日式烤鸡肉串 x4，配孔泰奶酪牛肉串
YAKITORI X4 BROCHETTE DE BŒUF AU FROMAGE COMTE
牛肉串包裹着融化的孔泰奶酪。烤肉和浓郁奶酪的美味组合。趁热享用。
€9
≈ ¥74
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BEEF SMOKED GRILL
BEEF SMOKED GRILL
开胃菜 / 前菜
牛肉丸 x3
BRISKET BALL X3
土豆泥，手撕牛肉，马苏里拉奶酪，炸制，配绿酱
炸牛肉丸，由手撕牛肉、土豆泥和马苏里拉奶酪制成。外酥内软。配香草酱。
€9
≈ ¥74
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泰式牛肉塔塔
TARTARE DE BŒUF THAÏ
美味辛辣，带有泰国香料风味
切碎的生牛肉，用泰国香料调味。新鲜、辛辣、芳香的味道。通常冷食。
€12
≈ ¥98
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牛肉卡帕乔
CARPACIO DE BŒUF
腌制生牛肉薄片。质地鲜嫩细腻。冷食，常配橄榄油和帕玛森奶酪。
€19~
≈ ¥156
混合拼盘
PLATEAU MIXTE
奶酪与熟食
各种熟食和奶酪拼盘。非常适合作为开胃酒分享。配面包食用。
€21
≈ ¥172
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冷熏鹅肝
FOIE GRAS FUME A FROID
姜饼配芒果酸辣酱
低温熏制鸭肝，带有微妙的木质风味。质地顺滑浓郁。配甜味姜饼和水果酸辣酱。
€21
≈ ¥172
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沙拉
藜麦蔬菜沙拉
SALADE QUINOA VEGGIE
混合生菜，番茄，藜麦，黄瓜，玉米，牛油果，欧芹，风干番茄，橄榄油
全素沙拉，以藜麦和新鲜蔬菜为基础。清爽、脆口、健康。用橄榄油调味。
€13
≈ ¥107
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鸡肉凯撒沙拉
SALADE CESAR AU POULET
罗马生菜，酥脆裹粉鸡胸肉，圣女果，面包丁，帕玛森芝士片，水煮蛋，凯撒酱
经典的什锦沙拉，配裹粉鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。凯撒酱使其浓郁顺滑。一道完整而令人满意的菜肴。
€15
≈ ¥123
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烟熏三文鱼牛油果石榴吐司沙拉
SALADE TOAST AVOCADO SAUMON GRENADE
混合生菜，乡村面包，烟熏三文鱼，牛油果，黄瓜，石榴籽，发芽种子
新鲜沙拉配烟熏三文鱼牛油果吐司。酥脆和柔软的口感混合，带有石榴的甜酸味。
€17
≈ ¥139
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菜肴 / 主菜
香煎鲈鱼柳
FILET DE BAR POELE
龙虾酱汁配土豆泥
香煎白鱼柳，配香浓甲壳类酱汁。肉质鲜嫩，味道细腻。配以奶油般顺滑的土豆泥。
€19
≈ ¥156
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鸡胸肉
SUPREME DE VOLAILLE
牛肝菌酱汁配多菲内焗土豆
鸡胸肉配奶油牛肝菌蘑菇酱。浓郁的木质风味。配土豆焗饭。
€19
≈ ¥156
0
虎牛肉
BŒUF TIGRE QUI PLEURE
200克西冷牛排，配泰国香辣酱和薯条
泰国风味菜肴（虎牛肉），配腌制烤牛肉。烟熏辛辣风味。切片配薯条。
€21
≈ ¥172
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香菜香草炖羊腿
SOURIS D'AGNEAU CONFITE A LA CORIANDRE FRAICHE
香菜汁配多菲内焗土豆
羊腿肉慢炖至酥烂。肉质极其鲜嫩，脱骨。带有香菜香气。
€26
≈ ¥213
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我们的扒房烤肉
200克牛腹肉排
BAVETTE 200G
一种酱汁和您选择的配菜
长纤维牛肉，以其浓郁的风味而闻名。质地略微紧实多汁。根据您想要的熟度烤制。
€19
≈ ¥156
0
沙爹鸡肉串 250克
BROCHETTES DE POULET SATAY 250G
皮里皮里酱和您选择的配菜
沙爹酱（花生和香料）腌制的鸡肉串。异国风味，略带甜咸味。炭烤。
€19
≈ ¥156
0
200克西冷牛排
PAVE DE RUMSTEACK 200G
一种酱汁和您选择的配菜
瘦而嫩的西冷牛排。味道鲜美，质地细腻。烤肉经典。
€21
≈ ¥172
0
200克牛里脊
FILET DE BŒUF 200G
一种酱汁和您选择的配菜
牛肉最嫩的部位，脂肪含量极低。入口即化。味道细腻。
€28
≈ ¥230
0
300克肉眼牛排
ENTRECOTE 300G
一种酱汁和您选择的配菜
带雪花纹理（肌内脂肪）的牛肉，使其风味浓郁多汁。丰富美味。
€28
≈ ¥230
0
我们的扒房烤肉（适合分享）
混合烤肉 ≈ 1公斤
MIX GRILLE ≈ 1KG
精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选
大型什锦烤肉拼盘（约1公斤）。适合团体分享。配有多种配菜。
€70
≈ ¥574
0
战斧牛排 ≈ 1公斤
CÔTE DE BŒUF ≈ 1KG
至少熟成20天。精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选
带骨大块牛肉，熟成后更嫩更入味。风味浓郁，多汁。适合分享。
€80
≈ ¥656
0
战斧牛排 ≈ 1.1公斤
TOMAHAWK ≈ 1,1KG
至少熟成20天。精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选
令人印象深刻的带长骨牛排。由于熟成，肉质雪花纹理丰富，风味十足。适合分享的壮观菜肴。
€90
≈ ¥738
0
羊肋排 ≈ 12根 ≈ 1.2公斤
CARRE D'AGNEAU ≈ 12 COTES ≈ 1,2KG
精选肉类，三种酱汁和三种配菜可选
整只羊腿，包含多根肋骨。肉质鲜嫩芳香。烤制或炙烤，适合聚餐。
€110
≈ ¥902
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烟熏肉
烟熏肉类
烟熏山毛榉木熏鸡
SMOKED CHICKEN FUME AU BOIS D'HETRE
农家走地鸡半只，腌制24小时，烟熏2小时
农家走地鸡半只，腌制24小时，烟熏2小时。肉质多汁，带有独特的烟熏味。表皮金黄芳香。
€19
≈ ¥156
0
烟熏安格斯山毛榉木熏牛肉 240克
BRISKET FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 240G
澳大利亚黑安格斯牛肉胸肉，烟熏12小时
牛肉胸肉慢熏12小时。肉质非常鲜嫩，入口即化，充满烟熏香气。美式烧烤特色。
€24
≈ ¥197
0
烟熏安格斯山毛榉木牛肉排 500克
BEEF RIBS FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 500G
澳大利亚黑安格斯烟熏牛排，烟熏10小时
烟熏牛排，烟熏10小时。肉质脱骨，带有辛辣烟熏外壳（bark）。浓郁丰盛。
€40
≈ ¥328
0
超大拼盘 安格斯牛肉 + 牛肉排 + ½ 鸡肉
PLATERS XL ANGUS BRISKET + BEEF RIBS + ½ CHICKEN
两种酱汁和两种配菜可选
大型什锦烟熏肉拼盘（布里斯凯、排骨、鸡肉）。完整的烧烤体验。适合分享。
€80
≈ ¥656
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我们的汉堡
自制薯条
孟买鸡肉汉堡
MUMBAY CHICKEN BURGER
红面包，罗马生菜心，裹粉鸡肉，焦糖洋葱，土豆饼，红甘蓝，陈年切达奶酪，印度酱
裹粉鸡肉汉堡，带有印度风味。原创红面包，配以脆蔬菜和辣酱。配薯条。
€17
≈ ¥139
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烟熏布里斯凯安格斯牛肉汉堡
SMOKED BRISKET ANGUS BURGER
面包，罗马生菜，黑安格斯牛肉饼，卷心菜沙拉，番茄，酸黄瓜，焦糖洋葱，陈年切达奶酪
安格斯烟熏牛肉（牛胸肉）汉堡。配以爽脆的卷心菜沙拉。烟熏浓郁风味。
€18
≈ ¥148
0
黑安格斯牛肉汉堡
BLACK ANGUS BURGER
面包，芝麻菜，双层安格斯牛肉饼，培根，番茄，酸黄瓜，焦糖洋葱，双层切达奶酪，秘制酱
丰盛的汉堡，配有两块安格斯牛肉饼和培根。奶酪丰富，配以秘制酱汁。经典的美味。
€21
≈ ¥172
0
和牛牛肉汉堡
WAGYU BEEF BURGER
面包，和牛牛肉饼，意大利风干牛肉，番茄，焦糖洋葱，双层白切达奶酪，芝麻菜，烟熏牛肉酱
豪华和牛汉堡，以其极佳的嫩度而闻名。配意大利风干牛肉（bresaola）和白切达奶酪。精致风味。
€25
≈ ¥205
0
配菜
配菜
自制薯条
FRITES MAISON
现场切制油炸土豆。酥脆金黄。经典的配菜。
€6.50~
≈ ¥53
红薯薯条
FRITES PATATE DOUCE
红薯薯条。略带甜味，口感软糯。是经典薯条的彩色替代品。
€4.50
≈ ¥37
0
土豆泥
PUREE
压碎的土豆配黄油和牛奶。质地光滑奶油般。令人舒适。
€4.50
≈ ¥37
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焗饭
GRATIN
可能是多菲内焗土豆：土豆片在奶油中烤制。顶部金黄酥脆。
€4.50
≈ ¥37
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青豆
HARICOT VERT
蒸或炒的绿色蔬菜。清淡健康。为菜肴增添清爽感。
€4.50
≈ ¥37
0
泰式香米饭
RIZ PARFUME THAI
芳香白米饭，通常是茉莉香米。米粒柔软芳香。适合搭配酱汁菜肴。
€4.50
≈ ¥37
0
酱汁
洛克福酱
SAUCE ROQUEFORT
蓝纹奶酪（洛克福）奶油酱。味道浓烈咸香。
€2
≈ ¥16
0
蘑菇酱
SAUCE CHAMPIGNON
奶油蘑菇酱。温和的木质风味。
€2
≈ ¥16
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红葱头酱
SAUCE ECHALLOTTE
切碎的红葱头酱。略带甜味和蒜香味。
€2
≈ ¥16
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胡椒酱
SAUCE POIVRE
奶油黑胡椒或青胡椒酱。辛辣浓郁。
€2
≈ ¥16
0
绿酱
SAUCE VERTE
新鲜香草（欧芹、细香葱等）酱汁。清新芳香。
€2
≈ ¥16
0
皮里皮里酱
SAUCE PERI
源自葡萄牙的辣酱。辛辣而酸爽。
€2
≈ ¥16
0
甜点
焦糖三奶蛋糕
TRILECE CARAMEL
牛奶和奶油奶酪蛋糕配松软的海绵蛋糕和焦糖淋面
非常松软的“三奶”蛋糕，浸泡在牛奶中。淋上甜焦糖。湿润入口即化。
€8
≈ ¥66
0
巧克力熔岩蛋糕
FONDANT AU CHOCOLAT
配香草冰淇淋球，英式奶油酱
熔岩巧克力蛋糕。热食，配香草冰淇淋，冷热交替。可可味浓郁。
€8
≈ ¥66
0
开心果巴克拉瓦配马多冰淇淋
BAKLAVA PISTACHE AVEC SA GLACE MADO
中东酥皮糕点，配开心果和糖浆。酥脆香甜。配传统冰淇淋。
€9
≈ ¥74
0
热带水果（或红色水果）帕夫洛娃蛋糕
PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES (OU FRUITS ROUGES)
酥脆蛋白霜配柔软内心，配打发奶油和水果。清淡、甜美、轻盈。
€9
≈ ¥74
0
粘粘面包
STICKY BUN
法式吐司，能多益，森林水果
松软的布里欧修，做成法式吐司，上面铺满了榛果可可酱和浆果。非常诱人且甜美的甜点。
€9
≈ ¥74
0
菠萝卡帕乔
CARPACCIO D'ANANAS
芒果配芒果酱，百香果雪葩
新鲜菠萝薄片配芒果和雪葩。果味清爽，口感轻盈。丰盛餐后理想选择。
€10
≈ ¥82
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