自制鸡尾酒
Cocktail maison
芒果、玫瑰糖浆、杜松子酒、伏特加 14厘升
一款果味甜美的鸡尾酒，以芒果和玫瑰糖浆为基底，加入杜松子酒和伏特加。色彩鲜艳，香气浓郁，适合开启用餐。
€5
≈ HK$45
0
Aasman restaurant
Aasman restaurant
巴基斯坦和印度特色菜
开胃酒
开胃酒
Kir
14厘升
传统的法国开胃酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。甜美略带酸。
€5
≈ HK$45
0
皇家开胃酒
Kir Royal
14厘升
用香槟代替白葡萄酒制作的起泡开胃酒。优雅而节日。
€8
≈ HK$72
0
香槟杯
Coupe de champagne
14厘升
法国著名起泡葡萄酒。干爽、清新、气泡丰富。
€6
≈ HK$54
0
马提尼
Martini
4厘升
芳香的意大利味美思酒，纯饮或加冰饮用。有红色（甜美草本）或白色（更干爽香草味）可选。
€5~
≈ HK$45
瑞卡德，帕斯蒂斯，苏泽
Ricard, Pastis, Suze
2厘升
精选典型的法国茴香或苦味开胃酒。帕斯蒂斯和瑞卡德通常加冰水饮用。
€5
≈ HK$45
0
金酒老女士
Gin Old Lady's
4厘升
杜松子酒。干爽芳香，常纯饮或调制鸡尾酒。
€5
≈ HK$45
0
尊尼获加，J&B
Johnnie Walker, J&B
4厘升
经典的苏格兰调和威士忌。麦芽和木质香气，干饮或加冰饮用。
€5
≈ HK$45
0
威廉斯·劳森，祖布罗夫卡
Williams Lawson's, Zubrowka
4厘升
芳香的意大利味美思酒，纯饮或加冰饮用。有红色（甜美草本）或白色（更干爽香草味）可选。
€5
≈ HK$45
0
啤酒
克罗嫩堡 1664
Kronenbourg 1664
33厘升
经典的法国拉格啤酒。金黄色，味道均衡，略带苦味。
€4.50
≈ HK$41
0
喜力
Heineken
33厘升
世界闻名的荷兰金发啤酒。清爽，清淡，气泡丰富。
€4.50
≈ HK$41
0
印度啤酒
Bière Indienne
33厘升
典型的印度拉格啤酒，通常是金象或眼镜蛇品牌。采用麦芽甜味设计，可搭配辛辣菜肴。
€5
≈ HK$45
0
无酒精饮料
拉西
Lassi
25厘升
传统的印度发酵酸奶饮品。口感顺滑清爽，非常适合在吃完辛辣食物后舒缓味蕾。
€4~
≈ HK$36
巴黎水
Perrier
33厘升
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富，解渴。
€3
≈ HK$27
0
维特尔
Vittel
来自孚日山的天然无气泡矿泉水。味道中性纯净。
€3~
≈ HK$27
巴多特
Badoit
天然气泡矿泉水。气泡细腻，味道略带矿物质味。
€3~
≈ HK$27
圣培露
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。气泡活泼，味道独特。
€3~
≈ HK$27
施维普斯
Schweppes
33厘升
奎宁或柑橘味苏打水。清爽的苦甜味。
€3.50
≈ HK$32
0
可口可乐
Coca-cola
33厘升
全球知名的可乐苏打水。甜，含咖啡因，气泡十足。
€3.50
≈ HK$32
0
奥兰治那
Orangina
33厘升
橙汁和果肉制成的法国苏打水。果味浓郁，略带干爽。
€3.50
≈ HK$32
0
果汁
Jus de fruits
20厘升
杯装果汁。甜美自然。
€3.50~
≈ HK$32
热饮
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。黑色、浓郁、芳香。
€2
≈ HK$18
0
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡，保留浓缩咖啡的风味。
€2
≈ HK$18
0
带小豆蔻的达jeeling茶
Thé Darjeeling avec cardamone
带小豆蔻的印度红茶。芳香的热饮，带有香料和花香。
€3
≈ HK$27
0
薄荷茶
Thé à la menthe
配新鲜薄荷
用新鲜薄荷叶冲泡的绿茶，常加糖。非常助消化，清爽。
€3
≈ HK$27
0
用牛奶煮的旁遮普茶
Thé Panjab préparé au lait
旁遮普风格的印度奶茶，浓郁奶油，常加香料（类似印度奶茶）。令人舒适，味道甜美。
€4
≈ HK$36
0
原味茶
Thé nature
简单的泡叶茶，不加牛奶或香料。
€3
≈ HK$27
0
奶油咖啡
Café crème
加温热鲜奶油的大杯咖啡。
€4
≈ HK$36
0
开胃菜
印度酸奶酱
RAÏTA
清爽的配菜，由酸奶、黄瓜和胡萝卜制成，略带辛辣。非常适合舒缓味蕾。
€5
≈ HK$45
0
茄子天妇罗
BENGAN PAKORA
茄子天妇罗，用鹰嘴豆粉面糊炸制。外酥内软。
€5
≈ HK$45
0
蔬菜咖喱角
SAMOSSA LÉGUMES
炸三角酥皮点心，内馅为辛辣蔬菜混合物（通常是土豆和豌豆）。不可错过的开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
炸洋葱圈
OIGNONS BHAJIA
切成细条的洋葱圈，裹上辛辣的鹰嘴豆粉炸制。美味酥脆。
€5
≈ HK$45
0
扁豆汤
DHAL SOUPE
传统的扁豆汤，用温和的香料慢炖。营养丰富，令人舒适。
€6
≈ HK$54
0
烤羊肉串
BARA KABAB
在坦杜烤炉中烤制的腌制羊腿。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。
€8
≈ HK$72
0
烤肉串
SEEKH KABAB
用新鲜香草和香料混合的肉末（通常是羊肉）烤肉串，在坦杜烤炉中烤制。
€7
≈ HK$63
0
坦杜烤鸡
POULET TANDOORI
用酸奶和红色坦杜香料腌制的去骨鸡腿，然后烤制。浓郁烟熏味。
€6
≈ HK$54
0
烤羊肉
AGNEAU TIKKA
香料腌制烤羊肉串。鲜嫩芳香。
€8
≈ HK$72
0
烤鸡
POULET TIKKA
去骨
腌制香料烤鸡块。受欢迎的印度经典。
€8
≈ HK$72
0
烤鱼
POISSON TIKKA
腌制香料烤鱼块。细腻的味道因腌制而提升。
€8
≈ HK$72
0
坦杜烤大虾
GAMBAS TANDOORI
4只用香料腌制后在坦杜烤炉中烤制的大虾
用辛辣酱汁腌制并在坦杜烤炉中烤制的大虾。肉质紧实，烟熏味。
€18
≈ HK$162
0
皇家什锦
SHAHI MIXTE
2人份。混合鱼块、鸡肉、羊肉、烤肉串、洋葱天妇罗和茄子天妇罗
丰盛的烤炸开胃菜拼盘，适合两人份。非常适合品尝各种风味（肉类、鱼类、蔬菜）。
€20
≈ HK$180
0
印度面包
原味烤饼
NAN NATURE
传统的印度滴水状发酵面包，在坦杜烤炉壁上烤制。柔软略带酥脆。
€3
≈ HK$27
0
肉末烤饼
NAN KEEMA
塞满辛辣羊肉末的烤饼。美味的面包，可单独食用或搭配。
€4
≈ HK$36
0
奶酪烤饼
NAN CHEESE
著名的奶酪烤饼。面包里塞满了融化的奶酪（如乐芝牛），因其顺滑的口感而备受喜爱。
€4
≈ HK$36
0
蒜香烤饼
NAN GARLIC
撒上新鲜大蒜和香菜的烤饼。非常芳香美味。
€4
≈ HK$36
0
印度薄饼
CHAPATI
未发酵的全麦薄饼，在加热板上烤制。比烤饼更粗糙、更厚实。
€3
≈ HK$27
0
玛莎拉烤饼
NAN MASSALA
塞满蔬菜和香料混合物的烤饼。
€4
≈ HK$36
0
印度薄饼
PARATHA
富含黄油的酥脆起酥面包。用全麦面粉制成。
€3.50
≈ HK$32
0
主菜
羊肉
咖喱羊肉
AGNEAU KORMA
杏仁、腰果、葡萄干、开心果羊肉咖喱
非常温和的羊肉菜肴，用浓郁的奶油酱、坚果（腰果、杏仁）和干果烹制。口感顺滑，味道甜咸。
€16
≈ HK$144
0
菠菜羊肉
AGNEAU PALAK
菠菜羊肉咖喱
在辛辣的菠菜泥中慢炖的羊肉块。绿色、健康、美味的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
烤茄子羊肉
AGNEAU BHARTA
用茄子、香菜、辣酱烹制的羊肉咖喱
用烤茄子泥和香料烹制的羊肉炖菜。烟熏味，口感融化。
€16
≈ HK$144
0
玛莎拉烤羊肉
AGNEAU TIKKA MASSALA
烤羊肉块，切碎的蔬菜
用香料丰富的番茄洋葱玛莎拉酱烹制的羊肉块。
€16
≈ HK$144
0
烤羊肉
AGNEAU TIKKA
香料腌制烤羊肉块，在木炭上烤成串，配蔬菜和印度香米饭
烤腌制羊肉，不配咖喱酱，但配有配菜。突出了肉的品质。
€18
≈ HK$162
0
鸡肉
马德拉斯鸡肉
POULET MADRAS
辛辣咖喱
南印度鸡肉咖喱。辛辣的红色酱汁，富含香料，常加入罗望子或柠檬。
€15
≈ HK$135
0
皇家咖喱鸡
POULET SHAHI KORMA
杏仁、腰果、葡萄干、开心果鸡肉咖喱
皇家咖喱鸡版本。鸡肉用非常温和的奶油酱、干果和坚果烹制。适合害怕辣椒的人。
€15.50
≈ HK$140
0
黄油鸡
POULET AU BEURRE
烤鸡肉块，用黄油烹制
也称为黄油鸡。腌制烤鸡淋上奶油番茄酱。浓郁、温和且广受欢迎。
€16
≈ HK$144
0
玛莎拉烤鸡
POULET TIKKA MASSALA
烤鸡肉块，切碎的蔬菜
经典菜肴：烤鸡块配以浓郁辛辣的番茄奶油酱。
€15
≈ HK$135
0
烤鸡
POULET TIKKA
去骨鸡肉块，用各种香料腌制，在坦杜烤炉中烤制，配米饭和菠菜
烤腌制鸡肉块，作为主菜配菜。
€16
≈ HK$144
0
鱼类和海鲜
皇家虾
CREVETTES SHAHI
虾咖喱，鲜奶油，杏仁，葡萄干和腰果
虾仁用浓郁温和的印度咖喱酱烹制，并饰以干果。
€17
≈ HK$153
0
马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
辛辣虾咖喱
南印度特色辛辣咖喱虾。
€16
≈ HK$144
0
皇家鱼
POISSON SHAHI
咖喱三文鱼块，杏仁，葡萄干和腰果
鱼片（通常是三文鱼）淋上皇家奶油坚果和干果酱。
€16.50
≈ HK$149
0
鱼玛莎拉
POISSON MASSALA
炸鱼配辣酱
炸鱼然后用香料丰富的玛莎拉酱慢炖。
€16
≈ HK$144
0
皇家大虾
GAMBAS SHAHI
去壳大虾，用混合酱汁、腰果、杏仁、开心果和鲜奶油烹制
烤大虾配以奢华浓郁的酱汁。
€18
≈ HK$162
0
玛莎拉大虾
GAMBAS MASSALA
去壳大虾混合在辛辣酱汁中
经典番茄香料咖喱酱中的大虾。
€18
≈ HK$162
0
素食
烤茄子泥
BENGAN BARTHA
香草茄子泥
烟熏烤茄子泥，用番茄、洋葱和香草烹制。口感融化，香气浓郁。
€15
≈ HK$135
0
菠菜印度奶酪
PALAK PANIR
菠菜印度奶酪
新鲜印度奶酪块（Panir）在浓郁的辛辣菠菜酱中。
€15
≈ HK$135
0
扁豆咖喱
DHAL CURRY
印度扁豆咖喱
慢炖的扁豆炖菜（通常是黄色或黑色），配以香料。令人舒适的基础菜肴。
€15
≈ HK$135
0
豌豆印度奶酪
MATAR PANIR
豌豆印度奶酪
豌豆和印度奶酪块在番茄酱中的咖喱。
€15
≈ HK$135
0
什锦蔬菜
LÉGUMES MIXTES
各种蔬菜
用咖喱酱烹制的时令蔬菜。
€15
≈ HK$135
0
土豆菜花
ALOO GOBI
土豆和菜花
炒土豆和菜花，配姜黄和香料。
€15
≈ HK$135
0
印度香饭
蔬菜印度香饭
BIRYANI LÉGUMES
藏红花饭，慢炖蔬菜和干果
全粒印度香米饭，用小豆蔻和肉桂等芳香香料慢炖。
€13.50
≈ HK$122
0
鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
藏红花饭，鸡肉块和干果
藏红花饭，鸡肉块和香料。节日和芳香的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
羊肉印度香饭
BIRYANI AGNEAU
藏红花饭，羊肉块和干果
羊肉版本的印度香饭。肉的香味浸入米饭。
€16
≈ HK$144
0
虾印度香饭
BIRYANI CREVETTES
藏红花饭，虾和干果
虾印度香饭，融合了泥土的香料和海洋的味道。
€16
≈ HK$144
0
皇家什锦印度香饭
BIRYANI SHAHI MIXTE
藏红花饭，虾，羊肉，鸡肉
皇家什锦印度香饭，混合了肉类和海鲜。非常丰盛。
€17.50
≈ HK$158
0
配菜
原味印度香米饭
RIZ BASMATI NATURE
藏红花饭
芳香的长粒米，常染有藏红花色。
€3.50
≈ HK$32
0
克什米尔抓饭
RIZ KASHMIR PULLAO
藏红花葡萄饭
克什米尔甜咸抓饭，配干果和坚果。
€4.50
≈ HK$41
0
套餐
午餐和晚餐
套餐 24.00 欧元
Menu 24€00
开胃菜 + 主菜 + 甜点
完整的开胃菜-主菜-甜点套餐，提供各种烤制和酱汁菜肴，配以面包和米饭。
€24~
≈ HK$216
套餐 18.00 欧元
Menu 18€00
开胃菜 + 主菜 + 甜点
经济实惠的完整素食套餐，包括扁豆咖喱和烤茄子泥等经典菜肴。
€18~
≈ HK$162
套餐 26.00 欧元
Menu 26,00 €
开胃菜 + 主菜 + 甜点
品尝菜单，与24欧元的菜单相似，但菜肴选择略有不同（替代版本）。
€26~
≈ HK$234
套餐 20.00 欧元
Menu 20,00 €
开胃菜 + 主菜 + 甜点
经典素食套餐（替代版本），提供各种慢炖菜肴。
€20~
≈ HK$180
餐牌到此為止
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