44 Osteria Quarantaquattro - Ristorante

Name: 44 Osteria Quarantaquattro - Ristorante
Address: 罗马
Price range: €6 - €28

★ 4.4 (1,041) $$$Pricey

44 Osteria Quarantaquattro - Ristorante menu 1

开胃菜

卡普雷塞沙拉

Caprese

新鲜番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒叶沙拉。用橄榄油调味。经典清淡美味。

€12 ≈ HK$108

甜菜根、帕玛森奶酪和柠檬油醋汁的生食拼盘

Crudités di rapa rossa, grana e citronette

新鲜生甜菜根切成薄片制成的酥脆沙拉，配帕玛森奶酪片和柑橘调味汁（柠檬油醋汁）。清新芳香。

€12 ≈ HK$108

菊苣沙拉配奶酪

Insalatina di carciofi con formaggio

新鲜生菊苣切成薄片，配奶酪片。味道清淡，带有菊苣微苦的味道。

€12 ≈ HK$108

帕尔马火腿配水牛马苏里拉奶酪/帕尔马火腿配哈密瓜

Prosciutto con mozzarella di bufala/ Prosciutto e melone

陈年帕尔马火腿，可选配新鲜奶油状的水牛马苏里拉奶酪或甜哈密瓜。经典的甜咸搭配。

€16 ≈ HK$144

章鱼沙拉

Insalata di polpo

煮熟的嫩章鱼沙拉，配油、柠檬和欧芹。新鲜清淡的海鲜。

€16 ≈ HK$144

烤章鱼

Polpo arrostito alla griglia

烤章鱼，外脆内嫩。烟熏味浓郁。

€16 ≈ HK$144

地中海风味海鲈鱼鞑靼

Tartare di spigola alla mediterranea

生海鲈鱼切碎，配地中海食材如橄榄、刺山柑和橄榄油。非常新鲜清淡。

€16 ≈ HK$144

牛肉鞑靼配干番茄和松子

Tartare di manzo con pomodori secchi e pinoli

优质生牛肉，刀切碎，用风味干番茄和松子调味。

€16 ≈ HK$144

风干肉和奶酪拼盘

Tagliere di salumi e formaggi

精选意大利风干肉片和特色奶酪。适合分享。

€18 ≈ HK$162

主菜（意面/米饭）

奶酪胡椒意大利面配菊苣片

Spaghetti cacio e pepe e chips di carciofi

意大利面，配佩克里诺罗马诺奶酪奶油和黑胡椒，加入酥脆的菊苣片。咸香浓郁。

€12 ≈ HK$108

夏季阿马特里切风味粗面

Pici all'amatriciana estiva

粗面（手工制作的厚手工面），配改良版夏季阿马特里切酱，以猪脸颊肉和新鲜番茄为基础。

€14 ≈ HK$126

蛤蜊藏红花团子

Gnocchetti vongole e zafferano

小土豆团子，配新鲜蛤蜊和带有藏红花香气的酱汁。海鲜风味清淡芳香。

€14 ≈ HK$126

白汁羊肉肉酱细面

Tagliolino al ragù di agnello in bianco

鸡蛋宽面，配不含番茄的羊肉肉酱（白汁）。浓郁质朴的风味。

€14 ≈ HK$126

罗勒香蒜酱和水牛马苏里拉奶酪细面

Trofie al pesto e bufala

利古里亚特色扭曲短意面，配新鲜罗勒香蒜酱和水牛马苏里拉奶酪。清爽素食。

€14 ≈ HK$126

芦笋烩饭，带有森林香气

Risotto asparagi al profumo di bosco

奶油烩饭，用芦笋和带有森林气息的香料（可能是香草或淡味蘑菇）烹制。清淡的蔬菜菜肴。

€14 ≈ HK$126

带松露的培根蛋酱粗管面

Mezze maniche alla carbonara con tartufo

管状短意面，配经典培根蛋酱（鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉），并加入珍贵的松露风味。

€16 ≈ HK$144

三文鱼、开心果和圣女果细面

Trofie al salmone, pistacchio e pomodorini

意面，配三文鱼、酥脆开心果碎和甜圣女果。海陆风味融合。

€16 ≈ HK$144

牛肝菌松露细面

Tagliolino porcini e tartufo

鸡蛋宽面，配牛肝菌和松露。浓郁的森林和大地风味。

€16 ≈ HK$144

章鱼普切塔细面

Tagliolino alla puttanesca di polpo

长面，配改良版普切塔酱（番茄、橄榄、刺山柑），加入章鱼块。

€16 ≈ HK$144

主菜（肉/鱼）

炖牛脸肉配土豆泥

Guancia di manzo con querelle di patate schiacciate

慢炖至极其鲜嫩的牛脸肉，配柔软的土豆泥。非常丰富多汁的菜肴。

€18 ≈ HK$162

烤三文鱼配混合蔬菜

Salmone alla griglia con misticanza

烤三文鱼排，配新鲜什锦沙拉（混合蔬菜）。清淡健康。

€18 ≈ HK$162

烤海鲈鱼配甜菜叶

Filetto di spigola alla griglia con bietolina

烤海鲈鱼排，配炒或煮的甜菜叶。清淡的鱼类菜肴。

€18 ≈ HK$162

罗马风味小牛肉卷

Saltimbocca di vitello alla romana

小牛肉片，配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马经典菜肴，鲜嫩可口。

€18 ≈ HK$162

罗马风味炖牛膝骨

Ossobuco alla romana

带骨小牛肉，慢炖至浓郁的酱汁。肉质非常鲜嫩，常配骨髓。

€18 ≈ HK$162

阿玛罗尼风味牛里脊肉/牛肝菌牛里脊肉

Filetto di manzo all'amarone / Filetto di manzo con funghi porcini

优质牛里脊肉，可选配阿玛罗尼葡萄酒酱或炒牛肝菌。

€28 ≈ HK$252

羊肉排

Carrè di agnello

烤或烤羊肋排。肉质鲜嫩，风味独特。

€28 ≈ HK$252

配菜和沙拉

甜菜叶/菊苣（酸味或炒制）

Bietolina / Cicoria all'agro o ripassata

煮熟的绿叶蔬菜（甜菜叶或菊苣），配柠檬（酸味）或用大蒜、油和辣椒炒制（炒熟）。

€6 ≈ HK$54

用油和欧芹调味的土豆泥

Patate mantecate con olio e prezzemolo

捣成泥状或加工成奶油状的土豆，用橄榄油和新鲜欧芹调味。

€6 ≈ HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤至金黄酥脆的块状土豆。

€6 ≈ HK$54

甜点

菠萝

Ananas

新鲜菠萝切片。甜美清爽。

€6 ≈ HK$54

新鲜森林水果

Frutti di bosco freschi

一杯新鲜混合森林水果（如覆盆子、蓝莓、黑莓）。

€8 ≈ HK$72

提拉米苏

Tiramisù

著名的意大利分层甜点，用浸泡在咖啡中的手指饼干和甜马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。

€8 ≈ HK$72

森林水果冰淇淋/奶油冰淇淋

Gelato frutti di bosco / Gelato alla crema

手工冰淇淋，有森林水果或经典奶油口味。

€8 ≈ HK$72

芝士蛋糕

Cheese cake

芝士蛋糕，底部是酥脆饼干。

€10 ≈ HK$90

开心果半冷冻甜点/巧克力半冷冻甜点

Semifreddo di pistacchio/ semifreddo al cioccolato

类似冰淇淋但更柔软的甜点，有开心果或巧克力口味。

€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,041個評分

$$$ Pricey

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