调味蛋黄酱
Œuf mayonnaise assaisonnée
法国小酒馆的经典之作。冷食的煮鸡蛋，淋上浓郁的自制蛋黄酱。口感柔滑，味道浓郁，是餐前开胃的理想选择。
€4.50
≈ HK$41
0
Au Cochon Volant
Au Cochon Volant
开胃菜
半个炸卡门培尔奶酪
Demi camembert pané
半个卡门培尔奶酪裹上面包屑油炸。外酥内软，奶酪融化。浓郁的诺曼底奶酪风味，常配小沙拉。
€7
≈ HK$63
0
芝士马苏里拉酥皮卷
Brick chèvre mozza
2块
酥脆的春卷皮，内填融化的山羊奶酪和马苏里拉奶酪。外酥内软，奶酪拉丝。热乎乎的清淡开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
猪肉和兔肉酱，酸黄瓜
Pâté de cochon et lapin et cornichons
传统的猪肉和兔肉混合肉酱。质地粗糙，带有肉块，冷食配以酸甜的酸黄瓜以平衡脂肪。
€8
≈ HK$72
0
鸭肉和猪肉酱，酸黄瓜
Rillettes de canard et cochon, cornichons
意大利熟香肠（意式香肠）切片，带有黑松露风味。口感光滑如丝，带有独特的松露香气。冷食。
€8
≈ HK$72
0
自制萨摩萨
Samossas maison
3块
油炸三角形点心，灵感来自印度或东方，内填自制咸味馅料。酥脆金黄。作为热开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
松露意式香肠，酸黄瓜
Mortadelle à la truffe, cornichons
切片意大利熟香肠（意式香肠），带有黑松露风味。口感光滑如丝，带有独特的松露香气。冷食。
€8
≈ HK$72
0
风干香肠 Fuet，酸黄瓜
Saucisson sec fuet, cornichons
切片加泰罗尼亚风干香肠。质地紧实，带有微辣的烟熏肉味。开胃或前菜的经典选择。
€8
≈ HK$72
0
伊比利亚香肠和自制辣椒拼盘
Assiette de chorizo ibérique et piments maison
切片西班牙辣味香肠（乔利佐），配主厨特制辣椒。辛辣烟熏风味。
€8
≈ HK$72
0
主菜
烤乳猪，自制炸薯条
Cochon de lait rôti à la broche, frites maison
一人份
整只小猪慢火烤制。肉质异常鲜嫩多汁，与烤脆的猪皮形成对比。配新鲜炸薯条。
€26
≈ HK$234
安格斯肉眼牛排
Noix d'entrecôte Angus
250克，戈贡佐拉酱，自制炸薯条
250克安格斯牛排，以其嫩度和油花而闻名。烤制并淋上奶油戈贡佐拉奶酪酱。配炸薯条。
€23
≈ HK$207
0
烤火鸡腿，第戎酱和自制土豆泥
Cuisse de dinde rôtie, sauce dijonnaise et purée maison
烤箱烤鸡肉，配以柔滑的第戎芥末酱。搭配自制土豆泥。一道令人舒适的传统菜肴。
€18
≈ HK$162
0
腌制猪里脊肉，戈贡佐拉酱，自制炸薯条
Mignon de porc mariné, sauce gorgonzola, frites maison
猪肉最嫩的部分，经过腌制入味后烹制。配以浓郁的蓝纹奶酪酱和炸薯条。入口即化。
€18
≈ HK$162
0
烤猪肘
Jarret de cochon rôti
350克，自制土豆泥
猪腿肉，慢火烤制，肉质酥烂。口感丰富，胶质感强。配以柔滑的土豆泥。
€25
≈ HK$225
0
农场饲养的鸡胸肉，内含奶酪，戈贡佐拉酱，自制炸薯条
Filet de poulet fermier farci au fromage, sauce gorgonzola, frites maison
农场饲养的优质鸡胸肉，内含奶酪。淋上戈贡佐拉奶酪酱，更加美味。配炸薯条。
€17
≈ HK$153
0
腌制猪肋排
Ribs de cochon marinés
500克，烧烤酱，自制炸薯条
丰盛的猪排，用烟熏甜烧烤酱腌制烤制。用手拿着吃，非常美味。
€19
≈ HK$171
0
小牛腰子，芥末酱，自制炸薯条
Rognons de veau, sauce moutarde, frites maison
炒小牛腰子，芥末酱，自制炸薯条
€17
≈ HK$153
0
夏洛莱牛肉鞑靼
Tartare de bœuf charolais
180克，自制炸薯条
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜而辛辣。冷食配热炸薯条。
€16
≈ HK$144
0
腌制猪肉肩，芥末酱，土豆泥
Araignée de porc marinée, sauce moutarde, purée
猪肉最稀有最嫩的部分（
€16
≈ HK$144
0
安格斯牛排，戈贡佐拉酱，自制炸薯条
Bavette de bœuf Angus, sauce gorgonzola, frites maison
牛肉最稀有、最嫩的部分，以其浓郁的风味而闻名。烤制并配以蓝纹奶酪酱。
€16
≈ HK$144
0
牛横膈膜串，戈贡佐拉酱，青豆
Brochette d'onglet de bœuf, sauce gorgonzola, haricots verts
烤牛横膈膜（嫩而美味的肉）串。配青豆和戈贡佐拉酱。
€16
≈ HK$144
0
素食沙拉
Salade végé
萨摩萨，炸卡门培尔奶酪，蔬菜沙拉
丰盛的餐食沙拉，由生蔬菜组成，配以酥脆的萨摩萨和热乎乎的炸奶酪。一份完整的素食选择。
€16
≈ HK$144
0
甜点
芝士蛋糕，覆盆子酱
Cheesecake, coulis de fruits rouge
芝士蛋糕，配覆盆子酱。口感浓郁顺滑，配酸甜的红果酱。
€6.50
≈ HK$59
0
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。甜美顺滑。
€5
≈ HK$45
0
朗姆巴巴，鲜奶油
Baba au rhum, chantilly
慷慨地用朗姆酒糖浆浸泡的酵母蛋糕。配鲜奶油。柔软而带酒精的甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
焦糖布丁
Crème brûlée
烤制的香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的焦糖糖。酥脆的顶部和奶油的底部形成对比。
€5
≈ HK$45
0
焦糖苹果和鲜奶油
Pommes caramélisées et chantilly
焦糖煮苹果。温热或冷食，配打发奶油。
€5
≈ HK$45
0
生奶酪拼盘
Plateau de fromages au lait cru
每人
精选传统生奶酪。品种视供应情况而定。通常配面包。
€8
≈ HK$72
0
覆盆子冰糕
Sorbet framboise
手工制作，2球
水果冰沙（覆盆子），不含牛奶。浓郁的水果味，非常清爽。
€8
≈ HK$72
0
焦糖冰淇淋
Glace caramel
手工制作，2球
浓郁的焦糖冰淇淋（通常是海盐焦糖）。浓郁甜美。
€8
≈ HK$72
0
咖啡甜点
Café gourmand
芝士蛋糕，焦糖布丁，提拉米苏
浓缩咖啡配各种迷你甜点。品尝所有甜点的完美选择。
€9
≈ HK$81
0
茶点
Thé gourmand
与咖啡甜点（各种迷你甜点）概念相同，但配茶而非咖啡。
€11
≈ HK$99
0
酒类
JB 4cl
流行的苏格兰调和威士忌。口感均衡，带有淡淡的水果和香料味。
€8
≈ HK$72
0
杰克丹尼 4cl
Jack Daniels 4cl
美国威士忌（田纳西威士忌），用木炭过滤。带有焦糖、香草和烤木香。
€8
≈ HK$72
0
戈登金酒 4cl
Gin gordon 4cl
经典伦敦干金酒。杜松子和柑橘香气占主导。常用于金汤力。
€7
≈ HK$63
0
伏特加 4cl
VODKA 4cl
无色中性烈酒。可冰镇纯饮或与果汁或苏打水混合饮用。
€7
≈ HK$63
0
祖鲁斯卡 4cl
Zubrovska 4cl
波兰伏特加，带有野牛草香气。独特风味，略带草本和香草味。
€8
≈ HK$72
0
哈瓦那朗姆酒 4cl
Rhum Havana 4cl
古巴朗姆酒。带有甘蔗和糖蜜的味道。纯饮或用于鸡尾酒，如莫吉托。
€8
≈ HK$72
0
帕斯蒂斯 4cl
Pastis 4cl
法国南部典型的茴香开胃酒。饮用时需加入大量冰水，使其呈现乳白色。
€4
≈ HK$36
0
马提尼白或红 5 cl
Martini blanc ou rouge 5 cl
意大利味美思（加香葡萄酒）。白色味美思甜而带有香草味，红色味美思则更具草本味和苦味。冰镇饮用。
€6~
≈ HK$54
波特酒 12 cl
Porto 12 cl
葡萄牙加强酒，甜而酒精度高。带有蜜饯水果和香料的味道。通常作为开胃酒饮用。
€6
≈ HK$54
0
长饮
Long drinks
威士忌可乐，伏特加橙汁等...
简单的烈酒（威士忌、伏特加、金酒）与非酒精饮料（苏打水、果汁）的混合。用大杯盛装，加冰块。
€8.50
≈ HK$77
0
Get 27，百利甜酒，柠檬酒
Get 27, bailey's, limoncello
各种烈酒：薄荷利口酒（Get 27），爱尔兰奶油利口酒（百利甜酒）或意大利柠檬利口酒（柠檬酒）。
€8~
≈ HK$72
梨，蜜李，卡尔瓦多斯
Poire, mirabelle, calvados
法国传统水果白兰地。餐后消化用烈酒。
€8~
≈ HK$72
轩尼诗干邑
cognac hennessy
产自干邑地区的著名白兰地。香气复杂，带有木香。慢慢品尝。
€10
≈ HK$90
0
雅文邑 10年
Armagnac 10 ans
法国最古老的白兰地，产自西南部。在橡木桶中陈酿10年，带有蜜饯水果和香料的味道。
€10
≈ HK$90
0
XO 特级陈酿烈酒
Digestifs XO grandes cuvée
精选超陈年（XO - Extra Old）高品质烈酒。香气非常复杂。
€15
≈ HK$135
0
鸡尾酒
自制美式鸡尾酒
Américano maison
经典鸡尾酒，由金巴利，红味美思和苏打水制成。苦涩而清爽。
€9.50
≈ HK$86
0
卡皮林哈鸡尾酒
Caipirinha
巴西鸡尾酒，以卡莎萨，青柠和糖为基础。浓烈，酸甜。
€8.50
≈ HK$77
0
伏特加卡皮林哈鸡尾酒
Caipirovska
伏特加，青柠，草莓糖浆，蔗糖
卡皮林哈的变种，使用伏特加代替卡莎萨，并加入草莓调味。果味浓郁，清爽。
€8.50
≈ HK$77
0
Spritz
威尼斯流行的亮橙色鸡尾酒。普罗塞克、अपेरोल（或金巴利）和苏打水的混合。甜苦而起泡。
€9.50
≈ HK$86
0
基尔酒 14 cl
KIR 14 cl
黑醋栗，草莓，覆盆子或桃子
勃艮第传统开胃酒，由干白葡萄酒和水果奶油（黑醋栗、黑莓、桃子等）组成。甜美果香。
€4~
≈ HK$36
普罗塞克一杯
Coupe de Prosecco
意大利干型起泡酒，带有花香。香槟的流行替代品，冰镇饮用。
€8
≈ HK$72
0
啤酒
瓶装 25 cl
bouteille 25 cl
标准金发啤酒，瓶装。
€3.50
≈ HK$32
0
皮孔啤酒
picon biere
法国北部和东部流行的饮品：金发啤酒加入皮孔（苦橙利口酒）。苦甜焦糖味。
€4.50
≈ HK$41
0
摩纳哥 50 cl
Monaco 50 cl
以啤酒、柠檬水和红石榴糖浆为基础的清淡鸡尾酒。非常甜，酒精含量低。标志性的红色。
€5
≈ HK$45
0
高级烈酒
高级烈酒
ALCOOLS SUPERIEURS
芝华士，艾柏迪，坦奎利，灰雁，陈年朗姆酒，迪普洛马蒂科，日本威士忌...
精选知名品牌的高品质烈酒（威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒）。
€10
≈ HK$90
0
无酒精饮料
可乐
Coca
33 cl
经典可乐汽水，起泡且甜。
€3.50
≈ HK$32
0
零度可乐
Coca zéro
33 cl
经典可乐汽水的无糖版本。
€3.50
≈ HK$32
0
汤力水
Schweppes tonic
33 cl
起泡苦味汤力水（奎宁）。常单独饮用或混合饮用。
€3.50
≈ HK$32
0
奥兰治汽水
Orangina
33 cl
法国起泡橙味汽水，以橙汁和果肉为基础。饮用前请摇匀。
€3.50
≈ HK$32
0
迪亚波罗
Diabolo
50 cl
清爽的柠檬水混合糖浆（通常是薄荷、红石榴或草莓）。
€4.50
≈ HK$41
0
柠檬水
Limonade
50 cl
柠檬味甜味汽水。起泡且解渴。
€4.50
≈ HK$41
0
圣培露 50 cl
San Pellegrino 50 cl
意大利气泡矿泉水，以其细腻的气泡而闻名。
€3.50
≈ HK$32
0
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
法国气泡矿泉水，气泡丰富。常配柠檬片。
€3.50
≈ HK$32
0
桃子冰茶 25 cl
Ice tea pêche 25 cl
桃子味甜冰茶。非碳酸冷饮。
€3.50
≈ HK$32
0
果汁 20 cl
JUS DE FRUITS 20 cl
橙子，什锦水果或菠萝
杯装果汁。甜美，富含维生素。
€3.50~
≈ HK$32
咖啡
CAFE
经典浓缩咖啡。小杯，浓烈，黑色。
€2.50
≈ HK$23
0
无咖啡因
Déca
无咖啡因咖啡，保留咖啡风味但无兴奋作用。
€2.50
≈ HK$23
0
奶油咖啡
Café crème
浓郁的咖啡配热牛奶和奶泡。
€3.50
≈ HK$32
0
茶
Thés
锡兰红茶，伯爵茶
用热水冲泡的茶叶。
€5~
≈ HK$45
瓶装葡萄酒
苹果酒瓶装
Bouteille de cidre
发酵苹果制成的起泡酒精饮料。果味，甜味或干型。
€18
≈ HK$162
0
红葡萄酒
佳美，像猪一样的好朋友
Gamay, copain comme cochon
佳美品种的轻盈果香红葡萄酒。
€23
≈ HK$207
0
朗格多克“老爹们” Jeff Carrel
Languedoc « les darons » jeff carrel
法国南部红葡萄酒。浓郁、辛辣且果香十足。
€25
≈ HK$225
0
朗格多克 La Villa des Anges Jeff Carrel
Languedoc la villa des anges jeff carrel
朗格多克红葡萄酒，浓郁，阳光充足。
€25
≈ HK$225
0
Chinon Clothilde Pain
Chinon Clothilde pain
卢瓦尔河谷红葡萄酒，由赤霞珠酿造。清爽，带有红色水果和青椒的味道。
€25
≈ HK$225
0
博若莱 Ludovic Charvet
Beaujolais ludovic charvet
博若莱轻红葡萄酒，非常果香，易饮。
€30
≈ HK$270
0
Chiroubles Ludovic Charvet
Chiroubles ludovic charvet
博若莱名庄，优雅而精致。
€30
≈ HK$270
0
Cochon Volant，有机葡萄酒，科比埃斯
Cochon Volant, vin bio, Corbières
科比埃斯有机红葡萄酒。肉质丰满，香气浓郁。
€30
≈ HK$270
0
Saint-Amour Dominique Morel
Saint amour dominique Morel
博若莱的浪漫风情。柔和而果香浓郁的葡萄酒。
€30
≈ HK$270
0
Morgon Ludovic Charvet
Morgon ludovic charvet
博若莱最醇厚的酒庄之一。带有核果的味道。
€30
≈ HK$270
0
西西里岛黑珍珠酒庄 Amira
Nero d'avola de Sicile domaine Amira
西西里岛意大利红葡萄酒。浓郁，带有黑色水果和香料的香气。
€30
≈ HK$270
0
阿根廷马尔贝克 Bodega Piedra Negra 有机
Malbec argentin bodega piedra negra bio
阿根廷马尔贝克红葡萄酒，浓郁深邃。
€30
≈ HK$270
0
罗讷河谷“传承”系列，来自La Rouette酒庄
Cote du Rhône "heritage" domaine de la Rouette
罗讷河谷葡萄酒。温暖，辛辣，圆润。
€30
≈ HK$270
0
勃艮第奇特里红葡萄酒 Clement Biot
Bourgogne chitry rouge Clement Biot
勃艮第红葡萄酒，由黑皮诺酿造，口感轻盈精致。
€35
≈ HK$316
0
Brouilly Pisse Vieille Domaine Dufour
Brouilly pisse vieille domaine Dufour
博若莱著名村庄。果香浓郁，易饮。
€40
≈ HK$361
0
勃艮第高地红葡萄酒 Domaine Lecornu
Bourgogne haute cote de nuits domaine Lecornu
优雅的勃艮第葡萄酒，带有新鲜红色水果（醋栗、覆盆子）的香气。
€45
≈ HK$406
0
Gigondas Pierre Amandieu
罗讷河谷浓郁葡萄酒。醇厚，带有灌木丛的香气。
€60
≈ HK$541
0
Marsannay 老藤 Dominique Laurent
Marsannay vieilles vignes Dominique Laurent
浓郁而结构化的勃艮第葡萄酒，来自老藤。
€70
≈ HK$631
0
夏山-蒙哈榭 Louis Latour
Chassagne Montrachet Louis Latour
勃艮第名酒，复杂而尊贵。
€80
≈ HK$721
0
罗讷河谷烤肉 E.guigal
Côte rotie E.guigal
北罗讷河谷名酒。浓郁，花香和辛辣（西拉）。
€120
≈ HK$1,082
0
沃恩-罗曼尼 2020年 Michel Noëllat 酒庄
Vosne romanée 2020 domaine michel noëllat
勃艮第最著名的村庄之一。口感丝滑，深邃且非常细腻。
€190
≈ HK$1,713
0
白葡萄酒
Tariquet Classic，加斯科涅丘
Tariquet classic , côtes de Gascogne
西南地区白葡萄酒，非常活泼，清爽，柠檬味。
€23
≈ HK$207
0
贝尔热拉克
Bergerac
西南地区干白葡萄酒，芳香宜人。
€23
≈ HK$207
0
霞多丽
Chardonnay
干白葡萄酒，国际品种。圆润果香。
€23
≈ HK$207
0
勃艮第阿利戈特 Clement Biot
Bourgogne aligoté Clément Biot
勃艮第白葡萄酒，活泼而有活力。适合作为开胃酒（基尔酒）。
€25
≈ HK$225
0
勃艮第奇特里 Clement Biot
Bourgogne chitry Clément Biot
矿物质感强、清爽的白葡萄酒，接近夏布利。
€30
≈ HK$270
0
夏布利 Clement Biot
Chablis Clément Biot
以纯净矿物质感和清爽而闻名的白葡萄酒。
€30
≈ HK$270
0
Pouilly-Fuissé
Pouilly fuissé
勃艮第白葡萄酒（马孔内地区）。浓郁，饱满，优雅。
€45
≈ HK$406
0
夏布利一级园
Chablis 1 er cru
优质夏布利葡萄酒。更复杂，余味悠长。
€50
≈ HK$451
0
夏山-蒙哈榭 Hubert Bouzerau 酒庄 2020
Chasagne Montrachet domaine Hubert Bouzerau 2020
勃艮第名白葡萄酒。浓郁，黄油味重，香气十足。
€70
≈ HK$631
0
伊甘酒庄 2018年 苏玳
Château d'Yquem 2018 Sauternes
世界上最著名的甜酒。甜美，复杂（蜂蜜，杏子）且具有非凡的陈年潜力。
€350
≈ HK$3,155
0
桃红葡萄酒
P'ti Roubié 桃红葡萄酒，埃罗，2019
P'ti roubié Rosé, Hérault, 2019
法国南部桃红葡萄酒。清爽易饮。
€23
≈ HK$207
0
科西嘉岛桃红葡萄酒 Casa Nova
Rosé corse casa nova
科西嘉岛桃红葡萄酒。果味浓郁，阳光充足。
€25
≈ HK$225
0
Reuilly 桃红葡萄酒 Domaine Cordaillat
Reuilly rosé domaine cordaillat
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒（灰皮诺品种）。颜色非常浅，细腻而干爽。
€28
≈ HK$252
0
香槟
Deutz
著名香槟品牌。细腻、优雅、节日气氛的起泡酒。
€80
≈ HK$721
0
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