Annali

非常清爽的传统黎巴嫩沙拉，由切碎的欧芹、番茄、薄荷和粗麦粉制成。用柠檬汁和橄榄油调味，酸脆可口。冷食，常配以薄饼。

浓稠的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（塔希尼）、大蒜和柠檬。质地光滑浓稠，带有浓郁的芝麻味。必点，蘸面包食用。

也称为茄子鱼子酱，是烤茄子泥与芝麻酱和柠檬混合而成。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。冷食作为开胃菜。

慢炖素食菜肴，由软嫩的茄子块和鹰嘴豆在浓郁的番茄酱中制成。美味且因番茄而略带甜味。可冷热食用。

一种新鲜的脱水奶酪，由绵羊奶或牛奶制成，质地浓稠，类似于奶油奶酪。味道清新微酸。常配以橄榄油。

清爽的烤茄子丁沙拉，配新鲜番茄和香草。简单用柠檬和橄榄油调味，口感清淡烟熏。

朴实而令人舒适的菜肴，由扁豆和米饭一起烹制，并带有温和的香料。常配以焦糖炸洋葱，带来甜味和酥脆的口感。质地柔软，营养丰富。

小甜椒，填满咸味奶油菲达奶酪。辣椒的微辣与奶酪的甜味完美结合。作为开胃菜供应。

腌制葡萄叶卷，内馅为米饭和香草的素食混合物。慢炖至软嫩入味。带有柠檬味和芳香。

小巧的黎巴嫩香肠，带有香料味，用平底锅炒制后用柠檬汁去腥。多汁美味，柠檬带来独特的酸味。热食。

辣味香肠，类似西班牙辣香肠但带有东方香料，煮熟后用柠檬调味。味道浓郁辛辣，质地紧实。

用平底锅炒制的鸡肝片，最后淋上柠檬酱或石榴糖浆。口感鲜嫩，风味浓郁，略带酸味。非常适合搭配面包。

炸土豆块，然后用大蒜、香菜和辣椒炒制。外酥内软，味道辛辣带蒜香。

薄切腌制烤牛肉片，配塔拉托酱（芝麻酱）。肉质鲜嫩辛辣。作为热菜供应，不含面包。

用酸奶、大蒜和柠檬腌制的鸡胸肉块烤制而成。肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

碎牛肉混合新鲜欧芹、洋葱和东方香料烤制而成的肉丸串。带有香草味和柔软的质地。

油炸面团小饺子，内馅为融化的奶酪和香草混合物。外酥内软。

酥脆的薄面团卷，内馅为奶酪。细长形状，形似雪茄，质地非常酥脆。

油炸面团饺子，内馅为辣味碎肉和酥脆的松子。黎巴嫩冷盘中的经典，美味又丰盛。

饺子，通常呈三角形，内馅为调味菠菜、柠檬和漆树粉（酸味香料）。植物味和柠檬味。

椭圆形肉丸，外壳为小麦粉和肉，内馅为碎肉、香料和松子，然后油炸。外脆内软。

油炸肉丸，由鹰嘴豆和/或蚕豆磨碎，加入香草和香料制成。素食，外酥内绿嫩。

大型品尝拼盘，包括自选烤肉，配以精选的经典冷盘（鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉等）和土豆。非常适合品尝各种风味。

全素拼盘，提供各种冷热冷盘。非常适合品尝黎巴嫩风味而不含肉。

以酥脆的炸豆丸子为主的拼盘，配以丰盛的传统冷盘。一份完整且素食的餐点。

炸豆丸子三明治，用黎巴嫩面包卷制，内含炸豆丸子、新鲜蔬菜和芝麻酱。素食且丰盛。

腌制烤牛肉片三明治，用黎巴嫩面包配欧芹、洋葱、番茄和芝麻酱。

烤腌鸡肉三明治，用黎巴嫩面包配蒜酱（图姆）和腌黄瓜。蒜香浓郁。

鸡肉串三明治，用柠檬和大蒜腌制的鸡肉块，配蒜酱和蔬菜，用黎巴嫩面包。

烤辣味肉末三明治（卡夫塔），用黎巴嫩面包配鹰嘴豆泥、欧芹和洋葱。

辣味香肠三明治（苏若克），常配番茄、腌黄瓜和柠檬汁。

烤哈罗米奶酪素食三明治，奶酪在烹饪时不会融化，保持紧实的口感。配以新鲜蔬菜。

黎巴嫩小香肠三明治，配鹰嘴豆泥或蒜酱和蔬菜。

特色鸡肝三明治，用柠檬或石榴酱炒制，配以黎巴嫩面包。

餐盒，内含一串肉末烤肉（卡夫塔）、薯条和饮品。快速美味的午餐。

更丰盛的餐盒，内含两串烤肉（肉末和鸡肉），配薯条和饮品。

餐盒，内含鸡肉沙威玛片、薯条和饮品。非常适合外出用餐。

均衡的午餐套餐，包括一份黎巴嫩三明治、一份咸味点心（炸饺）和一杯清爽饮品。

全套套餐，包括一份三明治和两份咸味配菜（炸饺）以及一杯饮品。

套餐，包括一份三明治、一份冷盘（如鹰嘴豆泥或塔布勒沙拉）和一杯饮品。

甜点爱好者的套餐，包括一份三明治、一杯饮品和一份甜点（果仁蜜饼或黎巴嫩布丁）。

可乐味碳酸饮料。

柠檬味碳酸饮料。

橙味碳酸饮料。

甜味清爽的冰镇茶。

果味碳酸饮料。

瓶装矿泉水。

由酸奶、水和少许盐制成的传统饮品。非常解渴，非常适合搭配辣味菜肴。

黎巴嫩布丁，用牛奶制成，带有橙花水或玫瑰水香气。质地丝滑轻盈，常配以碎开心果。

酥皮点心，由菲洛面团制成，内含干果（开心果、核桃），淋上甜糖浆。

黎巴嫩薄饼（扁平面包），非常适合搭配冷盘。