Arni's

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63 Av. de Paris, 94160 Saint-Mandé, France

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冷盘开胃菜
热盘开胃菜
沙拉
今日鲜鱼
披萨
ARNI'S 特别款
冷盘开胃菜

什锦番茄

MÉLI-MÉLO DE TOMATES

橄榄油、粗盐柠檬、罗勒

什锦新鲜番茄冷盘。简单调味,配以橄榄油、柠檬、粗盐和罗勒,以提升天然风味。清淡爽口的开胃菜。

9
HK$81

鸡蛋黄酱

OEUF MAYONNAISE

法国小酒馆经典菜肴,用浓郁的蛋黄酱淋在煮鸡蛋上。口感软糯,风味浓郁。通常冷食,配少量面包。

10
HK$90

三文鱼鞑靼

TARTARE DE SAUMON

牛油果或黄瓜配沙拉

切成小块并调味的生三文鱼。配以牛油果或黄瓜,带来清爽和酥脆感。精致清爽的菜肴,适合生鱼爱好者。

17.50
HK$158

三文鱼生牛肉薄片,配芝麻菜和帕玛森奶酪

CARPACCIO DE SAUMON ROQUETTE PARMESAN

腌制生三文鱼薄片。配以辛辣的芝麻菜和咸味的帕玛森奶酪碎。清爽轻盈的意大利风味组合。

16.50
HK$149
热盘开胃菜

洋葱汤

SOUPE À L'OIGNON

传统的洋葱汤,用焦糖洋葱在美味的肉汤中熬制。通常上面会焗上奶酪和面包丁。温暖、舒适、风味浓郁的菜肴。

12
HK$108

马苏里拉奶酪天妇罗(4块)

BEIGNETS DE MOZZA (4 PIÈCES)

裹上面包屑的马苏里拉奶酪棒,炸至金黄。内部奶酪融化,外部酥脆。热食,通常配有酱汁。

12.50
HK$113

山羊奶酪天妇罗(4块)

BEIGNETS DE CHÈVRES (4 PIÈCES)

裹上面包屑油炸的山羊奶酪块。提供奶油状奶酪和酥脆外壳之间的对比。独特山羊奶酪风味,热食。

13
HK$117

布里奶酪无花果蜂蜜天妇罗(4块)

BEIGNETS DE BRIE FIGUE AU MIEL (4 PIÈCES)

酥脆的天妇罗,内馅是融化的布里奶酪和无花果。配以蜂蜜,带来甜咸风味。美味而丰盛的开胃菜。

14.50
HK$131

红薯天妇罗(5块)

BEIGNETS DE PATATES DOUCES (5 PIÈCES)

炸红薯块。口感软糯,略带甜味。是经典炸薯条的美味替代品。

13.50
HK$122

蔬菜天妇罗

LÉGUMES TEMPURA

蔬菜裹上轻盈的面糊油炸。炸物轻盈酥脆。热食以保持酥脆。

12.50
HK$113

卡门贝尔奶酪裹蜂蜜天妇罗

CAMEMBERT PANÉ AU MIEL

裹上面包屑油炸的卡门贝尔奶酪,内部呈流心状。淋上蜂蜜以软化浓郁的奶酪风味。适合分享或作为丰盛的开胃菜。

16.50
HK$149

小/大号 FARANDOLE

P./G. FARANDOLE

小/大号卡门贝尔奶酪、2块马苏里拉、2块山羊奶酪

什锦品尝拼盘,包括卡门贝尔奶酪、马苏里拉奶酪和山羊奶酪天妇罗。非常适合分享和品尝不同的炸开胃菜。热食。

22.50~

MAXI FARANDOLE

MAXI FARANDOLE

大号卡门贝尔奶酪、2块马苏里拉、2块山羊奶酪、2块布里奶酪、2块红薯

大号什锦拼盘,包括卡门贝尔奶酪、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、布里奶酪和红薯天妇罗。非常适合团体作为开胃酒。提供各种口感和融化的奶酪。

39.50
HK$356

烤茄子,香草酱

GRATIN D'AUBERGINES, PERSILLADE

烤茄子,用大蒜和欧芹调味(香草酱)。口感软糯,普罗旺斯风味浓郁。美味的素食菜肴。

14.50
HK$131

焗土豆三文鱼,香草酱

GRATIN DAUPHINOIS SAUMON, PERSILLADE

奶油焗土豆配三文鱼,用香草酱调味。浓郁、奶油状,烤至金黄。一道融合了陆地和海洋的舒适菜肴。

16.50
HK$149
沙拉

番茄马苏里拉沙拉

SALADE TOMATE MOZZA

新鲜番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄、续随子、橄榄油

经典的卡普雷塞沙拉,配以番茄、马苏里拉奶酪、罗勒和调味料。清爽轻盈,色彩鲜艳,如同意大利。冷食。

17.50~

山羊奶酪

CHÈVRE

圣女果、热山羊奶酪吐司、罗勒

沙拉配烤山羊奶酪吐司。配以圣女果和罗勒。融化的山羊奶酪与脆沙拉形成愉悦的对比。

18.50~

FORTE

FORTE

沙拉、热山羊奶酪吐司、三文鱼、茄子、罗勒酱

丰盛的什锦沙拉,配以热山羊奶酪、三文鱼和烤蔬菜。用罗勒酱调味,带有普罗旺斯风味。完整而丰盛的一餐。

20.50~

CALVI

CALVI

番茄、马苏里拉奶酪、橄榄、续随子,放在切成小块的沙拉上

切碎的沙拉,混合了番茄、马苏里拉奶酪和地中海调味品。易于食用,续随子和橄榄带来丰富的风味。清爽轻盈。

16.50~

芝麻菜沙拉

SALADE DE ROQUETTE

芝麻菜、帕玛森奶酪、圣女果

简单的沙拉,配以辛辣的芝麻菜叶、咸味的帕玛森奶酪和甜味的圣女果。经典的意大利轻食或开胃菜。

12.50~

尼斯沙拉

NIÇOISE

土豆、青豆、金枪鱼、米饭、番茄、煮鸡蛋、生菜、橄榄、凤尾鱼

著名的尼斯沙拉,非常丰盛,配有金枪鱼、煮鸡蛋、蔬菜和凤尾鱼。还包含米饭和土豆。均衡而令人满意的冷餐。

18.50~

什锦沙拉

SALADE COMPOSÉE

生菜、番茄、棕榈心、黄瓜、玉米、洋葱、胡萝卜丝、橄榄、面包丁、朝鲜蓟、油醋汁

一份丰盛的什锦沙拉,配有各种新鲜蔬菜、面包丁和棕榈心。色彩丰富,口感多样,配油醋汁。非常适合健康的午餐。

19.50~

清爽沙拉

SALADE FRAICHEUR

生菜、苹果、核桃、蓝纹奶酪、蘑菇

一款混合了苹果的甜味、蓝纹奶酪的辛辣和核桃的酥脆的沙拉。配以生蘑菇,清新独特。适合喜欢甜咸口味的人。

16.50~

布法拉马苏里拉

MOZZA DI BUFFALA

芝麻菜、布法拉奶酪、番茄、帕玛森奶酪

以布法拉马苏里拉奶酪为主的沙拉,更奶油状,更美味。配以芝麻菜和帕玛森奶酪。卡普雷塞沙拉的高级版本。

18.50~

布拉塔奶酪

BURRATA

新鲜番茄、芝麻菜、无花果、松露焦糖酱

整颗布拉塔奶酪,中心呈奶油状,配以无花果和松露酱。风味浓郁而精致。奢华的开胃菜,适合分享。

28.50~
今日鲜鱼

今日鲜鱼

POISSON DU JOUR

厨师根据当日进货精选的新鲜鱼。烹饪方式每日不同。请询问服务员了解详情。

30
HK$270
披萨

玛格丽特披萨

MARGUERITA

番茄、马苏里拉奶酪、罗勒

经典的意大利披萨,配以番茄酱底和融化的马苏里拉奶酪。配以新鲜罗勒。简单、美味,深受所有人喜爱。

12~

TONY(无奶酪)

TONY (SANS FROMAGE)

番茄、大蒜、罗勒

无奶酪的红色披萨,突出带有大蒜和罗勒香味的番茄酱。清淡,适合避免乳制品的人。

12~

卡普雷塞沙拉

CAPRESI

番茄、马苏里拉奶酪、橄榄、罗勒

玛格丽特披萨的变种,加入了咸黑橄榄。地中海风味得到提升。饼底薄而脆。

14.50~

那不勒斯披萨

NAPOLITAINE

番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、罗勒

特色披萨,配以咸凤尾鱼和酸续随子。富含鲜味和浓郁的海鲜风味。那不勒斯经典。

16.50~

DEL MAESTRO

DEL MAESTRO

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、香草酱、芝麻菜、罗勒

披萨配蘑菇,并用大蒜香草酱调味。烤后加入芝麻菜,增添清爽和胡椒味。均衡而美味。

17.50~

AL TONNO

AL TONNO

番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、续随子、罗勒

金枪鱼披萨配橄榄和续随子。经典的海洋风味组合,与番茄酱搭配得很好。丰盛且富含蛋白质。

17.50~

四种奶酪

4 FROMAGES

番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪、卡门贝尔奶酪、香草酱

奶酪爱好者的选择:马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪和卡门贝尔奶酪融化在一起。浓郁、奶油状,风味浓烈。用香草酱提味。

18~

三文鱼

SAUMON

番茄、马苏里拉奶酪、奶油、烟熏三文鱼、芝麻菜、柠檬、香草酱

烟熏三文鱼豪华披萨,配以奶油番茄酱底。柠檬和芝麻菜为浓郁的鱼肉增添清爽感。

18.50~

CAPRA

CAPRA

番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、圣女果、香草酱、芝麻菜

山羊奶酪和圣女果披萨。香草酱和芝麻菜增添了草本风味。美味而均衡。

17.50~

素食

VÉGÉTARIENNE

番茄、马苏里拉奶酪、彩椒、洋葱、蘑菇、大蒜、圣女果、朝鲜蓟、茄子、罗勒

披萨配以各种阳光蔬菜:彩椒、朝鲜蓟、茄子等。色彩丰富、健康、口感丰富。

18~

突尼斯风味(无奶酪)

TUNISIENNE (SANS FROMAGE)

番茄、金枪鱼、续随子、哈里萨辣酱、橄榄、鸡蛋、罗勒

辣味哈里萨披萨,配以金枪鱼和鸡蛋。无奶酪,专注于突尼斯美食的浓郁辛辣风味。

16.50~

BOSS

BOSS

番茄、马苏里拉奶酪、圣女果、香草酱、芝麻菜、橄榄油

简单有效的披萨,配以优质食材:圣女果、优质橄榄油和芝麻菜。清爽轻盈。

17~

ROMY

ROMY

番茄、马苏里拉奶酪、卡门贝尔奶酪、蘑菇、新鲜番茄、香草酱

美味的卡门贝尔奶酪和蘑菇混合,配以番茄酱底。新鲜番茄增添多汁感。森林与奶酪风味的披萨。

17.50~

马赛风味

MARSEILLAISE

番茄、马苏里拉奶酪、埃门塔尔奶酪、橄榄、罗勒

丰盛的披萨,混合了马苏里拉奶酪和埃门塔尔奶酪碎。橄榄和罗勒是法国南部经典披萨的完美搭配。

16.50~

WILLIAM(无奶酪)

WILLIAM (SANS FROMAGE)

番茄、洋葱、彩椒、辣椒、金枪鱼、续随子

辣味披萨,不含奶酪。配以脆蔬菜和金枪鱼。适合喜欢辛辣清淡口味的人。

16.50~

折叠披萨(舒芙蕾式)

CALZONE (FAÇON SOUFFLÉE)

番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、洋葱、罗勒

折叠成饺子状的披萨,烤至蓬松金黄。内部馅料是多汁的金枪鱼、鸡蛋和奶酪。热食。

17~

BARI

BARI

番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、山羊奶酪、洋葱、罗勒

披萨配嫩朝鲜蓟心和山羊奶酪。洋葱在烹饪时带来一丝甜味。美味的素食选择。

2~

DEAUVILLOISE(奶油底)

DEAUVILLOISE (BASE CREME)

奶油、马苏里拉奶酪、拉克莱特奶酪、续随子、土豆、洋葱、生菜、香草酱

奶油底的白色披萨,类似塔蒂夫莱特奶酪。配以土豆和融化的拉克莱特奶酪,非常丰盛。适合食量大的人。

2~

EMPOLI(奶油底)

EMPOLI (BASE CREME)

西葫芦、奶油、马苏里拉奶酪、埃门塔尔奶酪、洋葱、香草酱

白色披萨配西葫芦和洋葱。奶油底和奶酪使其口感顺滑。温和的蔬菜选择。

2~

DI LUCA

DI LUCA

番茄、马苏里拉奶酪、埃门塔尔奶酪、续随子、牛至、凤尾鱼

经典披萨,凤尾鱼和续随子带来浓郁风味。牛至为整体增添香气。一款有特色的披萨。

2~
ARNI'S 特别款

红烧 - 8块

蓝纹奶酪、无花果、芝麻菜、蜂蜜

Bleu Figue Roquette Miel

红烧三文鱼寿司卷,配以蓝纹奶酪、无花果和芝麻菜。蜂蜜增添了甜味,平衡了浓郁的奶酪风味。风味的原创融合。

12
HK$108

山羊奶酪、无花果、芝麻菜、蜂蜜

Chèvre Figue Roquette Miel

红烧三文鱼卷,配以奶油山羊奶酪。无花果和蜂蜜带来甜味和美味。口感柔软,风味浓郁。

12
HK$108

卡门贝尔奶酪、无花果、芝麻菜、蜂蜜

Camembert Figue Roquette Miel

三文鱼卷的卡门贝尔奶酪变种。奶酪-蜂蜜-无花果的组合与红烧鱼完美搭配。大胆而美味的选择。

12
HK$108

牛油果、无花果、芝麻菜、蜂蜜

Avocat Figue Roquette Miel

用奶油牛油果代替奶酪,口感更清爽。仍配以无花果和蜂蜜的甜味。清淡而顺滑。

12
HK$108
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