XL 牛排骨
Cote de boeuf XL
一块非常大的带骨牛排骨。肉质呈大理石纹，鲜嫩多汁。通常烤或煎。
€26
≈ HK$234
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Au Rendez-Vous des Artistes
Au Rendez-Vous des Artistes
今天厨师为您提供自制菜肴。Maison Richard 自 1892 年起。
大厨推荐
黑板上的当日特色菜。
鳕鱼块
Darme de morue
厚切鳕鱼块。肉质紧实呈片状的白鱼，味道鲜美。常煎或烤。
€20
≈ HK$180
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鳕鱼奶油酱
Brandade de morue
一种以咸干鳕鱼为基础的特色菜，用橄榄油和有时用土豆乳化。奶油质地和咸味。
€15
≈ HK$135
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鸡肉烩
Fricassée de volaille
鸡肉块炖在奶油白酱中。一道暖心嫩滑的菜肴。
€13
≈ HK$117
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大厨咸派
Quiche du chef
炸薯条配沙拉
咸派，配以鸡蛋和奶油基底，以及厨师精选的配料。配炸薯条和沙拉。
€10
≈ HK$90
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肉铺精选
Pièce de boucher
豌豆 / 培根
由肉铺精选的牛肉块，烤或煎。配以经典的豌豆和烟熏培根。
€16
≈ HK$144
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芝士汉堡
Cheesburger
炸薯条
牛肉饼和融化奶酪夹在圆形面包中。配酥脆炸薯条。
€12
≈ HK$108
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蔬菜汤
Soupe de légumes
用各种时令蔬菜制作的汤。清淡、健康、暖身。
€6
≈ HK$54
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意大利拼盘
Assiette Italienne
马苏里拉奶酪配意大利熏火腿和哈密瓜
一份新鲜的意式开胃菜，包括柔滑的马苏里拉奶酪、咸味生火腿和甜哈密瓜。经典的意大利风味组合。
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奶酪培根咸派
Quiche chèvre bacon
咸派，配以奶油状的山羊奶酪和烟熏培根块。
€13
≈ HK$117
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煎沙丁鱼
Poilée de sardine
番茄饭
煎沙丁鱼配番茄饭。一道简单美味的鱼类菜肴。
€17
≈ HK$153
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巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典的法式甜点，以融化的巧克力和打发的蛋白为基础。口感轻盈，可可味浓郁。
€4.50
≈ HK$41
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焦糖布丁
Crème brulée
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。冷热、奶油与酥脆的口感对比。
€5
≈ HK$45
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意式奶冻
Panna cotta
红浆果
意大利甜点，以凝固的甜奶油为基础。质地如丝般光滑，配以果酱或红浆果。
€7
≈ HK$63
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冷饮
冷饮
可口可乐
Coca-Cola
33 厘升
无糖或低糖可乐型气泡饮料。冷饮。
€4~
≈ HK$36
Fanta
33 厘升
果味气泡饮料。
€4~
≈ HK$36
雪碧
Sprite
25 厘升
柠檬和青柠味气泡饮料。清澈爽口。
€4
≈ HK$36
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Fuzetea 桃子味
Fuzetea pêche
25 厘升
桃味冰红茶。甜美果味。
€4
≈ HK$36
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Schweppes
25 厘升
带微苦金鸡纳风味的起泡汤力水。
€4
≈ HK$36
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果汁
Jus de fruits
20 厘升
杯装果汁。选择您的口味。
€4~
≈ HK$36
鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou Citron pressés
现点现榨的柑橘汁。富含维生素。
€4
≈ HK$36
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Vittel, Evian
矿泉水
法国天然泉水。
€3.50~
≈ HK$32
Vittel, Evian
San Pellegrino, Badoit
50 厘升
法国天然气泡水。
€4
≈ HK$36
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鸡尾酒
莫吉托
Mojito
古巴朗姆酒、青柠汁、薄荷叶、柠檬水、甘蔗糖浆
经典的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基底。清爽酸甜。
€8
≈ HK$72
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卡皮林哈
Caipirinha
甘蔗酒、青柠、糖
巴西鸡尾酒，用甘蔗酒（甘蔗酒）、青柠和糖制作。
€8
≈ HK$72
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阿佩罗 Spritz
Apérol Spritz
苏打水、苦味利口酒、起泡白葡萄酒
流行的意大利开胃酒，以普罗塞克、阿佩罗和苏打水为基底。甜苦味和鲜艳的橙色。
€8
≈ HK$72
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金汤力
Gin Fizz
金酒、柠檬汁、甘蔗糖浆、苏打水
经典的清爽鸡尾酒，以金酒、柠檬和苏打水为基底。清淡起泡。
€8
≈ HK$72
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啤酒 / Beers
瓶装
瓶装
Corona, Desperados
33 厘升
瓶装淡金啤酒。Desperados 带有龙舌兰风味。
€6
≈ HK$54
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Heineken, Kronenbourg
25 厘升
经典金色拉格啤酒。
€4.50
≈ HK$41
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Pelforth Brune
33 厘升
焦糖和烘烤麦芽风味的法式黑啤酒。
€4.50
≈ HK$41
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无酒精啤酒
Bière sans alcool
25 厘升
一种脱醇啤酒，保留了麦芽和啤酒花的风味。
€4.50
≈ HK$41
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生啤
生啤
Kanterbrau
清淡的拉格型金啤酒，解渴。
€4~
≈ HK$36
Grimbergen blonde
金色修道院啤酒，圆润果味，带香料味。
€4.50~
≈ HK$41
Grimbergen blanche
金色修道院白啤酒（小麦啤酒），清爽，带有柑橘和香菜味。
€4.50~
≈ HK$41
1664
优质法国拉格啤酒，口感均衡，微苦。
€4.50~
≈ HK$41
Demory Paris IPA
在巴黎酿造的印度淡色艾尔啤酒。苦味浓郁，带有啤酒花香气。
€4~
≈ HK$36
餐后酒
4 厘升
轩尼诗干邑
Cognac Hennessy
著名的葡萄白兰地，在橡木桶中陈酿。浓郁复杂。
€6.50
≈ HK$59
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Havana Club 朗姆酒
Rhum Havana Club
古巴朗姆酒，醇厚芳香。
€6.50
≈ HK$59
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陈年 Coquerel 苹果白兰地
Vieux Calvados Coquerel
陈年诺曼底苹果白兰地。
€6.50
≈ HK$59
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Bas Armagnac
法国西南部产的葡萄白兰地，质朴而芬芳。
€7.50
≈ HK$68
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Zubrowka 伏特加
Vodka Zubrowka
波兰比斯罗卡伏特加，带有植物和香草味。
€6.50
≈ HK$59
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Old Lady's 金酒
Gin Old Lady's
经典干金酒，带有杜松子味。
€6.50
≈ HK$59
0
Get 27, Baileys
餐后利口酒：Get 27（薄荷味）或 Baileys（威士忌奶油味）。
€6.50
≈ HK$59
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Eaux de vie Miclo
阿尔萨斯产的自制水果白兰地。
€7.50
≈ HK$68
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热饮
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.20
≈ HK$20
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奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡配热奶泡。
€4
≈ HK$36
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热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶热饮。
€4
≈ HK$36
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卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。
€4.50
≈ HK$41
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维也纳巧克力咖啡
Café au chocolat viennois
咖啡或热巧克力，上面覆盖鲜奶油。
€4.50
≈ HK$41
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精选花草茶
Infusions au choix
草本茶。
€4
≈ HK$36
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
4 厘升
热咖啡鸡尾酒，配威士忌、糖和奶油。
€8.50
≈ HK$77
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热红酒
Vin chaud
加热的香料红酒（肉桂、丁香、橙子）。
€4.50
≈ HK$41
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葡萄酒 / Wines
红 / Red
Puisseguin St Emilion 法定产区 Château Côtes de Mouchet
Puisseguin St Emilion A.O.C. Château Côtes de Mouchet
波尔多红葡萄酒。浓郁且单宁感强。
€4.50~
≈ HK$41
罗讷河谷丘法定产区 Rochadour
Côtes du Rhône A.O.C. Rochadour
罗讷河谷红葡萄酒。果味辛辣。
€4~
≈ HK$36
图兰法定产区 佳美品种
Touraine A.O.C. Cépage Gamay
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒，果味浓郁，易饮。
€4~
≈ HK$36
Saumur Champigny 法定产区 Les Chaneraines
Saumur Champigny A.O.C. Les Chaneraines
卢瓦尔河谷红葡萄酒，佳美品种。新鲜的红果味。
€4~
≈ HK$36
博若莱法定产区
Brouilly A.O.C.
博若莱产区。柔顺果味红葡萄酒。
€4~
≈ HK$36
白 / White
图兰法定产区 长相思品种，Les Roches
Touraine A.O.C. Cépage Sauvignon, Les Roches
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。活泼的矿物质感，带有柑橘味。
€4~
≈ HK$36
桑塞尔法定产区
Sancerre A.O.C.
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒。香气浓郁，矿物质感强，优雅。
€5~
≈ HK$45
法国南部产区 霞多丽品种
Vin de Pays d'Oc Cépage Chardonnay
法国南部白葡萄酒。圆润，带有黄油味。
€4~
≈ HK$36
桃红 / Rosé
普罗旺斯丘法定产区
Côtes de Provence A.O.C.
普罗旺斯淡桃红干葡萄酒。果味清爽。
€4~
≈ HK$36
普罗旺斯丘法定产区 米诺图城堡，特级园
Côtes de Provence A.O.C. Château Minuty, cru classé
普罗旺斯高端桃红葡萄酒。非常优雅，细腻芳香。瓶装。
€25
≈ HK$225
0
香槟法定产区
Serge Demière
香槟起泡酒。节日气氛，气泡丰富。
€7~
≈ HK$63
Henri Abellé
75 厘升瓶装
著名香槟品牌。细腻复杂。
€50
≈ HK$451
0
餐牌到此為止
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