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BEEF SMOKED GRILL

4.2

(143) (Google)

·

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开胃菜 / 前菜
沙拉
菜肴 / 主菜
我们的扒房烤肉
我们的扒房烤肉(适合分享)
烟熏肉
我们的汉堡
配菜
酱汁
甜点
开胃菜 / 前菜

日式烤鸡肉串 x4,配孔泰奶酪牛肉串

YAKITORI X4 BROCHETTE DE BŒUF AU FROMAGE COMTE

牛肉串包裹着融化的孔泰奶酪。烤肉和浓郁奶酪的美味组合。趁热享用。

9
$10.00

牛肉丸 x3

BRISKET BALL X3

土豆泥,手撕牛肉,马苏里拉奶酪,炸制,配绿酱

炸牛肉丸,由手撕牛肉、土豆泥和马苏里拉奶酪制成。外酥内软。配香草酱。

9
$10.00

泰式牛肉塔塔

TARTARE DE BŒUF THAÏ

美味辛辣,带有泰国香料风味

切碎的生牛肉,用泰国香料调味。新鲜、辛辣、芳香的味道。通常冷食。

12
$14.00

牛肉卡帕乔

CARPACIO DE BŒUF

腌制生牛肉薄片。质地鲜嫩细腻。冷食,常配橄榄油和帕玛森奶酪。

19~

混合拼盘

PLATEAU MIXTE

奶酪与熟食

各种熟食和奶酪拼盘。非常适合作为开胃酒分享。配面包食用。

21
$24.00

冷熏鹅肝

FOIE GRAS FUME A FROID

姜饼配芒果酸辣酱

低温熏制鸭肝,带有微妙的木质风味。质地顺滑浓郁。配甜味姜饼和水果酸辣酱。

21
$24.00
沙拉

藜麦蔬菜沙拉

SALADE QUINOA VEGGIE

混合生菜,番茄,藜麦,黄瓜,玉米,牛油果,欧芹,风干番茄,橄榄油

全素沙拉,以藜麦和新鲜蔬菜为基础。清爽、脆口、健康。用橄榄油调味。

13
$15.00

鸡肉凯撒沙拉

SALADE CESAR AU POULET

罗马生菜,酥脆裹粉鸡胸肉,圣女果,面包丁,帕玛森芝士片,水煮蛋,凯撒酱

经典的什锦沙拉,配裹粉鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。凯撒酱使其浓郁顺滑。一道完整而令人满意的菜肴。

15
$17.00

烟熏三文鱼牛油果石榴吐司沙拉

SALADE TOAST AVOCADO SAUMON GRENADE

混合生菜,乡村面包,烟熏三文鱼,牛油果,黄瓜,石榴籽,发芽种子

新鲜沙拉配烟熏三文鱼牛油果吐司。酥脆和柔软的口感混合,带有石榴的甜酸味。

17
$20.00
菜肴 / 主菜

香煎鲈鱼柳

FILET DE BAR POELE

龙虾酱汁配土豆泥

香煎白鱼柳,配香浓甲壳类酱汁。肉质鲜嫩,味道细腻。配以奶油般顺滑的土豆泥。

19
$22.00

鸡胸肉

SUPREME DE VOLAILLE

牛肝菌酱汁配多菲内焗土豆

鸡胸肉配奶油牛肝菌蘑菇酱。浓郁的木质风味。配土豆焗饭。

19
$22.00

虎牛肉

BŒUF TIGRE QUI PLEURE

200克西冷牛排,配泰国香辣酱和薯条

泰国风味菜肴(虎牛肉),配腌制烤牛肉。烟熏辛辣风味。切片配薯条。

21
$24.00

香菜香草炖羊腿

SOURIS D'AGNEAU CONFITE A LA CORIANDRE FRAICHE

香菜汁配多菲内焗土豆

羊腿肉慢炖至酥烂。肉质极其鲜嫩,脱骨。带有香菜香气。

26
$30.00
我们的扒房烤肉

200克牛腹肉排

BAVETTE 200G

一种酱汁和您选择的配菜

长纤维牛肉,以其浓郁的风味而闻名。质地略微紧实多汁。根据您想要的熟度烤制。

19
$22.00

沙爹鸡肉串 250克

BROCHETTES DE POULET SATAY 250G

皮里皮里酱和您选择的配菜

沙爹酱(花生和香料)腌制的鸡肉串。异国风味,略带甜咸味。炭烤。

19
$22.00

200克西冷牛排

PAVE DE RUMSTEACK 200G

一种酱汁和您选择的配菜

瘦而嫩的西冷牛排。味道鲜美,质地细腻。烤肉经典。

21
$24.00

200克牛里脊

FILET DE BŒUF 200G

一种酱汁和您选择的配菜

牛肉最嫩的部位,脂肪含量极低。入口即化。味道细腻。

28
$32.00

300克肉眼牛排

ENTRECOTE 300G

一种酱汁和您选择的配菜

带雪花纹理(肌内脂肪)的牛肉,使其风味浓郁多汁。丰富美味。

28
$32.00
我们的扒房烤肉(适合分享)

混合烤肉 ≈ 1公斤

MIX GRILLE ≈ 1KG

精选肉类,三种酱汁和三种配菜可选

大型什锦烤肉拼盘(约1公斤)。适合团体分享。配有多种配菜。

70
$81.00

战斧牛排 ≈ 1公斤

CÔTE DE BŒUF ≈ 1KG

至少熟成20天。精选肉类,三种酱汁和三种配菜可选

带骨大块牛肉,熟成后更嫩更入味。风味浓郁,多汁。适合分享。

80
$93.00

战斧牛排 ≈ 1.1公斤

TOMAHAWK ≈ 1,1KG

至少熟成20天。精选肉类,三种酱汁和三种配菜可选

令人印象深刻的带长骨牛排。由于熟成,肉质雪花纹理丰富,风味十足。适合分享的壮观菜肴。

90
$104.00

羊肋排 ≈ 12根 ≈ 1.2公斤

CARRE D'AGNEAU ≈ 12 COTES ≈ 1,2KG

精选肉类,三种酱汁和三种配菜可选

整只羊腿,包含多根肋骨。肉质鲜嫩芳香。烤制或炙烤,适合聚餐。

110
$127.00
烟熏肉

烟熏肉类

烟熏山毛榉木熏鸡

SMOKED CHICKEN FUME AU BOIS D'HETRE

农家走地鸡半只,腌制24小时,烟熏2小时

农家走地鸡半只,腌制24小时,烟熏2小时。肉质多汁,带有独特的烟熏味。表皮金黄芳香。

19
$22.00

烟熏安格斯山毛榉木熏牛肉 240克

BRISKET FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 240G

澳大利亚黑安格斯牛肉胸肉,烟熏12小时

牛肉胸肉慢熏12小时。肉质非常鲜嫩,入口即化,充满烟熏香气。美式烧烤特色。

24
$28.00

烟熏安格斯山毛榉木牛肉排 500克

BEEF RIBS FUME ANGUS AU BOIS D'HETRE 500G

澳大利亚黑安格斯烟熏牛排,烟熏10小时

烟熏牛排,烟熏10小时。肉质脱骨,带有辛辣烟熏外壳(bark)。浓郁丰盛。

40
$46.00

超大拼盘 安格斯牛肉 + 牛肉排 + ½ 鸡肉

PLATERS XL ANGUS BRISKET + BEEF RIBS + ½ CHICKEN

两种酱汁和两种配菜可选

大型什锦烟熏肉拼盘(布里斯凯、排骨、鸡肉)。完整的烧烤体验。适合分享。

80
$93.00
我们的汉堡

自制薯条

孟买鸡肉汉堡

MUMBAY CHICKEN BURGER

红面包,罗马生菜心,裹粉鸡肉,焦糖洋葱,土豆饼,红甘蓝,陈年切达奶酪,印度酱

裹粉鸡肉汉堡,带有印度风味。原创红面包,配以脆蔬菜和辣酱。配薯条。

17
$20.00

烟熏布里斯凯安格斯牛肉汉堡

SMOKED BRISKET ANGUS BURGER

面包,罗马生菜,黑安格斯牛肉饼,卷心菜沙拉,番茄,酸黄瓜,焦糖洋葱,陈年切达奶酪

安格斯烟熏牛肉(牛胸肉)汉堡。配以爽脆的卷心菜沙拉。烟熏浓郁风味。

18
$21.00

黑安格斯牛肉汉堡

BLACK ANGUS BURGER

面包,芝麻菜,双层安格斯牛肉饼,培根,番茄,酸黄瓜,焦糖洋葱,双层切达奶酪,秘制酱

丰盛的汉堡,配有两块安格斯牛肉饼和培根。奶酪丰富,配以秘制酱汁。经典的美味。

21
$24.00

和牛牛肉汉堡

WAGYU BEEF BURGER

面包,和牛牛肉饼,意大利风干牛肉,番茄,焦糖洋葱,双层白切达奶酪,芝麻菜,烟熏牛肉酱

豪华和牛汉堡,以其极佳的嫩度而闻名。配意大利风干牛肉(bresaola)和白切达奶酪。精致风味。

25
$29.00
配菜

配菜

自制薯条

FRITES MAISON

现场切制油炸土豆。酥脆金黄。经典的配菜。

6.50~

红薯薯条

FRITES PATATE DOUCE

红薯薯条。略带甜味,口感软糯。是经典薯条的彩色替代品。

4.50
$5.00

土豆泥

PUREE

压碎的土豆配黄油和牛奶。质地光滑奶油般。令人舒适。

4.50
$5.00

焗饭

GRATIN

可能是多菲内焗土豆:土豆片在奶油中烤制。顶部金黄酥脆。

4.50
$5.00

青豆

HARICOT VERT

蒸或炒的绿色蔬菜。清淡健康。为菜肴增添清爽感。

4.50
$5.00

泰式香米饭

RIZ PARFUME THAI

芳香白米饭,通常是茉莉香米。米粒柔软芳香。适合搭配酱汁菜肴。

4.50
$5.00
酱汁

洛克福酱

SAUCE ROQUEFORT

蓝纹奶酪(洛克福)奶油酱。味道浓烈咸香。

2
$2.00

蘑菇酱

SAUCE CHAMPIGNON

奶油蘑菇酱。温和的木质风味。

2
$2.00

红葱头酱

SAUCE ECHALLOTTE

切碎的红葱头酱。略带甜味和蒜香味。

2
$2.00

胡椒酱

SAUCE POIVRE

奶油黑胡椒或青胡椒酱。辛辣浓郁。

2
$2.00

绿酱

SAUCE VERTE

新鲜香草(欧芹、细香葱等)酱汁。清新芳香。

2
$2.00

皮里皮里酱

SAUCE PERI

源自葡萄牙的辣酱。辛辣而酸爽。

2
$2.00
甜点

焦糖三奶蛋糕

TRILECE CARAMEL

牛奶和奶油奶酪蛋糕配松软的海绵蛋糕和焦糖淋面

非常松软的“三奶”蛋糕,浸泡在牛奶中。淋上甜焦糖。湿润入口即化。

8
$9.00

巧克力熔岩蛋糕

FONDANT AU CHOCOLAT

配香草冰淇淋球,英式奶油酱

熔岩巧克力蛋糕。热食,配香草冰淇淋,冷热交替。可可味浓郁。

8
$9.00

开心果巴克拉瓦配马多冰淇淋

BAKLAVA PISTACHE AVEC SA GLACE MADO

中东酥皮糕点,配开心果和糖浆。酥脆香甜。配传统冰淇淋。

9
$10.00

热带水果(或红色水果)帕夫洛娃蛋糕

PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES (OU FRUITS ROUGES)

酥脆蛋白霜配柔软内心,配打发奶油和水果。清淡、甜美、轻盈。

9
$10.00

粘粘面包

STICKY BUN

法式吐司,能多益,森林水果

松软的布里欧修,做成法式吐司,上面铺满了榛果可可酱和浆果。非常诱人且甜美的甜点。

9
$10.00

菠萝卡帕乔

CARPACCIO D'ANANAS

芒果配芒果酱,百香果雪葩

新鲜菠萝薄片配芒果和雪葩。果味清爽,口感轻盈。丰盛餐后理想选择。

10
$12.00

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