Brasserie Le Moliteuil

Name: Brasserie Le Moliteuil
Address: 巴黎
Price range: €4 - €33.9

★ 3.9 (765)

冷切肉拼盘

Planche du Charcutier

塞拉诺生火腿、干香肠、香肠、巴黎火腿、乡村肉酱

各种冷切肉。包括生火腿、辣味香肠和肉酱。非常适合作为开胃菜分享。

€21 ≈ HK$189

奶酪拼盘

Planche du Fromager

罗卡马杜尔奶酪、蓬特莱韦克奶酪、孔泰 AOP 奶酪、圣内克泰尔农场奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪

精选法国著名奶酪。提供各种质地和风味，从温和到浓烈。通常配面包。

€21 ≈ HK$189

混合拼盘

Planche Mixte

冷切肉和奶酪拼盘

各种冷切肉和奶酪拼盘。可以品尝两种特色。非常适合犹豫不决的团体。

€22 ≈ HK$198

开胃菜

莫利特尤尔魔鬼蛋，蟹肉味

Oeuf Mimosa du Moliteuil, au crabe

煮鸡蛋，里面填满蛋黄和蟹肉的奶油混合物。经典开胃菜，带有海洋风味。口感柔滑，味道细腻。

€9.90 ≈ HK$89

布拉塔奶酪、番茄罗勒酱、芝麻菜

Burrata, compotée de tomate au basilic, roquette

意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配以煮番茄和罗勒。清爽柔滑。与辛辣的芝麻菜完美搭配。

€12.90 ≈ HK$116

炸卡门培尔奶酪、洋葱酱、嫩芽

Camembert pané, chutney d'oignons, jeunes pousses

裹上面包屑的卡门培尔奶酪，炸至融化。配以甜咸的洋葱酱。外酥内软。

€10.50 ≈ HK$95

奶油沙丁鱼酱、烤面包配晒干番茄香蒜酱

Rillettes de sardines crémeuses, pain grillé au pesto rosso

一种可涂抹的酱料，由压碎的沙丁鱼和奶油制成。配以酥脆的烤面包，上面淋有晒干番茄的香蒜酱。海洋风味和奶油质地。

€11.20 ≈ HK$101

街头小吃

巴黎人松露油吐司

Tartine du Parisien à l'huile de truffe

自制薯条、芝麻菜

烤面包片，配以松露油调味。配以薯条和沙拉。简单但风味浓郁的菜肴。

€18.80 ≈ HK$169

牛油果吐司配三文鱼

Avocado toast au saumon

葡萄柚果肉、自制薯条、芝麻菜

烤面包，上面涂抹牛油果泥和三文鱼。配以葡萄柚，增添一丝酸味。清爽滋补。

€19.80 ≈ HK$179

炸鱼薯条

Fish & Chips

塔塔酱、自制薯条、芝麻菜沙拉

炸鱼柳，配厚切薯条。配以奶油塔塔酱。外酥内脆，金黄诱人。

€19.80 ≈ HK$179

鸡肉汉堡

Burger Poulet

脆皮鸡肉、牛油果、烤番茄、山羊奶酪、芝麻菜香蒜酱、自制薯条、芝麻菜沙拉

炸鸡肉汉堡，配山羊奶酪和牛油果。配罗勒酱。配自制薯条。

€19.80 ≈ HK$179

莫利特尤尔汉堡

Burger du Moliteuil

夏洛莱牛肉、切达奶酪奶油、培根、烧烤酱、自制薯条、芝麻菜沙拉

经典的夏罗莱牛肉汉堡，配培根和烧烤酱。浓郁而丰盛，配以切达奶酪奶油。有单层或双层肉饼可供选择。

€19.80~ ≈ HK$179

沙拉

凯撒沙拉

Caesar salade

鸡肉、烤培根、面包丁、帕玛森奶酪、鸡蛋、罗马生菜、凯撒酱

酥脆的罗马生菜，配鸡肉、培根丁和意大利奶酪。用典型的奶油酱调味。经典菜肴，份量足，味道鲜美。

€17.90 ≈ HK$161

波奇饭、腌三文鱼

Poke Bowl, Saumon mariné

牛油果、猕猴桃、豆芽、油封茄子、腌洋葱、米饭、金芝麻、香菜

米饭碗，配以腌制生三文鱼和各种蔬菜。甜咸风味混合，带有异国情调。新鲜均衡。

€19.20 ≈ HK$173

意大利风味

L'Italienne

布拉塔奶酪、烤茄子和西葫芦、芝麻菜、帕尔马火腿、蜂蜜香醋汁

地中海风味沙拉，配烤蔬菜和生火腿。布拉塔奶酪带来奶油般的口感。用温和的油醋汁调味。

€18.40 ≈ HK$166

越南河粉

Bò Bún

脆蔬菜、鸡肉春卷、中国面条、豆芽、花生、新鲜薄荷和香菜

越南风味菜肴，配米粉、生蔬菜和腌制肉类。配以酥脆的春卷和新鲜香草。清淡芳香。

€16.90~ ≈ HK$152

素食汉堡

La Veggie

藜麦、红扁豆、番茄、黄瓜、菲达奶酪、柠檬罗勒油醋汁

营养素食沙拉，以藜麦和扁豆为基础。生蔬菜和菲达奶酪带来清爽。清淡的柠檬调味。

€17.50 ≈ HK$158

主菜

香煎鲈鱼柳

Filet de bar à la plancha

西班牙辣香肠奶油、朝鲜蓟心泥

烤白肉鱼，配以辛辣的西班牙辣香肠酱。配以柔滑的朝鲜蓟泥。海陆风味。

€23.70 ≈ HK$214

三文鱼鞑靼

Tartare de saumon

豆类、芝麻、青柠、自制薯条、芝麻菜沙拉

刀切生三文鱼，用亚洲风味调味。新鲜清淡，质地柔嫩。配薯条和沙拉。

€21.50 ≈ HK$194

切达奶酪焗茄子

Gratin d'aubergine au cheddar

鸡蛋、芝麻菜沙拉

烤茄子配融化奶酪。配以鸡蛋和绿叶沙拉。令人舒适的素食菜肴。

€17.20 ≈ HK$155

油封鸭腿

Confit de canard

香芹烤土豆、芝麻菜沙拉

鸭腿慢炖，肉质鲜嫩，皮脆。配以蒜香香芹烤土豆。法国经典菜肴。

€19.90 ≈ HK$179

帕玛森奶酪和蜜饯柠檬鸡胸肉

Suprême de poulet au grana et citron confit

通心粉

鲜嫩鸡胸肉配意大利奶酪和柠檬酱。配以意大利面。风味浓郁而酸爽。

€19.90 ≈ HK$179

巴黎火腿通心粉焗

Gratin de coquillettes au jambon de Paris

帕玛森奶酪、芝麻菜、松露油

烤通心粉配火腿和奶酪。用松露油调味，增添精致风味。怀旧而美味的菜肴。

€18.20 ≈ HK$164

西冷牛排

Pavé de rumsteak

胡椒酱、自制薯条、芝麻菜

厚切鲜嫩牛肉，烤制。淋上奶油胡椒酱。经典搭配薯条和沙拉。

€21.50 ≈ HK$194

夏洛莱牛排（约 300 克）

Entrecôte de boeuf Simmental (env. 300g)

蓝纹奶酪酱、香芹烤土豆、芝麻菜

多汁的带骨牛排，约 300 克。配以浓郁的蓝纹奶酪酱。份量十足的红肉菜肴。

€28.90 ≈ HK$261

单份红屋牛排（约 400 克）

Côte de boeuf individuelle (env. 400g)

蓝纹奶酪或胡椒酱、香芹烤土豆、芝麻菜

非常大的带骨牛排，肉质鲜嫩多汁。包含酱汁选择。配以烤土豆。

€33.90~ ≈ HK$306

夏洛莱牛肉鞑靼

Tartare de bœuf Charolais

自制薯条、芝麻菜

生牛肉碎，调味。质地柔嫩，味道浓郁。冷食，配热薯条。

€19.80 ≈ HK$179

奶酪

2 块奶酪拼盘

Assiette de 2 fromages

罗卡马杜尔奶酪、蓬特莱韦克奶酪、孔泰 AOP 奶酪、圣内克泰尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪

从所列选项中选择两种奶酪。让您在餐后以咸味结束。配面包。

€9.50 ≈ HK$86

甜点

覆盆子法式吐司

Pain perdu aux framboises

开心果奶油

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中然后煎至金黄的法式吐司。配以红莓和芳香奶油。松软可口的甜点。

€9.50 ≈ HK$86

莫利特尤尔巴黎布雷斯特泡芙

Paris-Brest du Moliteuil

泡芙，内填满柔滑的果仁糖奶油。轮形，撒上杏仁。法国糕点经典。

€11.50 ≈ HK$104

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au chocolat

香草奶油

巧克力蛋糕，内有熔岩心。热食，配以流动的香草奶油。巧克力味浓郁。

€9.90 ≈ HK$89

香草柑橘沙拉

Salade d'agrumes à la verveine

覆盆子冰沙

新鲜橙子和葡萄柚果肉混合，注入香草。配一球水果冰淇淋。清淡爽口的甜点。

€9.70 ≈ HK$87

提拉米苏“咖啡风味”

Tiramisu « al caffè »

经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。由浸泡过的饼干和奶油状奶油组成。撒上可可粉。

€10.10 ≈ HK$91

咖啡甜点

Café gourmand

一份浓缩咖啡，配多种小点心（迷你甜点）。非常适合品尝所有口味而不必选择。餐后完美收尾。

€9.20 ≈ HK$83

豪华热巧克力或茶点

Chocolat chaud gourmand ou Thé gourmand

热饮（茶或巧克力）配多种迷你甜点。咖啡甜点的甜美替代品。

€10.50~ ≈ HK$95

法式手工冰淇淋

Glace artisanale française

4.0 球。马达加斯加波旁香草、瑞士黑巧克力、纯阿拉伯咖啡、焦糖、带碎片的开心果、草莓、西西里柠檬、覆盆子、椰子

手工制作的冰淇淋或冰沙。经典和水果口味选择多样。清爽甜美。

€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

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