Breccia - Trattoria Moderna
服务费和餐位费 - 每人2欧元 过敏原 1 谷物及制品 – 2 甲壳类 – 3 鸡蛋 – 4 鱼类 – 5 花生 – 6 牛奶 – 7 坚果 – 8 芹菜 – 9 芥末 – 10 大豆 – 11 芝麻 – 12 वापरा – 13 软体动物 – 14 亚硫酸盐 * 如果没有新鲜产品，标有星号的成分可能是冷冻或速冻的
开胃菜
茄子大卷（2个）
Magnum di Melanzana (2 pz)
自制冰棒，内含茄子、罗马佩克里诺奶酪 PDO、蜜饯番茄和咖啡蛋黄酱 (1,3,5,6,7,9,10,14)
串在签子上的开胃小吃，像冰淇淋但咸的。内馅是软茄子和佩克里诺奶酪，外皮酥脆。配以特殊的咖啡味蛋黄酱。
€6
≈ HK$54Saltimbocca肉丸
Polpettine Saltimbocca
小牛肉和摩泰台拉香肠肉丸配Saltimbocca酱和酥脆生火腿片 (1,3,6,14)
小牛肉和摩泰台拉香肠肉丸，风味浓郁。配以美味酱汁和酥脆火腿，让人想起经典的罗马Saltimbocca风味。
€9
≈ HK$81海鲜潘扎内拉
Panzanella di Mare
地中海红金枪鱼塔塔配面包潘扎内拉、布拉塔奶酪奶油和刺山柑花 (1,4,6)
新鲜生鱼（金枪鱼）配以典型的托斯卡纳软面包底。配以奶油布拉塔奶酪。清爽的菜肴，融合了海洋和陆地的风味。
€11
≈ HK$99Wolf公爵夫人牛肉塔塔
Tartare di Duchessa di Wolf
西西里岛放牧牛肉塔塔配柑橘荷兰酱、蜜饯番茄和茴香脆饼 (1,3,6,14)
来自西西里岛的手切生牛肉。配以浓郁柑橘酱汁。适合高品质生肉爱好者的菜肴。
€11
≈ HK$99炸鳕鱼可乐饼
Crocchette di Baccalà
炸鳕鱼奶油配烤西葫芦泥和特罗佩亚焦糖洋葱 (1,4,6,10,14)
炸鳕鱼奶油馅团。外酥内软。配以甜蔬菜泥。
€10
≈ HK$90白色Pinsa
Pinsa Bianca
罗马白色Pinsa面包，发酵72小时，配特级初榨橄榄油、马尔顿海盐和迷迭香 (1,9,10)
罗马特色佛卡夏面包，因长时间发酵而口感轻盈易消化。仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。非常适合分享或作为面包。
€7
≈ HK$63罗勒酱布拉塔奶酪
Burratina al Pesto
普利亚布拉塔奶酪配番茄面包粥和罗勒香蒜酱 (1,5,6,7,8,9,10)
新鲜意面奶酪，内含奶油。配番茄酱和面包（番茄面包粥）以及香蒜酱。口感清新，奶香浓郁，地中海风味。
€10
≈ HK$90罗马西葫芦面糊炸制
Zucchine Romanesche pastellate
罗马西葫芦面糊炸制，配辣椒蛋黄酱和甜辣椒粉 (1,3,5,6,7,9,10,14)
轻盈酥脆面糊炸蔬菜。配香料蛋黄酱。咸香可口的小吃。
€6
≈ HK$54炸凤尾鱼
Cartoccio di Alici
地中海凤尾鱼裹面糊炸制。配柑橘蛋黄酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,14)
炸整条小蓝鱼，用手拿着吃。酥脆美味，配以清新的柑橘酱。
€11
≈ HK$99牛肉塔可（2个）
Tacos al Manzo (2 pz)
塔可*配慢炖撕碎牛肉，普利亚布拉塔奶酪奶油和特罗佩亚焦糖洋葱 (1,5,6,7,8,14)
塔可配慢炖撕碎牛肉。配奶油奶酪和甜洋葱。风味浓郁的融合风味开胃菜。
€8
≈ HK$72意面
夏季Amatriciana
Amatriciana estiva
手工意面配Pachino番茄、酥脆陈年猪脸颊肉、胡椒和布拉塔奶酪奶油 (1,3,6,8,9,10,14)
短意面配夏季风味Amatriciana酱。含有酥脆猪脸颊肉、新鲜番茄和奶油奶酪。味道鲜美浓郁。
€13
≈ HK$117农家鸡肉意面
Fettuccine al ragù di cortile
手工鲜面配农家鸡肉酱（鸭肉、兔肉和鸡肉）、胡萝卜奶油、帕尔马干酪和辣椒粉 (1,3,6,8,14)
手工鲜面配白肉杂烩（鸭肉、兔肉、鸡肉）肉酱。口感质朴而细腻，配以胡萝卜奶油。
€15
≈ HK$135佩克里诺奶酪、胡椒和炸南瓜花意面
Tonnarelli Cacio, Pepe e fiori di Zucca
手工鲜面，罗马佩克里诺奶酪 PDO、胡椒和酥炸南瓜花 (1,3,6)
经典的罗马意面配佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。配以炸南瓜花增加酥脆口感。奶油味浓郁，味道鲜美。
€13
≈ HK$117海鲜意面
Tonnarelli di Mare
手工鲜面，海鲈鱼蒜油，狼蛤蜊奶油，脆辣椒粉 (1,3,4,13,14)
手工鲜面配鱼类和海鲜。海鲜味细腻，配以干辣椒增加酥脆口感。
€15
≈ HK$135红金枪鱼意面
Spaghettone al Tonno Rosso
Felicetti单粒小麦意面，黄色樱桃番茄酱，地中海红金枪鱼塔塔和柑橘面包碎 (1,4,9,10,14)
粗意面配甜黄番茄酱和新鲜金枪鱼塔塔。精致清爽的鱼肉意面。
€17
≈ HK$153卡邦尼意面
Tonnarelli alla Carbonara
手工鲜面配自由放养的 Pontino 地区鸡蛋奶油、胡椒和罗马佩克里诺奶酪 PDO、酥脆陈年猪脸颊肉 (1,3,6,14)
罗马经典菜肴：鸡蛋奶油意面，佩克里诺奶酪，胡椒和酥脆猪脸颊肉。浓郁，强烈，非常奶油。
€14
≈ HK$126主菜
红酒炖牛脸颊肉
Guancia al Cesanese
格里吉奥阿尔皮纳牛脸颊肉用Cesanese葡萄酒慢炖，配红薯泥和酥脆韭葱 (8,14)
牛肉在红酒中慢炖至极其软嫩。配以甜味土豆泥。多汁浓郁的菜肴。
€18
≈ HK$162烤鸡配土豆
Pollo e Patate al forno
托斯卡纳散养鸡低温慢煮后烤制。配阿韦扎诺土豆，蜂蜜芥末酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,11,14)
经典的烤鸡配土豆，烤制多汁。配芥末蜂蜜酱。简单美味的舒适菜肴。
€17
≈ HK$153番茄酱肉丸
Polpette al sugo
罗马式小牛肉和猪肉丸配番茄、罗勒和咸味里可塔奶酪 (1,3,6,14)
番茄酱炖杂烩肉丸。配以咸味里可塔奶酪碎。软嫩入味，家常风味。
€14
≈ HK$126柑橘烤章鱼
Polpo rosticciato agli agrumi
地中海章鱼，阿韦扎诺黄土豆泥，葱，蜜饯番茄和面包碎 (1,4,6,14)
烤章鱼配土豆泥。内里鲜嫩，外表酥脆，带有清新的柑橘味。
€18
≈ HK$162花椰菜牛排
Bistecca di Cavolfiore
腌制裹粉炸花椰菜。蔬菜奶油，柑橘沙拉 (1,14)
一大块裹粉油炸的花椰菜，像炸肉排一样。丰盛酥脆的素食选择。
€14
≈ HK$126Breccia汉堡
Breccia Burgher
Sakura精选牛肉汉堡（150克），切达奶酪，番茄，生菜，特罗佩亚焦糖洋葱和陈年猪脸颊肉 (1,3,5,6,7,14)
优质牛肉汉堡，切达奶酪，猪脸颊肉和焦糖洋葱。非常浓郁美味。
€15
≈ HK$135炸鱼薯条
Fish and Chips
鳕鱼柳，柑橘蛋黄酱，特罗佩亚红洋葱酱。配炸薯条*和Breccia酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,14)
炸鳕鱼柳配薯条。酥脆菜肴配以美味酱汁。
€16
≈ HK$144烤西冷牛排
Controfiletto di Manzo alla griglia
国产斯科特娜牛肉，300克
优质烤牛肉。肉质鲜嫩多汁，适合牛排爱好者。
€18
≈ HK$162饮品
瓶装微过滤水
Acqua microfiltrata in bottiglia
瓶装饮用水。
€2.50
≈ HK$23可口可乐
Coca Cola
瓶装无酒精饮料
经典可乐味甜味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36可口可乐零度
Coca Cola Zero
瓶装无酒精饮料
经典可乐的无糖版本。
€4
≈ HK$36芬达
Fanta
瓶装无酒精饮料
橙味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36Chinotto（意大利苦橙汽水）
Chinotto
瓶装无酒精饮料
意大利甜苦橙味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36柠檬汽水
Gazzosa
瓶装无酒精饮料
柠檬味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36无酒精啤酒
Birra analcolica
无酒精啤酒。
€5
≈ HK$45浓缩咖啡
Caffè Espresso
经典的意大利浓缩咖啡，短而浓烈。
€2
≈ HK$18无咖啡因咖啡
Caffè Decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23卡布奇诺
Cappuccino
以浓缩咖啡和打发奶泡的牛奶为基底的热饮。
€3
≈ HK$27无咖啡因卡布奇诺
Cappuccino decaffeinato
用无咖啡因浓缩咖啡制作的卡布奇诺。
€3
≈ HK$27美式咖啡
Caffè americano
用热水稀释的浓缩咖啡，更清淡更长。
€3
≈ HK$27生啤
Angelo Poretti
Lager 4 Luppoli啤酒，酒精度5.0%
Lager 4 Luppoli, vol. 5,0%
浅色低温发酵啤酒。口感均衡，清爽解渴。
€3.50~
IPA 9 Luppoli啤酒，酒精度5.9%
IPA 9 Luppoli, vol. 5,9%
印度淡色艾尔啤酒，以酒花香气为特色。苦涩，芳香，柑橘味。
€4~
Blanche 7 Luppoli啤酒，酒精度5.3%
Blanche 7 Luppoli, vol. 5,3%
比利时风格小麦啤酒。浑浊色泽，口感清新，带有香料味。
€4~
手工啤酒
Opperbacco啤酒厂
Ei.Pi.Ei.
Ei.Pi.Ei.
美式淡色艾尔啤酒，0.33升，酒精度6.1%
美式淡色艾尔风格手工啤酒。琥珀色泽，带有异国水果和柑橘香气。
€6
≈ HK$54Violent Shared
Violent Shared
Session IPA啤酒，0.33升，酒精度4.1%
清淡易饮的啤酒。酒花味浓但酒精度低。
€6
≈ HK$54Rusthell
Rusthell
Helles啤酒，0.33升，酒精度4.8%
德式Helles风格淡色啤酒。麦芽味柔和，微苦，清爽。
€6
≈ HK$54杯装葡萄酒
Villa Sandi
Villa Sandi
Prosecco DOC Treviso, 酒精度11%
威尼托地区典型的微起泡白葡萄酒。口感清新，气泡活泼，带有果香。
€6
≈ HK$54People – 红葡萄酒
People – Rosso
Cesanese IGP Lazio, Poggio le Volpi, 酒精度13%
拉齐奥当地红葡萄酒（Cesanese葡萄品种）。酒体饱满，香气浓郁。
€6
≈ HK$54Negroamaro – 红葡萄酒
Negroamaro – Rosso
Salento IGP, Cantalupi, 酒精度14%
普利亚地区浓郁红葡萄酒。温暖，柔和，充满地中海香气。
€7
≈ HK$63Trebbiano d’Abruzzo – 白葡萄酒
Trebbiano d’Abruzzo – Bianco
Abruzzo DOC, Masciarelli, 酒精度13%
阿布鲁佐地区干白葡萄酒。口感纯净，清新，矿物质味。
€7
≈ HK$63People – 白葡萄酒
People – Bianco
Lazio, Frascati Superiore DOCG, Poggio le Volpi, 酒精度13%
罗马城堡地区典型的白葡萄酒。香气浓郁，口感清新，非常适合搭配餐点。
€6
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