

스코틀랜드 연어
SAUMON D'ÉCOSSE
셰프가 마리네이드한 것, 작은 접시 또는 큰 접시
마리네이드한 스코틀랜드 연어 슬라이스. 부드럽고 녹는 질감과 섬세한 맛. 나누거나 신선한 애피타이저로 이상적입니다.
건조 소시지
SAUCISSE SÈCHE
얇게 썬 건조 소시지, 숙성된 돼지고기. 짭짤하고 소박한 맛, 단단한 질감. 프랑스 애피타이저의 클래식.
플래터
LES PLANCHES
나무 도마에 제공되는 모듬. 육류 가공품, 치즈 또는 둘 다 선택 가능. 애피타이저로 나누기에 완벽합니다.
고구마 튀김
FRITES DE PATATE DOUCE
튀긴 고구마 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 약간 달콤한 맛. 클래식 감자 튀김의 맛있는 대안.
문어 크로켓
CROQUETTES DE POULPE
문어 살을 채워 튀긴 빵가루 입힌 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 타파스로 따뜻하게 제공됩니다.
사테 가지
AUBERGINE AU SATÉ
땅콩 사테 소스로 요리한 가지. 풍부하고 매콤하며 향긋한 맛. 부드러운 질감.
작은 사테 닭고기
PETIT POULET SATAY
마리네이드하여 구운 닭고기 조각, 사테(땅콩) 소스와 함께 제공. 맛있고 약간 달콤 짭짤한 맛. 손가락이나 포크로 쉽게 먹을 수 있습니다.
크로메스키
CROMESQUIS
빵가루를 입혀 튀긴 미트볼, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 치즈나 고기로 채워집니다. 따뜻하게 제공됩니다.
모짜 스틱
STICKS MOZZA
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱. 속은 녹고 늘어나는 치즈. 편안한 클래식 핑거 푸드.
에그 마요
ŒUF MAYO
헤이즐넛 조각, 시금치 싹
마요네즈를 곁들인 삶은 달걀, 바삭한 헤이즐넛과 시금치로 장식. 크리미하고 부드러운 질감. 프랑스 비스트로의 고전.
그라탱 양파 수프
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
캐러멜화된 양파와 쇠고기 육수로 만든 전통 수프, 빵과 그라탱 치즈로 덮여 있습니다. 따뜻하고 짭짤하며 편안합니다. 숟가락으로 치즈 크러스트를 깨뜨려 먹습니다.
크로메스키
CROMESQUIS
크로메스키 모짜렐라 코어 (손글씨 수정)
바삭한 빵가루를 입힌 모짜렐라 속의 볼. 바삭함과 녹는 것 사이의 대조적인 질감. 따뜻하게 제공됩니다.
달팽이
ESCARGOTS
마늘과 파 버터에 껍질째 구운 부르고뉴 달팽이. 강렬한 허브와 마늘 풍미. 버터를 찍어 먹을 빵과 함께 즐기세요.
구운 콜리플라워
CHOUX-FLEUR RÔTI
참깨 페타 크림
크리미한 페타와 참깨 크림을 곁들인 구운 콜리플라워 꽃. 견과류 맛과 부드러운 질감. 맛있는 채식 애피타이저.
염소 치즈-돼지고기
CHÈVRE-COCHON
베이컨 슬라이스, 구운 염소 치즈, 구운 버터넛 스쿼시, 로메인 상추, 캐슈넛
토스트 위에 따뜻한 염소 치즈, 짭짤한 베이컨, 달콤한 버터넛 스쿼시를 섞은 푸짐한 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 바삭함. 메인 코스로 제공됩니다.
작은 부뉴냐트
P'TITE BOUGNATE
칸탈 치즈, 시골 햄, 로메인 상추, 호두
칸탈 치즈, 프로슈토, 감자를 섞은 오베르뉴 스타일 샐러드. 풍부하고 소박함. 든든한 점심 식사에 이상적입니다.
건강한
HEALTHY
마리네이드한 연어, 수란, 아보카도, 로메인 상추, 적양파
연어, 크리미한 아보카도, 흘러내리는 노른자의 수란이 곁들여진 신선한 샐러드. 가볍고 균형 잡힌. 건강한 식사에 완벽합니다.
바삭한 닭고기
POULETTE CROUSTILLANTE
녹색 샐러드, 바삭한 닭고기, 적양파, 고수, 아보카도 땅콩 비네그레트
튀긴 바삭한 닭고기와 크리미한 아보카도 땅콩 비네그레트가 곁들여진 푸짐한 샐러드. 고수 향이 나는 신선한 맛. 바삭하고 부드러운 질감.
아보카도 토스트 연어
AVOCADO TOAST SAUMON
녹색 샐러드
으깬 아보카도와 연어로 토핑된 구운 빵 슬라이스. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다. 현대적이고 신선하며 크리미한 브런치 요리.
구운 문어
POULPE SNACKÉ
구운 채소
센 불에 빠르게 구운 문어 다리, 채소 곁들임. 속은 부드럽고 겉은 살짝 구워진 식감. 지중해 풍미.
송아지 고기 블랑케트
BLANQUETTE DE VEAU
밥
전통적인 송아지 고기 스튜를 크리미한 흰색 소스에 끓였습니다. 매우 부드러운 고기, 부드럽고 편안한 맛. 흰 밥과 함께 제공됩니다.
채식 쿠스쿠스
COUSCOUS VÉGÉTARIEN
채소 육수와 병아리콩을 곁들인 밀 세몰리나 요리. 부드러운 향신료 향. 완전하고 채식인 요리.
칼 소시지, 칸탈 으깬 감자
SAUCISSE AU COUTEAU, PURÉE AU CANTAL
칸탈 치즈 으깬 감자
굵게 다진 소시지를 칸탈 치즈로 풍부하게 만든 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 풍부하며 매우 맛있는 요리.
쇠고기 스테이크
PIÈCE DE BŒUF
도피노이즈 그라탱, 후추 소스
크림과 후추 소스를 곁들인 감자 그라탱과 함께 제공되는 구운 또는 팬에 구운 쇠고기 조각. 브라세리 클래식, 육류적이고 푸짐함.
준비된 비프 타르타르
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
수제 감자 튀김
생 쇠고기를 다져 양념한 것(케이퍼, 양파, 소스). 신선하고 톡 쏘는 맛. 따뜻한 감자 튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.
베이컨 치즈버거
BACON CHEESEBURGER
수제 감자 튀김
구운 베이컨과 녹은 치즈를 곁들인 쇠고기 버거. 부드러운 빵과 감자 튀김과 함께 제공됩니다. 맛있고 기름지며 만족스러움.
크로크
CROQUE
녹색 샐러드
따뜻한 햄과 그라탱 치즈 샌드위치. '마담'은 계란 프라이가 올라가 있습니다. 바삭하고 부드러우며 샐러드와 함께 제공됩니다.
피쉬 앤 칩스
FISH AND CHIPS
바삭한 반죽에 싸인 생선 필레, 감자 튀김과 함께 제공. 영국 요리. 가볍고 바삭한 질감, 부드러운 생선.
구운 쇼스
CHAOURCE RÔTI
부드러운 감자, 시골 햄, 녹색 샐러드
오븐에 녹을 때까지 구운 쇼스(연질 치즈). 육류 가공품과 감자와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 맛있는 치즈 요리.
수제 오리 콩피
CONFIT DE CANARD MAISON
파슬리 감자
오리 다리를 지방에 넣고 매우 부드러워질 때까지 천천히 익힌 후 껍질을 구웠습니다. 마늘과 파슬리를 곁들인 감자와 함께 제공됩니다. 남서부의 강렬하고 전형적인 풍미.
트러플와 햄 코케트
COQUILLETTES TRUFFE ET JAMBON
파마산 치즈 그라탱
트러플 크림과 햄으로 조리한 코케트 파스타, 파마산 치즈 그라탱. 고급 버전으로 재해석된 퇴행성 요리. 크리미하고 향긋함.
튀긴 닭고기
POULET PANÉ
사테 소스, 밥
사테(땅콩) 소스와 밥을 곁들인 빵가루 입힌 닭고기. 바삭한 닭고기 질감과 크리미한 소스.
트러플 스크램블 에그
ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE
녹색 샐러드
부드럽게 휘저어 크리미하게 만든 달걀, 트러플 향. 비단 같은 질감과 세련된 맛. 샐러드와 함께 제공됩니다.
수제 감자 튀김
Frites maison
수제 클래식 감자 튀김 한 접시.
고구마 튀김
Frites de patate douce
고구마 튀김 한 접시.
구운 채소
Légumes rôtis
오븐에 구운 제철 채소 믹스.
밥
Riz
흰 밥 한 접시.
으깬 감자
Purée
크리미한 으깬 감자.
파슬리 감자
Pommes persillées
마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 감자.
도피노이즈 그라탱
Gratin dauphinois
크림과 우유에 구운 얇게 썬 감자.
세몰리나
Semoule
증기로 찐 밀 세몰리나 곡물.
녹색 샐러드
Salade verte
양념한 녹색 샐러드 볼.
럼 바바
BABA AU RHUM
알코올(럼) 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 스펀지 같고 매우 부드러운 질감. 종종 크림과 함께 차갑게 제공됩니다.
초콜릿 수플레
MOELLEUX CHOCOLAT
진한 초콜릿 케이크로, 속이 살짝 녹거나 매우 부드럽습니다. 강렬한 코코아 풍미. 따뜻하게 제공됩니다.
크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE
바삭하게 캐러멜화된 얇은 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트. 위는 따뜻하고 바삭하며 아래는 차갑고 부드러운 대조.
클라푸티
CLAFOUTIS
전통적인 디저트로, 과일(주로 체리) 위에 두꺼운 커스터드 반죽을 덮었습니다. 단단하고 부드러운 질감. 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.
초콜릿 무스
MOUSSE CHOCOLAT
가볍고 통기성 있는 다크 초콜릿 디저트. 입안에서 부드럽고 녹는 질감. 피할 수 없는 프랑스 클래식.
티라미수
TIRAMISU
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 코코아 가루 뿌림. 크리미하고 향긋함.
타르트 타탱
TARTE TATIN
신선한 크림
뒤집어 구운 사과 타르트, 사과를 굽기 전에 버터와 설탕으로 캐러멜화했습니다. 부드러운 맛을 위해 신선한 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
프렌치 토스트, 솔티드 버터 캐러멜
BRIOCHE PERDUE, CARAMEL BEURRE SALÉ
바닐라 아이스크림 한 스쿱
우유와 계란 혼합물에 적신 후 버터에 구운 브리오슈 슬라이스. 캐러멜 소스와 아이스크림과 함께 제공됩니다. 매우 맛있는 따뜻하고 차가운 디저트.
커피 또는 차 구르망
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
커피(또는 차)와 함께 여러 가지 작은 미니어처 디저트 모음이 제공됩니다. 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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