Brasserie Les Peupliers
Brasserie Les Peupliers
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地中海拼盘
Planche Mezze
红薯可乐饼，鹰嘴豆泥，鹰嘴豆泥，布拉塔奶酪
一份素食地中海特色菜。包括酥脆的红薯可乐饼、鹰嘴豆泥、炸鹰嘴豆丸子（鹰嘴豆泥）和一份小份奶油布拉塔奶酪。
€17.50
≈ HK$158冷切肉拼盘
Planche Charcuterie
西班牙辣香肠，猪油酱，乡村肉酱，罗塞特香肠，意大利火腿
一份什锦冷切肉开胃拼盘。精选包括辣香肠（西班牙辣香肠）、猪肉酱（猪油酱）、乡村肉酱、干香肠（罗塞特香肠）和意大利生火腿。搭配面包食用效果更佳。
€18.50
≈ HK$167什锦拼盘
Planche Mixte
什锦冷切肉和奶酪
冷切肉和奶酪的组合。非常适合团体品尝。
€19.50
≈ HK$176开胃菜
腌三文鱼，莳萝奶油
Saumon gravlax, crème d'aneth
用盐、糖和香草腌制的三文鱼（斯堪的纳维亚风格）。冰镇供应，配以莳萝风味的奶油。
€9.50
≈ HK$86有机水煮蛋配蛋黄酱
Œuf bio mayo
法式小酒馆的经典菜肴。有机水煮蛋淋上自制蛋黄酱。
€7.50
≈ HK$68布拉塔奶酪，甜椒酱，格里西尼面包棒
Burratina, crème de poivrons, gressins
小份布拉塔奶酪（内部奶油状的新鲜奶酪）。配以甜椒酱和脆皮面包棒（格里西尼）。
€10
≈ HK$90红薯可乐饼
Croquetas de patate douce
小份炸红薯泥可乐饼。外酥内软，略带甜味。
€6.50
≈ HK$59芝麻鹰嘴豆泥
Houmous au sésame
奶油般的鹰嘴豆泥，加入芝麻酱（芝麻酱）。中东特色菜，可搭配面包食用。
€6.50
≈ HK$59鹰嘴豆泥，薄荷油醋汁
Falafels, sauce vierge à la menthe
香辣炸鹰嘴豆丸子。配以新鲜的薄荷油醋汁（橄榄油和香草）。
€7
≈ HK$63烤百里香圣马塞林奶酪
Saint Marcelin rôti au thym
小份奶油状的烤山羊奶酪，用百里香烤制后热腾腾地供应。浓郁美味。
€9.50
≈ HK$86乡村肉酱或猪油酱
Paté de campagne ou rillettes
精选法式传统冷切肉：可以是乡村猪肉酱（肉酱），也可以是油封猪肉丝（猪油酱）。
€7~
沙拉
山羊奶酪沙拉
Salade Biquette
蜂蜜山羊奶酪春卷，绵羊奶酪，甜菜根双拼
以奶酪为主题的丰盛沙拉。包括酥脆蜂蜜烤山羊奶酪（春卷）、绵羊奶酪和甜菜根。
€15.50
≈ HK$140意大利面包沙拉
Panzanella Italienne
布拉塔奶酪，樱桃番茄，黄瓜，面包丁，红洋葱和罗勒
清爽的意大利托斯卡纳沙拉。混合了面包块（面包丁）、番茄、黄瓜和洋葱，搭配小份奶油布拉塔奶酪和罗勒。
€16
≈ HK$144凯撒沙拉
Salade César
鸡胸肉、帕玛森芝士、面包丁、蜜饯番茄、凯撒酱、罗马生菜
国际经典：罗马生菜、烤鸡胸肉、帕玛森芝士碎、面包丁和番茄干，搭配奶油酱。
€16.50
≈ HK$149素食鹰嘴豆泥碗
Poke Bowl Falafel
鹰嘴豆泥，藜麦，牛油果，黄瓜，石榴，红卷心菜，胡萝卜，亚洲酱
一个完整素食碗。藜麦基底配鹰嘴豆泥、脆爽蔬菜（黄瓜、卷心菜、胡萝卜）、奶油牛油果和石榴，搭配亚洲风味沙拉酱。
€15.50
≈ HK$140三文鱼饭碗
Poke Bowl Saumon
米饭、牛油果、黄瓜、红卷心菜、胡萝卜、亚洲酱、石榴
醋米饭碗，配三文鱼（通常是生的或腌制的）、牛油果和各种蔬菜。配亚洲酱。
€16.50
≈ HK$149主菜
松树汉堡配薯条和沙拉
Burger des peupliers frites et salade
本店招牌汉堡。配酥脆薯条和绿沙拉。
€17.50
≈ HK$158牛油果鸡肉汉堡配薯条和沙拉
Burger avocado poulet frites et salade
牛油果鸡肉汉堡。配薯条和沙拉。
€17.50
≈ HK$158炸鱼薯条配塔塔酱、薯条和沙拉
Fish and chips sauce tartare, frites et salade
炸鱼配酥脆面糊，配薯条、沙拉和塔塔酱（香草和酸豆蛋黄酱）。
€17.50
≈ HK$158素食千层面，绿沙拉
Cannelloni Végétarien, salade verte
蔬菜馅意式卷面，烤焗。搭配绿沙拉的暖心菜肴。
€15.50
≈ HK$140松树汉堡薯条沙拉
Monsieur Truffe frites, salade
我们的松露奶油芝士三明治
豪华版芝士火腿三明治，加入松露奶油。配薯条和沙拉。
€16.50
≈ HK$149沙爹腌鸡胸肉
Paillard de poulet mariné au saté
蔬菜饭
用沙爹酱（花生和香料）腌制的薄鸡胸肉片，烤制而成。配蔬菜饭。
€14.50
≈ HK$131牛肉塔塔，经典或煎炸
Tartare de bœuf, classique ou poêlé
薯条和沙拉
切碎调味的牛肉。可选择生食（传统）或短暂煎炸（两面煎）。配薯条和沙拉。
€16~
牛排
Bavette d'Aloyau
蜜饯红葱头，炒蔬菜
长纤维牛肉块，以其风味而闻名。配以温和的红葱头和炒蔬菜。
€16.50
≈ HK$149牛排
Poire de bœuf
煎土豆，荷兰酱
非常嫩的圆形牛肉块（屠夫精选）。配煎土豆和龙蒿乳化酱。
€19.50
≈ HK$176牛排
Faux filet de bœuf
煎土豆，荷兰酱
牛排，配煎土豆和荷兰酱。
€21.50
≈ HK$194甜点
巧克力慕斯，可可酥粒
Mousse au chocolat, streusel cacao
口感浓郁的巧克力慕斯，撒上可可酥粒增加酥脆感。
€7.50
≈ HK$68焦糖苹果挞，鲜奶油
Tartelette Tatin, crème fraîche
焦糖苹果反烤挞，温热供应，配浓稠鲜奶油。
€9
≈ HK$81时令提拉米苏
Tiramisù de saison
季节性变化的著名意大利甜点，由马斯卡彭芝士、饼干和咖啡（或时令水果）制成。
€8.50
≈ HK$77布里欧修法式吐司
Pain perdu brioché
咸黄油焦糖和香草冰淇淋
浸泡在蛋奶混合物中煎炸的法式吐司。搭配咸黄油焦糖和冰淇淋球，口感奢华。
€8.50
≈ HK$77时令酥粒
Crumble de saison
时令水果在酥脆的碎面团下烤制而成。
€8
≈ HK$72希腊酸奶配红莓或蜂蜜
Yaourt Grec aux fruits rouge ou au miel
浓稠奶油般的酸奶，冰镇供应，可选择搭配红莓或蜂蜜。
€6.50~
焦糖布丁
Crème brûlée
烤制的香草奶油，表面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖层。
€8.50
≈ HK$77咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand
一杯咖啡（或茶）配多种迷你甜点。非常适合品尝所有口味。
€8.50~
冰淇淋和冰糕
2球冰淇淋杯（可选）
Coupe 2 boules au choix
香草、摩卡、巧克力、咸黄油焦糖、柠檬、草莓、棉花糖
冰淇淋杯，可从精选（香草、巧克力、水果等）中选择两种口味。
€6
≈ HK$54香草冰淇淋配巧克力酱
Dame Blanche
经典的冰淇淋杯，香草冰淇淋，淋上热巧克力酱，顶部有鲜奶油。
€7
≈ HK$63巧克力冰淇淋
Chocolat Liégeois
巧克力冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油组成的冰淇淋甜点。
€7
≈ HK$63咖啡冰淇淋
Café Liégeois
咖啡或浓缩咖啡冰淇淋甜点，配鲜奶油。
€7
≈ HK$63科罗娜，柠檬味
Colonel, Limoné
柠檬冰糕淋伏特加。清爽的助消化甜点。
€10
≈ HK$90草莓梅尔巴
Fraise Melba
香草和草莓冰淇淋杯，淋上红莓酱，通常配有鲜奶油和杏仁。
€9
≈ HK$81Dame Francine
Dame Francine
香草冰淇淋，焦糖冰淇淋，奶油焦糖酱，布列塔尼酥饼，鲜奶油
一份奢华的甜点，混合了香草冰淇淋和焦糖冰淇淋，浓郁的焦糖酱，布列塔尼酥饼碎和鲜奶油。
€9
≈ HK$81单点
羊角面包
Croissant
2,2
标志性的法式酥皮点心，呈羊角状，黄油酥皮香脆。
€2.20
≈ HK$20法式吐司，黄油和果酱
Tartine, beurre & confiture
一片面包（通常是法棍），配黄油和果酱。典型的法式早餐。
€1.80
≈ HK$16布里欧修
Brioche
柔软甜美的布里欧修，富含鸡蛋和黄油。质地像蛋糕一样柔软。
€1.80
≈ HK$16法式吐司布里欧修
Brioche façon pain perdu
8,5
厚切法式吐司，浸泡在牛奶和鸡蛋中，然后用黄油煎至金黄。
€8.50
≈ HK$77希腊酸奶配格兰诺拉麦片和红莓
Yahourt Grec granola & fruits rouges
健康的碗，由奶油般的希腊酸奶、酥脆的格兰诺拉麦片和红莓组成。
€7
≈ HK$63煎蛋和吐司
Œuf au plat et toast
煎蛋，蛋黄仍呈流淌状，配烤面包。
€6.50
≈ HK$59培根附加
Supplément Bacon
一份额外的烤培根。
€2
≈ HK$18腌三文鱼附加
Supplément Saumon Gravelax
一份额外的腌制三文鱼。
€6
≈ HK$54热饮
黑珍珠浓缩咖啡
Expresso Perle Noire
短而浓烈的浓缩咖啡，香气浓郁。
€2.40
≈ HK$22无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因浓缩咖啡。
€2.40
≈ HK$22榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶（榛子色）。
€2.50
≈ HK$23美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，口感更长、更温和。
€2.50
≈ HK$23拿铁咖啡
Café latté
大杯拿铁咖啡，配大量热奶泡。
€5.20
≈ HK$47双份浓缩咖啡
Double expresso
大杯双份浓缩咖啡。
€4.70
≈ HK$42维也纳咖啡或维也纳巧克力
Café ou Chocolat Viennois
热饮（咖啡或巧克力）上覆盖一层厚厚的鲜奶油。
€5.50~
美式咖啡
Café Américain
长黑咖啡，过滤式或非常稀释的浓缩咖啡。
€3.20
≈ HK$29拿铁咖啡
Café crème
法式早餐经典：大杯拿铁咖啡。
€4.20
≈ HK$38热巧克力
Chocolat chaud
热牛奶和可可饮品。
€4.20
≈ HK$38卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配以浓郁的奶泡。
€5.50
≈ HK$50茶和花草茶
THÉS & INFUSION
Comptoir Richard。早餐茶、伯爵茶、锡兰茶、茉莉花茶、香草焦糖茶、薄荷绿茶、马鞭草茶、薄荷马鞭草茶、菩提花茶、洋甘菊茶
精选茶（红茶、绿茶、香料茶）和 Comptoir Richard 自制花草茶。
€4.80
≈ HK$43冷饮
20cl 冷味牛奶
Lait froid aromatisé 20cl
20cl 加糖浆的冷牛奶（通常是草莓、石榴糖浆或薄荷味）。
€4
≈ HK$3620cl 自制冰镇巧克力或咖啡
Chocolat ou café frappé maison 20cl
自制冰镇饮品，打发而成，清爽可口，有巧克力或咖啡口味。
€5.20~
自制冰茶
Thé glacé maison
25cl
浸泡并冷却的茶，配冰块。自制配方。
€5.50
≈ HK$50自制柠檬水
Citronnade maison
25cl
由柠檬汁、水和糖制成的清爽饮品。
€5.50
≈ HK$5025cl 果汁
Jus de fruits au verre 25cl
橙子、草莓、菠萝、杏子、番茄
杯装果汁。多种口味可选。
€4.20
≈ HK$38鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressé
订购时鲜榨的果汁，富含维生素。
€5.50~
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