タブレ Tabboulé パセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、挽き割り小麦、レモン、オリーブオイルのサラダ。 パセリのみじん切り、トマト、ミント、ブルグルをベースにした、非常に爽やかな伝統的なレバノン風サラダ。レモン汁とオリーブオイルで味付けされ、酸味とカリカリ感があります。冷たい状態で、しばしばフラットブレッドと一緒に食べられます。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ホムモス Hommos ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、レモン。 クリーミーなひよこ豆のピューレにゴマクリーム(タヒニ)、ニンニク、レモンを混ぜたもの。滑らかでクリーミーな食感で、ゴマの風味が豊かです。パンにつけて食べるのが定番。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ムタバル Mouttabal ナスピューレ、ゴマクリーム、レモン。 ナスキャビアとしても知られ、グリルしたナスをタヒニとレモンで混ぜたピューレ。独特のスモーキーな風味とシルクのような食感が特徴。冷たい前菜として提供されます。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ムサカア Moussakaa ナスとトマトソース、ひよこ豆。 トマトソースとひよこ豆で煮込んだ、とろとろのナスを使ったベジタリアン料理。トマトの甘みで美味しい。温かくても冷たくても提供可能。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ラブネ Labneh 羊乳で作られたフレッシュチーズ。 羊乳または牛乳から作られた水切りヨーグルト。クリームチーズに似た濃厚なテクスチャー。新鮮で酸味のある味わい。しばしばオリーブオイルを垂らして提供されます。 €3~ ≈ ¥544 選択0
修道士のサラダ Salade du moine ナス、トマト、レモン、オリーブオイルのサラダ。 グリルしたナスを角切りにし、新鮮なトマトとハーブで和えた爽やかなサラダ。レモンとオリーブオイルでシンプルに味付けされ、軽くてスモーキーな風味です。 €3~ ≈ ¥544 選択0
ムジャダラ Moujadarah スパイス風味の米とレンズ豆。 レンズ豆と米を一緒に炊き込んだ、マイルドなスパイス風味の素朴で心温まる料理。しばしばキャラメリゼしたフライドオニオンが添えられ、甘くてカリカリした風味を加えます。柔らかく栄養価の高い食感。 €3~ ≈ ¥544 選択0
詰め物入り唐辛子(4個) Piments farcis (4 pièces) フェタチーズ詰め唐辛子。 塩味の効いたクリーミーなフェタチーズを詰めた小さな甘唐辛子。唐辛子の軽い辛さとチーズの甘さのバランスが良い。アミューズとして提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ぶどうの葉(6個) Feuilles de vigne (6 pièces) 米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎ、レモン、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉。 米とハーブのベジタリアンミックスを詰めたマリネしたぶどうの葉のロール。ゆっくり調理され、柔らかく溶けるような食感。レモンとハーブの風味。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
マカネク(6個) Makanek (6 pièces) スパイス風味のレバノン風ソーセージ、レモンでフランベ。 スパイスで風味付けされた小さなレバノン風ソーセージ。フライパンで炒め、レモン汁でデグラッセ。ジューシーで風味豊かで、レモンがユニークな酸味を加えます。温かい状態で提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
スジョク(6個) Sojok (6 pièces) スパイシーソーセージ、レモンでフランベ。 チョリソに似たスパイシーでパンチの効いたソーセージですが、オリエンタルスパイスを使用。レモンで調理され、パンチが効いています。濃厚でピリ辛な味わいとしっかりした食感。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
鶏レバー Foie de volaille レモンでフランベしたレバー。 フライパンで炒めた鶏レバーをレモンソースまたはザクロシロップで仕上げたもの。柔らかく、風味豊かで、わずかに酸味があります。パンによく合います。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
バタタ・ハッラ Batata Harra スパイシーな炒めポテト。 フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたもの。外はカリカリ、中はふわふわで、スパイシーでニンニク風味。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ビーフ・シャワルマ Chawarma viande 牛ひき肉とゴマクリーム。 マリネしてローストした薄切り牛肉をタートルソース(ゴマ)添えで提供。肉は柔らかくスパイシー。パンなしの温かい料理として提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チチェ・タウク(串焼き1本) Chiche taouk (1 Brochette) レモンとニンニクでマリネしたチキン。 ヨーグルト、ニンニク、レモンでマリネし、グリルしたチキンキューブの串焼き。肉は柔らかく、ジューシーで風味豊かです。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
カフタ(串焼き1本) Kafta (1 Brochette) ひき肉、玉ねぎ、パセリ。 牛ひき肉にパセリ、玉ねぎ、オリエンタルスパイスを混ぜてグリルした串焼き。ハーブの風味と柔らかい食感。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
チーズ・ロラ RKAKAT (CIGARE DEFROMAGE) チーズのクリスピー、ハーブ。 薄くてカリカリの生地で作られた、チーズを詰めたロール。葉巻のような細長い形、非常にカリカリした食感。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ミート・サンブーセック SAMBOUSSEK VIANDE ひき肉と松の実のコロッケ。 スパイシーなひき肉とカリカリの松の実を詰めた揚げパイ。レバノン風メゼの定番で、美味しくてボリュームがあります。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ほうれん草・サンブーセック SAMBOUSSEK ÉPINARD ほうれん草、レモン、スマックのパイ包み。 ほうれん草をレモンとスマック(酸味のあるスパイス)で味付けした詰め物をした、三角形のパイ包み。野菜とレモンの風味。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
キッベ KIBBEH 挽き割り小麦と松の実を使った牛ひき肉とラム肉のコロッケ。 ブルグルと肉の楕円形のコロッケ。ひき肉、スパイス、松の実を詰めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ファラフェル FALAFEL そら豆とひよこ豆のクリスピー、ゴマクリーム。 ひよこ豆やそら豆を挽いてハーブやスパイスで味付けした揚げコロッケ。ベジタリアン、外はカリカリで黄金色、中は緑で柔らかい。 €1.30 ≈ ¥236 − 0 +
コンプリートプレート Assiette Complète チキン・シャワルマまたはビーフ・シャワルマ、チチェ・タウク、またはカフタ - ホムモス、タブレ、ムタバル、ムサカア。ポテト添え。 グリルした肉料理と、クラシックな冷たいメゼ(ホムモス、タブレなど)とポテトのセレクションを組み合わせた大きなテイスティングプラッター。色々試すのに最適。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
ベジタリアンプレート Assiette Végétarienne ホムモス、タブレ、ムタバル、ラブネ、ムサカア、ファラフェル1個、チーズ・サンブーセック1個、ほうれん草・ファタエル1個。 冷たいメゼと温かいメゼを豊富に盛り合わせた、完全にベジタリアンなプレート。肉なしでレバノン料理の味を試すのに最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ファラフェルプレート Assiette Falafel ファラフェル4個、ホムモス、タブレ、ムタバル、ムサカア添え。 カリカリのファラフェルを中心に、伝統的なメゼをたっぷり添えたプレート。完全なベジタリアン料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チキン・シャワルマ Chawarma Poulet マリネしたローストチキンのサンドイッチ。レバノン風パンにガーリッククリーム(トゥーム)とピクルスを添えて提供。ニンニク風味で美味しい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ベイリュートボックス BOX BEYROUTH カフタ串焼き1本、ポテト添え * お好みのドリンク1本 ひき肉(カフタ)の串焼き、フライドポテト、ドリンクが付いたミールボックス。素早く美味しいランチに。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
リバンボックス BOX LIBAN カフタ串焼き1本、チチェ・タウク串焼き1本、ポテト添え * お好みのドリンク1本 2本の串焼き(ひき肉とチキン)が付いた、よりボリュームのあるミールボックス。フライドポテトとドリンク付き。 €11.50~ ≈ ¥2,084 選択0
アンナリ ボックス BOX ANNALI チキン・シャワルマ、ポテト添え * お好みのドリンク1本 チキン・シャワルマのスライス、フライドポテト、ドリンクが付いたミールボックス。手軽な食事に最適。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ランチフォーミュラ FORMULE MIDI お好みのサンドイッチ1つ + お好みのフリッター1個(キッベを除く) + ドリンク1本(アイランを除く) レバノン風サンドイッチ、セイボリー(フリッター)、爽やかなドリンクが付いたバランスの取れたランチフォーミュラ。 €9.90~ ≈ ¥1,794 選択0
フォーミュラ 1 FORMULE 1 お好みのサンドイッチ1つ + お好みのフリッター2個(キッベを除く) + ドリンク1本* サンドイッチと2種類のセイボリー(フリッター)とドリンクが付いたフルコース。 €11.40~ ≈ ¥2,065 選択0
フォーミュラ 2 FORMULE 2 お好みのサンドイッチ1つ + お好みのメゼ1つ + ドリンク1本* サンドイッチとメゼ(ホムモスやタブレなどの冷たい前菜)、ドリンクを組み合わせたメニュー。 €11.40~ ≈ ¥2,065 選択0
フォーミュラ 3 FORMULE 3 お好みのサンドイッチ1つ + バクラヴァまたはムハラビエ2個 + ドリンク1本* 甘いものが好きな方向けのメニュー。サンドイッチ、ドリンク、デザート(バクラヴァまたはレバノン風プリン)が含まれます。 €11.40~ ≈ ¥2,065 選択0
ムハラビエ Mouhalabieh オレンジブロッサムまたはローズウォーターで風味付けされたミルクプリン。シルクのような軽い食感で、しばしば砕いたピスタチオが添えられます。 €3 ≈ ¥544 − 0 +