AMA Asian Bistro
AMA Asian Bistro
AMA Asian Bistro
ASIAN BISTRO. 周一至周五 12:00-15:00 / 18:00-23:00，周六 18:00-23:00。
25 Rue du Dôme, 92100 Boulogne-Billancourt, France
4.7
午餐套餐
仅限晚间外卖
刈包套餐
FORMULE GUABAO
一份开胃菜 + 一对刈包（同款配方）
一份午餐套餐，包括一份开胃菜和两个台湾刈包（Gua Bao）。包子松软，配以红烧肉或炸鸡等美味馅料。用手食用。
€13.90~
经典套餐
FORMULE CLASSIQUE
一份开胃菜 + 一份主菜 + 两份配菜 + 一份米饭基底
一份完整均衡的餐点，包括一份开胃菜，一份亚洲主菜，两份配菜和米饭。非常适合一次品尝多种风味。
€14.90~
豪华套餐
FORMULE GOURMANDE
一份开胃菜 + 一对刈包（同款配方）
最丰盛的套餐，包括一份小吃（如饺子或炸鸡），一份主菜，两份配菜和米饭。非常适合食量大的人。
€17.90~
配菜
A. 番茄炒蛋
A. Oeuf brouillé à la tomate
中式番茄炒蛋。芝麻和细香葱
一道经典的家常中国菜，由嫩滑的炒鸡蛋配新鲜番茄组成。味道温和，略带酸味，撒上芝麻。
€7.50
≈ $9.00B. 炒西葫芦蘑菇
B. Courgette champignon sauté
西葫芦，胡萝卜和黑蘑菇配蚝油。芝麻和细香葱
炒什锦蔬菜（西葫芦、胡萝卜、黑蘑菇）。用蚝油调味，带来浓郁的鲜味。
€7.50
≈ $9.00C. 炒白菜豆腐
C. Chou chinois tofu sauté
中国白菜，豆腐，胡萝卜和香菇炒制。芝麻和细香葱
健康的素食菜肴，配以脆嫩的中国白菜和嫩豆腐块。用芳香蔬菜和芝麻炒制。
€7.50
≈ $9.00D. 炒土豆
D. Pomme de terre sauté
盐椒风味炒土豆和红薯。芝麻和细香葱
炒土豆和红薯块。简单但有效的盐和胡椒调味，带来甜咸对比。
€7.50
≈ $9.00白米饭
Riz Blanc
蒸白米饭。非常适合搭配酱汁菜肴的中性配菜。
€2
≈ $2.00亚洲特色
AMA 重新演绎的亚洲经典菜肴
石锅拌饭
BIBIMBAP
米饭基底，腌胡萝卜，西葫芦，豆芽，香菇和煎蛋。 配料：芝麻，细香葱和海苔。 酱汁：辣韩式辣酱 OU 酱油醋。
标志性的韩国菜，装在碗里。由米饭、腌制蔬菜、一个鸡蛋和一种自选蛋白质组成。食用前搅拌，配以辣酱或酱油。
€14~
越南春卷
BOBUN
粉丝基底，腌胡萝卜，豆芽和黄瓜。 配料：芝麻，花生和香菜。 酱汁：鱼露。
越南米粉沙拉，冷热皆宜。配以新鲜蔬菜、香草、花生和酥脆的春卷。配以酸甜鱼露。
€14~
咖喱
KARE (CURRY)
米饭基底，日式咖喱，土豆胡萝卜和腌洋葱。 配料：芝麻，细香葱和炸洋葱。
日式咖喱配米饭。酱汁浓稠，温和，略带甜味，比印度或泰国咖喱辣度低。配炸肉或蔬菜。
€14~
甜点
D1. 冰淇淋麻糬 (2个)
D1. Mochi glacé (2pcs)
糯米皮包裹冰淇淋（口味请咨询）
糯米粉皮包裹的冰淇淋球（麻糬）。外面柔软，里面冰凉。
€7
≈ $8.00D4. 芒果意式奶冻
D4. Panna cotta mangue
香草奶油和椰奶，芒果酱和新鲜芒果
奶油椰奶和香草风味甜点。配以果味芒果酱，带来异国情调和清爽感。
€5.50
≈ $6.00D5. 柚子芝士蛋糕
D5. Cheesecake yuzu
柚子芝士蛋糕，覆盆子泥和覆盆子
柚子（介于柠檬和橘子之间的日本柑橘）风味芝士蛋糕。配覆盆子，带来平衡的酸度。
€5.50
≈ $6.00D7. 抹茶芝士蛋糕
D7. Cheesecake matcha
抹茶芝士蛋糕，覆盆子酱和覆盆子
抹茶芝士蛋糕。抹茶的草本味与草莓酱的甜味相得益彰。
€5.50
≈ $6.00D8. 黑芝麻芝士蛋糕
D8. Cheesecake sésame noir
黑芝麻芝士蛋糕，覆盆子焦糖酱和 spéculoos 饼干碎
黑芝麻芝士蛋糕，提供独特的烤坚果风味。配咸焦糖。
€5.50
≈ $6.00D9. 手工冰淇淋
D9. Glace artisanal
口味：黑芝麻、抹茶或柚子
亚洲传统风味冰淇淋。可在黑芝麻（坚果味）、抹茶（绿茶）或柚子（柠檬味）之间选择。
€5
≈ $6.00晚餐菜单
仅晚间供应
T5. 嫩豆腐
T5. Tofu soyeux
嫩豆腐，蒜末，海苔。酱油醋汁和辣椒油。芝麻，细香葱和香菜。
非常嫩滑新鲜的豆腐块，冷食。用美味的酱油、大蒜和辣椒调味。口感细腻，类似布丁。
€8
≈ $9.00T8. 韩式泡菜炒饭团
T8. KIMCHI FRIED BALL
韩式泡菜炒饭团，马苏里拉奶酪球。辣味蛋黄酱，芝麻和细香葱
酥脆的米饭团，混合了韩式泡菜（发酵辣白菜），里面包着融化的马苏里拉奶酪。配辣味蛋黄酱。
€9.50
≈ $11.00P5. 左宗棠鸡
P5. POULET FAÇON GÉNÉRAL TAO
去骨鸡腿肉，彩椒，黄瓜配柑橘酱。芝麻，细香葱和花生
裹着甜酸柑橘酱的炸鸡块。中美式经典菜肴，酥脆且淋上酱汁。
€15
≈ $17.00P11. 四川虾
P11. CREVETTE À LA SICHUANAISE
去壳虾，洋葱，彩椒配微辣四川酱。芝麻，细香葱和香菜
虾用四川风味酱炒制，以其香料和胡椒而闻名。微辣且香气浓郁。
€16
≈ $19.00P13. 麻婆豆腐
P13. MAPO TOFU
嫩豆腐，香菇和大蒜配豆瓣酱和辣花椒。芝麻和细香葱
著名的四川菜，由嫩豆腐块在辣椒和花椒的辣酱中炖制而成。味道浓郁而辛辣。
€14
≈ $16.00E. 白菜
E. CHOU PAK CHOÏ
白菜，香菇大蒜炒制配蚝油。芝麻和细香葱
脆嫩的亚洲绿叶蔬菜（白菜）用大蒜和蚝油简单炒制。健康美味的配菜。
€8
≈ $9.00D10. 冰包汉堡
D10. ICE BAO BURGER
炸包子配冰淇淋和酱。口味：黑芝麻咸焦糖，抹茶草莓酱，柚子覆盆子酱
原创甜点，由炸包子（热腾腾酥脆）配冰淇淋球组成。美味的冷热对比。
€6.50
≈ $8.00饮品
经典
CLASSIQUE
精选经典碳酸饮料和矿泉水。
€2~
冰茶 - MANGAJO 25CL
THÉ GLACÉ - MANGAJO 25CL
不加糖的天然排毒抗氧化饮品，茶浸泡
天然水果冰茶，富含抗氧化剂。清爽不含气。
€5~
冰茶 - CHARITEA 33CL
THÉ GLACÉ - CHARITEA 33CL
一种清爽的无添加剂、无化学成分的饮品，仅茶浸泡
有机冰茶，天然浸泡。纯正的茶味，微甜。
€4.50~
气泡茶 - Kimino 25cl
INFUSION PÉTILLANTE - Kimino 25cl
气泡水和有机蔗糖
日本手工水果气泡水。清淡，带有微妙的香气。
€6~
气泡柠檬水 - LEMONAID 33CL
INFUSION PÉTILLANTE - LEMONAID 33CL
一种清爽的无添加剂、无化学成分的气泡饮品，茶浸泡
有机气泡柠檬水配新鲜水果汁。公平贸易，清爽。
€4.50~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？