Au Bon Pho
Au Bon Pho
套餐
午餐套餐
Menu du midi
河粉或越南粉或当日特色菜 + 饮品（33厘）+ 咖啡/甜点
完整的午餐套餐，包括一份亚洲主菜、一杯清爽饮品和一份甜点或咖啡。
€12.50~
晚宴套餐
Menu du soir
春卷或炸春卷 + 咖喱鸡肉或洋葱牛肉或蒜蓉炒空心菜 + 白米饭/糯米饭 + 咖啡/甜点
丰盛的晚餐套餐，包括一份经典开胃菜、一份美味主菜配米饭，以及一份甜点。
€17.50~
我们的开胃菜
蔬菜或猪肉春卷
Nems aux légumes ou porc
蔬菜或猪肉炸春卷 [4件]
香脆炸春卷，馅料可选猪肉或蔬菜。搭配生菜叶和新鲜香草食用。
€5
≈ HK$45越南卷饼 | 猪肉越南卷饼
Banh Cuon | Crêpes vietnamienne au porc
猪肉越南卷饼
蒸制的薄米饼，馅料为猪肉末和黑木耳。口感柔软丝滑，通常配鱼露。
€5~
冬阴功/冬卡 | 香茅泰式汤
Tom Yam/Kha | Soupe thailandaise à la citronelle
香茅泰式汤 冬卡汤是冬阴功汤的椰奶版本
带有香茅、南姜和卡菲尔柠檬叶的泰式香汤。酸辣口味，有清汤（冬阴功）或椰奶（冬卡）两种选择。
€6.50~
虾仁蒸饺 | 点心虾饺
Raviolis aux crevettes à la vapeur | DimSum HaGao
虾饺（水晶虾饺）[4件]
经典半透明面皮虾肉蒸饺。口感细腻，海鲜味微妙。
€4.50
≈ HK$41猪肉蒸饺 | 点心粉果
Croissants au porc à la vapeur | DimSum FunGuo
猪肉馅蒸饺 [4件]
月牙形蒸饺，馅料为猪肉和蔬菜的美味混合。面皮稍厚，口感柔软。
€4.50
≈ HK$41牛肉蒸饺 | 点心牛肉饺
Bouchées au boeuf à la vapeur | DimSum Niumai
牛肉蒸饺 [4件]
调味过的牛肉末饺子，用薄面皮蒸制。口感鲜嫩多汁。
€4.50
≈ HK$41虾肉蒸饺 | 点心虾饺
Bouchées aux crevettes à la vapeur | DimSum Xiamai
虾肉蒸饺（点心）[4件]
烧卖的变种，顶部敞开，馅料为虾肉。热腾腾地盛在蒸笼里。
€4.50
≈ HK$41蔬菜煎饺
Raviolis grillés aux légumes
蔬菜煎饺 [12件]
蔬菜馅小饺子，煎至底部酥脆，顶部保持柔软。配以醋味酱油。
€7.50
≈ HK$68春卷
Rouleaux de printemps
春卷 [2件]
新鲜米纸卷，内馅为米粉、虾仁、新鲜香草和脆蔬菜。配花生酱或鱼露酱冷食。
€5
≈ HK$45虾仁沙拉
Salade de crevettes
虾仁沙拉
清爽沙拉，由虾仁、脆蔬菜和芳香香草组成，配以清淡酸甜的亚洲沙拉酱。
€9
≈ HK$81木瓜沙拉
Salade de papaye
木瓜沙拉
传统的泰国木瓜沙拉，由切丝的青木瓜、辣椒、青柠和花生制成。甜、咸、酸、辣的爆炸性组合。
€10
≈ HK$90我们的主菜
河粉
Pho
米粉汤配牛肉片、牛肉丸、熟牛肉、洋葱、香菜、细香葱 Rice pasta soup with meat slices of beef, beef balls, cooked meat of beef, onion, coriander, chives
越南国汤。浓郁的牛肉汤慢炖而成，配以米粉、不同口感的牛肉和大量新鲜香草。
€8~
越南粉
Bobun
沙拉（生菜、豆芽、胡萝卜、黄瓜、香菜、薄荷）、米粉、洋葱炒牛肉/鸡肉/虾仁、春卷 Salad (green salad, soy sprouts, carrot, cucumber, coriander, mint), rice vermicelli, sautéed beef/chicken/shrimp with spring onion, nems
一份完整清爽的套餐：温热的米粉、炒牛肉（或其他蛋白质）、脆生蔬菜、花生和炸春卷，淋上鱼露酱。
€9
≈ HK$81泰式炒河粉
Phat thaï
泰式炒河粉，配虾仁、鸡肉、豆芽、亚洲细香葱 Rice pasta sautéed with thai sauce, shrimp, chicken, soy sprout, Asian chives
著名的泰式炒河粉：在锅中用酸甜罗望子酱炒制河粉，配以虾仁、鸡肉、鸡蛋和碎花生。
€9
≈ HK$81禄禄饭
Riz Lok Lak
番茄酱炒饭，炒牛肉/鸡肉和煎蛋 Fried rice with tomato sauce, sautéed beef/chicken and fried egg
柬埔寨特色菜，由腌制后炒制的牛肉丁（或鸡肉丁）组成，配以番茄饭和煎蛋。
€9.50
≈ HK$86帕能
Paneng
牛肉/鸡肉/虾仁/鱼肉用帕能咖喱、椰奶、罗勒、柠檬叶、花生炒制 Beef/chicken/shrimp/fish sautéed with paneng curry, coconut milk, basil, lemon leaf, peanut
浓郁奶油状的泰国红咖喱，用椰奶和花生制成，带有罗勒和卡菲尔柠檬叶的香气。
€9.50~
拉普
Lap
牛肉塔塔/鸡肉沙拉配红葱头、南姜、柠檬叶、香茅、香料烤米饭混合 Beef tatar / chicken salad with galangal, shallot, lemon leaf, lemongrass, grilled rice with spices
老挝传统肉末沙拉（牛肉或鸡肉），因新鲜香草、青柠和烤米粉带来的酥脆口感而风味十足。
€10~
椒盐鱿鱼
Calamars sel et poivre
炸鱿鱼后用盐、胡椒、细香葱炒制 Fried squid then sautéed with salt, pepper, chives
酥脆的炸鱿鱼圈，用盐和胡椒简单有效地调味，用细香葱和辣椒提味。
€9.50
≈ HK$86椒盐虾
Crevettes sel et poivre
炸虾后用盐、胡椒、细香葱炒制 Fried shrimp then sautéed with salt, pepper, chives
炸整虾或去壳虾，然后在锅中用盐、胡椒和香料炒制。
€10.50
≈ HK$95椒盐猪排
Travers de porc sel et poivre
炸猪排后用盐、胡椒、细香葱炒制 Fried ribs then sautéed with salt, pepper, chives
炸至金黄的小块猪排，配以干盐、胡椒和香料调味。
€9.50
≈ HK$86咖喱鸡肉
Poulet au curry
鸡肉用咖喱、椰奶、辣椒、竹笋、泰国茄子、罗勒炒制 Chicken with curry, coconut milk, peppers, bamboo shoots, Thai eggplant, basil
经典的泰国咖喱（红或绿），用椰奶炖制，配以鸡肉和泰国茄子、竹笋等蔬菜。
€9.50~
霍莫克
Homock
用多种香料调味的鱼片，用香蕉叶蒸制 Fillet of fish with several spices, steamed in a banana leaf
鱼肉慕斯或用香料和椰奶腌制的鱼片，用香蕉叶蒸制，以保持水分和风味。
€8.50
≈ HK$77老挝香肠
Saucisse Laotienne
猪肉香肠配南姜、柠檬叶、红咖喱、红葱头 Pork sausage with galangal, lemon leaf, red curry, shallot
非常芳香的手工猪肉香肠，老挝特色，含有新鲜香草和南姜、香茅等香料。
€8.50
≈ HK$77香茅牛肉串
Brochettes de bœuf à la citronnelle
香茅牛肉串（配白米饭/糯米饭）
香茅腌制烤牛肉串。配自选米饭。烟熏芳香风味。
€8.50~
香茅鸡腿
Cuisse de poulet à la citronnelle
香茅鸡腿（配白米饭/糯米饭）
烤或煎鸡腿，浸透香茅风味。配米饭。
€8.50~
牛肉炒菜心
Kadna sauté au bœuf
牛肉炒菜心
牛肉炒菜心（一种亚洲绿叶蔬菜，通常是中国西兰花或类似蔬菜），用美味酱汁调味。
€9
≈ HK$81蒜蓉炒空心菜
Liserons d'eau sautés à l'ail
蒜蓉炒空心菜
脆嫩的绿叶蔬菜（空心菜）在锅中快速翻炒，加入大量大蒜和少许辣椒。经典而受欢迎的配菜。
€8.50
≈ HK$77洋葱炒
Sauté aux oignons
洋葱炒牛肉/鸡肉/鱼肉
简单而令人满足的炒菜，可选择您喜欢的蛋白质和焦糖洋葱。
€8.50~
罗勒炒
Sauté au basilic
罗勒炒牛肉/鸡肉
牛肉在锅中与泰国罗勒叶一起炒制，带来独特的茴香和胡椒风味。
€9~
罗勒炒虾仁
Crevettes sautées au basilic
罗勒炒虾仁
虾仁在锅中与芳香的泰国罗勒叶和蔬菜一起炒制。
€10.50
≈ HK$95辣酱炒虾仁
Crevettes sautées à la sauce piquant
虾仁辣酱
虾仁用辣酱炒制，甜辣交织。
€10.50
≈ HK$95牛肉干
Bœuf séché
牛肉干
腌制后炸制的牛肉片。口感紧实，味道浓郁，常作为零食或配菜。
€9
≈ HK$81我们的米饭
白米饭
Riz blanc
蒸熟的白米饭。
€2
≈ HK$18糯米饭
Riz gluant
传统糯米饭，装在小竹篮里。传统上用手食用。
€3
≈ HK$27广式炒饭
Riz cantonnais
炒饭，配有豌豆、鸡蛋块和火腿丁或猪肉丁。
€4.50
≈ HK$41我们的开胃酒
瑞卡德/帕斯提斯
Ricard/Pastis
[2厘]
经典的法国茴香开胃酒，配以清凉的水饮用。
€3.50
≈ HK$32马提尼白/桃红/红
Martini blanc/rosé/rouge
[4厘]
意大利味美思，冷饮。
€3.50
≈ HK$32波特酒
Porto
[4厘]
葡萄牙加强型葡萄酒，口感浓郁甜美。
€3.50
≈ HK$32威士忌
Whisky
[4厘]
一杯威士忌。
€6
≈ HK$54我们的葡萄酒
普罗旺斯丘陵（桃红）
Côtes de Provence (rosé)
来自普罗旺斯地区的干型果味桃红葡萄酒。
€8~
桑塞尔（白）
Sancerre (blanc)
[75厘]
来自卢瓦尔河谷的干型芳香白葡萄酒，采用长相思葡萄酿造。
€25
≈ HK$225罗纳河谷（红）
Côtes du Rhône (rouge)
来自罗纳河谷的红葡萄酒，通常带有辛辣和果香。
€8~
波尔多高级（红）
Bordeaux Supérieur (rouge)
波尔多红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。
€8~
布鲁伊（红）
Brouilly (rouge)
[75厘]
来自博若莱的红葡萄酒，口感轻盈，果香浓郁。
€20
≈ HK$180圣皮克卢（奥克地区）（红）
Pic Saint-Loup (Pays d'Oc) (rouge)
[75厘]
来自朗格多克的红葡萄酒，芳香浓郁。
€18
≈ HK$162圣爱美浓一级庄（红）
Saint-Émilion Grand Cru (rouge)
[75厘]
波尔多地区的优质红葡萄酒，口感优雅复杂。
€25
≈ HK$225一杯葡萄酒
Verre de vin
[12.5厘]
一杯餐酒。
€3
≈ HK$27壶装葡萄酒（奥克地区）
Vin au pichet (Pays d'Oc)
白、桃红或红
壶装乡村葡萄酒。
€5~
我们的啤酒
喜力
Heineken
[33厘]
国际金黄色拉格啤酒。
€3
≈ HK$27青岛
TsingTao
金黄色清淡啤酒。
€3~
长
Chang
[33厘]
拉格啤酒，麦芽味。
€3.50
≈ HK$32狮牌
Singha
优质泰国啤酒，口感浓郁清爽。
€3.50~
老挝啤酒
Bière Lao
[33厘]
老挝啤酒，用茉莉香米酿造。
€3.50
≈ HK$32西贡
Saïgon
[33厘]
金黄色拉格啤酒。
€3.50
≈ HK$32我们的无酒精饮品
依云
Evian
天然不含气矿泉水。
€2.50~
巴黎水
Badoit
天然气泡矿泉水。
€2.50~
圣培露
St-Pellegrino
意大利气泡水。
€2.50~
巴黎水
Perrier
[33厘]
来自水源的天然气泡矿泉水。
€2.50
≈ HK$23绿茶/茉莉花茶
Thé vert/jasmin
带有茉莉花香的热茶，是搭配餐点的传统饮品。
€2.50
≈ HK$23自制冰茶
Thé glacé maison
店内制作的清爽冰茶。
€3.50
≈ HK$32可口可乐
Coca-cola
普通/低糖/零卡路里 [33厘]
可乐汽水。
€2.50
≈ HK$23芬达
Fanta
[33厘]
橙味汽水。
€2.50
≈ HK$23冰茶
Ice Tea
[33厘]
甜冰茶饮品。
€2.50
≈ HK$23奥兰治娜
Orangina
[33厘]
带果肉的橙味汽水。
€2.50
≈ HK$23果汁
Jus de fruit
橙子、荔枝... [25厘]
自选果汁，包括典型的亚洲荔枝汁。
€3
≈ HK$27椰子汁/椰奶
Jus/Lait de coco
[33厘]
温和芳香的椰奶饮品。
€3
≈ HK$27豆奶
Lait de soja
[33厘]
温和的植物性豆奶饮品。
€3
≈ HK$27王老吉
Wong Lo Kat
[33厘]
甜美清爽的中国草本凉茶。
€3
≈ HK$27咖啡
Café
浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18我们的甜点
木薯蛋糕
Gâteau au manioc
用磨碎的木薯根和椰奶制成的蛋糕，质地紧实有弹性。
€3.50
≈ HK$32蜂蜜牛轧糖
Nougats au miel
酥脆的芝麻蜂蜜糖果。
€3.50
≈ HK$32糖渍姜
Gingembres confits
糖渍姜片，甜辣可口。
€3.50
≈ HK$32椰子珍珠
Perle de coco
[1件]
热糯米球，内馅为甜豆沙或奶油，裹上椰蓉。
€2.50
≈ HK$23糖渍荔枝
Lychees en sirop
去皮去核的荔枝果肉，浸在清淡的糖浆中。
€3.50
≈ HK$32冰咖啡拿铁
Café au lait glacé
浓缩咖啡与炼乳混合，冰镇饮用，越南特色。
€4.50
≈ HK$41橙子/荔枝/冰冻椰子
Citron/Orange/Coco givré
在冰冻的果皮中盛放的冰沙。
€4.50
≈ HK$41亚洲风味冰淇淋
Glaces parfums asiatiques
绿茶、香兰、芋头、荔枝、姜、红豆、黑芝麻...
异国风味冰淇淋，如绿茶、芋头、黑芝麻或荔枝。
€2.50~
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