Breccia - Trattoria Moderna

Name: Breccia - Trattoria Moderna
Address: 罗马
Price range: €2 - €18

服务费和餐位费 - 每人2欧元过敏原 1 谷物及制品 – 2 甲壳类 – 3 鸡蛋 – 4 鱼类 – 5 花生 – 6 牛奶 – 7 坚果 – 8 芹菜 – 9 芥末 – 10 大豆 – 11 芝麻 – 12 वापरा – 13 软体动物 – 14 亚硫酸盐 * 如果没有新鲜产品，标有星号的成分可能是冷冻或速冻的

★ 4.8 (1,091) $$Moderate

开胃菜

茄子大卷（2个）

Magnum di Melanzana (2 pz)

自制冰棒，内含茄子、罗马佩克里诺奶酪 PDO、蜜饯番茄和咖啡蛋黄酱 (1,3,5,6,7,9,10,14)

串在签子上的开胃小吃，像冰淇淋但咸的。内馅是软茄子和佩克里诺奶酪，外皮酥脆。配以特殊的咖啡味蛋黄酱。

€6 ≈ ¥49

Saltimbocca肉丸

Polpettine Saltimbocca

小牛肉和摩泰台拉香肠肉丸配Saltimbocca酱和酥脆生火腿片 (1,3,6,14)

小牛肉和摩泰台拉香肠肉丸，风味浓郁。配以美味酱汁和酥脆火腿，让人想起经典的罗马Saltimbocca风味。

€9 ≈ ¥74

海鲜潘扎内拉

Panzanella di Mare

地中海红金枪鱼塔塔配面包潘扎内拉、布拉塔奶酪奶油和刺山柑花 (1,4,6)

新鲜生鱼（金枪鱼）配以典型的托斯卡纳软面包底。配以奶油布拉塔奶酪。清爽的菜肴，融合了海洋和陆地的风味。

€11 ≈ ¥90

Wolf公爵夫人牛肉塔塔

Tartare di Duchessa di Wolf

西西里岛放牧牛肉塔塔配柑橘荷兰酱、蜜饯番茄和茴香脆饼 (1,3,6,14)

来自西西里岛的手切生牛肉。配以浓郁柑橘酱汁。适合高品质生肉爱好者的菜肴。

€11 ≈ ¥90

炸鳕鱼可乐饼

Crocchette di Baccalà

炸鳕鱼奶油配烤西葫芦泥和特罗佩亚焦糖洋葱 (1,4,6,10,14)

炸鳕鱼奶油馅团。外酥内软。配以甜蔬菜泥。

€10 ≈ ¥82

白色Pinsa

Pinsa Bianca

罗马白色Pinsa面包，发酵72小时，配特级初榨橄榄油、马尔顿海盐和迷迭香 (1,9,10)

罗马特色佛卡夏面包，因长时间发酵而口感轻盈易消化。仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。非常适合分享或作为面包。

€7 ≈ ¥57

罗勒酱布拉塔奶酪

Burratina al Pesto

普利亚布拉塔奶酪配番茄面包粥和罗勒香蒜酱 (1,5,6,7,8,9,10)

新鲜意面奶酪，内含奶油。配番茄酱和面包（番茄面包粥）以及香蒜酱。口感清新，奶香浓郁，地中海风味。

€10 ≈ ¥82

罗马西葫芦面糊炸制

Zucchine Romanesche pastellate

罗马西葫芦面糊炸制，配辣椒蛋黄酱和甜辣椒粉 (1,3,5,6,7,9,10,14)

轻盈酥脆面糊炸蔬菜。配香料蛋黄酱。咸香可口的小吃。

€6 ≈ ¥49

炸凤尾鱼

Cartoccio di Alici

地中海凤尾鱼裹面糊炸制。配柑橘蛋黄酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,14)

炸整条小蓝鱼，用手拿着吃。酥脆美味，配以清新的柑橘酱。

€11 ≈ ¥90

牛肉塔可（2个）

Tacos al Manzo (2 pz)

塔可*配慢炖撕碎牛肉，普利亚布拉塔奶酪奶油和特罗佩亚焦糖洋葱 (1,5,6,7,8,14)

塔可配慢炖撕碎牛肉。配奶油奶酪和甜洋葱。风味浓郁的融合风味开胃菜。

€8 ≈ ¥66

意面

夏季Amatriciana

Amatriciana estiva

手工意面配Pachino番茄、酥脆陈年猪脸颊肉、胡椒和布拉塔奶酪奶油 (1,3,6,8,9,10,14)

短意面配夏季风味Amatriciana酱。含有酥脆猪脸颊肉、新鲜番茄和奶油奶酪。味道鲜美浓郁。

€13 ≈ ¥107

农家鸡肉意面

Fettuccine al ragù di cortile

手工鲜面配农家鸡肉酱（鸭肉、兔肉和鸡肉）、胡萝卜奶油、帕尔马干酪和辣椒粉 (1,3,6,8,14)

手工鲜面配白肉杂烩（鸭肉、兔肉、鸡肉）肉酱。口感质朴而细腻，配以胡萝卜奶油。

€15 ≈ ¥123

佩克里诺奶酪、胡椒和炸南瓜花意面

Tonnarelli Cacio, Pepe e fiori di Zucca

手工鲜面，罗马佩克里诺奶酪 PDO、胡椒和酥炸南瓜花 (1,3,6)

经典的罗马意面配佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。配以炸南瓜花增加酥脆口感。奶油味浓郁，味道鲜美。

€13 ≈ ¥107

海鲜意面

Tonnarelli di Mare

手工鲜面，海鲈鱼蒜油，狼蛤蜊奶油，脆辣椒粉 (1,3,4,13,14)

手工鲜面配鱼类和海鲜。海鲜味细腻，配以干辣椒增加酥脆口感。

€15 ≈ ¥123

红金枪鱼意面

Spaghettone al Tonno Rosso

Felicetti单粒小麦意面，黄色樱桃番茄酱，地中海红金枪鱼塔塔和柑橘面包碎 (1,4,9,10,14)

粗意面配甜黄番茄酱和新鲜金枪鱼塔塔。精致清爽的鱼肉意面。

€17 ≈ ¥139

卡邦尼意面

Tonnarelli alla Carbonara

手工鲜面配自由放养的 Pontino 地区鸡蛋奶油、胡椒和罗马佩克里诺奶酪 PDO、酥脆陈年猪脸颊肉 (1,3,6,14)

罗马经典菜肴：鸡蛋奶油意面，佩克里诺奶酪，胡椒和酥脆猪脸颊肉。浓郁，强烈，非常奶油。

€14 ≈ ¥115

主菜

红酒炖牛脸颊肉

Guancia al Cesanese

格里吉奥阿尔皮纳牛脸颊肉用Cesanese葡萄酒慢炖，配红薯泥和酥脆韭葱 (8,14)

牛肉在红酒中慢炖至极其软嫩。配以甜味土豆泥。多汁浓郁的菜肴。

€18 ≈ ¥148

烤鸡配土豆

Pollo e Patate al forno

托斯卡纳散养鸡低温慢煮后烤制。配阿韦扎诺土豆，蜂蜜芥末酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,11,14)

经典的烤鸡配土豆，烤制多汁。配芥末蜂蜜酱。简单美味的舒适菜肴。

€17 ≈ ¥139

番茄酱肉丸

Polpette al sugo

罗马式小牛肉和猪肉丸配番茄、罗勒和咸味里可塔奶酪 (1,3,6,14)

番茄酱炖杂烩肉丸。配以咸味里可塔奶酪碎。软嫩入味，家常风味。

€14 ≈ ¥115

柑橘烤章鱼

Polpo rosticciato agli agrumi

地中海章鱼，阿韦扎诺黄土豆泥，葱，蜜饯番茄和面包碎 (1,4,6,14)

烤章鱼配土豆泥。内里鲜嫩，外表酥脆，带有清新的柑橘味。

€18 ≈ ¥148

花椰菜牛排

Bistecca di Cavolfiore

腌制裹粉炸花椰菜。蔬菜奶油，柑橘沙拉 (1,14)

一大块裹粉油炸的花椰菜，像炸肉排一样。丰盛酥脆的素食选择。

€14 ≈ ¥115

Breccia汉堡

Breccia Burgher

Sakura精选牛肉汉堡（150克），切达奶酪，番茄，生菜，特罗佩亚焦糖洋葱和陈年猪脸颊肉 (1,3,5,6,7,14)

优质牛肉汉堡，切达奶酪，猪脸颊肉和焦糖洋葱。非常浓郁美味。

€15 ≈ ¥123

炸鱼薯条

Fish and Chips

鳕鱼柳，柑橘蛋黄酱，特罗佩亚红洋葱酱。配炸薯条*和Breccia酱 (1,3,4,5,6,7,9,10,14)

炸鳕鱼柳配薯条。酥脆菜肴配以美味酱汁。

€16 ≈ ¥131

烤西冷牛排

Controfiletto di Manzo alla griglia

国产斯科特娜牛肉，300克

优质烤牛肉。肉质鲜嫩多汁，适合牛排爱好者。

€18 ≈ ¥148

饮品

瓶装微过滤水

Acqua microfiltrata in bottiglia

瓶装饮用水。

€2.50 ≈ ¥21

可口可乐

Coca Cola

瓶装无酒精饮料

经典可乐味甜味碳酸饮料。

€4 ≈ ¥33

可口可乐零度

Coca Cola Zero

瓶装无酒精饮料

经典可乐的无糖版本。

€4 ≈ ¥33

芬达

Fanta

瓶装无酒精饮料

橙味碳酸饮料。

€4 ≈ ¥33

Chinotto（意大利苦橙汽水）

Chinotto

瓶装无酒精饮料

意大利甜苦橙味碳酸饮料。

€4 ≈ ¥33

柠檬汽水

Gazzosa

瓶装无酒精饮料

柠檬味碳酸饮料。

€4 ≈ ¥33

无酒精啤酒

Birra analcolica

无酒精啤酒。

€5 ≈ ¥41

浓缩咖啡

Caffè Espresso

经典的意大利浓缩咖啡，短而浓烈。

€2 ≈ ¥16

无咖啡因咖啡

Caffè Decaffeinato

无咖啡因浓缩咖啡。

€2.50 ≈ ¥21

卡布奇诺

Cappuccino

以浓缩咖啡和打发奶泡的牛奶为基底的热饮。

€3 ≈ ¥25

无咖啡因卡布奇诺

Cappuccino decaffeinato

用无咖啡因浓缩咖啡制作的卡布奇诺。

€3 ≈ ¥25

美式咖啡

Caffè americano

用热水稀释的浓缩咖啡，更清淡更长。

€3 ≈ ¥25

生啤

Angelo Poretti

Lager 4 Luppoli啤酒，酒精度5.0%

Lager 4 Luppoli, vol. 5,0%

浅色低温发酵啤酒。口感均衡，清爽解渴。

€3.50~ ≈ ¥29

IPA 9 Luppoli啤酒，酒精度5.9%

IPA 9 Luppoli, vol. 5,9%

印度淡色艾尔啤酒，以酒花香气为特色。苦涩，芳香，柑橘味。

€4~ ≈ ¥33

Blanche 7 Luppoli啤酒，酒精度5.3%

Blanche 7 Luppoli, vol. 5,3%

比利时风格小麦啤酒。浑浊色泽，口感清新，带有香料味。

€4~ ≈ ¥33

手工啤酒

Opperbacco啤酒厂

Ei.Pi.Ei.

美式淡色艾尔啤酒，0.33升，酒精度6.1%

美式淡色艾尔风格手工啤酒。琥珀色泽，带有异国水果和柑橘香气。

€6 ≈ ¥49

Violent Shared

Session IPA啤酒，0.33升，酒精度4.1%

清淡易饮的啤酒。酒花味浓但酒精度低。

€6 ≈ ¥49

Rusthell

Helles啤酒，0.33升，酒精度4.8%

德式Helles风格淡色啤酒。麦芽味柔和，微苦，清爽。

€6 ≈ ¥49

杯装葡萄酒

Villa Sandi

Prosecco DOC Treviso, 酒精度11%

威尼托地区典型的微起泡白葡萄酒。口感清新，气泡活泼，带有果香。

€6 ≈ ¥49

People – 红葡萄酒

People – Rosso

Cesanese IGP Lazio, Poggio le Volpi, 酒精度13%

拉齐奥当地红葡萄酒（Cesanese葡萄品种）。酒体饱满，香气浓郁。

€6 ≈ ¥49

Negroamaro – 红葡萄酒

Negroamaro – Rosso

Salento IGP, Cantalupi, 酒精度14%

普利亚地区浓郁红葡萄酒。温暖，柔和，充满地中海香气。

€7 ≈ ¥57

Trebbiano d’Abruzzo – 白葡萄酒

Trebbiano d’Abruzzo – Bianco

Abruzzo DOC, Masciarelli, 酒精度13%

阿布鲁佐地区干白葡萄酒。口感纯净，清新，矿物质味。

€7 ≈ ¥57

People – 白葡萄酒

People – Bianco

Lazio, Frascati Superiore DOCG, Poggio le Volpi, 酒精度13%

罗马城堡地区典型的白葡萄酒。香气浓郁，口感清新，非常适合搭配餐点。

€6 ≈ ¥49

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商店信息

★

4.8

Google Maps上的1,091个评分

$$ Moderate

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