Au Club des Siciliens

Name: Au Club des Siciliens
Address: 巴黎
Price range: €13 - €27

★ 4.1 (175)

开胃菜

经典意式烤面包

Bruschetta classica

烤面包片，配以切块的新鲜番茄、大蒜、橄榄油和牛至。一道简单、酥脆且非常美味的开胃菜，是意大利传统特色。

€13 ≈ HK$117

水牛马苏里拉奶酪、糖渍红洋葱和帕奇诺番茄果酱

Mozzarella di Bufala, cipolla rossa confit e marmellata di pachino

由水牛奶制成的意大利面状新鲜奶酪，味道浓郁，带有奶香味。搭配甜味的糖渍红洋葱和帕奇诺番茄果酱。

€15 ≈ HK$135

布拉塔奶酪、新鲜罗勒、帕奇诺番茄和沙拉

Burrata, basilico fresco, pachino e insalata

新鲜奶酪，类似于马苏里拉奶酪，但中心有柔软奶油状的斯特拉恰泰拉奶酪。配以帕奇诺小番茄、罗勒和新鲜沙拉。

€16 ≈ HK$144

西西里风味茴香和橙子沙拉

Insalata di finocchi e d'arance alla siciliana

一道清爽芳香的传统西西里沙拉。将生茴香的酥脆与橙子的多汁甜美相结合。

€14 ≈ HK$126

章鱼薄片

Carpaccio di polpo

非常薄的章鱼片，煮熟后压制而成，冷食。口感柔嫩，带有淡淡的海鲜风味，通常用橄榄油和柠檬调味。

€16 ≈ HK$144

地中海式金枪鱼青柠生鱼片配茴香和红洋葱

Ceviche mediterranea di tonno al lime con finocchi e cipolla Rossa

用青柠汁腌制的生鱼片，轻微“煮熟”了肉质。配以酥脆的茴香和红洋葱，带来清爽的柑橘风味。

€17 ≈ HK$153

西西里风味什锦海鲜拼盘配炸饭团

Antipasto misto della casa alla siciliana con arancini

各种西西里特色菜的拼盘，作为开胃菜。包括著名的炸饭团（炸米球）和其他当地特色小吃。

€16 ≈ HK$144

优质肉类

马沙拉酒炖牛肉

Scaloppina di vitello al marsala

嫩牛肉片，裹上面粉，在平底锅中用马沙拉酒酱烹制。这道菜具有独特的甜美芳香风味。

€25 ≈ HK$225

金枪鱼酱牛肉

Vitello tonnato

煮熟的牛肉薄片冷食，淋上金枪鱼、续随子和凤尾鱼制成的奶油酱。经典的意大利开胃菜或主菜。

€25 ≈ HK$225

意面

卡萨诺斯特拉式意大利面配凤尾鱼

Spaghetti alla cosa nostra con acciughina

意大利面配以凤尾鱼、橄榄、干番茄和香料制成的美味酱汁。一道味道浓郁的地中海风味菜肴。

€19 ≈ HK$171

乌鱼子、青柠和新鲜薄荷意大利面

Spaghetti alla bottarga, lime e menta fresca

意大利面配乌鱼子（风干磨碎的鱼卵），带来浓郁的海鲜风味。青柠和薄荷增添了清爽芳香的口感。

€25 ≈ HK$225

罗勒香蒜酱宽面配布拉塔奶酪奶油和核桃

Pappardelle al pesto di basilico, stracciatella di burrata e noci

长而宽的鸡蛋面，配以芳香的格诺瓦香蒜酱。用斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的中心）的奶油质地和核桃的酥脆感增添风味。

€24 ≈ HK$216

诺玛式新鲜意面

Paccheri freschi alla norma

一种典型的南意大利大号短意面。配以番茄酱、炸茄子和磨碎的咸羊奶酪，是西西里美食的象征。

€19 ≈ HK$171

埃奥利风味金枪鱼意面

Paccheri al tonno all'eoliana

意面配金枪鱼、续随子和橄榄酱。一道美味的菜肴，让人想起埃奥利群岛的风味。

€24 ≈ HK$216

蛤蜊意大利面

Spaghetti alle vongole

经典的海洋第一道菜。意大利面与新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹一起炒制。简单但味道丰富。

€23 ≈ HK$207

黑松露馅饺子

Tortelloni farciti al tartufo nero

新鲜的馅料意面，配以珍贵的黑松露。一道味道浓郁、带有泥土气息且非常精致的菜肴。

€25 ≈ HK$225

藏红花烩饭

Risotto allo zafferano

米饭慢煮至奶油状，以其金黄色和藏红花的独特香气为特色。

€27 ≈ HK$243

墨鱼汁烩饭

Risotto al nero di seppia

用墨鱼汁制作的烩饭，使其呈现深黑色，并带有浓郁的海鲜风味。味道鲜美且独特。

€25 ≈ HK$225

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

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