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Café Divan

我们精心挑选所有产品,以确保您享受到我们自制菜肴的品质和新鲜度。自制厨房。

4.2

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分享的乐趣
开胃菜
大份沙拉
主菜
自制甜点
分享的乐趣

苏格兰三文鱼

SAUMON D'ÉCOSSE

大厨腌制,小份或大份

腌制的苏格兰三文鱼片。质地柔软且融化,味道细腻。非常适合分享或作为清爽的开胃菜。

9~

干香肠

SAUCISSE SÈCHE

切片干香肠,陈年猪肉。咸味和乡村风味,质地坚实。经典的法式开胃菜。

8
HK$72

拼盘

LES PLANCHES

在木板上摆放的拼盘。包括精选的熟食、奶酪或两者的混合。非常适合作为开胃菜分享。

18~

红薯薯条

FRITES DE PATATE DOUCE

炸红薯条。略带甜味,外酥内软。比经典薯条更美味的选择。

6
HK$54

章鱼炸丸子

CROQUETTES DE POULPE

裹面糊油炸的章鱼肉丸。外酥内软。作为小吃热食。

9
HK$81

烤茄子

AUBERGINE AU SATÉ

用花生沙爹酱烹制的茄子。浓郁、辛辣且芳香的味道。融化的质地。

8
HK$72

小份沙爹鸡

PETIT POULET SATAY

腌制烤鸡肉块,配沙爹酱(花生酱)。美味且略带甜咸的味道。可以用手或叉子轻松食用。

9
HK$81

CROMESQUIS

CROMESQUIS

裹面糊油炸的肉丸,外酥内软。通常填充奶酪或肉。热食。

8
HK$72

马苏里拉奶酪棒

STICKS MOZZA

裹上面包屑并油炸的马苏里拉奶酪棒。奶酪内部融化且拉丝。经典的舒适手指食物。

8
HK$72
开胃菜

鸡蛋蛋黄酱

ŒUF MAYO

榛子碎菠菜苗

煮鸡蛋淋上蛋黄酱,点缀着脆核桃和菠菜。奶油状且顺滑的质地。法式小酒馆的经典菜肴。

6
HK$54

烤洋葱汤

SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE

传统的洋葱汤,用焦糖洋葱和牛肉汤制作,上面覆盖着烤面包和奶酪。热腾腾、咸味浓郁且令人舒适。用勺子吃,打破奶酪外壳。

8
HK$72

CROMESQUIS

CROMESQUIS

马苏里拉奶酪心炸丸子(手写修正)

裹面糊的酥脆丸子,里面是融化的马苏里拉奶酪。酥脆和融化的质地对比。热食。

8
HK$72

蜗牛

ESCARGOTS

勃艮第蜗牛,在壳中烤制,配以蒜蓉和欧芹黄油。浓郁的香草和大蒜风味。搭配面包蘸黄油食用。

11~

烤花椰菜

CHOUX-FLEUR RÔTI

芝麻菲达奶酪酱

烤花椰菜花,配以奶油状的菲达奶酪和芝麻酱。坚果味和柔软的质地。一道美味的素食开胃菜。

8
HK$72
大份沙拉

山羊奶酪-猪肉

CHÈVRE-COCHON

熏肉片、烤山羊奶酪、烤南瓜、罗马生菜、腰果

丰盛的沙拉,混合了烤山羊奶酪吐司、咸熏肉和甜南瓜。甜咸混合,带有脆感。作为主菜食用。

15.90
HK$143

P'TITE BOUGNATE

P'TITE BOUGNATE

坎塔勒奶酪,小土豆,乡村火腿,罗马生菜,核桃

奥弗涅风味沙拉,配坎塔勒奶酪、生火腿和土豆。浓郁且乡村风味。非常适合丰盛的午餐。

15.90
HK$143

健康

HEALTHY

腌三文鱼、溏心蛋、牛油果、罗马生菜、红洋葱

清爽沙拉,配三文鱼、奶油牛油果和溏心蛋。清淡均衡。非常适合健康的一餐。

15.90
HK$143

酥脆鸡肉

POULETTE CROUSTILLANTE

绿沙拉,酥脆鸡肉,红洋葱,香菜,牛油果花生酱

丰盛的沙拉,配以炸鸡肉、红洋葱、香菜,以及牛油果花生酱。清爽的风味,带有香菜的香气。酥脆且柔软的质地。

15.90
HK$143
主菜

牛油果吐司三文鱼

AVOCADO TOAST SAUMON

绿沙拉

烤面包片,上面涂有牛油果泥和三文鱼。配绿沙拉。现代早午餐菜肴,清爽且奶油状。

16.50
HK$149

香煎章鱼

POULPE SNACKÉ

烤蔬菜

章鱼触手快速高温煎制,配以蔬菜。内部柔软,外部略带烤焦的质地。地中海风味。

18
HK$162

奶油炖小牛肉

BLANQUETTE DE VEAU

米饭

传统的炖小牛肉,用奶油白酱炖制。肉质非常嫩,味道温和且令人舒适。配白米饭。

17
HK$153

素食库斯库斯

COUSCOUS VÉGÉTARIEN

小麦粗麦粉菜肴,配以蔬菜汤和鹰嘴豆。带有温和香料的香气。一道完整且素食的菜肴。

16
HK$144

手工香肠,坎塔勒奶酪土豆泥

SAUCISSE AU COUTEAU, PURÉE AU CANTAL

坎塔勒奶酪土豆泥

粗绞肉香肠,配以用坎塔勒奶酪浓化的土豆泥。乡村菜肴,浓郁且非常美味。

17
HK$153

牛肉块

PIÈCE DE BŒUF

多菲内焗饭,胡椒酱

烤或煎的牛肉块,配以奶油土豆焗饭和胡椒酱。经典的法式小酒馆菜肴,肉味浓郁且份量足。

18
HK$162

手工制作的鞑靼牛肉

TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ

自制薯条

生牛肉末,调味(续随子,洋葱,酱汁)。新鲜且辛辣。冷食,配热薯条。

18
HK$162

培根芝士汉堡

BACON CHEESEBURGER

自制薯条

牛肉汉堡,配烤培根和融化奶酪。配以柔软的面包和薯条。美味、油腻且令人满足。

18
HK$162

CROQUE

CROQUE

绿沙拉

热火腿和烤奶酪三明治。“Madame”上面有一个煎蛋。酥脆且融化,配以沙拉。

12~

炸鱼薯条

FISH AND CHIPS

裹着酥脆面糊的鱼片,配薯条。源自英国的菜肴。质地轻盈酥脆,鱼肉鲜嫩。

17
HK$153

烤肖蒙奶酪

CHAOURCE RÔTI

融化土豆,乡村火腿,绿沙拉

肖蒙奶酪(软质奶酪)烤至融化。配以熟食和土豆。非常浓郁且令人满足的奶酪菜肴。

17
HK$153

自制油封鸭腿

CONFIT DE CANARD MAISON

香芹土豆

鸭腿在脂肪中慢炖至非常嫩,皮烤脆。配以大蒜和欧芹土豆。浓郁且典型的西南风味。

18.50
HK$167

松露火腿意面

COQUILLETTES TRUFFE ET JAMBON

帕玛森芝士焗

意面通心粉,用松露奶油和火腿烹制,帕玛森芝士焗。怀旧菜肴的奢华升级版。奶油状且芳香。

16.50
HK$149

炸鸡

POULET PANÉ

沙爹酱,米饭

裹面糊的鸡胸肉,配沙爹酱(花生酱)和米饭。鸡肉酥脆,酱汁浓郁。

15.50
HK$140

松露炒鸡蛋

ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE

绿沙拉

打散并温和烹制的鸡蛋,保持奶油状,带有松露香气。丝滑的质地和精致的味道。配以沙拉。

15
HK$135

自制薯条

Frites maison

一份自制经典薯条。

6
HK$54

红薯薯条

Frites de patate douce

一份红薯薯条。

6
HK$54

烤蔬菜

Légumes rôtis

烤时令蔬菜混合。

6
HK$54

米饭

Riz

一份煮熟的白米饭。

6
HK$54

土豆泥

Purée

奶油状土豆泥。

6
HK$54

香芹土豆

Pommes persillées

用大蒜和欧芹炒的土豆。

6
HK$54

多菲内焗饭

Gratin dauphinois

土豆片,用奶油和牛奶烤制。

6
HK$54

粗麦粉

Semoule

蒸熟的小麦粗麦粉颗粒。

6
HK$54

绿沙拉

Salade verte

调味绿沙拉碗。

5
HK$45
自制甜点

朗姆巴巴

BABA AU RHUM

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕。海绵状且非常柔软的质地。冷食,通常配奶油。

9
HK$81

巧克力熔岩蛋糕

MOELLEUX CHOCOLAT

浓郁的巧克力蛋糕,中心略带液态或非常柔软。浓郁的可可风味。温热食用。

8
HK$72

焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE

香草奶油甜点,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆与底部冷滑的对比。

8
HK$72

克拉芙缇

CLAFOUTIS

传统的甜点,由水果(通常是樱桃)覆盖厚厚的奶油面糊制成。质地坚实且融化。温热或冷食。

8
HK$72

巧克力慕斯

MOUSSE CHOCOLAT

轻盈蓬松的黑巧克力甜点。慕斯质地,入口即化。不可错过的法式经典。

7
HK$63

提拉米苏

TIRAMISU

意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。奶油状且芳香。

7
HK$63

反烤苹果挞

TARTE TATIN

鲜奶油

反烤苹果挞,苹果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。温热食用,配以鲜奶油以缓和味道。

8
HK$72

法式吐司,焦糖海盐

BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ

香草冰淇淋球

法式吐司,浸泡在牛奶鸡蛋混合物中,然后用黄油煎制。配焦糖酱和冰淇淋。非常美味的热冷甜点。

8
HK$72

咖啡或茶美食

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

一杯咖啡(或茶),配以多种迷你甜点的拼盘。非常适合品尝各种口味。

10~

標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。

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