苏格兰三文鱼
SAUMON D'ÉCOSSE
大厨腌制，小份或大份
腌制的苏格兰三文鱼片。质地柔软且融化，味道细腻。非常适合分享或作为清爽的开胃菜。
€9~
≈ HK$81
Café Divan
Café Divan
我们精心挑选所有产品，以确保您享受到我们自制菜肴的品质和新鲜度。自制厨房。
分享的乐趣
干香肠
SAUCISSE SÈCHE
切片干香肠，陈年猪肉。咸味和乡村风味，质地坚实。经典的法式开胃菜。
€8
≈ HK$72
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拼盘
LES PLANCHES
在木板上摆放的拼盘。包括精选的熟食、奶酪或两者的混合。非常适合作为开胃菜分享。
€18~
≈ HK$162
红薯薯条
FRITES DE PATATE DOUCE
炸红薯条。略带甜味，外酥内软。比经典薯条更美味的选择。
€6
≈ HK$54
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章鱼炸丸子
CROQUETTES DE POULPE
裹面糊油炸的章鱼肉丸。外酥内软。作为小吃热食。
€9
≈ HK$81
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烤茄子
AUBERGINE AU SATÉ
用花生沙爹酱烹制的茄子。浓郁、辛辣且芳香的味道。融化的质地。
€8
≈ HK$72
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小份沙爹鸡
PETIT POULET SATAY
腌制烤鸡肉块，配沙爹酱（花生酱）。美味且略带甜咸的味道。可以用手或叉子轻松食用。
€9
≈ HK$81
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CROMESQUIS
裹面糊油炸的肉丸，外酥内软。通常填充奶酪或肉。热食。
€8
≈ HK$72
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马苏里拉奶酪棒
STICKS MOZZA
裹上面包屑并油炸的马苏里拉奶酪棒。奶酪内部融化且拉丝。经典的舒适手指食物。
€8
≈ HK$72
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开胃菜
鸡蛋蛋黄酱
ŒUF MAYO
榛子碎菠菜苗
煮鸡蛋淋上蛋黄酱，点缀着脆核桃和菠菜。奶油状且顺滑的质地。法式小酒馆的经典菜肴。
€6
≈ HK$54
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烤洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
传统的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制作，上面覆盖着烤面包和奶酪。热腾腾、咸味浓郁且令人舒适。用勺子吃，打破奶酪外壳。
€8
≈ HK$72
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CROMESQUIS
马苏里拉奶酪心炸丸子（手写修正）
裹面糊的酥脆丸子，里面是融化的马苏里拉奶酪。酥脆和融化的质地对比。热食。
€8
≈ HK$72
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蜗牛
ESCARGOTS
勃艮第蜗牛，在壳中烤制，配以蒜蓉和欧芹黄油。浓郁的香草和大蒜风味。搭配面包蘸黄油食用。
€11~
≈ HK$99
烤花椰菜
CHOUX-FLEUR RÔTI
芝麻菲达奶酪酱
烤花椰菜花，配以奶油状的菲达奶酪和芝麻酱。坚果味和柔软的质地。一道美味的素食开胃菜。
€8
≈ HK$72
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大份沙拉
山羊奶酪-猪肉
CHÈVRE-COCHON
熏肉片、烤山羊奶酪、烤南瓜、罗马生菜、腰果
丰盛的沙拉，混合了烤山羊奶酪吐司、咸熏肉和甜南瓜。甜咸混合，带有脆感。作为主菜食用。
€15.90
≈ HK$143
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P'TITE BOUGNATE
坎塔勒奶酪，小土豆，乡村火腿，罗马生菜，核桃
奥弗涅风味沙拉，配坎塔勒奶酪、生火腿和土豆。浓郁且乡村风味。非常适合丰盛的午餐。
€15.90
≈ HK$143
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健康
HEALTHY
腌三文鱼、溏心蛋、牛油果、罗马生菜、红洋葱
清爽沙拉，配三文鱼、奶油牛油果和溏心蛋。清淡均衡。非常适合健康的一餐。
€15.90
≈ HK$143
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酥脆鸡肉
POULETTE CROUSTILLANTE
绿沙拉，酥脆鸡肉，红洋葱，香菜，牛油果花生酱
丰盛的沙拉，配以炸鸡肉、红洋葱、香菜，以及牛油果花生酱。清爽的风味，带有香菜的香气。酥脆且柔软的质地。
€15.90
≈ HK$143
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主菜
牛油果吐司三文鱼
AVOCADO TOAST SAUMON
绿沙拉
烤面包片，上面涂有牛油果泥和三文鱼。配绿沙拉。现代早午餐菜肴，清爽且奶油状。
€16.50
≈ HK$149
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香煎章鱼
POULPE SNACKÉ
烤蔬菜
章鱼触手快速高温煎制，配以蔬菜。内部柔软，外部略带烤焦的质地。地中海风味。
€18
≈ HK$162
0
奶油炖小牛肉
BLANQUETTE DE VEAU
米饭
传统的炖小牛肉，用奶油白酱炖制。肉质非常嫩，味道温和且令人舒适。配白米饭。
€17
≈ HK$153
0
素食库斯库斯
COUSCOUS VÉGÉTARIEN
小麦粗麦粉菜肴，配以蔬菜汤和鹰嘴豆。带有温和香料的香气。一道完整且素食的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
手工香肠，坎塔勒奶酪土豆泥
SAUCISSE AU COUTEAU, PURÉE AU CANTAL
坎塔勒奶酪土豆泥
粗绞肉香肠，配以用坎塔勒奶酪浓化的土豆泥。乡村菜肴，浓郁且非常美味。
€17
≈ HK$153
0
牛肉块
PIÈCE DE BŒUF
多菲内焗饭，胡椒酱
烤或煎的牛肉块，配以奶油土豆焗饭和胡椒酱。经典的法式小酒馆菜肴，肉味浓郁且份量足。
€18
≈ HK$162
0
手工制作的鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
自制薯条
生牛肉末，调味（续随子，洋葱，酱汁）。新鲜且辛辣。冷食，配热薯条。
€18
≈ HK$162
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培根芝士汉堡
BACON CHEESEBURGER
自制薯条
牛肉汉堡，配烤培根和融化奶酪。配以柔软的面包和薯条。美味、油腻且令人满足。
€18
≈ HK$162
0
CROQUE
绿沙拉
热火腿和烤奶酪三明治。“Madame”上面有一个煎蛋。酥脆且融化，配以沙拉。
€12~
≈ HK$108
炸鱼薯条
FISH AND CHIPS
裹着酥脆面糊的鱼片，配薯条。源自英国的菜肴。质地轻盈酥脆，鱼肉鲜嫩。
€17
≈ HK$153
0
烤肖蒙奶酪
CHAOURCE RÔTI
融化土豆，乡村火腿，绿沙拉
肖蒙奶酪（软质奶酪）烤至融化。配以熟食和土豆。非常浓郁且令人满足的奶酪菜肴。
€17
≈ HK$153
0
自制油封鸭腿
CONFIT DE CANARD MAISON
香芹土豆
鸭腿在脂肪中慢炖至非常嫩，皮烤脆。配以大蒜和欧芹土豆。浓郁且典型的西南风味。
€18.50
≈ HK$167
0
松露火腿意面
COQUILLETTES TRUFFE ET JAMBON
帕玛森芝士焗
意面通心粉，用松露奶油和火腿烹制，帕玛森芝士焗。怀旧菜肴的奢华升级版。奶油状且芳香。
€16.50
≈ HK$149
0
炸鸡
POULET PANÉ
沙爹酱，米饭
裹面糊的鸡胸肉，配沙爹酱（花生酱）和米饭。鸡肉酥脆，酱汁浓郁。
€15.50
≈ HK$140
0
松露炒鸡蛋
ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE
绿沙拉
打散并温和烹制的鸡蛋，保持奶油状，带有松露香气。丝滑的质地和精致的味道。配以沙拉。
€15
≈ HK$135
0
附加项
自制薯条
Frites maison
一份自制经典薯条。
€6
≈ HK$54
0
红薯薯条
Frites de patate douce
一份红薯薯条。
€6
≈ HK$54
0
烤蔬菜
Légumes rôtis
烤时令蔬菜混合。
€6
≈ HK$54
0
米饭
Riz
一份煮熟的白米饭。
€6
≈ HK$54
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土豆泥
Purée
奶油状土豆泥。
€6
≈ HK$54
0
香芹土豆
Pommes persillées
用大蒜和欧芹炒的土豆。
€6
≈ HK$54
0
多菲内焗饭
Gratin dauphinois
土豆片，用奶油和牛奶烤制。
€6
≈ HK$54
0
粗麦粉
Semoule
蒸熟的小麦粗麦粉颗粒。
€6
≈ HK$54
0
绿沙拉
Salade verte
调味绿沙拉碗。
€5
≈ HK$45
0
自制甜点
朗姆巴巴
BABA AU RHUM
浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕。海绵状且非常柔软的质地。冷食，通常配奶油。
€9
≈ HK$81
0
巧克力熔岩蛋糕
MOELLEUX CHOCOLAT
浓郁的巧克力蛋糕，中心略带液态或非常柔软。浓郁的可可风味。温热食用。
€8
≈ HK$72
0
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆与底部冷滑的对比。
€8
≈ HK$72
0
克拉芙缇
CLAFOUTIS
传统的甜点，由水果（通常是樱桃）覆盖厚厚的奶油面糊制成。质地坚实且融化。温热或冷食。
€8
≈ HK$72
0
巧克力慕斯
MOUSSE CHOCOLAT
轻盈蓬松的黑巧克力甜点。慕斯质地，入口即化。不可错过的法式经典。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
TIRAMISU
意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。奶油状且芳香。
€7
≈ HK$63
0
反烤苹果挞
TARTE TATIN
鲜奶油
反烤苹果挞，苹果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。温热食用，配以鲜奶油以缓和味道。
€8
≈ HK$72
0
法式吐司，焦糖海盐
BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ
香草冰淇淋球
法式吐司，浸泡在牛奶鸡蛋混合物中，然后用黄油煎制。配焦糖酱和冰淇淋。非常美味的热冷甜点。
€8
≈ HK$72
0
咖啡或茶美食
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
一杯咖啡（或茶），配以多种迷你甜点的拼盘。非常适合品尝各种口味。
€10~
≈ HK$90
餐牌到此為止
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