BEEF SMOKED GRILL

Name: BEEF SMOKED GRILL
Address: 巴黎
Price range: €2 - €110

★ 4.2 (143)

开胃菜 / 前菜

日式烤鸡肉串 x4，配孔泰奶酪牛肉串

YAKITORI X4 BROCHETTE DE BŒUF AU FROMAGE COMTE

牛肉串包裹着融化的孔泰奶酪。烤肉和浓郁奶酪的美味组合。趁热享用。

€9 ≈ HK$81

牛肉丸 x3

BRISKET BALL X3

土豆泥，手撕牛肉，马苏里拉奶酪，炸制，配绿酱

炸牛肉丸，由手撕牛肉、土豆泥和马苏里拉奶酪制成。外酥内软。配香草酱。

€9 ≈ HK$81

泰式牛肉塔塔

TARTARE DE BŒUF THAÏ

美味辛辣，带有泰国香料风味

切碎的生牛肉，用泰国香料调味。新鲜、辛辣、芳香的味道。通常冷食。

€12 ≈ HK$108

牛肉卡帕乔

CARPACIO DE BŒUF

腌制生牛肉薄片。质地鲜嫩细腻。冷食，常配橄榄油和帕玛森奶酪。

€19~ ≈ HK$171

混合拼盘

PLATEAU MIXTE

奶酪与熟食

各种熟食和奶酪拼盘。非常适合作为开胃酒分享。配面包食用。

€21 ≈ HK$189

冷熏鹅肝

FOIE GRAS FUME A FROID

姜饼配芒果酸辣酱

低温熏制鸭肝，带有微妙的木质风味。质地顺滑浓郁。配甜味姜饼和水果酸辣酱。

€21 ≈ HK$189

沙拉

藜麦蔬菜沙拉

SALADE QUINOA VEGGIE

混合生菜，番茄，藜麦，黄瓜，玉米，牛油果，欧芹，风干番茄，橄榄油

全素沙拉，以藜麦和新鲜蔬菜为基础。清爽、脆口、健康。用橄榄油调味。

€13 ≈ HK$117

鸡肉凯撒沙拉

SALADE CESAR AU POULET

罗马生菜，酥脆裹粉鸡胸肉，圣女果，面包丁，帕玛森芝士片，水煮蛋，凯撒酱

经典的什锦沙拉，配裹粉鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。凯撒酱使其浓郁顺滑。一道完整而令人满意的菜肴。

€15 ≈ HK$135

烟熏三文鱼牛油果石榴吐司沙拉

SALADE TOAST AVOCADO SAUMON GRENADE

混合生菜，乡村面包，烟熏三文鱼，牛油果，黄瓜，石榴籽，发芽种子

新鲜沙拉配烟熏三文鱼牛油果吐司。酥脆和柔软的口感混合，带有石榴的甜酸味。

€17 ≈ HK$153

菜肴 / 主菜

香煎鲈鱼柳

FILET DE BAR POELE

龙虾酱汁配土豆泥

香煎白鱼柳，配香浓甲壳类酱汁。肉质鲜嫩，味道细腻。配以奶油般顺滑的土豆泥。

€19 ≈ HK$171

鸡胸肉

SUPREME DE VOLAILLE

牛肝菌酱汁配多菲内焗土豆

鸡胸肉配奶油牛肝菌蘑菇酱。浓郁的木质风味。配土豆焗饭。

€19 ≈ HK$171

虎牛肉

BŒUF TIGRE QUI PLEURE

200克西冷牛排，配泰国香辣酱和薯条

泰国风味菜肴（虎牛肉），配腌制烤牛肉。烟熏辛辣风味。切片配薯条。

€21 ≈ HK$189

香菜香草炖羊腿

SOURIS D'AGNEAU CONFITE A LA CORIANDRE FRAICHE

香菜汁配多菲内焗土豆

羊腿肉慢炖至酥烂。肉质极其鲜嫩，脱骨。带有香菜香气。

€26 ≈ HK$234

我们的扒房烤肉

200克牛腹肉排

BAVETTE 200G

一种酱汁和您选择的配菜

长纤维牛肉，以其浓郁的风味而闻名。质地略微紧实多汁。根据您想要的熟度烤制。

€19 ≈ HK$171

沙爹鸡肉串 250克

BROCHETTES DE POULET SATAY 250G

皮里皮里酱和您选择的配菜

沙爹酱（花生和香料）腌制的鸡肉串。异国风味，略带甜咸味。炭烤。

€19 ≈ HK$171

200克西冷牛排

PAVE DE RUMSTEACK 200G

一种酱汁和您选择的配菜

瘦而嫩的西冷牛排。味道鲜美，质地细腻。烤肉经典。

€21 ≈ HK$189

200克牛里脊

FILET DE BŒUF 200G

一种酱汁和您选择的配菜

牛肉最嫩的部位，脂肪含量极低。入口即化。味道细腻。

€28 ≈ HK$252

300克肉眼牛排

ENTRECOTE 300G

一种酱汁和您选择的配菜

带雪花纹理（肌内脂肪）的牛肉，使其风味浓郁多汁。丰富美味。

€28 ≈ HK$252

我们的扒房烤肉（适合分享）

混合烤肉 ≈ 1公斤

MIX GRILLE ≈ 1KG

精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选

大型什锦烤肉拼盘（约1公斤）。适合团体分享。配有多种配菜。

€70 ≈ HK$631

战斧牛排 ≈ 1公斤

CÔTE DE BŒUF ≈ 1KG

至少熟成20天。精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选

带骨大块牛肉，熟成后更嫩更入味。风味浓郁，多汁。适合分享。

€80 ≈ HK$721

战斧牛排 ≈ 1.1公斤

TOMAHAWK ≈ 1,1KG

至少熟成20天。精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选

令人印象深刻的带长骨牛排。由于熟成，肉质雪花纹理丰富，风味十足。适合分享的壮观菜肴。

€90 ≈ HK$811

羊肋排 ≈ 12根 ≈ 1.2公斤

CARRE D'AGNEAU ≈ 12 COTES ≈ 1,2KG

精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选

整只羊腿，包含多根肋骨。肉质鲜嫩芳香。烤制或炙烤，适合聚餐。

€110 ≈ HK$992

烟熏肉

烟熏肉类

烟熏山毛榉木熏鸡

SMOKED CHICKEN FUME AU BOIS D'HETRE

农家走地鸡半只，腌制24小时，烟熏2小时

农家走地鸡半只，腌制24小时，烟熏2小时。肉质多汁，带有独特的烟熏味。表皮金黄芳香。

€19 ≈ HK$171

烟熏安格斯山毛榉木熏牛肉 240克

BRISKET FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 240G

澳大利亚黑安格斯牛肉胸肉，烟熏12小时

牛肉胸肉慢熏12小时。肉质非常鲜嫩，入口即化，充满烟熏香气。美式烧烤特色。

€24 ≈ HK$216

烟熏安格斯山毛榉木牛肉排 500克

BEEF RIBS FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 500G

澳大利亚黑安格斯烟熏牛排，烟熏10小时

烟熏牛排，烟熏10小时。肉质脱骨，带有辛辣烟熏外壳（bark）。浓郁丰盛。

€40 ≈ HK$361

超大拼盘安格斯牛肉 + 牛肉排 + ½ 鸡肉

PLATERS XL ANGUS BRISKET + BEEF RIBS + ½ CHICKEN

两种酱汁和两种配菜可选

大型什锦烟熏肉拼盘（布里斯凯、排骨、鸡肉）。完整的烧烤体验。适合分享。

€80 ≈ HK$721

我们的汉堡

自制薯条

孟买鸡肉汉堡

MUMBAY CHICKEN BURGER

红面包，罗马生菜心，裹粉鸡肉，焦糖洋葱，土豆饼，红甘蓝，陈年切达奶酪，印度酱

裹粉鸡肉汉堡，带有印度风味。原创红面包，配以脆蔬菜和辣酱。配薯条。

€17 ≈ HK$153

烟熏布里斯凯安格斯牛肉汉堡

SMOKED BRISKET ANGUS BURGER

面包，罗马生菜，黑安格斯牛肉饼，卷心菜沙拉，番茄，酸黄瓜，焦糖洋葱，陈年切达奶酪

安格斯烟熏牛肉（牛胸肉）汉堡。配以爽脆的卷心菜沙拉。烟熏浓郁风味。

€18 ≈ HK$162

黑安格斯牛肉汉堡

BLACK ANGUS BURGER

面包，芝麻菜，双层安格斯牛肉饼，培根，番茄，酸黄瓜，焦糖洋葱，双层切达奶酪，秘制酱

丰盛的汉堡，配有两块安格斯牛肉饼和培根。奶酪丰富，配以秘制酱汁。经典的美味。

€21 ≈ HK$189

和牛牛肉汉堡

WAGYU BEEF BURGER

面包，和牛牛肉饼，意大利风干牛肉，番茄，焦糖洋葱，双层白切达奶酪，芝麻菜，烟熏牛肉酱

豪华和牛汉堡，以其极佳的嫩度而闻名。配意大利风干牛肉（bresaola）和白切达奶酪。精致风味。

€25 ≈ HK$225

配菜

自制薯条

FRITES MAISON

现场切制油炸土豆。酥脆金黄。经典的配菜。

€6.50~ ≈ HK$59

红薯薯条

FRITES PATATE DOUCE

红薯薯条。略带甜味，口感软糯。是经典薯条的彩色替代品。

€4.50 ≈ HK$41

土豆泥

PUREE

压碎的土豆配黄油和牛奶。质地光滑奶油般。令人舒适。

€4.50 ≈ HK$41

焗饭

GRATIN

可能是多菲内焗土豆：土豆片在奶油中烤制。顶部金黄酥脆。

€4.50 ≈ HK$41

青豆

HARICOT VERT

蒸或炒的绿色蔬菜。清淡健康。为菜肴增添清爽感。

€4.50 ≈ HK$41

泰式香米饭

RIZ PARFUME THAI

芳香白米饭，通常是茉莉香米。米粒柔软芳香。适合搭配酱汁菜肴。

€4.50 ≈ HK$41

酱汁

洛克福酱

SAUCE ROQUEFORT

蓝纹奶酪（洛克福）奶油酱。味道浓烈咸香。

€2 ≈ HK$18

蘑菇酱

SAUCE CHAMPIGNON

奶油蘑菇酱。温和的木质风味。

€2 ≈ HK$18

红葱头酱

SAUCE ECHALLOTTE

切碎的红葱头酱。略带甜味和蒜香味。

€2 ≈ HK$18

胡椒酱

SAUCE POIVRE

奶油黑胡椒或青胡椒酱。辛辣浓郁。

€2 ≈ HK$18

绿酱

SAUCE VERTE

新鲜香草（欧芹、细香葱等）酱汁。清新芳香。

€2 ≈ HK$18

皮里皮里酱

SAUCE PERI

源自葡萄牙的辣酱。辛辣而酸爽。

€2 ≈ HK$18

甜点

焦糖三奶蛋糕

TRILECE CARAMEL

牛奶和奶油奶酪蛋糕配松软的海绵蛋糕和焦糖淋面

非常松软的“三奶”蛋糕，浸泡在牛奶中。淋上甜焦糖。湿润入口即化。

€8 ≈ HK$72

巧克力熔岩蛋糕

FONDANT AU CHOCOLAT

配香草冰淇淋球，英式奶油酱

熔岩巧克力蛋糕。热食，配香草冰淇淋，冷热交替。可可味浓郁。

€8 ≈ HK$72

开心果巴克拉瓦配马多冰淇淋

BAKLAVA PISTACHE AVEC SA GLACE MADO

中东酥皮糕点，配开心果和糖浆。酥脆香甜。配传统冰淇淋。

€9 ≈ HK$81

热带水果（或红色水果）帕夫洛娃蛋糕

PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES (OU FRUITS ROUGES)

酥脆蛋白霜配柔软内心，配打发奶油和水果。清淡、甜美、轻盈。

€9 ≈ HK$81

粘粘面包

STICKY BUN

法式吐司，能多益，森林水果

松软的布里欧修，做成法式吐司，上面铺满了榛果可可酱和浆果。非常诱人且甜美的甜点。

€9 ≈ HK$81

菠萝卡帕乔

CARPACCIO D'ANANAS

芒果配芒果酱，百香果雪葩

新鲜菠萝薄片配芒果和雪葩。果味清爽，口感轻盈。丰盛餐后理想选择。

€10 ≈ HK$90

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★

4.2

Google Maps上的143個評分

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