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apéti

从有机菜园到餐盘。素食、有机、无麸质烹饪。

★ 4.5 (411)

开胃菜 / ENTRÉES / STARTERS

当日汤品
soupe du jour
（黑板）
每日用时令蔬菜制作的新鲜汤品。食谱每天根据厨师的灵感和市场情况而变化。
€8 ≈ HK$72
韭葱土豆汤
soupe de poireaux - pomme de terre
一款经典而令人舒适的奶油汤，结合了韭葱的甜味和土豆的奶油味。
€8 ≈ HK$72
红卷心菜沙拉
salade de choux rouge
一份清爽多彩的沙拉，由切碎的红卷心菜制成，用调味料拌匀，作为清淡的开胃菜。
€8 ≈ HK$72
烤南瓜
potimarron au four
南瓜块在烤箱中烤至软糯焦糖化。一种带有栗子风味的甜美。
€9 ≈ HK$81
韭葱油醋汁
poireaux vinaigrette
杏仁，柠檬，可可豆
嫩韭葱冷拌油醋汁。点缀杏仁、柠檬和可可碎，带来酥脆和创新的口感。
€9 ≈ HK$81

主菜 / DISHES

当日特色菜
plat du jour
根据市场情况（黑板）
当日特色菜，采用新鲜市场食材制作。每日更换的独特素食创意。
€17 ≈ HK$153
时令蔬菜咖喱和当日米饭
curry de légumes de saison & riz du jour
用各种时令蔬菜慢炖的香浓咖喱，配以当日精选米饭。一道热辣的菜肴。
€17 ≈ HK$153
开胃碗
apéti bowl
生熟时令蔬菜拼盘，藜麦，双份鹰嘴豆泥，芝麻酱
一个丰盛多彩的大碗，结合了藜麦、生熟蔬菜和两种鹰嘴豆泥。淋上浓郁的芝麻酱（芝麻酱）。
€18 ≈ HK$162
贝鲁加扁豆和红薯帕尔马干酪
parmentier de lentilles Béluga et patate douce
生蔬菜
素食版的牧羊人派。以黑贝鲁加扁豆为基础，上面覆盖红薯泥，配以新鲜生蔬菜。
€18 ≈ HK$162
蔬菜千层面
lasagne de légumes
生蔬菜
素食千层面，采用时令蔬菜和无麸质面皮制作。配以生蔬菜。
€18 ≈ HK$162
开胃汉堡
apéti burger
自制，烤土豆，生蔬菜
一款自制素食汉堡，搭配无麸质面包。配烤土豆和爽脆生蔬菜。
€19 ≈ HK$171

配菜 / SIDES

额外份量

藜麦
quinoa
一份煮熟的藜麦，一种富含蛋白质的营养谷物，口感轻盈蓬松。
€5 ≈ HK$45
当日米饭
riz du jour
一份当日精选米饭，煮至完美，可搭配您的餐点。
€5 ≈ HK$45
贝鲁加扁豆
lentilles Beluga
一份“鱼子酱”黑扁豆，因其小巧的尺寸和烹饪时保持坚实的质地而受到赞赏。
€5 ≈ HK$45
双份鹰嘴豆泥
duo houmous
两种自制鹰嘴豆泥的组合，非常适合涂抹或单独享用。
€6 ≈ HK$54

甜点 / DESSERTS

烤苹果泥和杏仁
purée de pommes & amandes torréfiées
*
一款甜美天然的苹果酱，撒上烤杏仁以增加酥脆感。
€7 ≈ HK$63
奇亚籽布丁配杏仁奶和水果酱
chia pudding au lait d'amande & compote de fruits
*
一款奶油般的奇亚籽和杏仁奶布丁，上面放有时令水果酱。
€7 ≈ HK$63
巧克力布朗尼
brownie au chocolat
一款浓郁柔滑的巧克力蛋糕，可可味浓郁。一款美味的经典。
€8 ≈ HK$72
香蕉面包和肉桂奶油
banana bread & crème cannelle
一块湿润的香蕉蛋糕，配以肉桂风味奶油。
€8 ≈ HK$72
胡萝卜蛋糕和柠檬奶油
carrot cake & crème citron
一款香料味十足、口感湿润的胡萝卜蛋糕，配以柠檬奶油，带来一丝酸味。
€8 ≈ HK$72
黑巧克力挞
tarte au chocolat noir
枸杞，可可豆
一款浓郁的黑巧克力挞，装饰有枸杞和可可碎等超级食物。
€9 ≈ HK$81
无芝士柠檬蛋糕
no-cheese cake citron
素食芝士蛋糕（无奶酪），带有柠檬香气，是一款清爽奶油质地的甜点。
€9 ≈ HK$81
咖啡配小点心
café gourmand
一杯咖啡配精选时令甜点。
€12~ ≈ HK$108

套餐 / MENUS

午间套餐（前菜/主菜 或 主菜/甜点）
menu midi (entrée/plat ou plat/dessert)
汤 + 当日菜/咖喱 或 当日菜/咖喱 + 甜点*
午餐2道菜套餐。在开胃菜和主菜之间，或主菜和甜点之间选择（从标有星号的选项中选择）。
€22~ ≈ HK$198
午间全套套餐
menu midi complet
汤 + 当日菜/咖喱 + 当日果汁/甜点*
午餐3道菜套餐，包括一份汤，一份主菜选择和一杯饮品或一份甜点（从标有星号的选项中选择）。
€26~ ≈ HK$234
儿童套餐
menu enfant
迷你碗 + 苹果泥 + 苹果汁
儿童均衡套餐，包括一小碗蔬菜和谷物，一份苹果酱和一杯果汁。
€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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