陆地开胃酒
Land aperitif
（鸡尾酒、冷热珍品拼盘）
开胃菜套餐，包含一杯鸡尾酒和一份冷热肉类小吃拼盘。咸香多样的风味，刺激食欲。作为餐前仪式享用。
€10~
≈ HK$90
A-RIA Cucina di Casa
A-RIA Cucina di Casa
家常菜
★ 4.5
(572)
$$Moderate
晚餐前...
海鲜开胃菜
Sea aperitif
（鸡尾酒、海鲜珍品拼盘）
开胃菜套餐，包含一杯鸡尾酒和一份海鲜小吃拼盘。新鲜、咸香的海洋风味。非常适合搭配饮品开始用餐。
€14~
≈ HK$126
陆地开胃菜
什锦拼盘（1-7）
Mixed platter (1-7)
（意大利熏火腿、摩泰台拉香肠、萨拉米、隆扎香肠、埃达姆奶酪、罗马羊奶酪、布里奶酪、布法拉奶酪）
各种意大利腌制肉类和奶酪。咸香浓郁，口感多样，从软奶酪到耐嚼的萨拉米。最好作为开胃菜分享。
€8~
≈ HK$72
羊肉串
Lamb skewers
cad.
烤羊肉串。多汁鲜美，带有独特的野味。单独供应，直接从串上食用。
€1
≈ HK$9
0
阿马特里切风味牛肉丸（1-7-3-9）
Amatriciana beef meatballs (1-7-3-9)
（牛肉、面包、鸡蛋、肉豆蔻、盐和胡椒）
用面包和香料制作的牛肉丸，可能配番茄酱。口感鲜嫩，带有咸香和草本风味。用叉子食用，蘸着酱汁。
€9
≈ HK$81
0
意大利熏火腿和水牛马苏里拉奶酪（7）
Prosciutto and buffalo mozzarella cheese (7)
（甜味意大利熏火腿、水牛马苏里拉奶酪）
经典的意大利熏火腿薄片和新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸味的火腿与奶油味、温和的奶酪形成对比。将熏火腿卷在马苏里拉奶酪上食用，口感最佳。
€10
≈ HK$90
0
陆地生食开胃菜
牛肉塔塔（3-10）
Beef tartare (3-10)
（牛肉、蛋黄、芥末）
用蛋黄和芥末调味的生牛肉末。口感柔软，入口即化，带有浓郁的咸香和微辣的刺激。涂抹在面包上或直接食用。
€14
≈ HK$126
0
陆地意面
培根蛋面、阿马特里切风味、格里西亚风味、芝士胡椒面（1-3-7-9）
Carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe (1-3-7-9)
（意大利面、鸡蛋酱、佩克里诺奶酪、胡椒、培根）
各种传统的罗马意大利面。选择包括培根蛋面（浓郁的鸡蛋和奶酪）、阿马特里切风味（番茄和猪肉）、格里西亚风味（猪肉和奶酪）或芝士胡椒面（奶酪和胡椒）。所有菜肴都带有咸香浓郁的风味。
€11
≈ HK$99
0
豆类意大利面（1-3-9）
Pasta with chickpeas, beans, lentils (1-3-9)
（新鲜意大利面、鹰嘴豆、豆子、扁豆、香料）
丰盛的豆类混合意大利面。泥土味、咸香且饱腹，质地浓稠如炖菜。令人舒适的乡村菜肴。
€9
≈ HK$81
0
牛肝菌意大利宽面（1-3）
Fettuccine with porcini mushrooms (1-3)
（新鲜意大利宽面，牛肝菌，香料）
扁平带状意大利面，配以芳香的牛肝菌。咸香、木质和鲜味浓郁。卷起意大利面以裹住蘑菇。
€13
≈ HK$117
0
带坚果的A-Ria（1-7-8）
A-Ria with nuts (1-7-8)
（戈贡佐拉奶酪、萝卜、培根和坚果）
招牌意大利面，配有蓝纹奶酪、酥脆坚果和咸香培根。奶油味、浓郁的酸味和咸味，口感丰富。浓郁而复杂的菜肴。
€13
≈ HK$117
0
诺尔奇纳（1-7）
Norcina (1-7)
（意式饺子面，香肠，奶油，胡椒）
短管意大利面配奶油香肠酱。浓郁、咸香、温和，带有一丝胡椒味。来自翁布里亚地区的受欢迎的舒适食品。
€11
≈ HK$99
0
松露诺尔奇纳（1-7）
Norcina tartufata (1-7)
（意式饺子面，香肠，奶油，胡椒，松露奶油）
诺尔奇纳意大利面的变种，加入了松露奶油。泥土般的松露香气与奶油香肠酱相得益彰。奢华而美味。
€14
≈ HK$126
0
松露培根蛋面（1-3-7）
Carbonara tartufata (1-3-7)
（意大利面、鸡蛋、佩克里诺奶酪、胡椒、培根）
传统的培根蛋面，加入了松露。奶油鸡蛋和奶酪酱与咸香培根和泥土般的松露相遇。经典菜肴的奢华变奏。
€15
≈ HK$135
0
陆地主菜
肉眼牛排
Entrecôte
肋眼牛排的优质切块。多汁且脂肪纹理丰富，风味浓郁。通常烤制或香煎。
€15
≈ HK$135
0
肋眼牛排
Rib steak
一两
带骨的牛肉牛排。浓郁的牛肉风味，口感鲜嫩。价格按100克（一两）计算。
€5.20
≈ HK$47
0
佛罗伦萨牛排
Fiorentina steak
一两
一种著名的佛罗伦萨大T骨牛排。同时包含里脊和西冷肉。烤制，通常为三分熟。价格按100克计算。
€5.20
≈ HK$47
0
菲力尾部（最少700克）
Fillet tail (700 gr. minimum)
一两
牛肉菲力尾部切块。非常嫩的瘦肉。份量大（最少700克）。价格按100克计算。
€5.80
≈ HK$52
0
橙味鸡胸肉
Chicken fillet with orange
用橙子酱烹制的鸡胸肉。柑橘味，略带甜味和酸味。更轻的肉类选择。
€13
≈ HK$117
0
辣味鸡腿
Chicken drumsticks hot and spicy
香辣鸡腿。多汁的肉，带有辛辣味。适合喜欢辣味的人。
€12
≈ HK$108
0
牛肉菲力
Beef fillet
脂肪很少的嫩牛肉。牛肉味温和，质地非常柔软。经典的牛排选择。
€14
≈ HK$126
0
戈贡佐拉牛肉菲力（7）
Beef fillet with gorgonzola (7)
上面铺有融化的戈贡佐拉奶酪的嫩牛肉菲力。浓郁、奶油状的蓝纹奶酪与鲜美的肉相得益彰。
€15
≈ HK$135
0
配青胡椒酱或蘑菇的牛肉菲力
Beef fillet with green pepper sauce or with mushrooms
配您选择的酱汁的牛肉菲力。青胡椒酱提供奶油般的辛辣味，而蘑菇则增添了咸香的泥土味。
€15~
≈ HK$135
海鲜开胃菜
什锦海鲜开胃菜配贻贝（1-4-14）
Mixed seafood starter with mussels (1-4-14)
（章鱼土豆派、海鲜沙拉、腌凤尾鱼、橙味腌三文鱼）
丰盛的海鲜开胃菜拼盘。包括章鱼、沙拉和腌制鱼。提供各种口感和新鲜的海洋风味。
€20
≈ HK$180
0
贻贝炒（1-14）
Mussel souté (1-14)
（大蒜、橄榄油、辣椒、贻贝、欧芹）
用大蒜和橄榄油煮制的贻贝，带有一丝辣椒。咸香微辣。用面包蘸取美味的汤汁。
€12
≈ HK$108
0
章鱼土豆派（14）
Octopus and potato pie (14)
（章鱼、土豆、香料）
将嫩章鱼与软土豆结合的美味菜肴。味道温和，令人舒适。经典的地中海组合。
€9
≈ HK$81
0
炸凤尾鱼（1-4）
Fried anchovies (1-4)
（凤尾鱼、面粉）
用面糊炸制的小凤尾鱼。酥脆，咸香。整条食用作为零食或开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
腌凤尾鱼（4）
Marinated anchovies (4)
（醋腌凤尾鱼、大蒜、橄榄油、辣椒、欧芹）
用醋和油腌制的鲜凤尾鱼。酸爽，质地坚实。清爽的冷盘开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
海鲜沙拉（2-4-14-9）
Seafood salad (2-4-14-9)
（墨鱼、章鱼、虾尾、胡萝卜、芹菜、黑橄榄）
用新鲜蔬菜混合的煮海鲜冷沙拉。嫩海鲜搭配酥脆蔬菜，淋上清淡的酱汁。新鲜清爽。
€9
≈ HK$81
0
生海鲜开胃菜
三种塔塔（4）
Tris of tartare (4)
（橙味三文鱼、牛油果金枪鱼、石榴虾）
三种生海鲜塔塔配水果。提供甜、酸、咸风味的混合，口感柔软生鲜。精致的开胃菜。
€15
≈ HK$135
0
生牛肉塔塔（2-4）
Raw poker (2-4)
（虾、小龙虾、牛油果金枪鱼塔塔、橙味三文鱼薄片）
四种生海鲜，包括甲壳类和鱼类。体验新鲜生海鲜纯净的甜味。冷食。
€16
≈ HK$144
0
海鲜意面
龙虾意大利细面（1-2）
Linguine with Lobster (1-2)
（半只龙虾和樱桃番茄）
长意大利面配半只龙虾和番茄酱。甜美的龙虾肉与鲜美的意大利面形成对比。敲开龙虾壳以获取所有肉。
€24
≈ HK$216
0
蛤蜊意大利面（1-14）
Spaghetti with clams (1-14)
经典的意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜和橄榄油。鲜咸，芳香。简单而美味的菜肴。
€14
≈ HK$126
0
什锦海鲜意大利面（1-14）
Mixed seafood spaghetti (1-14)
（蛤蜊、贻贝、虾、小龙虾、鱿鱼、樱桃番茄）
装满各种贝类和鱿鱼的意大利面。清淡的番茄底料，海鲜味浓郁。海鲜爱好者的盛宴。
€15
≈ HK$135
0
小龙虾奶油烩饭（2-7）
Scampi cream risotto (2-7)
（小龙虾、番茄酱、奶油）
用小龙虾烹制的奶油烩饭。质地浓郁顺滑，带有细腻的海鲜甜味。热腾腾，令人舒适。
€13
≈ HK$117
0
蛤蜊牛肝菌意式饺子面（1-14）
Gnocchetti clams and porcini mushrooms (1-14)
（蛤蜊、贻贝、虾、小龙虾、鱿鱼、樱桃番茄）
小饺子面配独特的蛤蜊和牛肝菌蘑菇。泥土蘑菇与鲜咸蛤蜊的结合。（注意：描述列出的混合海鲜成分与其他菜肴相似，请核实是否准确）。
€15
≈ HK$135
0
“渔夫风味”烩饭（2-14）
"Pescatora" style risotto (2-14)
（蛤蜊、贻贝、虾、小龙虾、鱿鱼、樱桃番茄）
用各种海鲜烹制的烩饭。奶油米饭吸收了贝类海鲜的鲜美汤汁。经典的意大利渔夫菜肴。
€15
≈ HK$135
0
墨鱼汁意大利细面（1-2-7）
Linguine with cuttlefish ink (1-2-7)
（虾、番茄酱、奶油、墨鱼汁、金枪鱼塔塔、酥脆鱿鱼）
用墨鱼汁染黑的意大利面，配以虾和塔塔。独特的鲜味和醒目的外观。浓郁而复杂的味道。
€15
≈ HK$135
0
大蒜、橄榄油、辣椒、乌鱼子和金枪鱼塔塔（1-4）
Garlic, oil, chili peppers, bottarga and tuna tartare (1-4)
长意大利面配以乌鱼子和新鲜金枪鱼。辛辣、咸香、鲜美，带有浓郁的鲜味。
€14
≈ HK$126
0
海鲜主菜
配土豆的海鲷鱼（4）
Sea bream with potatoes (4)
配土豆的白鱼。味道温和，鱼肉呈片状，味道干净。健康简单的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
什锦炸物（1-2-14）
Global fried (1-2-14)
（鱿鱼、虾、西葫芦）
什锦海鲜蔬菜炸拼盘。酥脆的面糊包裹着嫩鱿鱼和虾。挤上柠檬汁以增加新鲜感。
€14
≈ HK$126
0
炸鱿鱼（1-14）
Fried squid (1-14)
（鱿鱼、西葫芦）
炸至金黄的鱿鱼圈和西葫芦。外酥内韧，是受欢迎的海滨菜肴。
€13
≈ HK$117
0
什锦烤鱼（2-4-14）
Mixed grilled fish (2-4-14)
（鱿鱼、虾、小龙虾、半只海鲷鱼）
各种烤海鲜拼盘。烤制的烟熏味增强了鱼类和甲壳类海鲜的天然甜味。非常适合品尝不同的口味。
€18
≈ HK$162
0
土豆脆皮海鲷鱼片（4）
Fillet of sea bream in potato crust (4)
用薄土豆片覆盖的烤海鲷鱼片。土豆形成酥脆的外壳，保护着湿润的鱼肉。口感绝佳。
€15
≈ HK$135
0
开心果焗三文鱼（4-8）
Gratin salmon with pistachios (4-8)
（三文鱼和面粉/开心果）
上面铺有开心果脆皮的烤三文鱼。油润的鱼肉搭配坚果的酥脆。风味十足，令人满意。
€15
≈ HK$135
0
配菜
炒菊苣
Sauteed chicory
用平底锅烹制的绿叶蔬菜。略带苦味，常配大蒜和辣椒调味。健康的配菜。
€5
≈ HK$45
0
烤西葫芦和茄子
Grilled courgettes and aubergines
烤至有烤痕的西葫芦片和茄子片。口感柔嫩，带有烟熏味。清淡，以蔬菜为主。
€5
≈ HK$45
0
烤土豆
Baked potatoes
烤至内部柔软、外部酥脆的烤土豆。用迷迭香或香草调味。经典的配菜。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条
French fries
炸土豆条。酥脆，咸香，深受喜爱。非常适合蘸酱。
€5
≈ HK$45
0
季节性景色
Seasonal views
根据季节供应的蔬菜。保证新鲜。请询问服务员当天的选择。
€5
≈ HK$45
0
甜点
提拉米苏（1-3-7）
Tiramisù (1-3-7)
经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油状，带有咖啡和可可的味道。冷食。
€5
≈ HK$45
0
加泰罗尼亚奶油冻（3-7）
Crema catalana (3-7)
上面有一层焦糖的奶油冻甜点。类似于法式焦糖布丁。内部奶油状，顶部有酥脆的糖。
€5
≈ HK$45
0
意式奶冻（7）
Panna cotta (7)
用明胶增稠的丝滑甜奶油。质地光滑，有弹性。常配水果酱或焦糖。
€5
≈ HK$45
0
碎屑蛋糕（1-3-7）
Sbriciolata (1-3-7)
碎屑蛋糕，通常填充奶油或巧克力。酥脆的碎屑口感，内部柔软。乡村风格的意大利甜点。
€5
≈ HK$45
0
馅饼/蛋糕（1-3-7）
Tarts/cakes (1-3-7)
各种馅饼或蛋糕片。请询问当天的种类。甜蜜的餐后选择。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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