香槟早午餐
Brunch au Champagne
每人90欧元。
开胃菜自助：生蚝、虾、海螺、烟熏三文鱼、主厨沙拉。
主菜可选：Poke Bowl 或当日特色菜。
甜点自助：精选无麸质糕点。
奢华早午餐套餐，包含一杯香槟。包含海鲜和沙拉开胃菜自助，主菜可选如Poke Bowl或当日特色菜，定制烹制的鸡蛋，以及包含无麸质糕点的甜点自助。
€90~
≈ HK$811
Café 52
Café 52
Café 52 - Paris 1
负责任的烹饪，精致的鸡尾酒和葡萄酒。
早午餐
配香槟杯、热饮和新鲜果汁。
升级您的早午餐
附加项/升级项
煎饼配枫糖浆
Pancakes et Sirop d'Érable
松软的煎饼配甜枫糖浆。经典的早餐舒适食品，柔软而温暖。
€10
≈ HK$90
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法式吐司配香草冰淇淋球
Brioche Perdue et Boule de Glace Vanille
用黄油布里欧修面包制作的浓郁法式吐司。温热食用，配一勺香草冰淇淋，冷热交织。
€10
≈ HK$90
0
更多饮品
杯装葡萄酒
Vin au verre
杯装葡萄酒 (起价10€)
一杯从酒单上挑选的葡萄酒。可能包括红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒。
€10
≈ HK$90
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鸡尾酒
Cocktails
由调酒师精心调制的混合酒精饮品。期待经典或本店招牌饮品。
€18
≈ HK$162
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排毒果汁
Jus Detox
新鲜压榨的果汁混合饮品，旨在提神和健康。通常包含黄瓜、姜、苹果或绿叶蔬菜等成分。
€14
≈ HK$126
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杯装
杯装葡萄酒
白葡萄酒
IGP Hérault 'Faune', Moulin de Gassac 2022
一种来自朗格多克地区的白葡萄酒。清新，芳香，易饮。
€10
≈ HK$90
0
夏布利 William Fèvre 2022
Chablis William Fèvre 2022
一种来自勃艮第的清爽干型霞多丽。以其矿物质感、青苹果风味和高酸度而闻名。
€18
≈ HK$162
0
桑塞尔 Les Caillottes Pascal Jolivet 2022
Sancerre Les Caillottes Pascal Jolivet 2022
有机
一种来自卢瓦尔河谷的有机长相思。带有活泼的柑橘和矿物质风味。
€16
≈ HK$144
0
红葡萄酒
普罗旺斯，Le Tour de l'Evêque Cinsault 2022
Provence, Le Tour de l'Evêque Cinsault 2022
有机
一种来自普罗旺斯的轻盈红葡萄酒，主要由神索葡萄酿制。果味浓郁，口感柔和，可能是有机葡萄酒。
€10
≈ HK$90
0
Morgon 'Côte du Py', Domaine Gaget 2020
一种由佳美葡萄酿制的博若莱特级葡萄酒。酒体中等，带有樱桃和核果的风味。
€13
≈ HK$117
0
圣埃美隆一级庄 Château du Barry 2020
Saint-Émilion Grand Cru Château du Barry 2020
有机
一种来自波尔多地区的浓郁红葡萄混酿（以梅洛为主）。酒体饱满，带有深色水果风味和柔顺的单宁。
€18
≈ HK$162
0
上阿尔萨斯-努伊 'Dames de Vergy' 庄园 Antonin Guyon 2020
Hautes-Côtes de Nuits 'Dames de Vergy' Domaine Antonin Guyon 2020
一种来自勃艮第的黑皮诺。优雅且酒体轻盈，带有红浆果和泥土的香气。
€16
≈ HK$144
0
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘区 Mirabeau Cuvée Pure 2022
Cotes de Provence Mirabeau Cuvée Pure 2022
一种经典的普罗旺斯干型桃红葡萄酒。干爽，清爽，带有草莓和柑橘的香气。
€12
≈ HK$108
0
普罗旺斯丘区 Château de la Tour de l'Évêque, Pétale de Rose 2022
Côtes de Provence Château de la Tour de l'Évêque, Pétale de Rose 2022
有机
一种有机桃红葡萄酒。口感细腻，花香四溢，口感清爽。
€14
≈ HK$126
0
香槟
杯/杯
Philipponnat Royal Réserve 无糖
Philipponnat Royal Réserve Non Dosé
一种不加糖的干型香槟（无糖）。口感清爽，纯净，非常提神。
€24
≈ HK$216
0
酩悦香槟 Grand Vintage 2015
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
一款知名酒庄的年份香槟。复杂，带有成熟的奶油面包和水果风味。
€29
≈ HK$261
0
Billecart-Salmon 桃红
Billecart-Salmon Rosé
一款享有盛誉的桃红香槟。优雅的鲑鱼色，带有细腻的气泡和红浆果香气。
€36
≈ HK$325
0
瓶装
瓶装精选
香槟
Philipponnat Royale Réserve 无糖
Philipponnat Royale Réserve Non Dosé
一款干爽清脆的无糖香槟。纯净而富有表现力。
€120
≈ HK$1,082
0
酩悦香槟 Grand Vintage 2015
Moët & Chandon Grand Vintage 2015
酩悦香槟的年份酒。通过陈年带来复杂度和深度。
€145
≈ HK$1,307
0
A.R Lenoble 'Gentilhomme' 2009
一款成熟的年份香槟。浓郁，带有烤面包的香气，成熟而精致。
€180
≈ HK$1,623
0
Piper-Heidsieck 'Rare' 2002
一款享有盛誉的年份香槟。因其卓越的品质和陈年潜力而备受追捧。
€312
≈ HK$2,813
0
Perrier-Jouët 'Belle Époque' 2006
一款带有装饰艺术风格花卉设计的标志性酒瓶。酒体花香四溢，优雅精致。
€323
≈ HK$2,912
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白葡萄酒
阿尔萨斯，雷司令 'Sauvage' Joseph Cattin 2022
Alsace, Riesling 'Sauvage' Joseph Cattin 2022
有机
一种来自阿尔萨斯的干型芳香白葡萄酒。带有花香的香气，高酸度和矿物质余味。
€59
≈ HK$532
0
勃艮第，勃艮第科特多尔 Gueguen庄园 2022
Bourgogne, Bourgogne Cote d'Or Domaine Gueguen 2022
一种来自勃艮第的霞多丽。口感清脆，带有苹果风味和一丝黄油味。
€61
≈ HK$550
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圣维兰，Domaine des Correaux 2021
Saint Véran, Domaine des Correaux 2021
一种来自马孔内地区的勃艮第白葡萄酒。口感圆润，果味浓郁，清新度好。
€78
≈ HK$703
0
夏布利，Gueguen庄园 2022
Chablis, Domaine Gueguen 2022
一种来自勃艮第北部著名的白葡萄酒。带有钢铁般的矿物质感，非常干。
€88
≈ HK$793
0
默尔索，Domaine du Pavillon, Albert Bichot 2020
Meursault, Domaine du Pavillon, Albert Bichot 2020
有机
一种浓郁黄油味的勃艮第白葡萄酒。酒体饱满，带有榛子和香草的风味。
€104
≈ HK$938
0
红葡萄酒
上阿尔萨斯-努伊 'Dames de Vergy' 庄园 Antonin Guyon 2020
Hautes-Côtes de Nuits 'Dames de Vergy' Domaine Antonin Guyon 2020
一种来自勃艮第的黑皮诺。酒色呈浅宝石红，带有红浆果香气和泥土气息。
€80
≈ HK$721
0
Mercurey 'Les Perrieres' Domaine de Belleville 2021
一种来自勃艮第 Côte Chalonnaise 的结构感红葡萄酒。带有樱桃果味和坚实的单宁。
€103
≈ HK$929
0
Pommard, Vincent Bachelet 2019
一款浓郁的勃艮第红葡萄酒。以其密度、嚼劲十足的单宁和深色水果风味而闻名。
€166
≈ HK$1,497
0
罗讷河谷丘区 'Les Becs Fins', Tardieu-Laurent 2021
Côtes du Rhône 'Les Becs Fins', Tardieu-Laurent 2021
一种来自罗讷河谷的红葡萄混酿。带有香料味，温暖，充满红果风味。
€50
≈ HK$451
0
烈酒
4厘升
朗姆酒
Plantation Three Stars (加勒比海)
Plantation Three Stars (Caraïbes)
一种来自加勒比海的白色朗姆酒混酿。口感清脆干净，常用于鸡尾酒。
€14
≈ HK$126
0
Havana Club Espacial (古巴)
Havana Club Espacial (Cuba)
一种来自古巴的金色朗姆酒。口感顺滑，带有香草和橡木的风味。
€14
≈ HK$126
0
Secha de la Silva (危地马拉)
Secha de la Silva (Guatemala)
一种来自危地马拉的朗姆酒，加入了可可。甜美芳香。
€17
≈ HK$153
0
Zacapa XO (危地马拉)
Zacapa XO (Guatemala)
一种优质陈年朗姆酒，纯饮。复杂，甜美，非常顺滑。
€35
≈ HK$316
0
餐后酒
轩尼诗XO干邑 (法国)
Cognac Hennessy XO (France)
一款高端的陈年干邑。浓郁，强烈，复杂，陈年时间长。
€49
≈ HK$442
0
Calvados Maitre Pierre
一种来自诺曼底的苹果白兰地。果味浓郁，温暖。
€10
≈ HK$90
0
Eau de Vie Morand
覆盆子、密拉贝勒李、樱桃烈酒、杏子烈酒
清澈的水果烈酒。酒精含量高，带有纯粹的水果精华。
€22
≈ HK$198
0
世界烈酒
Cachaca Leblon (巴西)
Cachaca Leblon (Brésil)
一种由甘蔗汁制成的巴西烈酒。带有青草和植物的香气，是制作Caipirinha的必备品。
€17
≈ HK$153
0
Pisco Waqar (智利)
Pisco Waqar (Chili)
一种由甘蔗汁制成的智利烈酒。带有芳香和花香，常用于制作皮斯科酸酒。
€17
≈ HK$153
0
Mezcal Del Maguey Vida (墨西哥)
Mezcal Del Maguey Vida (Mexique)
一种来自墨西哥的烟熏龙舌兰烈酒。带有泥土和复杂的风味。
€22
≈ HK$198
0
餐牌到此為止
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4.3
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