AMA Asian Bistro

قائمة غداء تتضمن مقبلات ولفافتين بخار تايوانيتين (غوا باو). اللفافات طرية ومحشوة بمكونات لذيذة مثل لحم الخنزير المطهو أو الدجاج المقلي. تؤكل باليد.

وجبة كاملة ومتوازنة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي آسيوي، طبقين جانبيين، وأرز. مثالية لتجربة نكهات متعددة في وجبة واحدة.

القائمة الأكثر إشباعًا، تتضمن تاباس (مثل الجيوزا أو الدجاج المقلي)، طبق رئيسي، طبقين جانبيين، وأرز. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

طبق صيني كلاسيكي مريح يتكون من بيض مخفوق طري سوتيه مع طماطم طازجة. نكهة حلوة وحمضية قليلاً، مزينة بالسمسم.

مزيج من الخضروات (كوسا، جزر، فطر أسود) سوتيه في الووك. متبلة بصلصة المحار لنكهة أومامي غنية.

طبق نباتي صحي مع ملفوف صيني مقرمش ومكعبات توفو طرية. سوتيه مع خضروات عطرية وسمسم.

مكعبات بطاطس وبطاطا حلوة سوتيه. تتبيلة بسيطة ولكنها فعالة بالملح والفلفل، تقدم تباينًا حلوًا ومالحًا.

أرز أبيض مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق بالصلصة.

طبق كوري أيقوني يقدم في وعاء. يتكون من أرز يعلوه خضروات مخللة، بيضة، وبروتين من اختيارك. امزجه قبل الأكل مع الصلصة الحارة أو صلصة الصويا.

سلطة شعيرية أرز فيتنامية تقدم باردة أو دافئة. مزينة بخضروات طازجة، أعشاب، فول سوداني، ولفائف مقرمشة. تقدم مع صلصة نوك مام حلوة وحامضة.

كاري ياباني يقدم مع الأرز. الصلصة سميكة، حلوة وحلوة قليلاً، أقل حرارة من الكاري الهندي أو التايلاندي. يقدم مع بروتين مقلي أو خضروات.

كرات آيس كريم مغطاة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز اللزج (موتشي). قوام طري من الخارج ومثلج من الداخل.

حلوى كريمية مصنوعة من حليب جوز الهند والفانيليا. تقدم مع صلصة مانجو فاكهية لمسة استوائية منعشة.

كعكة جبن بنكهة اليوزو (فاكهة حمضية يابانية بين الليمون واليوسفي). تقدم مع توت العليق لحموضة متوازنة.

تشيز كيك ماتشا. نكهة الماتشا العشبية تمتزج مع حلاوة صلصة الفراولة.

تشيز كيك بالسمسم الأسود، يقدم نكهة بندق محمصة فريدة. مزين بكراميل مملح.

آيس كريم بنكهات آسيوية تقليدية. اختر بين السمسم الأسود (نكهة البندق)، الماتشا (شاي أخضر)، أو اليوزو (فاكهة حمضية ليمونية).

كتلة توفو طرية جدًا وطازجة، تقدم باردة. متبلة بصلصة لذيذة من الصويا والثوم والفلفل الحار. قوام رقيق يشبه الفلان.

كرات أرز مقرمشة مخلوطة بالكيمتشي (ملفوف مخمر حار)، محشوة بموزاريلا ذائبة. تقدم مع مايونيز حار.

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة بنكهة الحمضيات. طبق صيني أمريكي كلاسيكي، مقرمش ومغطى بالصلصة.

روبيان سوتيه في صلصة على طراز سيشوان، معروفة بتوابلها وفلفلها. حارة قليلاً وعطرية جدًا.

طبق سيشواني شهير يتكون من مكعبات توفو حريري مطهوة في صلصة حارة بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. نكهة غنية وحارة.

خضروات آسيوية خضراء مقرمشة (باك تشوي) سوتيه ببساطة بالثوم وصلصة المحار. طبق جانبي صحي ولذيذ.

حلوى أصلية تتكون من خبز باو مقلي (ساخن ومقرمش) محشو بكرة آيس كريم باردة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.