传统蜗牛
LES ESCARGOTS TRADITIONNELS
传统蜗牛 x6 / x12
用黄油、大蒜和欧芹酱制作的蜗牛。浓郁的香草风味。趁热食用，直接在壳中。
€17~
≈ HK$153
Bailli
Bailli
自制
前菜
自制洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON MAISON
自制洋葱汤
美味的焦糖洋葱和牛肉汤，通常配奶酪和面包丁。浓郁滋补的味道。
€16
≈ HK$144
0
烟熏三文鱼拼盘，莳萝奶油
BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ, CRÈME À L'ANETH
烟熏三文鱼
薄片烟熏三文鱼配莳萝奶油。入口即化，味道细腻。
€19
≈ HK$171
0
精选熟成肉类和奶酪拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES ET DE FROMAGES AFFINÉS
肉类和奶酪拼盘
各种熟成肉类和奶酪。非常适合分享，提供各种咸味和质地。
€29
≈ HK$261
0
烤大虾，龙虾酱
GAMBAS GRILLÉS, SAUCE HOMARDINE
烤大虾，龙虾酱
烤大虾配浓郁的龙虾浓汤酱。浓郁的海鲜风味和紧实的肉质。
€19~
≈ HK$171
时令蔬菜浓汤
VELOUTÉ DE LÉGUMES DE SAISON
蔬菜汤
用时令新鲜蔬菜制作的奶油浓汤。温和滋补。
€14
≈ HK$126
0
蒜香面包 / 番茄面包
PAIN À L'AIL / PAIN À LA TOMATE
蒜香面包/番茄面包
烤面包片，用大蒜擦拭或配番茄。酥脆芳香，是开胃酒的完美选择。
€8
≈ HK$72
0
沙拉
凯撒
CESAR
鸡肉或虾
脆爽的罗马生菜配奶油凯撒酱、帕玛森奶酪和面包丁，配鸡肉或大虾。清爽满足的经典之作。
€21~
≈ HK$189
烤山羊奶酪沙拉
SALADE CHÈVRE CHAUD
烤山羊奶酪，樱桃番茄，腌洋葱，沙拉
烤山羊奶酪吐司，樱桃番茄，腌洋葱，沙拉
€21
≈ HK$189
0
科布沙拉
SALADE COBB
鸡肉，培根，水煮蛋，蓝纹奶酪，沙拉
丰盛的美式沙拉，配鸡肉、培根、水煮蛋、牛油果和蓝纹奶酪。风味和口感丰富多样。
€23
≈ HK$207
0
牛油果三文鱼
AVOCADO SAUMON
烟熏三文鱼，牛油果，沙拉
清爽沙拉，融合了牛油果和鳄梨酱的奶油味与三文鱼的烟熏味。
€26
≈ HK$234
0
我们的吐司
德州
TEXAS
法式吐司，炒鸡蛋，培根，蜜饯番茄，枫糖浆
甜咸风味吐司，配法式吐司、炒鸡蛋和培根，淋上枫糖浆。
€18
≈ HK$162
0
巴黎
PARISIEN
可颂，培根，煎蛋，香蒜酱
可颂三明治，配鸡蛋、培根和香蒜酱。丰盛美味的早餐。
€18
≈ HK$162
0
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
吐司，牛油果，石榴，水煮蛋，香草沙拉，芝麻
烤吐司，涂满牛油果酱，配鸡蛋和种子。新鲜、奶油般和酥脆。
€18
≈ HK$162
0
煎蛋卷
蘑菇煎蛋卷
OMELETTE AUX CHAMPIGNONS
蘑菇煎蛋卷
配炒蘑菇的蓬松煎蛋卷。泥土风味和嫩滑口感。
€14
≈ HK$126
0
奶酪或火腿煎蛋卷
OMELETTE FROMAGE OU JAMBON
奶酪或火腿煎蛋卷
经典煎蛋卷，配您选择的融化奶酪或火腿。
€14
≈ HK$126
0
什锦煎蛋卷
OMELETTE MIXTE
什锦煎蛋卷
配火腿和奶酪的丰盛煎蛋卷。
€14
≈ HK$126
0
鸡蛋
松露炒鸡蛋
OEUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE
松露炒鸡蛋，新鲜松露片和帕玛森奶酪
奶油松露炒鸡蛋，配帕玛森奶酪碎。奢华芳香的鸡蛋菜肴。
€23
≈ HK$207
0
炒鸡蛋三文鱼
OEUFS BROUILLÉS SAUMON
炒鸡蛋三文鱼
烟熏三文鱼炒鸡蛋。经典组合，浓郁美味。
€21
≈ HK$189
0
炒鸡蛋培根
OEUFS BROUILLÉS BACON
炒鸡蛋培根
炒鸡蛋配烤培根。经典的咸味早餐。
€19
≈ HK$171
0
炒鸡蛋大虾
OEUFS BROUILLÉS GAMBAS
炒鸡蛋大虾
炒鸡蛋配烤大虾。精致的陆地与海洋组合。
€26
≈ HK$234
0
招牌菜
烤三文鱼排，香蒜酱意面配斯特拉奇诺奶酪
FILET DE SAUMON GRILLÉ, RIGATONI PESTO ET STRACCIATELLA
烤三文鱼排，香蒜酱意面配斯特拉奇诺奶酪
烤三文鱼排配香蒜酱意大利面和奶油般的斯特拉奇诺奶酪。浓郁芳香的菜肴。
€29
≈ HK$261
0
勃艮第红酒炖牛肉，炒土豆
BOEUF BOURGUIGNON, POMMES SAUTÉES
传统的红酒炖牛肉，配蔬菜，佐以炒土豆。嫩滑，浓郁，令人舒适。
€27
≈ HK$243
0
油封鸭腿，蒜香炒土豆
CONFIT DE CANARD, POMMES SAUTÉES À L'AIL
油封鸭腿，蒜香炒土豆
慢炖油封鸭腿，皮脆。配蒜香土豆。
€32
≈ HK$289
0
鸡肉至尊，土豆泥，蘑菇
SUPRÊME DE POULET, PURÉE, CHAMPIGNONS
鸡肉，土豆泥，蘑菇
嫩鸡胸肉配上顺滑的土豆泥和蘑菇酱。
€28
≈ HK$252
0
7小时慢炖羊腿配百里香，土豆泥
SOURIS D'AGNEAU DE 7H RÔTIE AU THYM, PURÉE
7小时慢炖羊腿配百里香，土豆泥
7小时慢炖羊腿，非常嫩滑，带有百里香的香气。配土豆泥。
€34
≈ HK$307
0
炸鱼薯条
FISH AND CHIPS
裹粉炸鱼排配薯条。外酥内嫩。
€23
≈ HK$207
0
牛排馆
自制薯条和沙拉
肉铺精选
PIECE DU BOUCHER
屠夫当天的精选肉类，按您的喜好烤制。美味的肉配薯条和沙拉。
€28
≈ HK$252
0
300克西冷牛排
NOIX D'ENTRECÔTE 300G
多汁的带花纹牛肉块，烤制而成。浓郁的风味和嫩滑的口感。
€39
≈ HK$352
0
猪排，烧烤酱
RIBS DE PORC, SAUCE BBQ
烤猪排，淋上烧烤酱。肉质软嫩，脱骨，带有甜烟熏味。
€28
≈ HK$252
0
200克牛里脊
FILET DE BOEUF 200G
非常嫩滑的瘦牛肉块，烤制而成。入口即化的口感。
€38
≈ HK$343
0
生牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF CRU
生牛肉碎，用刺山柑、洋葱和调味料调味。新鲜而辛辣。
€24
≈ HK$216
0
汉堡配自制薯条
培根 +3
芝士汉堡
CHEESEBURGER
经典汉堡，配肉饼和融化的奶酪，在柔软的面包中。配自制薯条。
€23~
≈ HK$207
鸡肉
CHICKEN
鸡肉汉堡（通常是裹粉或烤制）配配料。配自制薯条。
€23~
≈ HK$207
素食
VEGGIE
素食汉堡，配蔬菜饼或肉类替代品。配自制薯条。
€23~
≈ HK$207
意大利面
肉酱长面和帕玛森奶酪碎
LINGUINE BOLOGNAISE & COPEAUX DE PARMESAN
肉酱长面和帕玛森奶酪碎
长面配浓郁的肉酱和番茄酱，撒上帕玛森奶酪。经典的舒适意大利菜。
€21
≈ HK$189
0
奶油意面
LINGUINE ALFREDO
鸡肉意面，蘑菇奶油
配鸡肉和蘑菇的奶油帕玛森奶酪意面。浓郁顺滑。
€24
≈ HK$216
0
大虾扁面，龙虾酱
LINGUINE AUX GAMBAS, SAUCE HOMARDINE
大虾扁面，龙虾酱
配大虾和龙虾风味酱的长面。优雅的海鲜意面。
€29
≈ HK$261
0
我们的招牌培根蘑菇奶油培根意面
NOTRE CARBONARA SIGNATURE BACON ET CHAMPIGNONS
我们的招牌培根蘑菇奶油培根意面
奶油培根蘑菇意面。
€23
≈ HK$207
0
辣味意面
RIGATONI À L'ARRABIATA
辣味意面
短管意大利面配大蒜和辣椒的辣番茄酱。
€19
≈ HK$171
0
香蒜酱意面配斯特拉奇诺奶酪
RIGATONI AU PESTO ET STRACCIATELLA
香蒜酱意面配斯特拉奇诺奶酪
香蒜酱意大利面配新鲜罗勒和奶油般的斯特拉奇诺奶酪。
€26
≈ HK$234
0
披萨和脆沙拉
法式烤三明治
CROQUE MONSIEUR
热火腿奶酪三明治，烤制。酥脆融化。
€17
≈ HK$153
0
鸡块
NUGGETS DE POULET
裹粉炸鸡块。金黄酥脆，通常配酱汁。
€18
≈ HK$162
0
玛格丽特披萨
PINSA MARGARITA
一种椭圆形罗马披萨，面团轻盈蓬松，配番茄和马苏里拉奶酪。
€19
≈ HK$171
0
女王披萨
PINSA REINE
配番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿和蘑菇的披萨。
€23
≈ HK$207
0
素食披萨
PINSA VÉGÉTARIENNE
配时令蔬菜和奶酪的披萨。
€23
≈ HK$207
0
意大利辣香肠披萨
PINSA PEPPERONI
配意大利辣香肠片和奶酪的披萨。
€23
≈ HK$207
0
帕尔马披萨
PINSA PARMA
配帕尔马火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪碎的披萨。
€23
≈ HK$207
0
烟熏三文鱼披萨
PINSA SAUMON
配烟熏三文鱼和奶油或奶油芝士底的披萨。
€23
≈ HK$207
0
额外
自制薯条
FRITES MAISON
一份酥脆的自制炸土豆块。
€7~
≈ HK$63
沙拉
SALADE
一份新鲜绿叶沙拉，通常配油醋汁。
€7~
≈ HK$63
大虾
GAMBAS
额外一份烤大虾。
€13~
≈ HK$117
布拉塔奶酪
BURRATA
球状意大利新鲜奶酪，中心奶油般。柔和顺滑。
€8
≈ HK$72
0
法式吐司
加拿大吐司：法式吐司，枫糖浆
CANADIAN TOAST : PAIN PERDU, SIROP D'ERABLE
枫糖浆、香蕉、坚果
配枫糖浆、香蕉和核桃的法式吐司。甜美。
€14
≈ HK$126
0
焦糖味：法式吐司，焦糖，香草冰淇淋
CARAMELITO : PAIN PERDU, CARAMEL, GLACE VANILLE
焦糖，榛子，香草冰淇淋
颓废的法式吐司淋上焦糖，配榛子和一勺香草冰淇淋。
€14
≈ HK$126
0
能多益饼干：法式吐司，能多益，饼干，香草冰淇淋
COOKIE NUTELLA : PAIN PERDU, NUTELLA, COOKIE, GLACE VANILLE
能多益，饼干，香草冰淇淋
配能多益、饼干碎和香草冰淇淋的法式吐司。非常美味。
€14
≈ HK$126
0
薄饼
糖或能多益
SUCRE OU NUTELLA
糖或能多益
法式薄饼，配糖或巧克力榛子酱。
€10
≈ HK$90
0
枫糖爱好者：草莓、香蕉、枫糖浆
MAPPLE LOVER : FRAISES, BANANE, SIROP D'ÉRABLE
草莓、香蕉、枫糖浆、鲜奶油
配新鲜水果（草莓、香蕉）并淋上枫糖浆的薄饼。
€14
≈ HK$126
0
能多益黄油：香蕉，杏仁，香草冰淇淋
NUTELLA BUTTER : BANANE, AMANDE, GLACE VANILLE
能多益，香蕉，杏仁，香草冰淇淋
配能多益的薄饼，香蕉、杏仁和香草冰淇淋。
€14
≈ HK$126
0
苏西：君度橙酒火焰烹制
SUZY : FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
君度橙酒火焰烹制
淋上君度橙酒并火焰烹制的薄饼。橙子和酒精的香气。
€15
≈ HK$135
0
能多益 Kinder Bueno
NUTELLA KINDER BUENO
配能多益和 Kinder Bueno 巧克力棒碎块的薄饼。
€14
≈ HK$126
0
甜点
自制焦糖布丁
CRÈME BRULÉE MAISON
柔滑的香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€14
≈ HK$126
0
巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕，配香草冰淇淋。
€14
≈ HK$126
0
红莓芝士蛋糕
CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
红莓芝士蛋糕
新鲜奶油芝士蛋糕，配红莓酱。
€14
≈ HK$126
0
能多益 spéculoos 提拉米苏
TIRAMISU AU NUTELLA SPÉCULOOS
能多益 spéculoos 提拉米苏
意大利甜点变种，配马斯卡彭奶酪、能多益和 spéculoos 香料饼干。
€14
≈ HK$126
0
开心果和覆盆子马卡龙
MACARON PISTACHE ET FRAMBOISE
开心果和覆盆子马卡龙
大马卡龙或开心果和覆盆子口味的什锦马卡龙。口感轻盈，内心柔软。
€14
≈ HK$126
0
维也纳糕点
可颂
CROISSANT
酥皮起酥面包，呈新月形。酥脆金黄。
€4.50
≈ HK$41
0
能多益可颂
CROISSANT AU NUTELLA
配巧克力榛子酱的可颂。
€5
≈ HK$45
0
开心果可颂
CROISSANT À LA PISTACHE
配奶油或开心果碎的可颂。
€8
≈ HK$72
0
奶昔
奶昔
MILKSHAKE
用牛奶和冰淇淋混合制成的冰镇饮品，可选择您喜欢的口味。浓郁顺滑。
€16~
≈ HK$144
咖啡师
特色饮品
焦糖玛奇朵
CARAMEL MACCHIATO
拿铁咖啡配焦糖糖浆和奶泡。
€14
≈ HK$126
0
香草冰沙
VANILLA FRAPPÉ
香草风味的冰镇奶昔，通常配鲜奶油。
€14
≈ HK$126
0
抹茶
THÉ MATCHA
香草味
日式绿茶粉饮品，这里是香草味。植物和甜味。
€14
≈ HK$126
0
香料茶杏仁奶冰沙
CHAI FRAPPÉ AU LAIT D'AMANDE
香料茶和杏仁奶混合的冰镇饮品。肉桂和豆蔻风味。
€14
≈ HK$126
0
咖啡与茶
咖啡师经典
浓缩咖啡
EXPRESSO
短而浓烈的咖啡。
€4~
≈ HK$36
拿铁咖啡
CAFE LATTE
大杯热拿铁咖啡。
€7~
≈ HK$63
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
可可和牛奶的热饮。
€7~
≈ HK$63
茶
THÉS
精选热泡茶。
€7
≈ HK$63
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配上绵密的奶泡。
€8~
≈ HK$72
维也纳巧克力
CHOCOLAT VIENNOIS
热巧克力配鲜奶油。
€9~
≈ HK$81
无酒精鸡尾酒
日落
SUNSET
橙汁、百香果汁、菠萝汁、草莓糖浆
水果味无酒精鸡尾酒，带有橙子、百香果和菠萝的热带风味，以及草莓的香气。
€14~
≈ HK$126
柑橘冲击
CITRI'CLASH
橙汁、柠檬汁、葡萄柚汁
酸爽的柑橘类（橙子、柠檬、葡萄柚）无酒精鸡尾酒。
€14~
≈ HK$126
热带之吻
TROPIKISS
菠萝汁、肉桂糖浆、柠檬汁
热带无酒精鸡尾酒，用菠萝和肉桂的辛辣味调味。
€14~
≈ HK$126
自制饮品
手工柠檬水
CITRONNADE ARTISANALE
用鲜榨柠檬汁、水和糖制成的清凉饮品。清爽解渴。
€8~
≈ HK$72
自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
柠檬或桃子
冰镇茶，配柠檬或桃子风味。清爽。
€8~
≈ HK$72
鲜榨柠檬/橙汁
CITRON / ORANGE PRESSÉ
鲜榨柑橘汁。
€8~
≈ HK$72
冰镇饮品
汽水
SODA
可口可乐、零度可乐、芬达、柠檬水
经典碳酸汽水系列。
€7~
≈ HK$63
果汁
JUS DE FRUIT
菠萝、苹果、番茄、蔓越莓、百香果
各种果汁，清爽甜美。
€7~
≈ HK$63
维特尔/巴黎水 50CL
VITTEL/ PERRIER 50CL
瓶装无气矿泉水（维特尔）或气泡水（巴黎水）。
€7
≈ HK$63
0
生啤
淡啤酒
FL BLONDE
生啤淡啤酒。
€7~
≈ HK$63
威士忌 4cl
起瓦士
CHIVAS
混合苏格兰威士忌，柔和而浓郁。
€14
≈ HK$126
0
格兰利威 12 年
GLENLIVET 12ANS
果味花香的苏格兰单一麦芽威士忌。
€15
≈ HK$135
0
奥本
OBAN
带有海洋和轻微泥煤味的苏格兰单一麦芽威士忌。
€15
≈ HK$135
0
阿贝鲁尔 12 年
ABERLOUR 12 ANS
在雪利酒桶中陈酿的浓郁单一麦芽威士忌。
€15
≈ HK$135
0
詹姆森
JAMESON
柔和均衡的爱尔兰威士忌。
€13
≈ HK$117
0
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
田纳西州美国威士忌，带有焦糖和橡木风味。
€14
≈ HK$126
0
烈酒 4cl
绝对伏特加
ABSOLUT
伏特加
经典瑞典伏特加。
€13
≈ HK$117
0
灰鹅伏特加
GREY GOOSE
伏特加
优质法国伏特加。
€16
≈ HK$144
0
孟买蓝宝石金酒
BOMBAY SAPHIRE
金酒
芳香的草本英式金酒。
€15
≈ HK$135
0
坦奎利
TANQUERAY
金酒
经典伦敦干金酒。
€13
≈ HK$117
0
帕特龙银龙舌兰
PATRON SILVER
龙舌兰酒
优质龙舌兰银。
€18
≈ HK$162
0
百加得
BACARDI
朗姆酒
清淡的白朗姆酒。
€13
≈ HK$117
0
葡萄酒
波尔多 A.O.P
BORDEAUX A.O.P
红
波尔多地区的红葡萄酒。通常单宁丰富，结构感强。
€9~
≈ HK$81
黑皮诺 A.O.P
PINOT NOIR A.O.P
红
由黑皮诺葡萄酿造的轻盈果味红葡萄酒。
€10~
≈ HK$90
霞多丽 I.G.P 乡村地区
CHARDONNAY I.G.P PAYS D'OC
白
干型白葡萄酒，有时带有橡木味，霞多丽品种。
€9~
≈ HK$81
普罗旺斯丘陵 A.O.C
CÔTES DE PROVENCE A.O.C
桃红
普罗旺斯干型桃红葡萄酒，清爽果味。
€9~
≈ HK$81
一杯 / 含羞草
A COUPE / MIMOSA
香槟
香槟杯或含羞草鸡尾酒（香槟和橙汁）。
€15~
≈ HK$135
路易王妃
LOUIS ROEDERER
香槟
优质香槟。
€130
≈ HK$1,172
0
餐牌到此為止
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