Arunee Vietnamese Cuisine Arunee 越南菜 Ari 分店

#แหนमเนือง Nem Nuong (แหนमเนือง) 猪肉末混合香料，捏成肉丸串，在炉子上烤至金黄。用米纸和各种蔬菜（包括生菜、薄荷、罗勒、欧芹、泰国罗勒、柠檬叶、黄瓜、杨桃或芒果、青香蕉、大蒜和新鲜辣椒）包裹成一口大小，搭配米粉。淋上本店精心调制的特色酱汁，味道不油腻。这道菜吃起来饱腹感强，适合注重健康的人群。大份包含 4 串，每串 5 个。

#炸猪肉碎 是本店的招牌菜，也是长期畅销的菜品。酥脆的炸米饭与猪肉末和猪皮混合，撒上切碎的葱。调味酸辣为主，搭配酥脆的炸辣椒。推荐搭配假蒟叶或生菜食用，可以增加这道炸猪肉碎的美味。

#炸春卷 Cha gio (จ๊าย่อ) 是本店的招牌菜。是唯一一家使用生菜叶代替春卷皮的店家。馅料饱满，猪肉末调味均匀，用薄生菜叶包裹，炸至酥脆而不吸油。搭配美味的蘸酱和各种蔬菜食用。大份包含 6 根，每根 4 件。

#炸春卷 Cha gio (จ๊าย่อ) 是本店的招牌菜。是唯一一家使用生菜叶代替春卷皮的店家。馅料饱满，猪肉末调味均匀，用薄生菜叶包裹，炸至酥脆而不吸油。搭配美味的蘸酱和各种蔬菜食用。小份包含 3 根，每根 4 件。

#越南米纸卷 Banh cuon (แบ๋งก้วน) 制作过程一丝不苟。从在蒸汽锅上将面糊摊成薄片，到用刮刀小心地将煮熟的面皮卷起，放入炒香的猪肉末和切碎的葱。然后卷成大小适中的卷，撒上酥脆的炸洋葱。搭配猪肉香肠和美味的蘸酱。越南米纸卷 5 个，猪肉香肠 1 片。

#越南煎饼 banh xeo (แบ๋งเส่ว) 黄色酥脆的面糊，香气浓郁，美味可口。馅料饱满，包含炒猪肉末、胡萝卜和木耳。搭配蘸酱和新鲜蔬菜。这道菜需要一些时间来制作，以确保面糊始终酥脆。