Bailli

حلزون محضر بصلصة زبدة وثوم وبقدونس. نكهة غنية وعشبية. يؤكل ساخناً، مباشرة من القشرة.

حساء لذيذ يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، غالباً ما يكون مغطى بالجبن والخبز المحمص. نكهة غنية ومريحة.

شرائح سلمون مدخن رفيعة تقدم مع كريمة طازجة معطرة بالشبت. قوام ذائب ونكهة رقيقة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالية للمشاركة، تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات المالحة.

جمبري كبير مشوي مغطى بصلصة غنية تعتمد على حساء لوبستر. نكهة بحرية قوية ولحم متماسك.

حساء كريمي محضر من خضروات طازجة موسمية. ناعم ودافئ.

شرائح خبز محمصة بالثوم أو مغطاة بالطماطم. مقرمشة وعطرية، مثالية كفاتح شهية.

خس روماني مقرمش مع صلصة قيصر كريمية، بارميزان وخبز محمص، يقدم مع دجاج أو جمبري. طبق كلاسيكي منعش ومشبع.

سلطة مركبة مغطاة بتوست جبن الماعز الساخن والذائب. مزيج حلو ومالح بقوام كريمي ومقرمش.

سلطة أمريكية دسمة مع دجاج، لحم مقدد، بيض مسلوق، أفوكادو وجبن أزرق. غنية بالنكهات والقوام المتنوع.

سلطة منعشة تجمع بين قوام الأفوكادو والجواكامولي المدخن مع نكهة السلمون المدخن.

توست شهي حلو ومالح مع خبز فرنسي محمص، بيض مخفوق ولحم مقدد مغطى بشراب القيقب.

كرواسون محشو على شكل ساندويتش مع بيض ولحم مقدد ولمسة بيستو. وجبة فطور غنية ولذيذة.

شريحة خبز محمصة مغطاة بسخاء بالجواكامولي، مزينة بالبيض والبذور. طازجة، كريمية ومقرمشة.

أومليت طري محشو بفطر سوتيه. نكهة ترابية وقوام طري.

أومليت كلاسيكي محشو بالجبن الذائب أو اللحم حسب اختيارك.

أومليت كامل محشو باللحم والجبن.

بيض مخفوق كريمي معطر بالكمأة ومغطى برقائق البارميزان. طبق بيض فاخر وعطري.

بيض مخفوق يقدم مع سلمون مدخن. مزيج كلاسيكي غني ولذيذ.

بيض مخفوق يقدم مع شرائح لحم مقدد مشوية. وجبة فطور مالحة بامتياز.

بيض مخفوق يقدم مع جمبري مشوي. مزيج رقيق بين البحر والبر.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع باستا بيستو وجبن ستراتشياتيلا كريمي. طبق غني وعطري.

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات، تقدم مع بطاطا سوتيه. طرية، غنية ومريحة.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، جلد مقرمش. يقدم مع بطاطا بالثوم.

صدر دجاج طري يقدم مع هريس كريمي وصلصة فطر.

قطعة لحم ضأن كونفيت لمدة 7 ساعات، طرية جداً وعطرية بالزعتر. تقدم مع هريس البطاطس.

شريحة سمك مقلية ومغطاة بالبقسماط تقدم مع بطاطا مقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

اختيار الجزار اليومي، مشوي حسب رغبتك. لحم لذيذ يقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.

قطعة لحم بقري طرية وعصيرة، مشوية. نكهة قوية وقوام طري.

ضلوع لحم خنزير مشوية ومغطاة بصلصة باربيكيو. لحم طري ينفصل عن العظم، نكهة حلوة ومدخنة.

قطعة لحم بقري طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية. قوام يذوب في الفم.

لحم بقري نيء مفروم متبل مفروم مع الكبر والبصل والتوابل. طازج وحار.

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم وجبن ذائب في خبز طري. يقدم مع بطاطا مقلية منزلية.

برجر دجاج (عادة مقلي أو مشوي) مع إضافات. يقدم مع بطاطا مقلية منزلية.

برجر نباتي مع قرص خضروات أو بديل للحم. يقدم مع بطاطا مقلية منزلية.

باستا طويلة تقدم مع صلصة لحم وصلصة طماطم غنية، مغطاة بالبارميزان. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

باستا بصلصة كريمية بالبارميزان، تقدم مع دجاج وفطر. غنية وكريمية.

باستا تقدم مع جمبري وصلصة لوبستر عطرية. طبق باستا فاخر بالمأكولات البحرية.

تفسير للكاربونارا بصلصة كريمية ولحم مقدد وفطر.

باستا قصيرة أنبوبية بصلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل.

باستا بالبيستو الريحان الطازج تقدم مع جبن ستراتشياتيلا كريمي.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي في الفرن. مقرمش وذائب.

قطع دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. ذهبية ومقرمشة، تقدم عادة مع صلصة.

نوع من البيتزا الرومانية البيضاوية بعجينة خفيفة وهشة، مغطاة بالطماطم والموزاريلا.

بينسا مغطاة بصلصة طماطم، موزاريلا، لحم، وفطر.

بينسا مغطاة بمجموعة مختارة من الخضروات الموسمية والجبن.

بينسا مغطاة بشرائح سلامي حار (بيبروني) وجبن.

بينسا مغطاة بلحم بارما نيء، جرجير ورقائق بارميزان.

بينسا مغطاة بالسلمون المدخن وغالباً بقاعدة كريمية أو جبن طازج.

حصة من البطاطا المقلية المقرمشة المحضرة منزليًا.

حصة من السلطة الخضراء الطازجة، تقدم عادة مع صلصة فينيغريت.

حصة إضافية من الجمبري المشوي.

كرة جبن إيطالي طازج بقلب كريمي. ناعم وكريمي.

خبز فرنسي محمص طري يقدم مع شراب القيقب والموز والجوز. حلو ولذيذ.

خبز فرنسي محمص فاخر مغطى بالكراميل، يقدم مع البندق وبولة آيس كريم فانيليا.

خبز فرنسي محمص بالنوتيلا، قطع بسكويت، وآيس كريم فانيليا. شهي جداً.

كريب فرنسي رقيق يقدم ببساطة مع السكر أو كريمة الشوكولاتة والبندق.

كريب محشو بالفواكه الطازجة (فراولة، موز) ومغطى بشراب القيقب.

كريب بالنوتيلا محشو بالموز واللوز ويقدم مع آيس كريم فانيليا.

كريب مغطى بليكير البرتقال جراند مارنييه ومشتعل. نكهة البرتقال والكحول الساخن.

كريب محشو بالنوتيلا وقطع من لوح شوكولاتة كيندر بوينو.

حلوى كريم فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

كيك شوكولاتة بقلب سائل دافئ، يقدم مع بولة آيس كريم فانيليا.

كيك جبن طازج على قاعدة بسكويت، مغطى بصلصة فواكه حمراء.

تفسير للحلوى الإيطالية مع ماسكاربوني ونوتيلا وبسكويت بالتوابل سبيكيولوس.

ماكرون كبير أو تشكيلة بنكهات الفستق والتوت. قوام خفيف وقلب ذائب.

معجنات بالزبدة مورقة على شكل كرواسون. مقرمشة وذهبية.

كرواسون محشو أو مغطى بكريمة شوكولاتة وبندق.

كرواسون فاخر محشو بالكريمة أو قطع الفستق.

مشروب مثلج مخلوط بالحليب والآيس كريم، بنكهة حسب اختيارك. غني وكريمي.

قهوة بالحليب مع شراب كراميل ورغوة حليب.

مشروب مثلج مخلوط بنكهة الفانيليا، غالباً ما يقدم مع كريمة مخفوقة.

مشروب شاي أخضر ياباني بودرة، هنا بنكهة الفانيليا. نكهة نباتية وحلوة.

مشروب مثلج حار بشاي تشاي وحليب اللوز. معطر بالقرفة والهيل.

قهوة قصيرة وقوية.

قهوة بالحليب كبيرة ساخنة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

تشكيلة شاي ساخن منقوع.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

شوكولاتة ساخنة تعلوها كريمة مخفوقة.

كوكتيل فاكهي غير كحولي بنكهات استوائية من البرتقال، الباشن، والأناناس مع لمسة فراولة.

كوكتيل منعش غير كحولي بالحمضيات (برتقال، ليمون، جريب فروت).

كوكتيل استوائي غير كحولي بعصير الأناناس مع لمسة قرفة حارة.

مشروب منعش من عصير الليمون المعصور والماء والسكر. منعش وحامض.

شاي منقوع ومبرد، بنكهة الليمون أو الخوخ. منعش.

عصير حمضيات طازج معصور.

تشكيلة من مشروبات الصودا الغازية الكلاسيكية.

عصائر فواكه متنوعة، منعشة وحلوة.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بيريه) في زجاجة.

بيرة شقراء خفيفة تقدم بالضغط.

ويسكي سكوتش مخلوط، ناعم وغني.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير فاكهي وزهري.

ويسكي سكوتش مع نكهات بحرية ومدخنة قليلاً.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير غني، معتق في براميل شيري.

ويسكي أيرلندي ناعم ومتوازن.

ويسكي أمريكي من تينيسي، نكهات كراميل وبلوط.

فودكا سويدية كلاسيكية.

فودكا فرنسية فاخرة.

جين إنجليزي عطري بالأعشاب.

جين لندن دراي كلاسيكي.

تكيلا بيضاء فاخرة من الأغاف.

رم أبيض خفيف.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو. عادة ما يكون قابضاً ومنظماً.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي مصنوع من عنب بينو نوار.

نبيذ أبيض جاف وأحيانًا خشبي، عنب شاردونيه.

نبيذ روزيه جاف وفاتح من بروفانس، منعش وفاكهي.

كوب شمبانيا أو كوكتيل ميموزا (شمبانيا وعصير برتقال).

زجاجة شمبانيا فاخرة.