Bulpan

Bulpan BBQ

欢迎。健康韩餐。

★ 4.7 (352)

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开胃菜 BULPAN 特制 主菜 炖菜 杂项菜单

开胃菜

前菜

K1 饺子

K1 Mandu

蔬菜或鸡肉饺子 Dumpling Vege or Chicken

烤或蒸饺子，馅料为肉类或蔬菜。薄面皮包裹着美味的馅料。蘸醋酱油食用。

€14~ ≈ HK$126

選擇

K2 素菜煎饼

K2 YachaeJeon

韩式蔬菜煎饼 Korean Style VEGE Pancake

用各种切碎的蔬菜制作的酥脆韩式煎饼。口感酥脆又柔软。切块食用，蘸配料酱。

€14 ≈ HK$126

+

K3 海鲜葱饼

K3 HaemulPajeon

海鲜蔬菜煎饼 Korean Style Seafood Pancake

传统葱海鲜煎饼。馅料丰富，饼皮酥脆。适合分享的聚会菜肴，常搭配米酒（ makgeolli ）。

€17~ ≈ HK$153

選擇

K4 泡菜煎饼

K4 KimchiJeon

韩式泡菜蔬菜煎饼 Korean Style KIMCHI Pancake

用发酵泡菜制作的辣味煎饼。煮熟泡菜特有的辛辣酸爽味道。边缘酥脆。

€19~ ≈ HK$171

選擇

K5 炸虾

K5 SaeWuTempura

炸虾 Shirimp Fries

炸虾裹上轻盈酥脆的面糊。金黄酥脆，味道鲜美。通常配蘸酱食用。

€15 ≈ HK$135

+

K6 杂菜

K6 JapChae

蔬菜炒粉丝 Savory Stir-Fried Glass Noodles and Veges

炒红薯粉丝配各种蔬菜和肉类，用酱油和麻油调味。口感有弹性，味道甜咸。

€17 ≈ HK$153

+

K7 炒年糕

K7 TteokBokki

米糕配自选酱料 Stir-fried rice pasta

圆柱形年糕用辣酱（ gochujang ）或酱油炖制。口感非常柔软有嚼劲。韩式街头美食的经典。

€17~ ≈ HK$153

選擇

K8 豆腐泡菜

K8 DuBuKimchi

切片豆腐和炒泡菜 Sliced tofu and stir-fried Kimchi

原味白豆腐片配炒泡菜（常配猪肉）。嫩滑的豆腐平衡了煮泡菜的辛辣浓郁风味。将豆腐和泡菜一起食用。

€19~ ≈ HK$171

選擇

K9 辣炒鱿鱼

K9 Ojingo Muchim

鱿鱼蔬菜糖醋沙拉 Spicy Salade with Vege and Calamari

焯水鱿鱼和新鲜蔬菜沙拉，用辛辣的醋味酱汁调味。口感清爽、辛辣、酸甜。鱿鱼口感鲜嫩。

€17 ≈ HK$153

+

K10 蒸蛋

K10 GyeRanJjim

蒸蛋 / Egg Soufflé

在陶罐中蒸制的打散的鸡蛋，像舒芙蕾一样膨胀。口感非常轻盈、丝滑、蓬松。味道温和，令人舒适。

€14 ≈ HK$126

+

K11 糖醋肉

K11 TangSuYuk

糖醋炸猪肉 Fried pork with sweet-sour sauce

酥脆的炸猪肉块配浓稠的糖醋酱，酱中含有蔬菜和水果。一道受欢迎的中国韩国菜。

€22~ ≈ HK$198

選擇

K12 韩式炸鸡

K12 KFC

炸鸡 / 韩式炸鸡

韩式炸鸡，以其超酥脆轻盈的裹粉而闻名。通常会炸两次以增加酥脆度。

€19 ≈ HK$171

+

K13 甜辣炸鸡

K13 YangNyeum Chicken

辣味炸鸡 KFC with Special Spicy Sauce

韩式炸鸡裹上粘稠、甜辣的红酱（ 양념 ）。美味又辛辣。

€19 ≈ HK$171

+

K14 酱油炸鸡

K14 GanJang Chicken

酱油炸鸡 KFC with Special Soy Sauce

韩式炸鸡淋上酱油和大蒜酱。鲜味浓郁，咸甜适中。

€19 ≈ HK$171

+

K15 生牛肉

K15 YukHae

韩式生牛肉拌饭 Beef Tartare Korean version

生牛肉切碎，用麻油、酱油和甜梨调味。常配生蛋黄。口感嫩滑，味道清淡。

€25 ≈ HK$225

+

BULPAN 特制

石锅拌饭

Dolsot Bibimbap

与各种蔬菜、自选肉类和酱料混合。热腾腾地上桌（加热石锅）。

热腾腾的米饭盛在滚烫的石锅里，配上各种蔬菜、肉类和鸡蛋。米饭在锅底会变得酥脆。食用前请与酱汁充分混合。

€19~ ≈ HK$171

選擇

主菜

主食

炸酱面

JajangMyeon

酱油黑酱面或饭配猪肉和蔬菜

面条配上浓稠的黑色发酵豆酱（ chunjang ）、猪肉和蔬菜。味道浓郁，咸甜适中。

€18 ≈ HK$162

+

海鲜辣汤面

JjamPong

辣汤面或饭，配蔬菜和海鲜

非常辣的海鲜或肉类汤面或饭。红色的汤底浓郁辛辣。一道受冒险家欢迎的菜肴。

€20~ ≈ HK$180

選擇

韩式烤肉

Bulgogi

切片肉，精心腌制，煎制

薄片肉用甜酱油腌制后烤制。口感鲜嫩，带有烟熏和甜咸风味。通常搭配米饭食用。

€22~ ≈ HK$198

選擇

石锅烤肉

TtukBaegi Bulgogi

石锅烤肉，切片肉，精心腌制，盛放在传统韩式罐中

石锅烤肉的炖菜版本，在陶罐中热气腾腾地上桌。包含腌制肉类、蔬菜、粉丝和甜咸汤底。

€20 ≈ HK$180

+

炖菜

炖菜类。配饭（ Gongibap ）和配菜（ Banchan ）

L6 海鲜嫩豆腐锅

L6 HaemulSunDubu

嫩豆腐海鲜炖锅

辣炖豆腐和海鲜。热气腾腾地端上来，常打入一个鸡蛋。豆腐的嫩滑口感与辣汤形成对比。

€18 ≈ HK$162

+

L7 大酱汤

L7 DoenJang Jigae

大酱（味噌）炖菜

用发酵大豆酱（ doenjang ）制作的传统炖菜。味道浓郁、醇厚、咸鲜，类似于非常浓郁的味噌。包含蔬菜、豆腐和肉类或海鲜。

€17~ ≈ HK$153

選擇

L8 泡菜汤

L8 Kimchi Jigae

浓稠的乳白色猪骨汤，配上肉块。

用发酵泡菜和猪肉制作的辣酸炖菜。是韩国菜的主食，非常热地食用。搭配白米饭最棒。

€18 ≈ HK$162

+

杂项菜单

下酒菜

L11 猪蹄

L11 JokBal

传统酱汁炖猪蹄 (小份 / 大份)

猪蹄用酱油和香料慢炖数小时。肉切片，皮呈胶状，肉质鲜嫩。常包在生菜里食用。

€20~ ≈ HK$180

選擇

L12 炖猪蹄

L12 BoSam

传统酱汁炖猪蹄

蒸或煮的猪五花肉片。肉质鲜嫩不油腻。配新鲜泡菜和蔬菜做成包饭（ ssam ）。

€36 ≈ HK$325

+

L13 辣炒杂菜

L13 GochuJapchae

炒青椒和蔬菜，味道独特，配麻花面包

炒青椒和肉丝，用辣椒油调味。配上蒸馒头（包子）。蔬菜口感酥脆，味道辛辣。

€43 ≈ HK$388

+

L14 辣猪蹄

L14 BulJokBal

辣炖猪蹄 (小份 / 大份)

特辣版本（

€20~ ≈ HK$180

選擇

L15 红鳐蒸

L15 HongEoJjim

韩式蒸鳐鱼

用辛辣调味料蒸制的鳐鱼。韩国鳐鱼由于发酵，常带有非常特殊的氨味，尽管蒸制版本（ Jjim ）比生食版本味道温和。

€30 ≈ HK$270

+

L16 红鳐片

L16 HongEoHoe

发酵鳐鱼，全罗道特产，味道非常独特浓烈。

发酵的鳐鱼生鱼片。以其强烈的氨味和刺激鼻腔的辛辣味道而闻名。适合经验丰富的食客的地区特色菜。

€20 ≈ HK$180

+

L17 红鳐蒸

L17 HongEoTang

煮鳐鱼的汤

用鳐鱼制作的辣汤。发酵鳐鱼特有的味道在热汤中体现。味道浓郁复杂。

€25 ≈ HK$225

+

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商店資訊

★

4.7

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