Au Rendez-Vous des Artistes








오늘의 요리 (칠판 메뉴).
XL 코트 드 뵈프
Cote de boeuf XL
뼈째로 제공되는 아주 큰 코트 드 뵈프. 지방이 적절히 분포되어 부드럽고 육즙이 풍부한 붉은 고기. 일반적으로 구이 또는 팬에 굽습니다.
대구 스테이크
Darme de morue
두꺼운 대구 스테이크. 섬세한 맛의 단단하고 겹겹이 쌓인 흰살 생선. 종종 팬에 굽거나 구워서 제공됩니다.
대구 브라타
Brandade de morue
말린 대구를 베이스로 한 요리, 올리브 오일과 때로는 감자와 함께 유화시킨 것. 크리미한 질감과 짠맛.
닭고기 프리카세
Fricassée de volaille
크리미한 화이트 소스에 졸인 닭고기 조각. 편안하고 부드러운 요리입니다.
셰프의 키슈
Quiche du chef
감자튀김과 샐러드
계란과 크림을 베이스로 한 속재료와 셰프가 선택한 재료로 채워진 짭짤한 타르트. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
부처스 컷
Pièce de boucher
완두콩 / 베이컨
정육점에서 선별한 소고기 스테이크, 구이 또는 팬에 구운 것. 완두콩과 훈제 베이컨의 클래식 가니쉬와 함께 제공됩니다.
치즈버거
Cheesburger
감자튀김
둥근 빵에 녹인 치즈와 다진 소고기가 들어간 샌드위치. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
야채 수프
Soupe de légumes
제철 채소를 듬뿍 넣은 수프. 가볍고 건강하며 따뜻합니다.
이탈리아식 접시
Assiette Italienne
모짜렐라, 생햄, 멜론
부드러운 모짜렐라, 짭짤한 생햄, 달콤한 멜론이 포함된 신선한 안티파스토 접시. 이탈리아 맛의 클래식 조합.
크리미한 염소 치즈와 훈제 베이컨 조각으로 채워진 짭짤한 타르트.
Quiche chèvre bacon
크리미한 염소 치즈와 훈제 베이컨 조각으로 채워진 짭짤한 타르트.
구운 정어리
Poilée de sardine
토마토 밥
토마토 밥과 함께 제공되는 팬에 구운 정어리. 간단하고 맛있는 생선 요리.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
녹인 초콜릿과 머랭을 베이스로 한 클래식 프랑스 디저트. 공기처럼 가벼운 질감과 강렬한 코코아 맛.
크렘 브륄레
Crème brulée
바닐라 풍미의 풍부한 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 덮여 있습니다. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 질감 대비.
판나코타
Panna cotta
베리류
젤리화된 달콤한 크림을 베이스로 한 이탈리아 디저트. 부드럽고 매끄러운 질감이며, 과일 쿨리나 베리류와 함께 제공됩니다.
차가운 음료
코카콜라
Coca-Cola
33cl
콜라 탄산음료, 무설탕 또는 저칼로리 버전. 시원하게 제공됩니다.
판타
Fanta
33cl
과일 향이 나는 탄산음료.
스프라이트
Sprite
25cl
레몬과 라임 향이 나는 탄산음료. 맑고 상쾌합니다.
퓨즈티 복숭아
Fuzetea pêche
25cl
복숭아 향이 나는 아이스티. 달콤하고 과일 향이 납니다.
슈웹스
Schweppes
25cl
약간의 퀴닌 쓴맛이 나는 탄산 토닉 워터.
과일 주스
Jus de fruits
20cl
잔으로 제공되는 과일 주스. 원하는 맛을 선택하세요.
오렌지 또는 레몬 착즙
Orange ou Citron pressés
주문 즉시 갓 짜낸 감귤류 주스. 비타민이 풍부합니다.
비텔, 에비앙
Vittel, Evian
미네랄 워터
프랑스 천연 탄산수.
비텔, 에비앙
San Pellegrino, Badoit
50cl
프랑스 천연 탄산수.
모히토
Mojito
쿠바 럼, 라임 주스, 민트 잎, 레모네이드, 설탕 시럽
럼, 신선한 민트, 라임, 소다수를 베이스로 한 클래식 쿠바 칵테일. 상큼하고 새콤달콤합니다.
카이피리냐
Caipirinha
카샤사, 라임, 설탕
카샤사(사탕수수 알코올), 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질 칵테일.
아페롤 스프리츠
Apérol Spritz
탄산수, 쓴 리큐어, 스파클링 화이트 와인
프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 인기 있는 이탈리아 식전주. 달콤 쌉싸름한 맛과 밝은 주황색.
진 피즈
Gin Fizz
진, 설탕 시럽, 탄산수
진, 레몬, 탄산수를 베이스로 한 클래식 상쾌한 칵테일. 가볍고 탄산이 있습니다.
병
코로나, 데스페라도스
Corona, Desperados
33cl
병으로 제공되는 가벼운 금색 맥주. 데스페라도스는 데킬라 향이 첨가되었습니다.
하이네켄, 크로넨버그
Heineken, Kronenbourg
25cl
클래식 금색 라거 맥주.
펠포스 브륀
Pelforth Brune
33cl
캐러멜과 구운 맥아 풍미가 나는 프랑스 브라운 에일.
무알콜 맥주
Bière sans alcool
25cl
맥아와 홉의 맛을 유지하는 무알콜 맥주.
4cl
코냑 헤네시
Cognac Hennessy
오크통에서 숙성된 유명한 포도 브랜디. 풍부하고 복합적인 맛.
하바나 클럽 럼
Rhum Havana Club
부드럽고 향긋한 쿠바 럼.
비유 칼바도스 코케렐
Vieux Calvados Coquerel
숙성된 노르망디 사과 브랜디.
바스 아르마냑
Bas Armagnac
프랑스 남서부 지역의 포도 브랜디, 소박하고 향긋합니다.
주브로프카 보드카
Vodka Zubrowka
들소 풀 향이 나는 폴란드 보드카, 식물 및 바닐라 풍미.
진 올드 레이디스
Gin Old Lady's
주니퍼 베리 향이 나는 클래식 드라이 진.
겟 27, 베일리스
Get 27, Baileys
소화주: Get 27 (민트) 또는 Baileys (위스키 크림).
미클로 브랜디
Eaux de vie Miclo
알자스 지역의 수제 과일 브랜디.
따뜻한 음료
커피
Café
클래식 에스프레소.
카페 크렘
Café crème
따뜻하고 거품이 나는 우유가 들어간 큰 커피.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유를 베이스로 한 따뜻한 음료.
카푸치노
Cappuccino
진한 우유 거품을 얹은 에스프레소.
비엔나 초콜릿 커피
Café au chocolat viennois
휘핑 크림을 얹은 커피 또는 핫 초콜릿.
선택 허브차
Infusions au choix
허브차.
아이리시 커피
Irish coffee
4cl
커피, 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
뱅 쇼 (따뜻한 와인)
Vin chaud
따뜻하게 데워 향신료(계피, 정향, 오렌지)를 첨가한 레드 와인.
푸이세 생 에밀리옹 A.O.C. 샤토 코트 드 무셰
Puisseguin St Emilion A.O.C. Château Côtes de Mouchet
보르도 레드 와인. 풀바디감 있고 타닌이 풍부합니다.
코트 뒤 론 A.O.C. 로샤두르
Côtes du Rhône A.O.C. Rochadour
론 계곡의 레드 와인. 과일 향이 나고 향신료 풍미가 있습니다.
투렌 A.O.C. 가메 품종
Touraine A.O.C. Cépage Gamay
루아르 지역의 가볍고 과일 향이 나는 마시기 쉬운 레드 와인.
사뮈르 샹피니 A.O.C. 레 샤네렌
Saumur Champigny A.O.C. Les Chaneraines
카베르네 프랑 품종의 루아르 레드 와인. 신선하고 붉은 과일 향이 납니다.
브루이 A.O.C.
Brouilly A.O.C.
보졸레 지역 와인. 부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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