Breccia - Trattoria Moderna

Magnum di Melanzana (2 pz)

عصا منزلية الصنع مع باذنجان، بيكورينو رومانو دوب، طماطم كونفيت ومايونيز بالقهوة (1،3،5،6،7،9،10،14)

Polpettine Saltimbocca

كرات لحم العجل والمورتاديلا مع صلصة سالتيمبوكا ورقائق بروشوتو كروكانتي (1،3،6،14)

Panzanella di Mare

تارتار التونة الحمراء من البحر الأبيض المتوسط على بانزانيلا خبز، كريمي ستراتشياتيلا وزهور الكبر (1،4،6)

Tartare di Duchessa di Wolf

تارتار لحم بقري صقلي من مراعي طبيعية، صلصة بيرنيز حمضية، طماطم كونفيت وخبز بالينو بالينو (1،3،6،14)

Crocchette di Baccalà

كرات سمك القد المهروسة على كريمة كوسا مشوية وبصل تروبيا مكرمل (1،4،6،10،14)

Pinsa Bianca

بينسا بيضاء رومانية مخمرة لمدة 72 ساعة متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز، ملح مالدون وإكليل الجبل (1،9،10)

Burratina al Pesto

بوراتا بوليزي على بابا آل بومودورو وبيستو الريحان (1،5،6،7،8،9،10)

Zucchine Romanesche pastellate

كوسا رومانية مقلية في عجينة، مع مايونيز الفلفل الحلو والبابريكا الحلوة (1،3،5،6،7،9،10،14)

Cartoccio di Alici

أنشوجة البحر الأبيض المتوسط مغطاة بالدقيق ومقلية. تقدم مع مايونيز الحمضيات (1،3،4،5،6،7،9،10،14)

Tacos al Manzo (2 pz)

تاكو* محشو بلحم بقري مفتت، كريمة ستراتشياتيلا بوليزي وبصل تروبيا مكرمل (1،5،6،7،8،14)

Amatriciana estiva

باكيري طازج مع طماطم باتشينو، جوانشالي مجفف مقرمش، فلفل وكريمة ستراتشياتيلا (1،3،6،8،9،10،14)

Fettuccine al ragù di cortile

معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً بصلصة لحم الدواجن (بط، أرنب ودجاج)، كريمة جزر، بارميجانو ريجيانو وبابريكا (1،3،6،8،14)

Tonnarelli Cacio, Pepe e fiori di Zucca

معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً، بيكورينو رومانو دوب، فلفل وزهرة قرع مقلية مقرمشة (1،3،6)

Tonnarelli di Mare

معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً، سمك أمبرينا بالثوم والزيت، كريمة محار لوبينو، مسحوق فلفل كروستو (1،3،4،13،14)

Spaghettone al Tonno Rosso

سباغيتوني حبوب فردية فيليتشيتي، هريس طماطم أصفر، تارتار تونة حمراء من البحر الأبيض المتوسط وفتات خبز بالحمضيات (1،4،9،10،14)

Tonnarelli alla Carbonara

معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً مع كريمة البيض من دجاجات حرة من منطقة بونتيني، فلفل وبيكورينو رومانو دوب، جوانشالي مجفف مقرمش (1،3،6،14)

Guancia al Cesanese

خدود لحم بقري رمادي جبلي مطهو ببطء في نبيذ سيزانيزي، كريمة بطاطا حلوة وكراث مقرمش (8،14)

Pollo e Patate al forno

دجاج بلدي توسكاني مطهو بدرجة حرارة منخفضة ومشوي. بطاطس أفيزانو، صلصة عسل وخردل (1،3،4،5،6،7،9،10،11،14)

Polpette al sugo

كرات لحم العجل والخنزير الرومانية مع طماطم، ريحان وريكوتا مملحة (1،3،6،14)

Polpo rosticciato agli agrumi

أخطبوط البحر الأبيض المتوسط، هريس بطاطس صفراء من أفيزانو، بصل أخضر، طماطم كونفيت وفتات خبز (1،4،6،14)

Bistecca di Cavolfiore

قرنبيط متبل مغطى بالبقسماط ومقلي. كريمة خضروات، سلطة حمضيات (1،14)

Breccia Burgher

برجر لحم بقري ساكورا سلكشن 150 جرام، شيدر، طماطم، خس، بصل تروبيا مكرمل وجوانشالي مجفف (1،3،5،6،7،14)

Fish and Chips

شرائح سمك القد، مايونيز حمضي، مربى بصل أحمر تروبيا. بطاطس مقلية* وصلصة بريشا (1،3،4،5،6،7،9،10،14)

Controfiletto di Manzo alla griglia

لحم بقر وطني، قطعة 300 جرام

Acqua microfiltrata in bottiglia

Coca Cola

مشروبات غير كحولية في زجاجة

Coca Cola Zero

مشروبات غير كحولية في زجاجة

Fanta

مشروبات غير كحولية في زجاجة

Chinotto

مشروبات غير كحولية في زجاجة

Gazzosa

مشروبات غير كحولية في زجاجة

Birra analcolica

Caffè Espresso

Caffè Decaffeinato

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Caffè americano

Lager 4 Luppoli, vol. 5,0%

IPA 9 Luppoli, vol. 5,9%

Blanche 7 Luppoli, vol. 5,3%

Ei.Pi.Ei.

أمريكان بال إيل، 0.33 لتر، كحول 6.1%

Violent Shared

سيشن آي بي إيه، 0.33 لتر، كحول 4.1%

Rusthell

هيليس، 0.33 لتر، كحول 4.8%

Villa Sandi

بروسيكو دو تريفيزو، كحول 11%

People – Rosso

سيزانيزي إي جي بي لاتسيو، بوجيو لي فولبي، كحول 13%

Negroamaro – Rosso

سالينتو إي جي بي، كانتالوبي، كحول 14%

Trebbiano d’Abruzzo – Bianco

أبروتسو دوك، ماسياريللي، كحول 13%

People – Bianco

لاتسيو، فراسكاتي سوبريوري دوكج، بوجيو لي فولبي، كحول 13%