Brasserie Les Peupliers

함께 나눌 수 있는 다양한 지중해 채식 요리 모음입니다. 바삭한 고구마 크로켓, 병아리콩 퓨레 (후무스), 튀긴 병아리콩 미트볼 (팔라펠), 작고 크리미한 모짜렐라 (부라티나)가 포함되어 있습니다.

애피타이저용 다양한 햄 모음입니다. 매콤한 소시지 (초리조), 돼지고기 스프레드 (릴렛), 시골 파테, 건조 소시지 (로제트), 이탈리아 생햄이 포함됩니다. 빵과 함께 즐기기에 좋습니다.

두 가지 세계의 최고: 숙성된 햄과 치즈의 조합. 그룹으로 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

소금, 설탕, 허브로 절인 생연어 (스칸디나비아 스타일). 딜 향이 나는 크리미한 소스와 함께 신선하게 제공됩니다.

프랑스 비스트로의 고전. 유기농 삶은 계란에 수제 마요네즈를 뿌려 제공됩니다.

작은 부라타 (크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈). 부드러운 피망 크림 위에 바삭한 빵 스틱 (그리시니)과 함께 제공됩니다.

고구마 으깬 것으로 만든 작은 튀김 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 약간 달콤한 맛입니다.

참깨 페이스트(타히니)로 풍부하게 만든 크리미한 병아리콩 퓨레. 중동의 특선 요리로 빵과 함께 즐기세요.

매콤하게 양념하여 튀긴 병아리콩 미트볼. 민트와 올리브 오일, 허브로 만든 신선한 비르지니 소스와 함께 제공됩니다.

타임과 함께 오븐에 구워 따뜻하고 녹여서 제공되는 작고 크리미한 소젖 치즈. 풍부하고 맛이 좋습니다.

선택 가능한 전통 프랑스식 햄: 으깬 돼지고기 테린 (파테) 또는 돼지고기 콩피와 잘게 찢은 고기 (릴렛).

치즈를 중심으로 한 푸짐한 샐러드. 바삭한 꿀을 곁들인 따뜻한 염소 치즈 (넴), 양젖 치즈, 비트가 포함됩니다.

신선한 토스카나 샐러드. 빵 조각 (크루통), 토마토, 오이, 양파를 섞고 작은 크리미한 부라타와 바질을 곁들입니다.

로메인 상추, 구운 닭가슴살, 파르메산 치즈 조각, 크루통, 건조 토마토를 크리미한 소스로 버무린 세계적인 클래식입니다.

완전하고 채식인 볼. 퀴노아 베이스에 팔라펠, 신선한 아삭한 야채 (오이, 양배추, 당근), 크리미한 아보카도, 석류를 올리고 아시아식 비네그레트로 양념했습니다.

식초를 넣은 밥 위에 연어 (보통 생 또는 절인 것), 아보카도, 다양한 생야채를 올린 신선한 볼. 아시아식 소스로 양념했습니다.

하우스 시그니처 버거. 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

아보카도로 채워진 치킨 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

바삭한 튀김 반죽에 튀긴 생선 필레. 감자튀김, 샐러드, 타르타르 소스 (허브와 케이퍼 마요네즈)와 함께 제공됩니다.

야채를 채워 오븐에 구운 파스타 롤. 샐러드와 함께 제공되는 편안한 요리입니다.

크로크 무슈 (햄-치즈 샌드위치)의 고급 버전으로, 트러플 크림을 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

땅콩과 향신료 소스에 절여 구운 닭가슴살. 야채 볶음밥과 함께 제공됩니다.

양념한 다진 소고기. 전통적인 생고기 또는 살짝 구운 것(양면)으로 제공됩니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

섬유질이 길고 풍미가 좋은 소고기 부위. 부드러운 샬롯과 볶은 야채와 함께 제공됩니다.

매우 부드럽고 둥근 소고기 부위 (정육점 부위). 볶은 감자와 타라곤 에멀젼 소스와 함께 제공됩니다.

결이 곱고 부드러운 소고기 부위(등심과 유사). 볶은 감자와 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

맛이 풍부한 초콜릿 디저트. 바삭함을 더하기 위해 코코아 크럼블을 뿌렸습니다.

캐러멜화된 사과 타르트 타탱. 따뜻하게 제공되며 두꺼운 생크림을 곁들입니다.

마스카포네, 비스킷, 커피 (또는 계절 과일)를 기반으로 한 유명한 이탈리아 디저트의 계절별 변형입니다.

계란-우유 혼합물에 적셔 구운 브리오슈 조각. 솔티드 버터 캐러멜과 아이스크림 스쿱과 함께 푸짐하게 제공됩니다.

바삭한 부스러기 페이스트 아래 오븐에 구운 제철 과일.

진하고 크리미한 요거트가 차갑게 제공되며, 레드 베리 또는 꿀을 곁들입니다.

오븐에 구운 바닐라 크림 위에 얇은 설탕 층을 올리고 불로 캐러멜화하여 바삭하게 만듭니다.

커피(또는 차)와 함께 미니어처 버전의 여러 디저트 모음이 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

선택한 두 가지 맛의 아이스크림 스쿱 (바닐라, 초콜릿, 과일 등).

바닐라 아이스크림 위에 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌리고 휘핑크림을 올린 클래식 아이스크림 스쿱.

초콜릿 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트입니다.

커피 또는 에스프레소 아이스크림 위에 휘핑크림을 올린 아이스크림 디저트입니다.

보드카를 뿌린 레몬 소르베. 상쾌한 소화 디저트입니다.

바닐라와 딸기 아이스크림 스쿱, 레드 베리 쿨리를 뿌리고 휘핑크림과 아몬드를 곁들입니다.

바닐라와 캐러멜 아이스크림, 부드러운 캐러멜 소스, 부서진 브르통 쇼트브레드 쿠키, 휘핑크림을 섞은 푸짐한 디저트입니다.

버터 풍미가 풍부하고 바삭한 퍼프 페이스트로 만든 상징적인 프랑스 페이스트리인 크루아상 모양.

버터와 잼을 곁들인 프랑스식 토스트 (주로 바게트). 전형적인 프랑스식 아침 식사입니다.

계란과 버터가 풍부한 부드럽고 달콤한 빵. 케이크처럼 부드러운 식감.

우유와 계란에 적신 두꺼운 브리오슈 조각을 버터에 황금빛이 될 때까지 구웠습니다.

진한 그릭 요거트, 바삭한 그래놀라, 레드 베리를 곁들인 건강한 볼.

노른자가 아직 흐르는 프라이팬에 구운 계란, 토스트와 함께 제공됩니다.

구운 베이컨 추가.

절인 연어 추가.

향이 진한 짧고 진한 커피.

카페인이 없는 에스프레소 커피.

따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소 (옅은 갈색).

뜨거운 물로 희석한 에스프레소로 더 길고 약한 커피입니다.

따뜻하고 거품이 많은 우유를 많이 넣은 큰 커피.

큰 잔에 더블 샷 에스프레소.

휘핑크림을 듬뿍 올린 따뜻한 음료 (커피 또는 초콜릿).

길고 연한 커피, 필터 스타일 또는 매우 연한 에스프레소.

따뜻한 우유를 넣은 큰 커피. 프랑스식 아침 식사의 클래식입니다.

우유와 코코아를 곁들인 따뜻한 음료.

부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소.

Comptoir Richard의 다양한 차 (홍차, 녹차, 향차)와 허브차 모음입니다.

차가운 우유에 시럽을 첨가한 음료 (주로 딸기, 그레나딘 또는 민트).

집에서 만든 얼음처럼 차갑고 휘핑된 초콜릿 또는 커피 음료.

우려내어 차갑게 만든 차. 얼음과 함께 제공됩니다. 수제 레시피.

레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 상큼한 음료.

잔으로 제공되는 과일 주스. 여러 가지 맛을 선택할 수 있습니다.

주문 즉시 갓 짜낸 비타민이 풍부한 과일 주스.