多汁。配薯条。
€15
≈ HK$135
0
猪肋排，自制土豆泥
Côte de cochon, purée maison
厚切猪排，煎或烤，保持多汁。配上现场制作的浓郁土豆泥。
€15
≈ HK$135
0
牛肉鞑靼（已准备好或未准备好），薯条和沙拉
Tartare de boeuf préparé (ou pas), frites et salade
生牛肉碎。可预先调味（准备好）或单独配调味品。新鲜嫩滑，配薯条和沙拉。
€16
≈ HK$144
0
特鲁瓦香肠，自制土豆泥
Andouillette de Troyes, purée maison
猪内脏香肠，气味和味道浓郁。口感独特。配自制土豆泥。
€15
≈ HK$135
0
咖喱鸡，米饭
Poulet au curry, riz
鸡肉块在温和的咖喱和香料奶油酱中炖煮。配白米饭。带有异国风味的舒适菜肴。
€14
≈ HK$126
0
西冷牛排，蒜香炒土豆
Pavé de rumsteack, pommes sautées à l'ail
厚切瘦牛肉，烤制。配蒜香炒土豆和欧芹。
€16
≈ HK$144
0
诺曼底炸肉排，意大利面
Escalope normande, tagliatelles
诺曼底炸肉排配意大利面。肉片（小牛肉或火鸡肉）淋上奶油蘑菇酱。配意大利面。味道温和浓郁。
€16
≈ HK$144
0
油封鸭腿，炒土豆
Confit de canard, pommes de terre sautées
鸭腿在鸭油中慢炖，使肉质非常嫩滑，表皮酥脆。配炒土豆。
€17
≈ HK$153
0
贻贝，薯条
Moules, frites
马里尼尔风味或奶油风味
新鲜贻贝用香料汤煮熟。传统上配薯条。用空壳夹着吃。
€14~
≈ HK$126
鱼类
香煎鱿鱼圈，米饭
Calamars à la plancha, riz
快速在热烤盘上煎制的鱿鱼圈或鱿鱼块。口感略有嚼劲，带有烤香味。配米饭。
€17
≈ HK$153
0
大虾串，米饭
Brochettes de gambas, riz
烤大虾串。肉质紧实鲜美。配米饭。
€18
≈ HK$162
0
烤三文鱼排，蔬菜杂烩
Pavé de saumon grillé, ratatouille
厚切烤三文鱼排，肉质粉红嫩滑。配蔬菜杂烩（番茄、西葫芦、茄子等地中海蔬菜炖菜）。
€16
≈ HK$144
0
海鲷鱼排，蔬菜杂烩
Pavé de daurade, ratatouille
烤白鱼柳，肉质细腻。配蔬菜杂烩。
€16
≈ HK$144
0
甜点
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
Moelleux au chocolat et boules de glace vanille
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈流心状。热食，配香草冰淇淋，冷热对比美味。
€7.50
≈ HK$68
0
反烤苹果挞配香草冰淇淋球
Tarte tatin et boules de glace vanille
反烤苹果挞。苹果软糯香甜。温热食用，配香草冰淇淋。
€7
≈ HK$63
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
浓郁的黑巧克力慕斯。口感轻盈，可可味浓郁。
€5
≈ HK$45
0
焦糖布丁
Crème caramel
蛋奶冻淋上液态焦糖。口感顺滑，味道温和甜美。
€5
≈ HK$45
0
焦糖布丁
Crème brulée
烤制的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖，用喷枪制作。口感对比鲜明。
€6
≈ HK$54
0
苹果挞配焦糖海盐冰淇淋
Tarte fine aux pommes, glace caramel au beurre salé
酥皮苹果挞，配焦糖海盐冰淇淋。
€8
≈ HK$72
0
咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配有各种小甜点，可供品尝多种甜点。
€7.50
≈ HK$68
0
当日提拉米苏
Tiramisu du jour
意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€7
≈ HK$63
0
自制可丽饼
Nos crêpes maison
在平底锅中煎制的薄面饼，热食，配甜味馅料。
€7
≈ HK$63
0
啤酒
生啤
Kronenbourg
经典法国金牌拉格啤酒。清淡解渴，苦味适中。
€4~
≈ HK$36
格林伯根
Grimbergen
比利时修道院啤酒。浓郁的麦芽味，带有香料和水果味。
€4.50~
≈ HK$41
1664 金色啤酒
1664 Blonde
法国金牌啤酒。平衡，带有花香和淡淡的苦味。
€4.50~
≈ HK$41
1664 白啤酒
1664 Blanche
小麦白啤酒，带有柑橘和香菜的味道。浑浊、清爽、果味浓郁。
€4.50~
≈ HK$41
嘉士伯
Carlsberg
国际丹麦拉格啤酒。淡淡的麦芽味和清爽的余味。
€4.50~
≈ HK$41
瓶装
科罗娜
Corona
墨西哥淡啤酒，通常配青柠角。
€6
≈ HK$54
0
Desperados
龙舌兰风味啤酒。甜味独特。
€6
≈ HK$54
0
喜力
Heineken
流行的荷兰拉格啤酒。平衡，带有淡淡的果味苦味。
€6
≈ HK$54
0
Pelforth
法国啤酒，通常是浓郁的黑啤酒。
€6
≈ HK$54
0
Super Bock
葡萄牙拉格啤酒。口感清爽，带有淡淡的麦芽味。
€4.50
≈ HK$41
0
Tourtel Twist
无酒精啤酒饮料，带有水果（柠檬、柑橘）风味。
€4.80
≈ HK$43
0
喜力 0%
Heineken 0%
喜力无酒精啤酒版本。保留了该品牌的典型风味。
€4.80
≈ HK$43
0
开胃酒
瑞卡德
Ricard
马赛茴香酒，茴香味利口酒。饮用时用凉水和冰块稀释。
€5
≈ HK$45
0
51 茴香酒
Pastis 51
另一种著名的茴香酒品牌，清爽的茴香味开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
马天尼
Martini
意大利味美思。红色味美思甜美草本，白色味美思根据品种不同更干或带有香草味。
€5~
≈ HK$45
金巴利
Campari
鲜红色的意大利苦酒。草本和苦橙皮的复杂风味。
€5
≈ HK$45
0
波特酒
Porto
葡萄牙加强型葡萄酒。浓郁、甜美、酒精含量高，作为开胃酒饮用。
€5~
≈ HK$45
Suze
法国龙胆开胃酒。独特的苦味和植物味，黄色。
€5
≈ HK$45
0
基尔
Kir
法式传统鸡尾酒，由干白葡萄酒和水果奶油（黑醋栗、黑莓等）制成。甜美果味。
€4~
≈ HK$36
鸡尾酒
欢乐时光：16:00-22:00
莫吉托
MOJITO
朗姆酒、青柠、薄荷、红糖、苏打水、安哥斯图纳苦精
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基底。
€7~
≈ HK$63
卡皮林哈
CAÏPIRINHA
卡莎萨酒、青柠、红糖、君度橙酒
巴西鸡尾酒，由卡莎萨酒（甘蔗酒）、压碎的青柠和糖制成。
€7~
≈ HK$63
卡皮罗丝卡
CAÏPIROSKA
伏特加、青柠、红糖、君度橙酒
卡皮林哈的变种，用伏特加代替卡莎萨酒。
€7~
≈ HK$63
玛格丽塔
MARGARITA
龙舌兰酒、青柠、红糖、君度橙酒
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁为基底。
€7~
≈ HK$63
大都会
COSMOPOLITAIN
伏特加、柠檬、蔓越莓汁、君度橙酒
优雅的粉色伏特加鸡尾酒，配蔓越莓和柠檬。酸甜果味。
€7~
≈ HK$63
金汤力
GIN TONIC
金酒、汤力士
简单的金酒和汤力水混合饮品，清爽，常配柠檬片或黄瓜片。
€7~
≈ HK$63
金菲士
GIN FIZZ
金酒、柠檬、蔗糖、苏打水
金酒和柠檬汁的起泡鸡尾酒，用苏打水稀释。非常解渴。
€7~
≈ HK$63
椰林飘香
PIÑA COLADA
朗姆酒、菠萝汁、椰奶
奶油热带鸡尾酒，以朗姆酒为基底，带有菠萝和椰子风味。
€7~
≈ HK$63
施普瑞茨
SPRITZ
阿佩罗、普罗塞克、苏打水
意大利橙色开胃酒，甜苦交织，起泡。由普罗塞克和阿佩罗制成。
€7~
≈ HK$63
日出龙舌兰
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒、橙汁、红石榴糖浆
视觉上像日出一样的分层鸡尾酒。橙子果味，带有红石榴糖浆的甜味。
€7~
≈ HK$63
血腥玛丽
BLOODY MARY
伏特加、番茄汁
咸味鸡尾酒，以番茄汁和伏特加为基底，常加入塔巴斯科辣椒酱和伍斯特酱调味。
€7~
≈ HK$63
圣日耳曼
SAINT-GERMAIN
圣日耳曼、普罗塞克、苏打水
花香淡雅的鸡尾酒，由接骨木花利口酒（圣日耳曼）和起泡酒制成。
€7~
≈ HK$63
美式咖啡
AMERICANO
马天尼、金巴利、金酒
经典的意大利苦甜鸡尾酒，以金巴利、红味美思和苏打水（或金酒以获得更浓烈的口感）为基底。
€7~
≈ HK$63
自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒、青柠、可乐
简单的朗姆酒和可乐混合饮品，加少许青柠。
€7~
≈ HK$63
CAFE PREMIER
伏特加、普罗塞克、菠萝汁、红莓酱
本店招牌鸡尾酒，果味浓郁，起泡。
€7~
≈ HK$63
无酒精饮品
欢乐时光 4.5 欧元
狮子王
ROI LION
橙子、菠萝、杏子
混合果汁鸡尾酒，甜美，富含维生素。
€4.50~
≈ HK$41
POCAHONTAS
热带风味、菠萝、草莓
混合了异国风味和红果风味的果味混合饮品。
€4.50~
≈ HK$41
NEMO
葡萄柚、橙子、柠檬、红石榴糖浆
柑橘类鸡尾酒，带有红石榴糖浆的甜味。
€4.50~
≈ HK$41
无酒精青柠莫吉托
VIRGIN MOJITO
青柠、薄荷、红糖、苏打水
无酒精莫吉托版本。清爽的薄荷和青柠味。
€4.50~
≈ HK$41
无酒精椰林飘香
VIRGIN COLADA
菠萝、椰奶
热带菠萝椰子冰沙，浓郁，无酒精。
€4.50~
≈ HK$41
餐牌到此為止
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