Auberge Chez Rosito

Name: Auberge Chez Rosito
Address: 巴黎
Price range: €11 - €52.5

已制作27年，仍在继续。根据进货情况或受欢迎程度，部分产品可能缺货。

★ 4.7 (250)

开胃菜

洋葱酥皮馅饼

Onion turnover (onion puff pastry)

市场风味

一种咸味酥皮馅饼，内含洋葱酱。酥皮根据风格不同，可能酥脆或类似面包，内馅为甜咸洋葱。通常温热食用。

€13.50 ≈ HK$122

科西嘉冷切拼盘

Plat of Corsican charcuterie

科西嘉冷切拼盘

科西嘉传统风干肉类拼盘，可能包括 Coppa、Lonzu、Prisuttu 和香肠。肉类咸香浓郁，脂肪丰富。作为分享式开胃菜，常配面包。

€25 ≈ HK$225

糖渍茄子，番茄，洋葱，沙拉

Eggplant confit tomato, onion, green salad

糖渍茄子，番茄，洋葱，意式培根，沙拉

慢炖茄子配番茄、洋葱和新鲜蔬菜。茄子软糯，用橄榄油和香草调味。清爽美味的蔬菜开胃菜。

€13.50 ≈ HK$122

长刀蛤配欧芹（热）

Sea parsley razor (hot)

长刀蛤配欧芹

长刀蛤用欧芹蒜蓉（欧芹和大蒜混合物）烹制。蛤蜊质地坚韧耐嚼，类似于鱿鱼，热腾腾地盛在长壳中。蒜香草本风味。

€13.50 ≈ HK$122

自制猪肉冻

Homemade pork terrine

猪肉冻

用猪肉制成的乡村面包，调味后烘烤。切片食用，质地粗糙，味道咸鲜。通常搭配面包和腌菜。

€13.50 ≈ HK$122

番茄沙拉，新鲜科西嘉绵羊奶酪，橄榄油，薄荷

Tomato salade fresh corsican sheep cheese olive oil, mint

新鲜沙拉，配切片番茄和科西嘉绵羊奶酪（布鲁斯或类似奶酪）。用橄榄油和新鲜薄荷简单调味，带来清新夏日风味。

€13.50 ≈ HK$122

主菜

烤鲷鱼，迷迭香，番茄，土豆，橄榄油

Baked seau bream, rosemary, tomato, potato, olive oil

烤海鲈鱼，土豆，番茄，橄榄油，迷迭香

烤鱼（可能是鲷鱼或鲈鱼），配地中海香料。鱼肉鲜嫩洁白，带有迷迭香和橄榄油的风味。配烤蔬菜。

€24 ≈ HK$216

扇贝配欧芹

Scallops with parsley in shell

扇贝配欧芹

新鲜扇贝盛放在壳中，用欧芹和大蒜黄油调味。肉质甜美细嫩，配以咸香的草本顶料。舀出壳中的肉食用。

€31.50 ≈ HK$284

自制血肠，苹果，洋葱，法式炸薯条

Homemade blood sausage, apple fruit, onion, French fries

血肠，黑血肠，苹果，小土豆

传统血肠搭配甜苹果和洋葱。血肠颜色深，质地软，富含铁味，与水果的甜味相得益彰。配小土豆或炸薯条。

€23.50 ≈ HK$212

羊肉千层面，烤茄子，绵羊奶酪

Lamb lasagne, grilled eggplant, sheep cheese

羊肉千层面，烤茄子，科西嘉绵羊奶酪

羊肉千层面，烤茄子，科西嘉绵羊奶酪。羊肉味道浓郁，奶酪味道浓烈。

€23.50 ≈ HK$212

鸡油菌菇煎蛋卷配沙拉

Omelet with chanterelles and green salad

鸡油菌菇煎蛋卷，沙拉

蓬松的鸡蛋煎饼，内含鸡油菌菇。味道鲜美，带有泥土气息。配新鲜绿色沙拉。

€24 ≈ HK$216

玉米糊，炒蘑菇

Corn polenta, mushrooms fricassée

玉米糊，炒蘑菇

奶油玉米糊配咸味蘑菇炖菜。口感柔软，带有泥土和鲜味的浓郁顶料。丰盛而温暖。

€24 ≈ HK$216

烤猪排，自制薯条

Grilled pork spareribs homemade fries

烤猪排，自制薯条

烤猪排，烤至焦嫩。多汁的肉质脱骨。配自制炸薯条。

€24.50 ≈ HK$221

龙虾扁面（500克）

Lobster linguine fricassee (500gr)

菜单外

龙虾扁面（500克）。龙虾在浓郁的酱汁中烹制，与扁面条混合。奢华而美味。

€52.50 ≈ HK$473

套餐

开胃菜 + 主菜 + 甜点

两道菜套餐

2 Courses Menu

在“开胃菜+主菜”或“主菜+甜点”之间选择。

两道菜套餐组合，可在开胃菜和主菜之间，或主菜和甜点之间选择。

€48.50~ ≈ HK$437

三道菜套餐

3 Courses Menu

开胃菜 + 主菜 + 甜点

一份完整的包含开胃菜、主菜和甜点的三道菜套餐。

€42.50~ ≈ HK$383

甜点

科西嘉绵羊奶酪

Corsican sheep's cheese

科西嘉传统绵羊奶酪。味道独特，质朴，从温和到浓烈不等。原味或配香草。

€13.50 ≈ HK$122

栗子粉蛋糕

Chestnut flour cake

用科西嘉栗子粉制成的浓郁美味蛋糕。带有坚果味，微甜，质地湿润。地区特色。

€13.50 ≈ HK$122

糖渍科西嘉克莱门汀配白兰地

Candied Corsican clementine in brandy

用糖和白兰地糖浆保存的完整或切片克莱门汀。甜美，柑橘味，带点酒味。作为丰盛的甜点。

€15 ≈ HK$135

农家奶酪配蜂蜜（牛奶）

Cottage cheese with honey (cow milk)

新鲜柔软的牛奶凝乳配甜蜂蜜。奶酪味道温和奶油味，与蜂蜜的浓郁甜味形成对比。简单清爽。

€11 ≈ HK$99

橘子冰糕

Mandarin sorbet

由橘子汁和糖制成的冷冻甜点。不含乳制品，冰爽，柑橘味浓郁。清爽的餐后选择。

€11 ≈ HK$99

巴巴蛋糕配科西嘉柠檬鲜奶油

Baba with Corsican lemon whipped cream

用朗姆酒或利口酒浸泡的小酵母蛋糕。配科西嘉柠檬风味鲜奶油。湿润，甜美，带点酸爽。

自制焦糖奶油

Homemade caramel cream

焦糖风味奶油甜点。质地光滑丝滑，带有焦糖甜味。类似于焦糖布丁或法兰。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的250個評分

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