menufans

Breccia - Trattoria Moderna

رسوم الخدمة والغطاء - 2 يورو للشخص المواد المسببة للحساسية 1 حبوب ومشتقاتها – 2 قشريات – 3 بيض – 4 سمك – 5 فول سوداني – 6 حليب – 7 مكسرات – 8 كرفس – 9 خردل – 10 صويا – 11 سمسم – 12 ترمس – 13 رخويات – 14 كبريتيت * في حالة عدم توفر المنتج الطازج، قد تكون المكونات التي تحمل علامة النجمة مجمدة أو مجمدة

★ 4.8 (1,091) $$Moderate

المقبلات

باذنجان ماغنوم (قطعتان)
Magnum di Melanzana (2 pz)
عصا منزلية الصنع مع باذنجان، بيكورينو رومانو دوب، طماطم كونفيت ومايونيز بالقهوة (1،3،5،6،7،9،10،14)
مقبلات شهية تقدم على عصا، تشبه الآيس كريم ولكنها مالحة. محشوة بالباذنجان الطري وجبن البيكورينو، مع قشرة مقرمشة. تقدم مع مايونيز خاص بنكهة القهوة.
€6 ≈ $7.00
كرات لحم سالتيمبوكا
Polpettine Saltimbocca
كرات لحم العجل والمورتاديلا مع صلصة سالتيمبوكا ورقائق بروشوتو كروكانتي (1،3،6،14)
كرات لحم صغيرة من لحم العجل والمورتاديلا، غنية بالنكهة. تقدم مع صلصة لذيذة ولحم خنزير مقرمش، تستحضر نكهات السالتيمبوكا الرومانية الكلاسيكية.
€9 ≈ $10.00
بانزانيلا البحر
Panzanella di Mare
تارتار التونة الحمراء من البحر الأبيض المتوسط على بانزانيلا خبز، كريمي ستراتشياتيلا وزهور الكبر (1،4،6)
سمك نيء طازج (تونة) يقدم على قاعدة خبز طري نموذجي توسكاني. معزز بجبن ستراتشياتيلا كريمي. طبق منعش يجمع بين البحر والأرض.
€11 ≈ $13.00
تارتار لحم بقري دوكيس أوف وولف
Tartare di Duchessa di Wolf
تارتار لحم بقري صقلي من مراعي طبيعية، صلصة بيرنيز حمضية، طماطم كونفيت وخبز بالينو بالينو (1،3،6،14)
لحم بقري نيء مفروم بالسكين، من صقلية. متبل بصلصة غنية وحمضية. طبق لمحبي اللحوم النيئة عالية الجودة.
€11 ≈ $13.00
كرات سمك القد المقلية
Crocchette di Baccalà
كرات سمك القد المهروسة على كريمة كوسا مشوية وبصل تروبيا مكرمل (1،4،6،10،14)
كرات مقلية محشوة سمك القد المطحون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم على كريمة خضروات حلوة.
€10 ≈ $12.00
بينسا بيضاء
Pinsa Bianca
بينسا بيضاء رومانية مخمرة لمدة 72 ساعة متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز، ملح مالدون وإكليل الجبل (1،9،10)
فوكاتشا رومانية تقليدية، خفيفة وسهلة الهضم بفضل التخمير الطويل. متبلة ببساطة بالزيت والملح وإكليل الجبل. ممتازة للمشاركة أو كخبز.
€7 ≈ $8.00
بوراتا بالبيستو
Burratina al Pesto
بوراتا بوليزي على بابا آل بومودورو وبيستو الريحان (1،5،6،7،8،9،10)
جبن طازج مع قلب كريمي. يقدم مع صلصة طماطم وخبز (بابا آل بومودورو) وبيستو عطري. طعم منعش، حليبي ومتوسطي.
€10 ≈ $12.00
كوسا رومانية بالبقسماط
Zucchine Romanesche pastellate
كوسا رومانية مقلية في عجينة، مع مايونيز الفلفل الحلو والبابريكا الحلوة (1،3،5،6،7،9،10،14)
خضروات مقلية في عجينة خفيفة ومقرمشة. تقدم مع مايونيز متبل. وجبة خفيفة مالحة ولذيذة.
€6 ≈ $7.00
مخروط الأنشكي
Cartoccio di Alici
أنشوجة البحر الأبيض المتوسط مغطاة بالدقيق ومقلية. تقدم مع مايونيز الحمضيات (1،3،4،5،6،7،9،10،14)
أسماك زرقاء صغيرة مقلية كاملة، تؤكل باليد. مقرمشة ولذيذة، تقدم مع صلصة حمضية منعشة.
€11 ≈ $13.00
تاكو لحم بقري (قطعتان)
Tacos al Manzo (2 pz)
تاكو* محشو بلحم بقري مفتت، كريمة ستراتشياتيلا بوليزي وبصل تروبيا مكرمل (1،5،6،7،8،14)
تورتيلا محشوة بلحم بقري مطهو طويلاً ومفتت. متبلة بجبن كريمي وبصل حلو. مقبلات فيوجن غنية بالنكهة.
€8 ≈ $9.00

الأطباق الأولى

أاماتريشيانا صيفية
Amatriciana estiva
باكيري طازج مع طماطم باتشينو، جوانشالي مجفف مقرمش، فلفل وكريمة ستراتشياتيلا (1،3،6،8،9،10،14)
معكرونة طازجة قصيرة مع نسخة صيفية من صلصة الأاماتريشيانا. تحتوي على جوانشالي مقرمش، طماطم طازجة وجبن كريمي. لذيذة وغنية.
€13 ≈ $15.00
فيتوتشيني بصلصة لحم الدواجن
Fettuccine al ragù di cortile
معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً بصلصة لحم الدواجن (بط، أرنب ودجاج)، كريمة جزر، بارميجانو ريجيانو وبابريكا (1،3،6،8،14)
معكرونة بيض طويلة متبلة بصلصة لحم بيضاء مختلطة (بط، أرنب، دجاج). نكهة ريفية ودقيقة، معززة بكريمة الجزر.
€15 ≈ $17.00
توناريلي بالجبن والفلفل وزهرة القرع
Tonnarelli Cacio, Pepe e fiori di Zucca
معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً، بيكورينو رومانو دوب، فلفل وزهرة قرع مقلية مقرمشة (1،3،6)
معكرونة رومانية كلاسيكية مع كريمة جبن بيكورينو وفلفل أسود. معززة بزهرة قرع مقلية لنكهة مقرمشة. كريمية ومالحة.
€13 ≈ $15.00
توناريلي البحر
Tonnarelli di Mare
معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً، سمك أمبرينا بالثوم والزيت، كريمة محار لوبينو، مسحوق فلفل كروستو (1،3،4،13،14)
معكرونة طويلة طازجة مع توابل سمك ومأكولات بحرية. نكهة بحرية دقيقة مع لمسة مقرمشة من الفلفل المجفف.
€15 ≈ $17.00
سباغيتي بالتونة الحمراء
Spaghettone al Tonno Rosso
سباغيتوني حبوب فردية فيليتشيتي، هريس طماطم أصفر، تارتار تونة حمراء من البحر الأبيض المتوسط وفتات خبز بالحمضيات (1،4،9،10،14)
سباغيتي سميك يقدم مع صلصة طماطم صفراء حلوة وتارتار تونة طازجة. طبق أول سمك راقٍ ومنعش.
€17 ≈ $20.00
توناريلي كاربونارا
Tonnarelli alla Carbonara
معكرونة طازجة مصنوعة يدوياً مع كريمة البيض من دجاجات حرة من منطقة بونتيني، فلفل وبيكورينو رومانو دوب، جوانشالي مجفف مقرمش (1،3،6،14)
طبق روماني بامتياز: معكرونة مع كريمة البيض، جبن بيكورينو، فلفل وجوانشالي مقرمش. غني، مكثف وكريمي جداً.
€14 ≈ $16.00

الأطباق الرئيسية

خدود لحم البقر بالسيزانيزي
Guancia al Cesanese
خدود لحم بقري رمادي جبلي مطهو ببطء في نبيذ سيزانيزي، كريمة بطاطا حلوة وكراث مقرمش (8،14)
لحم بقري مطهو ببطء شديد في نبيذ أحمر حتى يصبح طرياً جداً. يقدم مع هريس حلو. طبق عصاري ومغلف.
€18 ≈ $21.00
دجاج وبطاطس بالفرن
Pollo e Patate al forno
دجاج بلدي توسكاني مطهو بدرجة حرارة منخفضة ومشوي. بطاطس أفيزانو، صلصة عسل وخردل (1،3،4،5،6،7،9،10،11،14)
دجاج مشوي كلاسيكي مع بطاطس، مطبوخ ليظل طرياً من الداخل. يقدم مع صلصة الخردل والعسل. طبق مريح بسيط ولذيذ.
€17 ≈ $20.00
كرات لحم بالصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم العجل والخنزير الرومانية مع طماطم، ريحان وريكوتا مملحة (1،3،6،14)
كرات لحم مختلطة مطبوخة في صلصة طماطم. تقدم مع جبن ريكوتا مملح مبشور. طرية ولذيذة، نموذجية للمطبخ المنزلي.
€14 ≈ $16.00
أخطبوط مشوي بالحمضيات
Polpo rosticciato agli agrumi
أخطبوط البحر الأبيض المتوسط، هريس بطاطس صفراء من أفيزانو، بصل أخضر، طماطم كونفيت وفتات خبز (1،4،6،14)
أخطبوط مشوي يقدم على هريس البطاطس. طري من الداخل ومقرمش من الخارج، مع نفحات حمضية منعشة.
€18 ≈ $21.00
شريحة قرنبيط
Bistecca di Cavolfiore
قرنبيط متبل مغطى بالبقسماط ومقلي. كريمة خضروات، سلطة حمضيات (1،14)
شريحة كبيرة من القرنبيط مغطاة بالبقسماط ومقلية مثل شريحة لحم. خيار نباتي مشبع ومقرمش.
€14 ≈ $16.00
برجر بريشا
Breccia Burgher
برجر لحم بقري ساكورا سلكشن 150 جرام، شيدر، طماطم، خس، بصل تروبيا مكرمل وجوانشالي مجفف (1،3،5،6،7،14)
برجر فاخر بلحم عالي الجودة، جبن شيدر، جوانشالي وبصل مكرمل. غني جداً ولذيذ.
€15 ≈ $17.00
سمك وبطاطس مقلية
Fish and Chips
شرائح سمك القد، مايونيز حمضي، مربى بصل أحمر تروبيا. بطاطس مقلية* وصلصة بريشا (1،3،4،5،6،7،9،10،14)
شرائح سمك (سمك القد) مقلية في عجينة تقدم مع بطاطس. طبق مقرمش يقدم مع صلصات شهية.
€16 ≈ $19.00
ضلع بقري مشوي
Controfiletto di Manzo alla griglia
لحم بقر وطني، قطعة 300 جرام
قطعة لحم بقري فاخرة مشوية. لحم طري وعصاري، مثالي لمحبي شرائح اللحم.
€18 ≈ $21.00

المشروبات

ماء مفلتر بالزجاجة
Acqua microfiltrata in bottiglia
ماء مائدة يقدم في زجاجة.
€2.50 ≈ $3.00
كوكا كولا
Coca Cola
مشروبات غير كحولية في زجاجة
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.
€4 ≈ $5.00
كوكا كولا زيرو
Coca Cola Zero
مشروبات غير كحولية في زجاجة
نسخة خالية من السكر من الكولا الكلاسيكية.
€4 ≈ $5.00
فانتا
Fanta
مشروبات غير كحولية في زجاجة
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€4 ≈ $5.00
شينوتو
Chinotto
مشروبات غير كحولية في زجاجة
مشروب إيطالي داكن بنكهة حلوة ومرة، مصنوع من حمضيات الشينوتو.
€4 ≈ $5.00
غازوزا
Gazzosa
مشروبات غير كحولية في زجاجة
مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون.
€4 ≈ $5.00
مشروبات غير كحولية في زجاجة
Birra analcolica
بيرة خالية من الكحول.
€5 ≈ $6.00
قهوة إسبريسو
Caffè Espresso
قهوة إسبريسو إيطالية كلاسيكية قصيرة وقوية.
€2 ≈ $2.00
قهوة منزوعة الكافيين
Caffè Decaffeinato
قهوة إسبريسو منزوعة الكافيين.
€2.50 ≈ $3.00
كابتشينو
Cappuccino
مشروب ساخن يعتمد على قهوة الإسبريسو والحليب الرغوي.
€3 ≈ $3.00
كابتشينو منزوع الكافيين
Cappuccino decaffeinato
كابتشينو محضر بقهوة منزوعة الكافيين.
€3 ≈ $3.00
قهوة أمريكانو
Caffè americano
قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن، أخف وأطول.
€3 ≈ $3.00

بيرة على الصنبور

أنجيلو بوريلي

لاجر 4 لوبولي، كحول 5.0%
Lager 4 Luppoli, vol. 5,0%
بيرة فاتحة التخمير. طعم متوازن ومنعش.
€3.50~ ≈ $4.00
آي بي إيه 9 لوبولي، كحول 5.9%
IPA 9 Luppoli, vol. 5,9%
بيرة إنديا بال إيل تتميز برائحة الهوبس. مرة، عطرة وحمضية.
€4~ ≈ $5.00
بلانش 7 لوبولي، كحول 5.3%
Blanche 7 Luppoli, vol. 5,3%
بيرة قمح على الطريقة البلجيكية. لون غائم، طعم منعش مع نفحات توابل.
€4~ ≈ $5.00

بيرة حرفية

مصنع بيرة أوبرباخو

إي.بي.إي.آي.
Ei.Pi.Ei.
أمريكان بال إيل، 0.33 لتر، كحول 6.1%
بيرة حرفية على طراز أمريكان بال إيل. لون كهرماني وروائح فواكه استوائية وحمضيات.
€6 ≈ $7.00
فايولنت شيرد
Violent Shared
سيشن آي بي إيه، 0.33 لتر، كحول 4.1%
بيرة خفيفة وسهلة الشرب. بها حلاوة ولكن نسبة كحول منخفضة.
€6 ≈ $7.00
روست هيل
Rusthell
هيليس، 0.33 لتر، كحول 4.8%
بيرة ألمانية على طراز هيليس. طعم مالت ناعم، قليل المرارة ومنعش.
€6 ≈ $7.00

نبيذ بالكأس

فيلا ساندي
Villa Sandi
بروسيكو دو تريفيزو، كحول 11%
نبيذ أبيض فوار نموذجي من فينيتو. منعش، مع فقاعات حيوية ونفحات فاكهية.
€6 ≈ $7.00
بيبول - أحمر
People – Rosso
سيزانيزي إي جي بي لاتسيو، بوجيو لي فولبي، كحول 13%
نبيذ أحمر محلي من لاتسيو (عنب سيزانيزي). قوي وعطري.
€6 ≈ $7.00
نيغرو أمارو - أحمر
Negroamaro – Rosso
سالينتو إي جي بي، كانتالوبي، كحول 14%
نبيذ أحمر مكثف من بوليا. دافئ، ناعم وغني بروائح البحر الأبيض المتوسط.
€7 ≈ $8.00
تريبيانو د'أبروتسو - أبيض
Trebbiano d’Abruzzo – Bianco
أبروتسو دوك، ماسياريللي، كحول 13%
نبيذ أبيض جاف من أبروتسو. طعم نقي، منعش ومعدني.
€7 ≈ $8.00
بيبول - أبيض
People – Bianco
لاتسيو، فراسكاتي سوبريوري دوكج، بوجيو لي فولبي، كحول 13%
نبيذ أبيض نموذجي من كاستيلي رومانى. عطري ومنعش، مثالي لمرافقة الوجبات.
€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
١٬٠٩١ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

La Nuova Piazzetta
La Nuova Piazzetta
★ 4.8 · $$
 Ristorante Pizzeria Imperiale
Ristorante Pizzeria Imperiale
★ 4.7 · $$
 Iari The Vino
Iari The Vino
★ 4.7 · $$
 ميركاتو سنترال روما
ميركاتو سنترال روما
★ 4.4 · $$
 Sfizio Pizzeria
Sfizio Pizzeria
★ 4.7 · $
 Pizza in Trevi - Fontana di Trevi
Pizza in Trevi - Fontana di Trevi
★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما

بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا
 بيتزا مارينارا
بيتزا مارينارا
 سباغيتي كاربونارا
سباغيتي كاربونارا
 راغو بولونيز
راغو بولونيز
 لازانيا
لازانيا
 ريزوتو
ريزوتو