布里奥

薄切生牛肉菲力冷食。配以菊苣和芝麻菜等苦味蔬菜，撒上咸味的格拉纳帕达诺奶酪。一种清淡优雅的开胃菜，肉质细腻。

什锦海鲜和蔬菜的酥炸拼盘，包括虾和鱿鱼。配以辣味卡拉布里亚辣椒大蒜蛋黄酱蘸食。一种经典的意大利海鲜菜肴，口感对比鲜明。

新鲜意大利牛奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配以帕尔马火腿。配以新鲜番茄和脆松子。奶油般顺滑，美味浓郁。

冷切小牛肉，配以奶油般的金枪鱼酱。用咸味刺山柑和凤尾鱼装饰。一种传统的皮埃蒙特菜肴，味道鲜美顺滑。

烤鱿鱼配Nduja（卡拉布里亚的辣味猪肉酱）。搭配日晒番茄和柠檬的酸度。烟熏、辛辣、鲜嫩。

烤意大利香肠配新鲜芝麻菜沙拉和脆面包。淋上香醋和奶酪碎。一种丰盛的开胃菜，带有烟熏肉味。

软土豆饺子配香蒜酱。撒上格拉纳帕达诺奶酪。一种草本且令人舒适的意大利面。

长扁面配以浓郁的和牛肉酱。撒上帕尔马干酪。一种丰盛美味的经典。

长意面配新鲜蛤蜊，用白葡萄酒和大蒜酱烹制。用辣椒调味，略带辛辣。鲜咸、清淡、芳香。

经典的简单意大利面，配以大蒜、橄榄油和辣椒。最后撒上欧芹和奶酪。辛辣芳香。

天使发面配以各种海鲜，包括岩龙虾、蛤蜊和虾。用白葡萄酒大蒜酱和日晒番茄烹制。一种奢华的海鲜意大利面。

短管意大利面配辣味番茄酱、大蒜和罗勒。酱汁因辣椒而具有明显的辛辣味。酸甜可口。

烤意面，由意面片、和牛肉酱和奶油白酱层层叠叠而成。撒上奶酪并烤至金黄。浓郁、奶油般顺滑、饱腹。

菠菜瑞可塔奶酪馅饺子。配以浓郁的松露奶油酱和鼠尾草黄油。泥土芬芳，奶油般顺滑，素食友好。

海鲜馅饺子，配以虾、蛤蜊和鱿鱼。用白葡萄酒和大蒜酱和新鲜罗勒拌匀。一种适合海鲜爱好者的美味菜肴。

鳕鱼片用番茄、藏红花和什锦海鲜的清淡汤汁烹制。“Acqua pazza”指的是草本水基烹饪方法。鱼味鲜美，汤汁芳香。

烤海鲈鱼片配地中海配菜，包括茄子泥和日晒番茄。饰以松子和香蒜酱。一种美味的鱼类菜肴，配以浓郁的蔬菜配菜。

整只烤童子鸡配奶油柠檬百里香酱。配烤根茎类蔬菜。多汁的家禽，带有浓郁的草本香气。

优质黑豚猪排配西西里茄子（一种甜酸茄子蔬菜）。搭配红葱头。浓郁的肉搭配酸甜的蔬菜。

奢华菜肴，包括烤牛肉菲力和鹅肝饺子。配炒菠菜和红酒酱。极其浓郁、鲜嫩、美味。

烤羊排配迷迭香。配以朝鲜蓟和一种由 fregola（小意面球）和土豆炖制的菜肴。肉质鲜嫩，香草味浓郁。

一种“四种奶酪”披萨，上面有戈贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪、熏制奶酪和格拉纳帕达诺奶酪。没有番茄酱底，完全专注于浓郁的奶酪混合。奶油般顺滑，咸香可口。

披萨配风干咸牛肉（bresaola）和新鲜芝麻菜。在番茄和马苏里拉奶酪底上撒上格拉纳帕达诺奶酪碎。一种美味的披萨，配有新鲜辛辣的蔬菜。

白披萨（无番茄酱），配马苏里拉奶酪、蘑菇和新鲜松露。用松露风味瑞可塔奶酪增强风味。泥土芬芳，奢华。

经典的披萨，铺满了辣味意大利香肠片。用番茄酱和融化的马苏里拉奶酪烘烤。咸香微辣，广受欢迎。

一种传统的意大利披萨，配火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。以番茄和马苏里拉奶酪为基础。提供多种质地和咸味。

海鲜披萨配虎虾和西葫芦片。用辣椒、大蒜和莳萝调味，带有瑞可塔奶酪和青柠的味道。新鲜、微辣、清爽。

一种美味的披萨，配有白凤尾鱼、刺山柑和黑橄榄。用番茄酱和马苏里拉奶酪烘烤。浓郁的咸味和鲜味。