menufans

Café Bolivar

开胃菜或分享

有机鸡蛋
ŒUF BIO
蛋黄酱
法国小酒馆菜肴的经典之作。冷煮的硬鸡蛋,搭配浓郁柔滑的自制蛋黄酱。简单、美味。
€6.90 ≈ HK$62
脆皮山羊奶酪
CROUSTILLANT DE CHÈVRE
金合欢蜂蜜和罗勒...
热山羊奶酪,裹在酥脆的外壳(油酥皮或面包屑)中。淋上甜美的金合欢蜂蜜,并用罗勒调味。甜咸交织,入口即化,美味无比。
€8.90 ≈ HK$80
里加小鲱鱼
PETITES SARDINES «SPRATS DE RIGA»
120克,乡村面包
来自波罗的海的烟熏小鲱鱼(Sprats),用油浸泡。它们有浓郁的烟熏味和柔软的质地。通常搭配乡村面包和黄油食用。
€8.90 ≈ HK$80
菲达奶酪
FÊTA
朝鲜蓟、橄榄和红洋葱...
一道地中海风味的清爽拼盘。菲达奶酪(盐水浸泡的凝乳羊奶酪)丁搭配嫩朝鲜蓟、橄榄和红洋葱。咸鲜清淡。
€9.90 ≈ HK$89
伊比利亚火腿拼盘...
ASSIETTE DE JAMBON PATA NEGRA...
高品质的伊比利亚火腿,来自西班牙黑猪。肉质呈雪花状,入口即化,带有独特的榛子风味。切成薄片生食。
€17.90 ≈ HK$161
串番茄
TOMATES GRAPPES
和松露布拉塔奶酪、生菜...
美味的串番茄沙拉搭配松露风味的布拉塔奶酪(内心奶油状的新鲜意大利奶酪)。放在生菜床上。一道带有奢华香气的清爽菜肴。
€12.90 ≈ HK$116
牛油果大虾
AVOCATS GAMBAS
自制蛋黄酱...
成熟的牛油果和虾(大虾)的经典组合,用自制蛋黄酱调味。一道冷盘,口感柔滑,风味温和。
€11.90 ≈ HK$107

主菜

三文鱼鞑靼
TARTARE DE SAUMON
牛油果、蔬菜丝柚子醋汁...
生三文鱼切成小丁,与牛油果和脆爽的小蔬菜混合。用柚子(日本柑橘)醋汁调味,带来清爽的酸味。
€17.90 ≈ HK$161
波奇碗
POKE BOWL
腌制三文鱼、米饭、脆蔬菜和花生...
大碗米饭,上面放着腌制生三文鱼和各种新鲜蔬菜。撒上花生增加酥脆感。一份完整、健康、色彩鲜艳的菜肴。
€17.90 ≈ HK$161
鸡排
ESCALOPE DE POULET
松露奶油和自制土豆泥...
香煎鸡胸肉,淋上浓郁的奶油松露酱。配自制土豆泥。一道令人舒适又美味的菜肴。
€17.20 ≈ HK$155
蓝鳕鱼
DOS DE LIEU JAUNE
香米和南特白脱奶油酱...
白色鱼柳,肉质呈片状且细腻。配以典型的南特地区白脱奶油酱(黄油、红葱头、醋)。配米饭。
€18.20 ≈ HK$164
传统牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF TRADITION
自制薯条...
生牛肉剁碎并以传统方式调味(续随子、洋葱、芥末、酱汁)。搭配热腾腾的自制薯条。餐馆的标志性菜肴。
€17.20 ≈ HK$155
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
红酱、榛子油、僧侣头奶酪、自制薯条...
非常薄的生牛肉片铺在盘子里。配以红酱(干番茄)、香浓的榛子油和僧侣头奶酪碎。清淡精致。
€18.20 ≈ HK$164
西门塔尔牛排
BAVETTE «SIMMENTALE»
10年陈酿波特酒酱、自制薯条...
长纤维牛肉块,以其多汁和风味而闻名。西门塔尔牛品种提供雪花纹理的肉。配以陈年波特酒的甜咸酱汁和薯条。
€18.90~ ≈ HK$170
配料升级...
Supplément garnitures...
额外的配菜(薯条、蔬菜、米饭等)。
€5.50 ≈ HK$50
酱汁升级...
Supplément sauce...
额外的酱汁,搭配您的主菜。
€2 ≈ HK$18

汉堡

蓝纹芝士汉堡
BLUECHEESBURGER
自制薯条...
汉堡配融化的蓝纹奶酪,带来浓郁咸香的风味。配圆面包、碎牛肉饼和自制薯条。
€17.90 ≈ HK$161
芝士汉堡
CHEESEBURGER
自制薯条...
永恒的经典。松软的面包、多汁的碎牛肉饼和融化的奶酪。配酥脆的自制薯条。
€17.90 ≈ HK$161
培根汉堡
BACONBURGER
自制薯条...
汉堡配烤培根(五花肉)片,除了肉饼外,还增添了烟熏风味和酥脆口感。配薯条。
€18.90 ≈ HK$170
素食汉堡
VEGANBURGER
自制薯条...
经典汉堡的植物替代品。无肉饼,新鲜配料和合适的面包。配薯条。
€17.20 ≈ HK$155

意大利面

扁面
LINGUINE
串番茄和乡村火腿,帕尔马干酪粉...
长扁意面,配新鲜番茄酱和咸味乡村生火腿。撒上陈年帕尔马干酪(Parmigiano Reggiano)。
€16.90 ≈ HK$152
猫耳朵面
ORECCHIETTE
松露奶油...
短意面,呈小耳朵状,非常适合挂汁。它们裹着浓郁的松露风味奶油。丰富美味。
€16.90 ≈ HK$152
扁面
LINGUINE
帕尔马干酪大虾白脱奶油酱配香醋...
虾(大虾)意大利面,配白脱奶油酱,带有少许香醋。一道精致的意大利面,酸甜可口。
€17.90 ≈ HK$161

儿童菜单(11岁)

碎牛肉饼(140克)
STEAK HACHÉ (140 GR)
碎牛肉饼(140克)、自制薯条或土豆泥和巧克力慕斯...
儿童套餐,包括优质碎牛肉饼、可选配菜(薯条或土豆泥)和巧克力慕斯甜点。
€13.90~ ≈ HK$125

沙拉

山羊奶酪沙拉...
SALADE CHÈVRE...
脆皮山羊奶酪、塞拉诺火腿、菲达奶酪、圣女果
大份沙拉,配脆皮热山羊奶酪、西班牙生火腿、菲达奶酪和番茄。一份完整清爽的餐点。
€14.90 ≈ HK$134
脆皮鸡肉沙拉...
SALADE CRISPY CHIKEN...
培根、鸡肉、硬鸡蛋、圣女果
丰盛的凯撒沙拉,配炸鸡块、烤培根、硬鸡蛋和番茄。富含蛋白质和风味。
€15.90 ≈ HK$143
大虾沙拉...
SALADE GAMBAS...
大虾、藜麦、时令蔬菜
一份健康轻盈的藜麦和烤虾(大虾)沙拉,搭配时令蔬菜。非常适合均衡的午餐。
€15.90 ≈ HK$143
火腿沙拉...
SALADE JAMBON...
乡村火腿、松露布拉塔奶酪、串番茄、西葫芦
丰盛的意大利沙拉,配生火腿、奶油松露布拉塔奶酪、番茄和西葫芦。蔬菜的清爽与奶酪的浓郁相结合。
€15.90 ≈ HK$143

拼盘

熟食拼盘...
PLANCHE CHARCUTERIE...
木板上摆放的各种熟食(香肠、火腿、肉酱)拼盘。非常适合搭配面包和葡萄酒作为开胃菜。
€15 ≈ HK$135
混合拼盘...
PLANCHE MIXTE...
熟食和奶酪组合拼盘。提供各种风味和质地,满足所有人的口味。
€19 ≈ HK$171

奶酪

时令陈年奶酪...
FROMAGE AFFINÉ DU MOMENT...
根据季节和陈年程度挑选的奶酪。搭配面包,是甜点前结束用餐的绝佳方式。
€9 ≈ HK$81
松露卡门贝尔奶酪...
CAMEMBERT TRUFFÉ...
卡门贝尔奶酪(软质奶酪),中心填充松露酱。浓郁、奶油状、泥土风味。
€10.90 ≈ HK$98

甜点

时令水果沙拉...
Salade de fruits de saisons...
切块的新鲜水果杯,根据季节变化(草莓、甜瓜、苹果等)。一种清淡、天然、富含维生素的甜点。
€7.20 ≈ HK$65
杏子意式奶冻,红莓...
Panna cotta abricots, fruits rouges...
意大利甜点,由凝胶状奶油制成,冷藏食用。丝滑的质地,搭配水果(杏子和红莓)的酸甜。
€7.20 ≈ HK$65
能多益或原味可丽饼...
CRÊPES nutella ou nature...
柔软的薄饼,热腾腾地上桌。您可以选择简单的糖(原味)或涂抹巧克力-榛子酱。
€7.20~ ≈ HK$65
红莓提拉米苏
Tiramisu fruits rouges
著名意大利甜点的水果风味变种。交替的浸泡饼干层、柔滑的马斯卡彭奶油和酸甜的红莓。
€7.20 ≈ HK$65
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典轻盈蓬松的甜点,浓郁的黑巧克力风味。甜美浓郁的巧克力收尾。
€7.20 ≈ HK$65
当日糕点
Pâtisserie du jour
当天由厨师制作的蛋糕、馅饼或慕斯。请询问当天的特色。
€7.20 ≈ HK$65
冰淇淋或雪葩
Glace ou sorbet
奶油冰淇淋球或清爽的水果雪葩。非常适合作为甜美的冷点。
€5.90~ ≈ HK$53
阿芙佳朵咖啡
Café affogato
简单优雅的意大利甜点:一球香草冰淇淋上淋上热浓缩咖啡。冷热对比非常美味。
€7.90 ≈ HK$71
巧克力、鲜奶油、榛子精选
Favoris chocolat, chantilly, noisette
一款非常诱人的甜点,可能结合了巧克力冰淇淋或蛋糕、鲜奶油(打发奶油)和榛子碎以增加酥脆感。
€7.90 ≈ HK$71
咖啡美食...
CAFÉ gourmand...
一份浓缩咖啡,配上一盘多种迷你甜点(小点心)。非常适合品尝所有口味而不必选择。
€7.90 ≈ HK$71

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

4.2
Google Maps上的582個評分
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

巴黎必試美食