Au Bon Pho

Pho o Bobun o Plato del día + Bebida (33cl) + Café/postre

Nems o Rollitos de primavera + Pollo al curry o Ternera con cebolla o Convolvoláceas salteadas con ajo + Arroz blanco/glutinoso + Café/postre

Rollitos de primavera fritos con verduras o cerdo [4 piezas]

Crepes vietnamitas de cerdo

Sopa tailandesa con citronela La sopa tom kha es una versión de la sopa tom yam con leche de coco además

Dim Sum de gambas (Dim Sum de gambas de cristal) [4 piezas]

Dim Sum de cerdo [4 piezas]

Dim Sum de ternera al vapor [4 piezas]

Dim Sum de gambas al vapor [4 piezas]

Raviolis de verduras a la plancha [12 piezas]

Rollitos de primavera [2 piezas]

Ensalada de gambas

Ensalada de papaya

Sopa de fideos de arroz con láminas de ternera, albóndigas de ternera, ternera cocida, cebolla, cilantro, cebollino Rice pasta soup with meat slices of beef, beef balls, cooked meat of beef, onion, coriander, chives

Ensalada (lechuga, brotes de soja, zanahoria, pepino, cilantro, menta), fideos de arroz, ternera/pollo/gambas salteadas con cebolla, nems Salad (green salad, soy sprouts, carrot, cucumber, coriander, mint), rice vermicelli, sautéed beef/chicken/shrimp with spring onion, nems

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con gambas, pollo, brotes de soja, cebollino asiático Rice pasta sautéed with thai sauce, shrimp, chicken, soy sprout, Asian chives

Arroz frito con salsa de tomate, ternera/pollo salteado y huevo frito Fried rice with tomato sauce, sautéed beef/chicken and fried egg

Ternera/pollo/gambas/pescado salteado con curry paneng, leche de coco, albahaca, hoja de lima, cacahuete Beef/chicken/shrimp/fish sautéed with paneng curry, coconut milk, basil, lemon leaf, peanut

Tartar de ternera/ensalada de pollo con chalota, galanga, hojas de lima, citronela, mezcla de arroz tostado con especias Beef tatar / chicken salad with galangal, shallot, lemon leaf, lemongrass, grilled rice with spices

Calamares fritos y luego salteados con sal, pimienta, cebollino Fried squid then sautéed with salt, pepper, chives

Gambas fritas y luego salteadas con sal, pimienta, cebollino Fried shrimp then sautéed with salt, pepper, chives

Costillas de cerdo fritas y luego salteadas con sal, pimienta, cebollino Fried ribs then sautéed with salt, pepper, chives

Pollo salteado con curry, leche de coco, pimientos, brotes de bambú, berenjenas tailandesas, albahaca Chicken with curry, coconut milk, peppers, bamboo shoots, Thai eggplant, basil

Filete de pescado con varias especias, cocido al vapor en una hoja de plátano Fillet of fish with several spices, steamed in a banana leaf

Salchicha de cerdo con galanga, hoja de lima, curry rojo, chalota Pork sausage with galangal, lemon leaf, red curry, shallot

Brochetas de ternera marinadas con citronela (con arroz blanco/pegajoso)

Muslo de pollo marinado con citronela (con arroz blanco/pegajoso)

Kadna (verdura) salteado con ternera

Convolvoláceas salteadas con ajo

Ternera/pollo/pescado salteado con cebolla

Ternera/pollo salteado con albahaca

Gambas salteadas con albahaca

Gambas salteadas con salsa picante

Ternera seca

Blanco, rosado o tinto

normal/light/cero [33cl]

naranja, lichis... [25cl]

[1 pieza]

té verde, pandanus, taro, lichis, jengibre, judía roja, sésamo negro...