Arawukas


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牛胸肉套餐
FORMULE BRISKET
自选前菜 200克牛胸肉 自选配菜和甜点
全套套餐,以慢熏牛胸肉为主菜。包括一份前菜、主菜(嫩滑融化的肉)、一份配菜和一份甜点。适合食量大的人。
烟熏羊腿套餐
FORMULE SOURIS D'AGNEAU FUMEE
自选前菜 400克羊腿 自选配菜和甜点
全套菜单,提供400克烟熏羊腿,以其易于脱骨的嫩肉而闻名。包含自选前菜、配菜和甜点。
排骨套餐
FORMULE RIBS
自选前菜 300克排骨 自选配菜和甜点
专为烟熏猪排(排骨)爱好者设计的套餐。包含300克焦糖化美味的肉,以及前菜、配菜和甜点。
儿童套餐
MENU ENFANT
鸡肉条 x3 或 汉堡包 + 自制薯条 + CAPRISUN + 香草冰淇淋
儿童菜单,包括主菜(炸鸡肉或汉堡包)、自制薯条、水果饮品和冰淇淋甜点。
虾仁沙拉
SALADE ARAWUKAS GAMBAS
混合生菜、牛油果、糖渍苹果、樱桃番茄、玉米、香菜
一份新鲜的什锦沙拉,混合了虾仁和爽脆的蔬菜,并带有糖渍苹果的甜味。用香菜调味,带有异国情调。
香脆鸡肉农夫沙拉
SALADE CHICKEN FARMER
罗马生菜、蒜蓉酱、樱桃番茄、炒苹果、香脆鸡肉、溏心蛋
一份丰盛的凯撒沙拉,配以香脆的炸鸡肉、炒土豆和流心溏心蛋。配以罗马生菜和奶油蒜蓉酱。
德州风味布拉塔芝士
BURRATA À LA TEXANE
芝麻菜、樱桃番茄、帕玛森芝士、石榴、牛油果、无花果、核桃、黑橄榄、玉米片
奶油般顺滑的意大利新鲜芝士,配以丰富的各种配料,包括牛油果、水果和玉米片以增加脆感。融合了顺滑和酥脆的口感。
三文鱼塔可
TRILOGIE DE TACOS
肉末、牛胸肉和鸡肉
三个烤小麦玉米饼,内填三种不同的肉类:肉末、烟熏牛胸肉和鸡肉。非常适合品尝不同风味。
炸虾天妇罗
TEMPURA DE GAMBAS
裹着轻盈面糊炸至金黄酥脆的虾仁(大虾)。通常配蘸酱。
牛胸肉丸 x3
BRISKET BALLS X3
土豆泥、牛胸肉丝和Arawukas秘制香料
三个炸肉丸,由土豆泥和烟熏牛肉丝混合而成,用秘制香料调味。外脆内软。
烟熏鸡翅 x4
WINGS X4 FUMÉE
四块烟熏鸡翅,具有独特的木质风味和多汁的肉质。用手食用。
自选配菜
黑安格斯牛肋排
RIBS DE BLACK ANGUS
黑安格斯牛胸肉用黑胡椒盐水和Arawukas秘制配料烟熏9小时
黑安格斯牛肋排慢熏9小时,口感异常鲜嫩。肉用黑胡椒和香料调味,味道浓郁深邃。
黑安格斯牛胸肉
BRISKET DE BLACK ANGUS
黑安格斯牛胸肉用黑胡椒盐水和Arawukas秘制配料烟熏15小时
牛胸肉慢熏15小时至入口即化。黑胡椒香料外壳(bark)与多汁的肉质形成对比。德州烧烤的经典。
烟熏羊腿
SOURIS D'AGNEAU FUMÉE
羊腿用黑胡椒盐水和Arawukas秘制配料烟熏3小时
烟熏羊腿块,肉质非常嫩滑,易于脱骨。烟熏和香料风味。
半只烟熏鸡
DEMI POULET FUMÉ
半只整鸡,在烟熏炉中烹制。肉质多汁,带有烟熏木材的香气。表皮金黄,香气四溢。
自选配菜
牛里脊
FILET DE BOEUF
非常嫩滑瘦肉的牛肉块,按您想要的熟度烤制。美味而精致。
分享战斧牛排
CÔTE DE BOEUF À PARTAGER
一块厚实的带骨牛肉,味道浓郁,纹理分明。烤制后切片,适合两人或多人分享。
自制薯条配菜
烟熏牛胸肉汉堡
SMOKED BRISKET BUN
120克牛胸肉、烧烤酱、芥末酱、焦糖洋葱、牛油果、紫甘蓝、罗马生菜心、切达芝士酱
汉堡包,用烟熏牛胸肉代替经典的牛肉饼。配以烧烤酱、牛油果和融化的切达芝士,口感丰富浓郁。
烟熏排骨汉堡
SMOKED RIBS BUN
120克排骨、烧烤酱、芥末酱、焦糖洋葱、牛油果、紫甘蓝、罗马生菜心、切达芝士酱
汉堡包,配去骨猪排肉(排骨),淋上烧烤酱。配以爽脆蔬菜和融化的芝士。
香脆鸡肉农夫
CHICKEN CHIC FARMER
200克香脆鸡肉、焦糖洋葱、牛油果、紫甘蓝、罗马生菜心、鸡尾酒酱、切达芝士酱
丰盛的香脆鸡肉汉堡(200克)。配以牛油果、生菜以及鸡尾酒酱和切达芝士酱的混合。
俄克拉荷马汉堡
OKLAHOMA BURGER
黑汉堡面包、120克牛肉饼、牛油果、紫甘蓝、罗马生菜心、墨西哥辣椒、番茄、鸡尾酒酱、切达芝士酱
汉堡包配特制黑汉堡面包。包含牛肉饼、墨西哥辣椒以增加辣味,以及新鲜蔬菜。
自选配菜:自制薯条或墨西哥米饭
辣牛肉酱
CHILI CON CARNAGE
红豆、肉末、彩椒、洋葱、番茄
辣味炖肉,包含肉末、红豆、番茄和彩椒。一份丰盛而辛辣的德州墨西哥风味菜肴。
墨西哥玉米饼
QUESADILLAS
肉末、彩椒、洋葱、切达芝士、埃门塔尔芝士
烤小麦玉米饼,内填肉末、蔬菜和融化的芝士(切达和埃门塔尔芝士)。酥脆而融化。
自制薯条
FRITES MAISON
新鲜切块并炸制的土豆。金黄酥脆。
ARAWUKAS 自制薯条
FRITES MAISON ARAWUKAS
切达芝士、牛胸肉
自制薯条,上面淋有融化的切达芝士和烟熏牛胸肉块。非常诱人。
自制土豆泥
PURÉE MAISON
奶油般顺滑的土豆泥,手工制作。
烤红薯
PATATE DOUCE RÔTIE
烤红薯,味道天然甜美,口感软糯。
炒蔬菜
POÊLÉE DE LÉGUMES
锅炒时令蔬菜混合。
墨西哥米饭
RIZ MEXICAIN
用番茄、香料和有时还有少量蔬菜烹制的米饭,是德州墨西哥菜的特色。
芝士通心粉
MAC AND CHEESE
奶油芝士酱焗通心粉。令人舒适的美国经典菜肴。
布朗尼诱惑
BROWNILISCIOUS
浓郁融化的巧克力布朗尼,可能温热供应。
巨型曲奇
GIANT COOKIE
超大块巧克力碎曲奇,边缘酥脆,中心柔软。
德州吐司
TEXAS TOAST
法式吐司
厚片吐司浸入鸡蛋和牛奶混合物中,然后煎制。作为甜味法式吐司供应。
美味巧克力马克杯蛋糕
YUMMY CHOCO MUG
马克杯装巧克力甜点,类似杯子蛋糕或融化蛋糕。
肉桂芝士蛋糕
CHEESECAKE SPÉCULOOS
新鲜芝士蛋糕,配肉桂饼干(Speculoos)饼底。口感浓郁绵密。
覆盆子芝士蛋糕
CHEESECAKE FRAMBOISE
新鲜芝士蛋糕,配覆盆子酱或覆盆子块,带来一丝酸甜。
丛林莫吉托
JUNGLE MOJITO
新鲜薄荷、青柠、蔗糖、柠檬汽水
灵感来自莫吉托的无酒精饮品。清爽,带有薄荷和青柠的起泡风味。
部落科拉达
TRIBAL COLADA
橙汁、菠萝汁、椰奶
奶油般、果味浓郁的热带无酒精鸡尾酒。菠萝和椰子的热带混合。
亚马逊
AMAZONIA
青柠汁、桃子泥、蔓越莓汁、橙汁
果味酸甜饮品,融合了甜桃子、蔓越莓和柑橘。
66号公路
ROUTE 66
青柠、覆盆子泥、杏仁糖浆、新鲜薄荷、蔓越莓汁
复杂的无酒精鸡尾酒,带有红色水果(覆盆子、蔓越莓)和杏仁(杏仁糖浆)的风味,并以薄荷提味。
提基
TIKKI
芒果汁、百香果泥、肉桂、苹果汁
带有温暖热带风味的饮品,以芒果和百香果为主,带有肉桂的香气。
牛仔
RODÉO
芒果泥、新鲜薄荷、蔗糖、菠萝汁
甜美清爽的芒果和菠萝混合,带有新鲜薄荷的香气。
可口可乐、零度可乐、OASIS、雪碧、冰茶、DR PEPPER、奥兰治那 (33CL)
COCA, COCA ZERO, OASIS, SPRITE, ICE TEA, DR PEPPER, ORANGINA (33CL)
精选经典苏打水和碳酸饮料。独立包装,冰镇供应。
施维乐 (25CL)
SCHWEPPES (25CL)
带有金鸡纳树皮提取物的碳酸汤力水。微苦而起泡的口感。
依云 / 圣培露
EVIAN / SAN PELLEGRINO
天然矿泉水(无气或有气)。
咖啡、无咖啡因咖啡 (NESPRESSO) / 花草茶
CAFÉ, DÉCA (NESPRESSO) / THÉ INFUSION
经典的餐后热饮。可选浓缩咖啡、无咖啡因咖啡或茶。
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