al42 by Pasta Chef rione Monti

Name: al42 by Pasta Chef rione Monti
Address: 罗马
Price range: €2 - €21

- 意面按公斤计价，所有份量保证成品最低重量为250克。 - 大份，可要求加量，额外收费3.0欧元。 - 无麸质，除饺子和千层面外，所有酱料均可制作无麸质，单独水煮 +2.50欧元。 - 外卖，容器和餐具均为有机可生物降解材料，可丢弃在厨余垃圾中。收取0.50欧元以分摊成本。

★ 4.7 (6,644) $Budget

意面

培根蛋面

Tonnarelli alla Carbonara

手工意面，猪脸颊肉，鸡蛋，罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。 Fresh home made pasta, pork cheek, egg, pecorino cheese and black pepper.

罗马菜的经典之作。手工鸡蛋宽面配浓郁的蛋黄酱、咸鲜的罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。奶油般顺滑，味道鲜美，配以大量现磨黑胡椒。

€15.50~ ≈ HK$140

番茄培根意面

Mezze Maniche alla Matriciana

番茄、猪脸颊肉、辣椒和罗马佩克里诺奶酪。 Tomato, pork cheek, chili and pecorino cheese.

短意面配传统酱汁，由番茄、煎香的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪制成。味道浓郁，咸鲜，因辣椒而略带辛辣。

€14.50~ ≈ HK$131

罗勒松子意面

Tagliolini al Pesto

手工意面，罗勒，松子，帕尔马干酪和特级初榨橄榄油。 Fresh home made pasta, basil, pine nuts, parmigiano cheese and olive oil.

细长手工意面配热那亚香蒜酱。一种芳香的绿色酱汁，由新鲜罗勒、松子、帕尔马干酪和橄榄油制成。口感清新，带有草本香气。

€16.50~ ≈ HK$149

肉酱宽面

Fettuccine al Ragù Bolognese

手工意面，绵羊和牛肉末，番茄，香料和帕尔马干酪。 Fresh home made pasta, minced meat pork and beef, tomato, parmigiano cheese.

鸡蛋宽面配浓郁的慢炖混合肉酱（牛肉和猪肉）和番茄。丰盛，美味，令人满足。

€17.50~ ≈ HK$158

番茄罗勒意大利面

Spaghetti Pomodoro e Basilico

意大利面，自制番茄酱，特级初榨橄榄油和新鲜罗勒。 Spaghetti, tomato sauce home made, extra virgin olive oil, fresh basil.

简单清淡的经典菜肴。意大利面配自制甜番茄酱，并用新鲜罗勒调味。味道细腻自然。

€12.50~ ≈ HK$113

阿尔弗雷多宽面

Fettuccine Alfredo

新鲜意面，黄油，帕尔马干酪和奶油。 Fresh home made pasta, butter, cream, parmigiano cheese.

新鲜意面，搭配大量黄油和帕尔马干酪，直至形成浓稠丝滑的奶油酱。口感非常浓郁，甜美，奶香十足。

€16.50~ ≈ HK$149

牛肝菌宽面

Fettuccine ai Porcini

手工意面，牛肝菌*，特级初榨橄榄油和新鲜欧芹。 Fresh home made pasta, porcini mushrooms*, E. V. Olive oil and parsley.

宽面配炒牛肝菌。带有浓郁的森林风味，泥土香和芳香，配以新鲜欧芹。

€18.50~ ≈ HK$167

鲜虾细面

Tagliolini ai Gamberi

手工意面，新鲜小番茄，鲜虾*，特级初榨橄榄油和欧芹。 Fresh home made pasta, cherry tomatoes, shrimps*, extra virgin olive oil and parsley.

长意面配鲜虾和小番茄酱。经典的海洋风味组合，味道甜美细腻。

€20.50~ ≈ HK$185

瑞可塔菠菜饺

Ravioli ricotta e spinaci

新鲜手工饺子配黄油、鼠尾草和帕尔马干酪。 Fresh home made ravioli served with butter, sage and parmigiano cheese.

手工意面饺，内馅为新鲜瑞可塔奶酪和菠菜。简单搭配融化黄油和鼠尾草，以提升其细腻的风味。

€18~ ≈ HK$162

素食千层面

Lasagna Vegetariana

自制千层面配番茄、白酱、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪。 Home made lasagna with tomatoes, provola and parmigiano cheese.

无肉烤意面。搭配番茄酱、奶油白酱和拉丝奶酪（如普罗沃拉奶酪）。口感柔软美味。

€15~ ≈ HK$135

肉酱千层面

Lasagna al Ragù

自制千层面配博洛尼亚肉酱、白酱和帕尔马干酪。 Home made lasagna, minced meat pork and beef, tomato, parmigiano cheese.

周日经典菜肴。层叠的鸡蛋面与肉酱、白酱和帕尔马干酪交替，烤至金黄。浓郁而令人满足。

€18~ ≈ HK$162

主菜

帕尔马茄子

Melanzane alla Parmigiana

烤茄子配番茄、罗勒、帕尔马干酪和水牛马苏里拉奶酪。 Eggplant cooked in the oven with tomatoes, basil, parmigiano and Bufalo Mozzarella.

层叠烤茄子配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。口感柔软，拉丝，味道浓郁。意大利经典菜肴。

€14 ≈ HK$126

猎人炖鸡

Pollo alla Cacciatora

鸡肉采用经典罗马食谱烹制，配葡萄酒醋和地中海香草。配迷迭香鹰嘴豆泥。 Chicken cooked in the typical Roman way with vinegar and herbs. Served with a Chickpea cream with rosemary.

传统罗马式炖鸡，配醋、迷迭香和大蒜。肉质嫩滑多汁，带有乡村风味和微酸。配鹰嘴豆泥。

€18 ≈ HK$162

啤酒釉烤猪肋排

Costine di Suino glassate alla Birra

450克纯猪肉，低温慢煮，淋上红啤酒和香料酱汁。配炸薯条*。 450g. Pork Ribs, cooked at low temperature glazed with a reduction of red beer and spices. Served with french fries*.

慢炖猪肋排，肉质极其鲜嫩。淋上红啤酒和香料制成的糖醋酱汁。配薯条。

€19 ≈ HK$171

豌豆炖牛肉

Spezzatino ai Piselli

精选小牛肉，采用经典罗马食谱，配豌豆和番茄。 Veal prime in the classic Roman recepie with peas and Tomatoes.

慢炖小牛肉块配甜豌豆和番茄。嫩滑多汁的第二道菜，是罗马家常菜的典型。

€20 ≈ HK$180

海鲜风味鲈鱼

Spigola alla Marinara

去骨鲈鱼片*，配新鲜小番茄、塔贾斯卡橄榄和卡拉布里亚牛至。 SeaBass* fillets cooked with fresh Cherry Tomatoes, olives and Origano.

香煎鲈鱼配小番茄、美味橄榄和牛至。清淡芳香的地中海风味鱼类菜肴。

€21 ≈ HK$189

沙拉

al42

什锦沙拉配小番茄、帕尔马干酪碎和水牛马苏里拉奶酪。 Mixed salad with cherry tomatoes, grana cheese and Buffalo Mozzarella.

家常沙拉配新鲜蔬菜，点缀帕尔马干酪碎和奶油般的水牛马苏里拉奶酪。清新而丰盛。

€14 ≈ HK$126

绿叶沙拉

Insalata verde

生菜，芝麻菜和黄瓜。 Lettuce, rocket and cucumber.

清爽健康的配菜，仅含绿色蔬菜：脆生菜、辛辣芝麻菜和新鲜黄瓜。

€8 ≈ HK$72

凯撒沙拉

Insalata Caesar

生菜，鸡肉，凯撒酱，帕尔马干酪。 Lettuce, chicken, caesar sauce, grana.

经典的凯撒沙拉，配脆生菜、鸡胸肉、帕尔马干酪和经典的奶油凯撒酱。美味而丰富。

€14 ≈ HK$126

卡普雷塞

Caprese

水牛马苏里拉奶酪和番茄，配特级初榨橄榄油和罗勒。 Buffalo Mozzarella and tomato, seasoned with extra virgin olive oil and basil.

清爽的夏季菜肴，配成熟番茄片和水牛马苏里拉奶酪。简单地用特级初榨橄榄油和罗勒调味。味道甜美，奶香十足。

€13 ≈ HK$117

三文鱼

Salmone

腌制三文鱼，配芝麻菜和沙拉，淋上柠檬油醋汁和粉红胡椒。 Marinated Salmon, served on rocket salad seasoned with citronette and pink pepper.

海鲜沙拉配腌制三文鱼，置于芝麻菜床上。配柠檬油醋汁（Citronette）和芳香的粉红胡椒。

€16 ≈ HK$144

饮品

水 - 0.5升

Acqua - Water 0,5L

瓶装矿泉水。

€2 ≈ HK$18

碳酸饮料 - 苏打水

Bibite Gassate - Soda

含糖碳酸饮料。

€2.50 ≈ HK$23

冰茶

The freddo - Ice Tea

清爽解渴的甜冰茶，冰镇。

€3 ≈ HK$27

果汁

Succhi di frutta - Fruite juice

甜美天然的果汁。

€2.50 ≈ HK$23

啤酒 - 330毫升

佩罗尼

Peroni

清爽平衡的意大利浅色拉格啤酒。

€2.50 ≈ HK$23

莫雷蒂

Moretti

经典意大利拉格啤酒，口感柔和，微苦。

€3 ≈ HK$27

喜力

Heineken

荷兰优质拉格啤酒，口感清新，果味浓郁。

€3 ≈ HK$27

佩罗尼卡普里

Peroni Capri

清爽的浅色啤酒，带有柠檬香气，灵感来自夏天。

€4 ≈ HK$36

莫雷蒂红啤酒

Moretti Rossa

双麦芽红啤酒，口感浓郁，带有焦糖和烘烤风味。

€4 ≈ HK$36

葡萄酒 - 375毫升

桃红葡萄酒

Rosé

清爽果味的桃红葡萄酒。

€13 ≈ HK$117

普罗塞克

Prosecco

意大利起泡白葡萄酒，干型，气泡丰富。

€6 ≈ HK$54

白葡萄酒

霞多丽

Chardonnay

国际风格的白葡萄酒，口感饱满，果味浓郁。

€7 ≈ HK$63

弗拉斯卡蒂

Frascati

当地卡斯泰利罗马尼白葡萄酒，清新矿物质感。

€10 ≈ HK$90

拉皮塔拉

Rapitalà

西西里白葡萄酒，芳香浓郁。

€13 ≈ HK$117

红葡萄酒

蒙特布查诺

Montepulciano

酒体饱满，单宁丰富的红葡萄酒，意大利中部特色。

€7 ≈ HK$63

基安蒂

Chianti

著名的托斯卡纳红葡萄酒，干爽和谐。

€10 ≈ HK$90

切萨内塞

Cesanese

本地拉齐奥红葡萄酒，浓郁而辛辣。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.7

Google Maps上的6,644個評分

$ Budget

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

★ 4.7 · $$

Achille Al Pantheon di Habana

★ 4.7 · $

罗马必試美食