al42 by Pasta Chef rione Monti
- 意面按公斤计价，所有份量保证成品最低重量为250克。 - 大份，可要求加量，额外收费3.0欧元。 - 无麸质，除饺子和千层面外，所有酱料均可制作无麸质，单独水煮 +2.50欧元。 - 外卖，容器和餐具均为有机可生物降解材料，可丢弃在厨余垃圾中。收取0.50欧元以分摊成本。
意面
培根蛋面
Tonnarelli alla Carbonara
手工意面，猪脸颊肉，鸡蛋，罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。 Fresh home made pasta, pork cheek, egg, pecorino cheese and black pepper.
罗马菜的经典之作。手工鸡蛋宽面配浓郁的蛋黄酱、咸鲜的罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。奶油般顺滑，味道鲜美，配以大量现磨黑胡椒。
€15.50~
番茄培根意面
Mezze Maniche alla Matriciana
番茄、猪脸颊肉、辣椒和罗马佩克里诺奶酪。 Tomato, pork cheek, chili and pecorino cheese.
短意面配传统酱汁，由番茄、煎香的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪制成。味道浓郁，咸鲜，因辣椒而略带辛辣。
€14.50~
罗勒松子意面
Tagliolini al Pesto
手工意面，罗勒，松子，帕尔马干酪和特级初榨橄榄油。 Fresh home made pasta, basil, pine nuts, parmigiano cheese and olive oil.
细长手工意面配热那亚香蒜酱。一种芳香的绿色酱汁，由新鲜罗勒、松子、帕尔马干酪和橄榄油制成。口感清新，带有草本香气。
€16.50~
肉酱宽面
Fettuccine al Ragù Bolognese
手工意面，绵羊和牛肉末，番茄，香料和帕尔马干酪。 Fresh home made pasta, minced meat pork and beef, tomato, parmigiano cheese.
鸡蛋宽面配浓郁的慢炖混合肉酱（牛肉和猪肉）和番茄。丰盛，美味，令人满足。
€17.50~
番茄罗勒意大利面
Spaghetti Pomodoro e Basilico
意大利面，自制番茄酱，特级初榨橄榄油和新鲜罗勒。 Spaghetti, tomato sauce home made, extra virgin olive oil, fresh basil.
简单清淡的经典菜肴。意大利面配自制甜番茄酱，并用新鲜罗勒调味。味道细腻自然。
€12.50~
阿尔弗雷多宽面
Fettuccine Alfredo
新鲜意面，黄油，帕尔马干酪和奶油。 Fresh home made pasta, butter, cream, parmigiano cheese.
新鲜意面，搭配大量黄油和帕尔马干酪，直至形成浓稠丝滑的奶油酱。口感非常浓郁，甜美，奶香十足。
€16.50~
牛肝菌宽面
Fettuccine ai Porcini
手工意面，牛肝菌*，特级初榨橄榄油和新鲜欧芹。 Fresh home made pasta, porcini mushrooms*, E. V. Olive oil and parsley.
宽面配炒牛肝菌。带有浓郁的森林风味，泥土香和芳香，配以新鲜欧芹。
€18.50~
鲜虾细面
Tagliolini ai Gamberi
手工意面，新鲜小番茄，鲜虾*，特级初榨橄榄油和欧芹。 Fresh home made pasta, cherry tomatoes, shrimps*, extra virgin olive oil and parsley.
长意面配鲜虾和小番茄酱。经典的海洋风味组合，味道甜美细腻。
€20.50~
瑞可塔菠菜饺
Ravioli ricotta e spinaci
新鲜手工饺子配黄油、鼠尾草和帕尔马干酪。 Fresh home made ravioli served with butter, sage and parmigiano cheese.
手工意面饺，内馅为新鲜瑞可塔奶酪和菠菜。简单搭配融化黄油和鼠尾草，以提升其细腻的风味。
€18~
素食千层面
Lasagna Vegetariana
自制千层面配番茄、白酱、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪。 Home made lasagna with tomatoes, provola and parmigiano cheese.
无肉烤意面。搭配番茄酱、奶油白酱和拉丝奶酪（如普罗沃拉奶酪）。口感柔软美味。
€15~
肉酱千层面
Lasagna al Ragù
自制千层面配博洛尼亚肉酱、白酱和帕尔马干酪。 Home made lasagna, minced meat pork and beef, tomato, parmigiano cheese.
周日经典菜肴。层叠的鸡蛋面与肉酱、白酱和帕尔马干酪交替，烤至金黄。浓郁而令人满足。
€18~
主菜
帕尔马茄子
Melanzane alla Parmigiana
烤茄子配番茄、罗勒、帕尔马干酪和水牛马苏里拉奶酪。 Eggplant cooked in the oven with tomatoes, basil, parmigiano and Bufalo Mozzarella.
层叠烤茄子配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。口感柔软，拉丝，味道浓郁。意大利经典菜肴。
€14
≈ HK$126猎人炖鸡
Pollo alla Cacciatora
鸡肉采用经典罗马食谱烹制，配葡萄酒醋和地中海香草。配迷迭香鹰嘴豆泥。 Chicken cooked in the typical Roman way with vinegar and herbs. Served with a Chickpea cream with rosemary.
传统罗马式炖鸡，配醋、迷迭香和大蒜。肉质嫩滑多汁，带有乡村风味和微酸。配鹰嘴豆泥。
€18
≈ HK$162啤酒釉烤猪肋排
Costine di Suino glassate alla Birra
450克纯猪肉，低温慢煮，淋上红啤酒和香料酱汁。配炸薯条*。 450g. Pork Ribs, cooked at low temperature glazed with a reduction of red beer and spices. Served with french fries*.
慢炖猪肋排，肉质极其鲜嫩。淋上红啤酒和香料制成的糖醋酱汁。配薯条。
€19
≈ HK$171豌豆炖牛肉
Spezzatino ai Piselli
精选小牛肉，采用经典罗马食谱，配豌豆和番茄。 Veal prime in the classic Roman recepie with peas and Tomatoes.
慢炖小牛肉块配甜豌豆和番茄。嫩滑多汁的第二道菜，是罗马家常菜的典型。
€20
≈ HK$180海鲜风味鲈鱼
Spigola alla Marinara
去骨鲈鱼片*，配新鲜小番茄、塔贾斯卡橄榄和卡拉布里亚牛至。 SeaBass* fillets cooked with fresh Cherry Tomatoes, olives and Origano.
香煎鲈鱼配小番茄、美味橄榄和牛至。清淡芳香的地中海风味鱼类菜肴。
€21
≈ HK$189沙拉
al42
al42
什锦沙拉配小番茄、帕尔马干酪碎和水牛马苏里拉奶酪。 Mixed salad with cherry tomatoes, grana cheese and Buffalo Mozzarella.
家常沙拉配新鲜蔬菜，点缀帕尔马干酪碎和奶油般的水牛马苏里拉奶酪。清新而丰盛。
€14
≈ HK$126绿叶沙拉
Insalata verde
生菜，芝麻菜和黄瓜。 Lettuce, rocket and cucumber.
清爽健康的配菜，仅含绿色蔬菜：脆生菜、辛辣芝麻菜和新鲜黄瓜。
€8
≈ HK$72凯撒沙拉
Insalata Caesar
生菜，鸡肉，凯撒酱，帕尔马干酪。 Lettuce, chicken, caesar sauce, grana.
经典的凯撒沙拉，配脆生菜、鸡胸肉、帕尔马干酪和经典的奶油凯撒酱。美味而丰富。
€14
≈ HK$126卡普雷塞
Caprese
水牛马苏里拉奶酪和番茄，配特级初榨橄榄油和罗勒。 Buffalo Mozzarella and tomato, seasoned with extra virgin olive oil and basil.
清爽的夏季菜肴，配成熟番茄片和水牛马苏里拉奶酪。简单地用特级初榨橄榄油和罗勒调味。味道甜美，奶香十足。
€13
≈ HK$117三文鱼
Salmone
腌制三文鱼，配芝麻菜和沙拉，淋上柠檬油醋汁和粉红胡椒。 Marinated Salmon, served on rocket salad seasoned with citronette and pink pepper.
海鲜沙拉配腌制三文鱼，置于芝麻菜床上。配柠檬油醋汁（Citronette）和芳香的粉红胡椒。
€16
≈ HK$144饮品
水 - 0.5升
Acqua - Water 0,5L
瓶装矿泉水。
€2
≈ HK$18碳酸饮料 - 苏打水
Bibite Gassate - Soda
含糖碳酸饮料。
€2.50
≈ HK$23冰茶
The freddo - Ice Tea
清爽解渴的甜冰茶，冰镇。
€3
≈ HK$27果汁
Succhi di frutta - Fruite juice
甜美天然的果汁。
€2.50
≈ HK$23佩罗尼
Peroni
清爽平衡的意大利浅色拉格啤酒。
€2.50
≈ HK$23莫雷蒂
Moretti
经典意大利拉格啤酒，口感柔和，微苦。
€3
≈ HK$27喜力
Heineken
荷兰优质拉格啤酒，口感清新，果味浓郁。
€3
≈ HK$27佩罗尼卡普里
Peroni Capri
清爽的浅色啤酒，带有柠檬香气，灵感来自夏天。
€4
≈ HK$36莫雷蒂红啤酒
Moretti Rossa
双麦芽红啤酒，口感浓郁，带有焦糖和烘烤风味。
€4
≈ HK$36標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。