V1 越南猪肉虾仁饺子 (BANH CUON)
V1 Raviolis vietnamiens porc et crevettes (BANH CUON)
越南猪肉虾仁饺子。4个。
用米纸蒸制的薄饼，内馅为猪肉末和虾仁的美味混合物。口感柔软，略带胶质，入口即化。通常搭配甜咸的鱼露和新鲜香草食用。
€6.80
≈ HK$61
0
Asia bò bún
Asia bò bún
越南餐厅。家常菜。
饺子
V2 越南虾饺
V2 Raviolis vietnamiens aux crevettes
越南虾饺。4个。
用淀粉制成的半透明外皮包裹的蒸饺，内馅为整只或剁碎的虾仁。口感紧实弹牙。海鲜风味清淡，是理想的开胃菜。
€6.80
≈ HK$61
0
V3 虾饺 (HAO KAO)
V3 Raviolis de crevettes (HAO KAO)
虾饺。4个。
广东点心经典之作，水晶皮虾饺，内馅为多汁虾仁。味道鲜美，口感略带弹性。
€6.50
≈ HK$59
0
V4 虾饺
V4 Bouchées aux crevettes
蒸虾烧麦。4个。
顶部开口的小蒸笼点心，内馅为丰盛的虾仁。薄薄的黄色外皮包裹着浓郁美味的馅料。通常配少许酱油或辣椒酱。
€6.50
≈ HK$59
0
V5 虾仁蒸饺
V5 Croissants aux crevettes à la vapeur
虾仁蒸饺。4个。
蒸饺，呈月牙形，内馅为虾仁。外皮通常稍厚且柔软。经典蒸饺的美味变种。
€6.50
≈ HK$59
0
V6 猪肉烧麦 (SIU MEI)
V6 Bouchées au porc (SIU MEI)
猪肉烧麦。4个。
传统烧麦，内馅为猪肉末和蘑菇，有时加入虾仁。口感饱满多汁。亚洲蒸点中的经典之作。
€6
≈ HK$54
0
沙拉
S1 虾仁木瓜沙拉
S1 Salade de papaye aux crevettes
虾仁木瓜沙拉。
清爽脆口的青木瓜丝和虾仁沙拉。用独特的酸橙、鱼露、糖和辣椒调味。酸、甜、辣的完美平衡。
€9
≈ HK$81
0
S2 香茅鲜虾沙拉
S2 Salade aux crevettes à la citronnelle
香茅鲜虾沙拉。
香茅虾仁沙拉。清淡芳香，常配香菜和薄荷。
€9
≈ HK$81
0
S3 香茅生牛肉沙拉
S3 Salade au boeuf cru à la citronnelle
香茅牛肉沙拉。
用香茅和香草腌制的牛肉薄片沙拉。肉质鲜嫩，充分吸收酸辣酱汁的风味。清爽而浓郁的菜肴。
€9
≈ HK$81
0
S4 猪肉虾仁春卷
S4 Rouleaux de printemps au porc et crevettes
虾仁猪肉春卷。2个。
新鲜春卷（Goi Cuon），米纸包裹米粉、猪肉、虾仁和新鲜香草。非油炸，清淡，蘸花生酱或鱼露酱。
€6.50
≈ HK$59
0
S5 牛肉春卷
S5 Rouleaux de printemps au boeuf
牛肉春卷。2个。
春卷变种，内馅为腌制炒牛肉而非猪肉和虾仁。清爽而营养，根据做法冷热皆宜。
€6.50
≈ HK$59
0
S6 猪肉春卷
S6 Rouleaux de printemps au porc laminé
猪肉（Cha lua）春卷。2个。
内含“Cha Lua”（一种越南猪肉香肠）的春卷。味道温和，口感紧实，配有生菜和米粉。
€6.50
≈ HK$59
0
S7 素食春卷
S7 Rouleaux de printemps végétariens
素食春卷。2个。
无肉无海鲜版，配豆腐、脆蔬菜和香草。用米纸包裹，清爽健康。
€6.50
≈ HK$59
0
S8 芒果虾仁春卷
S8 Rouleaux de printemps mangue-crevettes
芒果虾仁春卷。2个。
新鲜芒果与虾仁的甜咸异国风味。浓郁的清新感，果味和海鲜味的碰撞。
€6.50
≈ HK$59
0
S9 菠萝鲜虾泰式沙拉
S9 Salade Thaï à l'ananas frais et aux crevettes
新鲜菠萝虾仁泰式沙拉。
泰式风味沙拉，结合了新鲜菠萝的甜美多汁和虾仁。典型的辛辣调味，混合了辣椒、青柠和鱼露。
€11.50
≈ HK$104
0
牛肉河粉
牛肉汤河粉
P1 特制河粉
P1 Phô spécial
（生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、牛肚、牛肠）特制河粉
越南国汤，最全配料版。浓郁香料（八角、肉桂）的牛肉汤底，扁米粉，以及各种牛肉（生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、内脏）。可在桌上自行添加豆芽、柠檬和香草。
€10.50
≈ HK$95
0
P2 沙爹河粉（辣味），配牛肉或鸡肉
P2 Phô saté (épicé) au boeuf ou au poulet
沙爹河粉（微辣），配牛肉或鸡肉
沙爹酱（辣椒和花生酱）调味的河粉，汤底呈红色，味道辛辣浓郁，略带坚果味。
€10~
≈ HK$90
P3 虾仁河粉
P3 Phô aux crevettes
虾仁河粉
虾仁米粉汤。汤底通常是牛肉汤，提供有趣的陆海风味。
€10.50
≈ HK$95
0
P4 生牛肉牛肉丸河粉
P4 Phô au boeuf cru et aux boulettes de boeuf
生牛肉牛肉丸河粉
河粉配以薄切生牛肉片，在滚烫的汤中即熟，搭配弹牙美味的牛肉丸。
€10
≈ HK$90
0
P5 生牛肉河粉
P5 Phô au boeuf cru
生牛肉河粉
经典河粉泰。非常薄的牛肉片在食用前加入，在热汤中即熟，保持非常嫩滑。
€10
≈ HK$90
0
P6 熟牛肉河粉
P6 Phô au boeuf cuit
熟牛肉河粉
河粉南，配以长时间炖煮至软烂的牛腩。浓郁香料（八角、肉桂）的牛肉汤底，扁米粉，以及各种牛肉（生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、内脏）。可在桌上自行添加豆芽、柠檬和香草。
€10
≈ HK$90
0
P7 牛肉丸河粉
P7 Phô aux boulettes de boeuf
牛肉丸河粉
牛肉丸河粉，仅配以紧实光滑的牛肉丸。简单而受欢迎，因其独特的丸子口感。
€10
≈ HK$90
0
P8 豆腐素食河粉
P8 Phô végétarien au tofu
豆腐块素食河粉
无肉版河粉，配豆腐块和蔬菜。汤底清淡芳香，适合素食者。
€10
≈ HK$90
0
甜点
D1 糖渍荔枝
D1 Litchis au sirop
糖渍荔枝
透明的白肉水果，浸在清淡甜美的糖浆中。口感紧实，花香浓郁。简单清爽的甜点。
€4
≈ HK$36
0
D2 芝麻牛轧糖
D2 Nougat au sésame
芝麻牛轧糖
亚洲糖果，酥脆或柔软，由糖、蜂蜜、花生制成，并撒满芝麻。甜美芬芳。
€4
≈ HK$36
0
D3 糖渍姜
D3 Gingembre confit
糖渍姜
将姜根切块，用糖煮至结晶。味道辛辣浓甜，有助于消化。
€4
≈ HK$36
0
D4 椰子珍珠或巧克力椰子珍珠 2个。
D4 Perle coco ou perle coco chocolat 2p.
椰子珍珠或巧克力椰子珍珠 2个。
热糯米粉团，撒上椰蓉，内馅为甜黄豆沙（或巧克力馅）。口感柔软粘稠。
€4
≈ HK$36
0
D5 新鲜水果：菠萝或芒果
D5 Fruits frais : ananas ou mangue
新鲜菠萝或芒果（视季节而定）
切块新鲜水果拼盘，原味。可选多汁菠萝或香甜芒果（视供应情况而定）。
€6.50
≈ HK$59
0
D6 三球冰淇淋
D6 Glace 3 boules
冰淇淋 - 三球任选（香草、草莓、柠檬、巧克力、芒果）
经典冰淇淋或冰沙。餐后清爽之选。
€4.50~
≈ HK$41
D7 冰淇淋麻糬 2个。
D7 Mochi glacé 2p.
冰淇淋麻糬 2个。（芒果、绿茶、黑芝麻）
一种日本甜点，由一层薄薄的糯米粉（麻糬）包裹着一球冰淇淋组成。外层柔软，内层冰凉。
€4.50~
≈ HK$41
D8 甜甜圈
D8 Beignet
甜甜圈（苹果/香蕉/荔枝/菠萝）
裹着炸浆、炸至金黄的什锦水果。外酥内软，果肉香甜。
€5~
≈ HK$45
D9 冰淇淋甜甜圈
D9 Beignet flambé
火焰甜甜圈（苹果/香蕉/荔枝/菠萝）
水果甜甜圈的壮观版本，淋上烈酒并在上菜时点燃，带来焦糖和温暖的风味。
€7~
≈ HK$63
D10 冰淇淋甜甜圈（香草味）
D10 Beignet glacé à la vanille
冷冻香草甜甜圈
冷热对比甜点，香草冰淇淋球裹上面糊快速油炸。外热酥脆，内冷冰爽。
€4.50
≈ HK$41
0
D11 校长
D11 Colonel
柠檬伏特加冰淇淋
经典法式餐后甜点，由青柠冰沙配伏特加组成。
€7.50
≈ HK$68
0
D12 爱尔兰咖啡
D12 Irish coffee
爱尔兰咖啡
热咖啡鸡尾酒，以咖啡、威士忌和糖为基底，顶部覆盖一层鲜奶油。
€7.50
≈ HK$68
0
D13 奶昔
D13 Milkshake
奶昔（芒果/香蕉）
用牛奶、冰块和新鲜水果（芒果或香蕉）混合制成的浓稠饮品。口感甜美，非常清爽。
€6~
≈ HK$54
D14 椰奶木薯珍珠（芒果和花生）
D14 Tapioca au lait de coco (mangue et cacahuètes)
椰奶木薯珍珠（芒果和花生）
越南甜点（Chè Chuoi 或类似），奶油味甜美。木薯珍珠在椰奶中煮熟，配以芒果块和烤花生增加酥脆感。
€4
≈ HK$36
0
D15 自制抹茶提拉米苏
D15 Tiramisu maison au thé vert
自制抹茶提拉米苏
著名意大利甜点的改良版，用抹茶代替咖啡。由浸泡过的饼干和马斯卡彭奶酪层组成，撒上抹茶粉。
€5.50
≈ HK$50
0
开胃酒
R1 自制鸡尾酒
R1 Cocktail maison
10厘升
根据餐厅配方调制的酒精和果汁混合饮品。
€4
≈ HK$36
0
R2 基尔酒
R2 Kir
10厘升。（黑加仑/黑莓）
传统法式开胃酒，由干白葡萄酒和水果奶油（黑加仑或黑莓）组成。
€4~
≈ HK$36
R3 波特酒
R3 Porto
4厘升
甜美浓郁的葡萄牙加强型葡萄酒。
€4
≈ HK$36
0
R4 瑞卡德或茴香酒
R4 Ricard ou Pastis
2厘升
法国南部典型的茴香酒，配以凉水饮用。浓郁的甘草和茴香味道。
€4~
≈ HK$36
R5 伏特加
R5 Vodka
4厘升
一种无色烈酒，起源于斯拉夫地区，通常由谷物或土豆蒸馏而成。
€4
≈ HK$36
0
R6 金酒
R6 Gin
4厘升
杜松子酒风味烈酒。
€4
≈ HK$36
0
R7 马提尼
R7 Martini
4厘升。（白/红）
著名的意大利味美思品牌。白色味美思甜而带有香草味，红色味美思则更具草本味和苦味。
€4~
≈ HK$36
R8 威士忌
R8 Whisky
4厘升
橡木桶陈酿的谷物烈酒。
€5
≈ HK$45
0
R9 杰克丹尼
R9 Jack Daniel's
4厘升
美国威士忌（田纳西威士忌），以其柔滑的口感和焦糖、香草味而闻名。
€7
≈ HK$63
0
R10 清酒（梅桂露）
R10 Saké (Mei Kwei Lu)
4厘升
中国米酒（常加入玫瑰花香调味，如梅桂露），烈而芳香。常作为餐后酒饮用。
€4
≈ HK$36
0
R11 莫吉托
R11 Mojito
30厘升
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水为基底。
€6
≈ HK$54
0
R12 干邑
R12 Cognac
4厘升
法国著名白兰地，浓郁复杂，带有果香和木香。
€5.90
≈ HK$53
0
R13 朗姆酒
R13 Rhum
4厘升
甘蔗生产的来自美洲的烈酒。
€5.90
≈ HK$53
0
R14 GET 27
4厘升
清凉甜美的绿色薄荷利口酒。
€4
≈ HK$36
0
R15 杰格炸弹
R15 Jäggerbomb
30厘升
将草药利口酒（Jägermeister） shot 放入能量饮料杯中。
€5.50
≈ HK$50
0
香槟
W10 香槟
W10 Champagne
75厘升
法国名牌起泡酒，适合庆祝场合。
€60
≈ HK$541
0
AOC红葡萄酒
W1 波尔多
W1 Bordeaux
波尔多产区红葡萄酒，通常酒体饱满，单宁丰富。
€11~
≈ HK$99
W2 罗讷河谷
W2 Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒，常带有果香和香料味。
€11~
≈ HK$99
AOC白葡萄酒
W4 穆斯卡德
W4 Muscadet
（塞夫尔和梅纳）
卢瓦尔河谷干型轻盈白葡萄酒，搭配海鲜绝佳。
€11~
≈ HK$99
W5 桑塞尔
W5 Sancerre
卢瓦尔河谷著名干型白葡萄酒（长相思品种），矿物质感强，香气浓郁。
€14~
≈ HK$126
W6 长相思
W6 Sauvignon
75厘升
干型白葡萄酒，口感清爽，带有柑橘和绿色水果的香气。
€24
≈ HK$216
0
AOC桃红葡萄酒
W7 普罗旺斯丘陵
W7 Côtes de Provence
法国南部桃红葡萄酒，颜色浅，干型，果味浓郁。夏季佳品。
€11~
≈ HK$99
W8 塔维尔
W8 Tavel
罗讷河谷桃红葡萄酒，以其更深的颜色和更饱满的酒体而闻名。
€12~
≈ HK$108
瓶装佐餐酒
桃红、红、白
W9 佐餐酒
W9 VCE
欧盟产佐餐酒
瓶装佐餐酒
€4~
≈ HK$36
佐餐酒，杯装
VCE au verre
15厘升
佐餐酒，杯装。
€3.50
≈ HK$32
0
饮品
B1 依云/圣培露
B1 Evian / San Pellegrino
50厘升
天然矿泉水（静止或气泡）。
€3.50~
≈ HK$32
B2 依云/圣培露
B2 Evian / San Pellegrino
1升
天然矿泉水（静止或气泡）大瓶装。
€5.50~
≈ HK$50
B3 巴黎水
B3 Perrier
33厘升
法国气泡矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
B4 可口可乐/零度
B4 Coca cola / zero
33厘升
经典或无糖可乐饮料。
€3.50~
≈ HK$32
B5 오렌지나
B5 Orangina
33厘升
含橙肉的甜味橙味碳酸饮料。
€3.50
≈ HK$32
0
B6 柠檬水
B6 Limonade
33厘升
甜味碳酸柠檬饮料。
€3.50
≈ HK$32
0
B7 荔枝饮品
B7 Boisson de litchi
25厘升
甜美芬芳的荔枝果汁。
€3.30
≈ HK$30
0
B8 芒果饮品
B8 Boisson de mangue
25厘升
浓稠香甜的芒果果汁。
€3.30
≈ HK$30
0
B9 椰子饮品
B9 Boisson de coco
25厘升
清爽的椰子水或椰子汁。
€3.30
≈ HK$30
0
B10 杏子汁
B10 Nectar d'abricot
25厘升
浓稠杏子果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
B11 苹果汁
B11 Jus de pomme
25厘升
经典苹果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
B12 橙汁
B12 Jus d'orange
25厘升
橙汁。
€3.50
≈ HK$32
0
B13 冰茶
B13 Ice tea
33厘升
甜冰茶，通常是桃子味的。
€3.50
≈ HK$32
0
B14 自制柠檬水
B14 Citronnade maison
用鲜榨柠檬汁、水和糖制作的清爽饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
B15 豆奶
B15 Lait de soja
33厘升
豆奶制成的植物性饮品，在亚洲非常受欢迎。
€3.50
≈ HK$32
0
B16 三色饮品
B16 Boisson aux trois couleurs
33厘升
越南著名甜点/饮品（Chè Ba Mau），由红豆、黄豆沙和绿色班兰冻层层叠加，淋上椰奶和碎冰。
€4.50
≈ HK$41
0
B17 绿洲
B17 Oasis
33厘升
无气水果饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
B18 红豆椰奶
B18 Haricots rouges au lait de coco
33厘升
甜味饮品（Chè Dau Do），由软糯的红豆和奶油椰奶制成。
€5
≈ HK$45
0
B19 青岛啤酒
B19 Bière Tsing Tao
33厘升
清淡爽口的中国金黄啤酒。
€4
≈ HK$36
0
B20 喜力啤酒
B20 Bière Heineken
25厘升
国际拉格啤酒。
€4
≈ HK$36
0
B21 西贡啤酒
B21 Bière Saigon
35厘升
越南流行啤酒，清淡解渴。
€4
≈ HK$36
0
B22 朝日生啤
B22 Bière Asahi Pression
25厘升
干型日本生啤。
€4
≈ HK$36
0
B23 朝日生啤
B23 Bière Asahi Pression
50厘升
干型日本生啤。
€6
≈ HK$54
0
B24 乐堡啤酒
B24 Bière Desperados
33厘升
龙舌兰风味啤酒，甜味带柠檬味。
€4.40
≈ HK$40
0
B24A 科罗娜啤酒
B24A Bière Corona
33.5厘升
清淡的墨西哥金黄啤酒，常配青柠角。
€5
≈ HK$45
0
B24A 茉莉花茶/绿茶
B25 Thé jasmin / Thé vert
热饮，茉莉花或原味茶叶冲泡。
€3~
≈ HK$27
B27 浓缩咖啡
B26 Café expresso
浓缩黑咖啡。
€2.30
≈ HK$21
0
B27 无咖啡因咖啡
B27 Café décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.30
≈ HK$21
0
B28 奶油咖啡
B28 Café crème
加热牛奶的大杯咖啡。
€3
≈ HK$27
0
B29 越南咖啡
B29 Café vietnamien
用独立金属滤网冲泡的浓咖啡，通常在杯底加入炼乳。
€4
≈ HK$36
0
餐牌到此為止
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4.7
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