AMA Asian Bistro

Name: AMA Asian Bistro
Address: 25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France, 巴黎
Price range: €2 - €17.9

ASIAN BISTRO. 周一至周五 12:00-15:00 / 18:00-23:00，周六 18:00-23:00。

★ 4.7 (371) 📍 25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France

午餐套餐

仅限晚间外卖

刈包套餐

FORMULE GUABAO

一份开胃菜 + 一对刈包（同款配方）

一份午餐套餐，包括一份开胃菜和两个台湾刈包（Gua Bao）。包子松软，配以红烧肉或炸鸡等美味馅料。用手食用。

€13.90~ ≈ HK$125

经典套餐

FORMULE CLASSIQUE

一份开胃菜 + 一份主菜 + 两份配菜 + 一份米饭基底

一份完整均衡的餐点，包括一份开胃菜，一份亚洲主菜，两份配菜和米饭。非常适合一次品尝多种风味。

€14.90~ ≈ HK$134

豪华套餐

FORMULE GOURMANDE

一份开胃菜 + 一对刈包（同款配方）

最丰盛的套餐，包括一份小吃（如饺子或炸鸡），一份主菜，两份配菜和米饭。非常适合食量大的人。

€17.90~ ≈ HK$161

配菜

A. 番茄炒蛋

A. Oeuf brouillé à la tomate

中式番茄炒蛋。芝麻和细香葱

一道经典的家常中国菜，由嫩滑的炒鸡蛋配新鲜番茄组成。味道温和，略带酸味，撒上芝麻。

€7.50 ≈ HK$68

B. 炒西葫芦蘑菇

B. Courgette champignon sauté

西葫芦，胡萝卜和黑蘑菇配蚝油。芝麻和细香葱

炒什锦蔬菜（西葫芦、胡萝卜、黑蘑菇）。用蚝油调味，带来浓郁的鲜味。

€7.50 ≈ HK$68

C. 炒白菜豆腐

C. Chou chinois tofu sauté

中国白菜，豆腐，胡萝卜和香菇炒制。芝麻和细香葱

健康的素食菜肴，配以脆嫩的中国白菜和嫩豆腐块。用芳香蔬菜和芝麻炒制。

€7.50 ≈ HK$68

D. 炒土豆

D. Pomme de terre sauté

盐椒风味炒土豆和红薯。芝麻和细香葱

炒土豆和红薯块。简单但有效的盐和胡椒调味，带来甜咸对比。

€7.50 ≈ HK$68

白米饭

Riz Blanc

蒸白米饭。非常适合搭配酱汁菜肴的中性配菜。

€2 ≈ HK$18

亚洲特色

AMA 重新演绎的亚洲经典菜肴

石锅拌饭

BIBIMBAP

米饭基底，腌胡萝卜，西葫芦，豆芽，香菇和煎蛋。配料：芝麻，细香葱和海苔。酱汁：辣韩式辣酱 OU 酱油醋。

标志性的韩国菜，装在碗里。由米饭、腌制蔬菜、一个鸡蛋和一种自选蛋白质组成。食用前搅拌，配以辣酱或酱油。

€14~ ≈ HK$126

越南春卷

BOBUN

粉丝基底，腌胡萝卜，豆芽和黄瓜。配料：芝麻，花生和香菜。酱汁：鱼露。

越南米粉沙拉，冷热皆宜。配以新鲜蔬菜、香草、花生和酥脆的春卷。配以酸甜鱼露。

€14~ ≈ HK$126

咖喱

KARE (CURRY)

米饭基底，日式咖喱，土豆胡萝卜和腌洋葱。配料：芝麻，细香葱和炸洋葱。

日式咖喱配米饭。酱汁浓稠，温和，略带甜味，比印度或泰国咖喱辣度低。配炸肉或蔬菜。

€14~ ≈ HK$126

甜点

D1. 冰淇淋麻糬 (2个)

D1. Mochi glacé (2pcs)

糯米皮包裹冰淇淋（口味请咨询）

糯米粉皮包裹的冰淇淋球（麻糬）。外面柔软，里面冰凉。

€7 ≈ HK$63

D4. 芒果意式奶冻

D4. Panna cotta mangue

香草奶油和椰奶，芒果酱和新鲜芒果

奶油椰奶和香草风味甜点。配以果味芒果酱，带来异国情调和清爽感。

€5.50 ≈ HK$50

D5. 柚子芝士蛋糕

D5. Cheesecake yuzu

柚子芝士蛋糕，覆盆子泥和覆盆子

柚子（介于柠檬和橘子之间的日本柑橘）风味芝士蛋糕。配覆盆子，带来平衡的酸度。

€5.50 ≈ HK$50

D7. 抹茶芝士蛋糕

D7. Cheesecake matcha

抹茶芝士蛋糕，覆盆子酱和覆盆子

抹茶芝士蛋糕。抹茶的草本味与草莓酱的甜味相得益彰。

€5.50 ≈ HK$50

D8. 黑芝麻芝士蛋糕

D8. Cheesecake sésame noir

黑芝麻芝士蛋糕，覆盆子焦糖酱和 spéculoos 饼干碎

黑芝麻芝士蛋糕，提供独特的烤坚果风味。配咸焦糖。

€5.50 ≈ HK$50

D9. 手工冰淇淋

D9. Glace artisanal

口味：黑芝麻、抹茶或柚子

亚洲传统风味冰淇淋。可在黑芝麻（坚果味）、抹茶（绿茶）或柚子（柠檬味）之间选择。

€5 ≈ HK$45

晚餐菜单

仅晚间供应

T5. 嫩豆腐

T5. Tofu soyeux

嫩豆腐，蒜末，海苔。酱油醋汁和辣椒油。芝麻，细香葱和香菜。

非常嫩滑新鲜的豆腐块，冷食。用美味的酱油、大蒜和辣椒调味。口感细腻，类似布丁。

€8 ≈ HK$72

T8. 韩式泡菜炒饭团

T8. KIMCHI FRIED BALL

韩式泡菜炒饭团，马苏里拉奶酪球。辣味蛋黄酱，芝麻和细香葱

酥脆的米饭团，混合了韩式泡菜（发酵辣白菜），里面包着融化的马苏里拉奶酪。配辣味蛋黄酱。

€9.50 ≈ HK$86

P5. 左宗棠鸡

P5. POULET FAÇON GÉNÉRAL TAO

去骨鸡腿肉，彩椒，黄瓜配柑橘酱。芝麻，细香葱和花生

裹着甜酸柑橘酱的炸鸡块。中美式经典菜肴，酥脆且淋上酱汁。

€15 ≈ HK$135

P11. 四川虾

P11. CREVETTE À LA SICHUANAISE

去壳虾，洋葱，彩椒配微辣四川酱。芝麻，细香葱和香菜

虾用四川风味酱炒制，以其香料和胡椒而闻名。微辣且香气浓郁。

€16 ≈ HK$144

P13. 麻婆豆腐

P13. MAPO TOFU

嫩豆腐，香菇和大蒜配豆瓣酱和辣花椒。芝麻和细香葱

著名的四川菜，由嫩豆腐块在辣椒和花椒的辣酱中炖制而成。味道浓郁而辛辣。

€14 ≈ HK$126

E. 白菜

E. CHOU PAK CHOÏ

白菜，香菇大蒜炒制配蚝油。芝麻和细香葱

脆嫩的亚洲绿叶蔬菜（白菜）用大蒜和蚝油简单炒制。健康美味的配菜。

€8 ≈ HK$72

D10. 冰包汉堡

D10. ICE BAO BURGER

炸包子配冰淇淋和酱。口味：黑芝麻咸焦糖，抹茶草莓酱，柚子覆盆子酱

原创甜点，由炸包子（热腾腾酥脆）配冰淇淋球组成。美味的冷热对比。

€6.50 ≈ HK$59

饮品

软饮

经典

CLASSIQUE

精选经典碳酸饮料和矿泉水。

€2~ ≈ HK$18

冰茶 - MANGAJO 25CL

THÉ GLACÉ - MANGAJO 25CL

不加糖的天然排毒抗氧化饮品，茶浸泡

天然水果冰茶，富含抗氧化剂。清爽不含气。

€5~ ≈ HK$45

冰茶 - CHARITEA 33CL

THÉ GLACÉ - CHARITEA 33CL

一种清爽的无添加剂、无化学成分的饮品，仅茶浸泡

有机冰茶，天然浸泡。纯正的茶味，微甜。

€4.50~ ≈ HK$41

气泡茶 - Kimino 25cl

INFUSION PÉTILLANTE - Kimino 25cl

气泡水和有机蔗糖

日本手工水果气泡水。清淡，带有微妙的香气。

€6~ ≈ HK$54

气泡柠檬水 - LEMONAID 33CL

INFUSION PÉTILLANTE - LEMONAID 33CL

一种清爽的无添加剂、无化学成分的气泡饮品，茶浸泡

有机气泡柠檬水配新鲜水果汁。公平贸易，清爽。

€4.50~ ≈ HK$41

热饮

浓缩咖啡 / 咖啡 / 美式咖啡

EXPRESSO / CAFÉ / CAFÉ ALLONGÉ

经典热咖啡。

€2 ≈ HK$18

双份浓缩咖啡 / 拿铁咖啡

DOUBLE EXPRESSO / CAFÉ NOISETTE

双份浓缩咖啡或加少许牛奶的咖啡。

€3.50 ≈ HK$32

浙江绿茶中国

THÉ VERT ZHEJIANG CHINE

传统中国绿茶。植物味，清新。

€4 ≈ HK$36

茉莉花茶福建中国

THÉ JASMIN FUJIAN CHINE

茉莉花茶。淡雅的花香。

€4 ≈ HK$36

海南红茶中国

THÉ NOIR HAINAN CHINE

中国红茶。浓郁醇厚的口感。

€4 ≈ HK$36

啤酒

亚洲

ASIATIQUE

经典的亚洲淡色艾尔啤酒（日本或中国）。清淡爽口，非常适合搭配辣味菜肴。

€4.50~ ≈ HK$41

手工啤酒 - COEDO 33cl

ARTISANALE - COEDO 33cl

高端日本手工啤酒（Coedo）。提供更复杂的风味（IPA、琥珀、白啤）。

€6.50~ ≈ HK$59

葡萄酒

红葡萄酒 - Maison Marigny - Buddy Grenache (2019)

ROUGE - Maison Marigny - Buddy Grenache (2019)

朗格多克，奥克地区（传统农业）葡萄品种：歌海娜。土壤：片岩香气：黑色水果，黑莓和紫罗兰的香气。口感：轻盈圆润，果味浓郁。

法国朗格多克红葡萄酒。果味浓郁，口感圆润，易于饮用。

€6~ ≈ HK$54

白葡萄酒 - Maison Marigny - Buddy Chardonnay (2019)

BLANC - Maison Marigny - Buddy Chardonnay (2019)

朗格多克，奥克地区（可持续农业）葡萄品种：霞多丽。土壤：硬质石灰岩。香气：清新，带有柑橘和桃子的香气。口感：经典而令人放心，清新而饱满，带有细腻的咸味。

法国朗格多克白葡萄酒。清新，带有柑橘香气，非常适合搭配亚洲菜肴。

€6~ ≈ HK$54

烈酒

清酒 CHO CHIKU BAI 18cl

SAKÉ CHO CHIKU BAI 18cl

一种半干型、浓郁的清酒，可热饮、常温饮用或调制鸡尾酒。15% vol

日本米酒。可热饮或冷饮。味道温和，略带甜味。

€10 ≈ HK$90

烧酒 JINKO 35cl

SOJU JINKO 35cl

烧酒是韩国的烈酒。可单独饮用或调制鸡尾酒。有多种口味可供选择，请咨询。

清澈蒸馏的韩国烈酒。类似于伏特加，但更温和，略带甜味。非常适合搭配餐点。

€14 ≈ HK$126

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的371個評分

📍 25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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