Apollonia

Name: Apollonia
Address: 巴黎
Price range: €5 - €20

★ 4.2 (156)

开胃菜

勃艮第蜗牛（6只）

Escargots de Bourgogne (6)

蜗牛在壳中煮熟，配以大蒜和欧芹黄油。经典的法国特色菜，口感嫩滑，带有香草味。趁热食用，用面包蘸黄油。

€9 ≈ HK$81

千层酥山羊奶酪菠菜

Mille feuille chèvre-épinard

咸味酥皮点心，交替着酥脆的面皮、山羊奶酪和菠菜层。融化和酥脆的口感混合。热食，通常配一小份沙拉。

€9 ≈ HK$81

熟食拼盘

Assiette de charcuterie

精选风干或煮熟的冷切肉，如火腿、香肠和肉酱。咸味浓郁。非常适合分享或作为开胃菜配面包和酸黄瓜。

€8~ ≈ HK$72

Mezze（地中海开胃菜拼盘）

Mezze (assortiment d'entrées méditerranéennes)

各种地中海风味的小点心（鹰嘴豆泥、茄子鱼子酱等）。新鲜多样。通常配皮塔饼或烤面包食用。

€10~ ≈ HK$90

自制烟熏三文鱼

Saumon fumé maison

新鲜切片的三文鱼，现场腌制和熏制。口感融化，烟熏味细腻。新鲜配柠檬和烤面包。

€12 ≈ HK$108

蛙腿

Cuisses de grenouille

煎制的蛙腿，通常配以大蒜和欧芹。肉质非常嫩滑，呈白色，类似于鸡肉。经常用手食用。

€12 ≈ HK$108

自制鹅肝

Foie gras maison

厨师制作的鸭肉或鹅肉鹅肝，浓郁而顺滑。味道温和，黄油味。涂抹在布里欧修面包或烤面包上，通常配以果酱或酸辣酱。

€15 ≈ HK$135

主菜

肉类

牛排配红葱头

Bavette à l'échalote

长纤维牛肉块，烤制而成，配以蜜饯红葱头酱。肉质鲜美多汁，需要稍加咀嚼。通常配薯条。

€17 ≈ HK$153

自制汉堡

Burger maison

热三明治，由牛肉饼、奶酪和配料组成，夹在手工布里欧修面包中。丰盛而令人满足。配自制薯条。

€16 ≈ HK$144

牛排配荷兰酱，自制薯条

Entrecôte sauce bernaise, frites maison

漂亮的带油花的牛肉块，烤制而成，配以顺滑的龙蒿黄油酱。肉质鲜嫩，味道浓郁。法国小酒馆的经典菜肴。

€20 ≈ HK$180

牛肉鞑靼（刀切）

Tartare de boeuf (au couteau)

生牛肉切成细丁，用刀切，用刺山柑、洋葱和调味品调味。新鲜嫩滑。冷食配薯条或沙拉。

€16 ≈ HK$144

鸭胸肉（蜂蜜酱）

Magret de canard (sauce au miel)

肥鸭肉排，煎制后皮脆肉粉红。配以甜咸蜂蜜酱。味道浓郁，风味独特。

€18 ≈ HK$162

龙蒿鸡胸肉

Suprême de volaille à l'estragon

嫩鸡胸肉配奶油龙蒿酱。味道温和，香气浓郁。配蔬菜或土豆。

€16 ≈ HK$144

烤乳猪

Cochon de lait

烤乳猪，肉质非常嫩滑，皮脆。味道细腻，口感融化。传统的乡村菜肴。

€20 ≈ HK$180

羊排

Carré d'agneau

羊排串在一起烤制，通常内部呈粉红色。肉质鲜嫩，味道浓郁。配香草或肉汁。

€20 ≈ HK$180

油封鸭腿

Confit de canard

鸭腿在自身脂肪中慢炖至入口即化，然后烤至酥脆。非常美味浓郁。西南地区的经典菜肴。

€16 ≈ HK$144

鱼类

皇家鲷鱼

Daurade Royale

白色细嫩的鱼肉，通常整条或切片烤制。味道细腻清淡。配以柠檬汁和蔬菜。

€19 ≈ HK$171

金枪鱼排

Steak de thon

厚片金枪鱼排，通常烤至中心呈粉红色，如同肉类。肉质紧实，味道浓郁。配蔬菜或米饭。

€20 ≈ HK$180

三文鱼排，橄榄油和柠檬

Pavé de saumon, huile d'olive et citron

厚片三文鱼排，简单烹制以保持其湿润。地中海风味的新鲜清淡调味。油性鱼，营养丰富。

€17 ≈ HK$153

煎制小牛胸腺

Ris de veau poêlé

小牛胸腺，被认为是美味佳肴。煎制后内部非常奶油，外部酥脆。味道温和而精致。

€20 ≈ HK$180

沙拉

热山羊奶酪沙拉

Salade de chèvre chaud

丰盛的沙拉，上面放着融化的山羊奶酪片，放在吐司上。美味的冷热对比。通常配有核桃或培根。

€12 ≈ HK$108

兰德斯沙拉

Salade Landaise

丰盛的西南沙拉，配以油浸鸭胗、熏鸭胸，有时还有鹅肝。浓郁而肉质丰富。一份完整的菜肴。

€15 ≈ HK$135

尼斯沙拉

Salade Nicoise

新鲜沙拉，配以金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄、凤尾鱼和生蔬菜。典型的蔚蓝海岸风味。清淡，非常适合夏季。

€12 ≈ HK$108

章鱼沙拉

Salade de Poulpe

沙拉，由嫩章鱼块腌制而成，通常配土豆或新鲜蔬菜。海鲜味，口感紧实但不韧。

€15 ≈ HK$135

甜点

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au CHOCOLAT

独立包装的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。巧克力味浓郁，热食。通常配英式奶油酱或冰淇淋。

€7 ≈ HK$63

咖啡甜点拼盘

Café GOURMAND

一份浓缩咖啡，配以各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点而无需只选一种。非常适合清淡地结束用餐。

€7 ≈ HK$63

每日馅饼

Tarte du JOUR

每日新鲜出炉的馅饼，根据厨师的灵感制作，通常是时令水果。酥脆的饼皮和新鲜的馅料。

€7 ≈ HK$63

巧克力慕斯

Mousse au CHOCOLAT

轻盈顺滑的巧克力慕斯，由黑巧克力和蛋白霜制成。浓郁的可可风味。经典而清淡。

€7 ≈ HK$63

希腊酸奶配蜂蜜

Yaourt à la grecque et au miel

浓稠奶油般的酸奶配甜蜂蜜。简单、新鲜、天然。清淡的餐后甜点。

€7 ≈ HK$63

水果沙拉

Salade de fruits

新鲜水果切块，配以清淡糖浆或天然果汁。清爽，富含维生素。

€7 ≈ HK$63

冰淇淋或冰沙

Glace ou SORBET

冰淇淋球（牛奶）或冰沙（水果和水）。冰冷甜美。非常适合清爽。

€5 ≈ HK$45

儿童套餐

Menu Enfant

主菜 + 甜点

专为儿童设计的套餐，份量适中。包括主菜和一份可选的甜点。

€12~ ≈ HK$108

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.2

Google Maps上的156個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Il était un square - Burger paris

★ 4.8 · $$

Chez Nicos

★ 4.8 · $

巴黎必試美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)