Café Framboise

Name: Café Framboise
Address: 巴黎
Price range: €6 - €25

★ 4.7 (178)

开胃菜

三种自制蘸酱

TRIO DE DIPS MAISON

鳄梨酱、甜椒酱、鹰嘴豆泥和玉米片

三种自制蘸酱的组合：鳄梨酱、鹰嘴豆泥和甜椒酱。配酥脆的玉米片。非常适合作为开胃菜分享。

€10.80 ≈ HK$97

今日冷汤

GASPACHO DU JOUR

一种由新鲜生蔬菜制成的冷汤，通常是番茄和黄瓜。清爽轻盈，质地顺滑。非常适合在炎热天气开始用餐。

€7.80 ≈ HK$70

卡门培尔奶酪脆

CROUSTILLANTS DE CAMEMBERT

蓝莓果酱

裹上面包屑炸至金黄酥脆、内里融化的卡门培尔奶酪块。浓郁的奶酪味与蓝莓果酱的甜味相得益彰。外脆内软的口感。

€8.80 ≈ HK$79

番茄布拉塔卡帕乔

CARPACCIO DE TOMATE & BURRATA

配开心果香蒜酱

新鲜番茄薄片配一球奶油布拉塔奶酪。点缀开心果香蒜酱，增添坚果风味。清爽奶油的菜肴。

€11.20 ≈ HK$101

炸虾天妇罗

TEMPURA DE CREVETTES

4块自制炸虾，甜辣酱

裹着轻盈酥脆面糊的虾。配甜辣酱。热食开胃菜，口感对比鲜明。

€8.80 ≈ HK$79

主菜

牛肉卡帕乔

CARPACCIO DE BOEUF

开心果香蒜酱，配自制薯条和沙拉

腌制生牛肉薄片，冷食配香蒜酱。质地柔软，入口即化。配热薯条和沙拉。

€17 ≈ HK$153

蜂蜜慢炖羊腿

SOURIS D'AGNEAU CONFITE AU MIEL

配姜味胡萝卜泥

慢炖羊肉块，用蜂蜜炖至非常嫩。浓郁微甜的味道。配以姜味胡萝卜泥。

€24.50 ≈ HK$221

牛排

PIÈCE DU BOUCHER

配自制薯条和胡椒酱

精选烤牛肉，品质上乘。浓郁的烤肉风味，搭配奶油胡椒酱。配薯条。

€25 ≈ HK$225

芝士汉堡

CHEESE BURGER

纯牛肉饼、焦糖洋葱、融化切达奶酪、布里欧修面包、秘制酱料、生菜、番茄、酸黄瓜

经典汉堡，配多汁牛肉饼和融化奶酪，夹在柔软的面包中。配有新鲜蔬菜和温和的洋葱。丰盛美味的菜肴。

€17 ≈ HK$153

鸡肉汉堡

CHICKEN BURGER

厨师特制炸鸡胸肉、焦糖洋葱、融化马苏里拉奶酪、鳄梨酱、生菜、番茄

香脆炸鸡汉堡，配融化马苏里拉奶酪和奶油鳄梨酱。温和的风味和多样的口感。

€17 ≈ HK$153

素食汉堡

VEGGIE BURGER

厨师特制蔬菜饼、马苏里拉奶酪、秘制绿色酱料、布里欧修面包

素食汉堡，配自制蔬菜饼和奶酪。配特制香草酱。美味的无肉替代品。

€16 ≈ HK$144

松露扁面

LINGUINE AL TARTUFO

奶油松露扁面配帕玛森芝士碎

长面条配以香浓的奶油松露酱。点缀咸味的帕玛森奶酪。浓郁芳香的菜肴，带有泥土风味。

€23~ ≈ HK$207

烤鱼

POISSON A LA PLANCHA

市场鲜鱼，烤制，配异域风味维尔吉酱，爽脆三色胡萝卜

新鲜鱼片在热烤盘上烹制，皮脆肉嫩。配以清淡的香草柑橘酱。搭配爽脆蔬菜。

€20 ≈ HK$180

鱼肉牛油果塔塔

TARTARE DE POISSON & AVOCAT

泰式风味，配自制薯条和沙拉

切成小块的生鱼，与牛油果混合，用泰国香料调味。新鲜、辛辣、酸甜。冷食配薯条。

€18 ≈ HK$162

沙拉

鸡肉凯撒沙拉

SALADE CÉSAR POULET

罗马生菜、自制香炸鸡胸肉、面包丁、番茄、帕玛森芝士碎和凯撒酱

经典混合沙拉，配香脆炸鸡、帕玛森奶酪和面包丁。淋上奶油凯撒酱。丰盛而有层次感的菜肴。

€15 ≈ HK$135

虾仁凯撒沙拉

SALADE CÉSAR CREVETTES

罗马生菜、自制炸虾、面包丁、番茄、帕玛森芝士碎和凯撒酱

凯撒沙拉的变种，用炸虾代替鸡肉。沙拉的清爽与香脆海鲜的混合。

€17.50 ≈ HK$158

意大利沙拉

SALADE ITALIENNE

罗马生菜、烤蔬菜、布拉塔奶酪

新鲜沙拉配烤蔬菜和整颗奶油布拉塔奶酪。地中海风味和融化口感的混合。

€17.50 ≈ HK$158

山羊奶酪蜂蜜沙拉

SALADE CHÈVRE & MIEL

罗马生菜、什锦蔬菜、蜂蜜山羊奶酪脆

沙拉配热炸山羊奶酪和蜂蜜。甜咸搭配经典而诱人。

€17.50 ≈ HK$158

披萨

玛格丽特

Margherita

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、橄榄油、罗勒

最经典的披萨，配番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。薄而脆的面饼。简单而正宗的风味。

€12.50 ≈ HK$113

那不勒斯

Napolitaine

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、腌制凤尾鱼、橄榄油、黑橄榄、罗勒

番茄酱底，配咸凤尾鱼和黑橄榄。浓郁的海鲜风味，典型的意大利南部风味。

€14.50 ≈ HK$131

迪亚沃拉

Diavola

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、辣味斯皮亚纳塔香肠、格拉纳帕达诺奶酪、罗勒

辣味披萨，配辣味香肠（斯皮亚纳塔）。番茄和奶酪底。适合喜欢辛辣菜肴的人。

€16 ≈ HK$144

雷吉娜

Regina

有机番茄酱、农家火腿、蘑菇、菲奥迪拉特奶酪、芝麻菜

经典的“女王”披萨，配火腿和蘑菇。烤后撒上新鲜芝麻菜，增添胡椒味。

€16 ≈ HK$144

帕尔马

Di Parma

有机番茄酱、16个月陈年帕尔马火腿、菲奥迪拉特奶酪、布拉塔奶酪、芝麻菜

浓郁披萨，配以陈年帕尔马生火腿和奶油布拉塔奶酪。咸味和奶油味的混合。

€17.50 ≈ HK$158

素食

Veggie

有机番茄酱、茄子、甜椒、朝鲜蓟、蘑菇、菲奥迪拉特奶酪

素食披萨，上面覆盖着烤或腌制的混合蔬菜（茄子、甜椒、朝鲜蓟）。新鲜多彩。

€15 ≈ HK$135

卡尔佐内

Calzone

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、农家火腿、蘑菇、橄榄油

披萨在烘烤前折叠成饺子状。内部填充火腿、奶酪和蘑菇，保持非常柔软和温暖。

€15 ≈ HK$135

四种奶酪

4 Formaggi

鲜奶油、菲奥迪拉特奶酪、格拉纳帕达诺奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪

白披萨（无番茄）四种奶酪，包括浓郁的戈贡佐拉和山羊奶酪。非常浓郁、奶油感十足且美味。

€15 ≈ HK$135

布雷绍拉

Bresaola

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、帕尔马生火腿、樱桃番茄、布拉塔奶酪、芝麻菜

披萨配生牛肉片（风干牛肉）和布拉塔奶酪。比火腿披萨更清淡，带有细腻的风干牛肉味。

€17.50 ≈ HK$158

萨尔莫内

Salmone

鲜奶油、烟熏三文鱼、菲奥迪拉特奶酪、芝麻菜

奶油底披萨，配咸味烟熏三文鱼。浓郁的组合，让人联想到披萨上的北欧风味。

€17.50 ≈ HK$158

四季度

4 Stagioni

有机番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、农家火腿、橄榄、罗勒

“四季度”披萨，配有分块或混合的各种食材：朝鲜蓟、蘑菇、火腿和橄榄。提供多种口味。

€17.50 ≈ HK$158

开心果、摩泰台拉香肠和斯特拉恰泰拉奶酪

Pistacchio, Mortadella & Stracciatella

开心果香蒜酱、菲奥迪拉特奶酪、开心果风味摩泰台拉香肠、斯特拉恰泰拉奶酪和开心果碎

无番茄的精致披萨，配有摩泰台拉香肠、奶油斯特拉恰泰拉奶酪和大量开心果（香蒜酱和碎粒）。浓郁且有层次感。

€18 ≈ HK$162

松露与蘑菇

Tartufo & Funghi

奶油松露、新鲜蘑菇、帕玛森芝士碎、芝麻菜

奶油松露和蘑菇披萨。浓郁的泥土风味和奢华感，用芝麻菜的清新来平衡。

€19 ≈ HK$171

甜点

焦糖布丁

CRÈME BRULÉE

奶油蛋甜点，顶部有一层脆焦糖。有经典香草或开心果口味。

€6.80~ ≈ HK$61

巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT

浓郁巧克力制成的轻盈蓬松的甜点。慕斯质地，入口即化，可可味浓郁。

€6.80 ≈ HK$61

咖啡提拉米苏

TIRAMISU AU CAFÉ

分层意大利甜点，配浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。撒上苦可可粉。

€7.80 ≈ HK$70

青柠芝士蛋糕

CHEESECAKE AU CITRON VERT

饼干碎底座上的新鲜芝士蛋糕。以青柠调味，带来清爽的酸味。

€7.80 ≈ HK$70

法式吐司、咸味黄油焦糖酱、香草冰淇淋球

BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ, BOULE DE GLACE VANILLE

柔软的布里欧修吐司片浸泡后煎炸，热食。淋上咸味黄油焦糖酱，配一球冰镇香草冰淇淋。

€7.90 ≈ HK$71

咖啡美食套餐

CAFÉ GOURMAND

浓缩咖啡配各种迷你甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€9 ≈ HK$81

新鲜水果沙拉

SALADE DE FRUITS FRAIS

时令新鲜水果块的混合。清淡、健康、天然甜的甜点。

€6 ≈ HK$54

儿童套餐

*10岁以下

儿童套餐

Menu Kids

主菜 + 糖浆 + 甜点

儿童全餐，包括主菜、甜饮（糖浆）和甜点。份量适合儿童。

€12~ ≈ HK$108

餐牌到此為止

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★

4.7

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