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Zhú Cūn Jū Jiǔ Wū
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台北
Zhú Cūn Jū Jiǔ Wū
竹村居酒屋
服务费10%。开瓶费1瓶500元。
★
4.0
(1,803)
$$
Moderate
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串烧 (牛/羊)
串烧 (鸡/猪)
蔬菜/其他烤物
海鲜
主食/一品料理
冷盘/沙拉
汤/饮料
串烧 (牛/羊)
牛小排
烧烤牛小排,肉质鲜嫩多汁,带有炙烤香气。口感扎实,适合搭配酒类享用。
TWD240
≈ ¥54
−
0
+
牛横膈
牛橫膈
烧烤牛横膈膜,肉味浓郁且口感软嫩带有嚼劲。是日式烧肉中的人气部位。
TWD240
≈ ¥54
−
0
+
羊肉串
孜然风味或酱烧羊肉串,无腥味。肉质有嚼劲,适合喜爱羊肉独特风味的食客。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
葱烧牛肉串
蔥燒牛肉串
牛肉片包裹青葱段烧烤。牛肉的油脂与青葱的辛香完美结合,口感丰富。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
牛五花
油脂丰富的牛五花肉串,经火烤后油脂逼出,香气四溢。口感软嫩。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
牛沙朗
选用沙朗部位的牛肉串,肉质细致,油花适中。烧烤后保留肉汁。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
串烧 (鸡/猪)
鸡软骨
雞軟骨
烧烤鸡软骨,口感爽脆,带有独特的嚼劲。通常洒上盐或香料调味,是极佳的下酒菜。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
鸡皮
雞皮
烤至酥脆的鸡皮,去除了多余油脂,香气迷人。口感酥脆咸香。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
鸡心
雞心
烧烤鸡心,口感弹牙有嚼劲,无腥味。搭配特制酱汁或盐烤皆宜。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
鸡翅
雞翅
外皮烤至金黄酥脆的鸡翅,内部肉质鲜嫩。吮指回味的经典烧烤料理。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
酱烧鸡肉串
醬燒雞肉串
刷上秘制酱汁烧烤的鸡肉串。咸甜适中的酱汁渗入鸡肉,风味浓郁。
TWD60
≈ ¥14
−
0
+
明太子鸡肉串
明太子雞肉串
鸡肉串上铺满厚厚的明太子美乃滋酱烧烤。明太子的咸香与鸡肉的鲜嫩完美融合,口感滑顺浓郁。
TWD70
≈ ¥16
−
0
+
盐烤鸡肉串
鹽烤雞肉串
简单以盐调味的烤鸡肉串,能品尝到鸡肉本身的鲜甜原味。外皮微焦,肉质多汁。
TWD60
≈ ¥14
−
0
+
酱烧猪肉串
醬燒豬肉串
刷上特制酱汁的猪肉串。猪肉扎实有嚼劲,搭配酱香非常开胃。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
松板猪
松板豬
珍贵的松阪猪肉(猪颈肉),口感脆嫩弹牙,油脂分布均匀。烧烤后香气独特。
TWD150
≈ ¥34
−
0
+
肥肠
肥腸
处理干净的猪大肠,烤至外皮酥脆、内部软糯。带有卤汁香气与油脂香味。
TWD60
≈ ¥14
−
0
+
蔬菜/其他烤物
杏鲍菇
杏鮑菇
切片或切块的杏鲍菇烧烤,保留了丰富的水分。口感Q弹类似鲍鱼,味道鲜甜。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
香菇
新鲜香菇烧烤,散发浓郁菇香。口感软嫩多汁,简单调味即可。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
烤豆皮
烤至酥脆的豆皮,刷上酱汁。口感层次丰富,豆香浓郁,外酥内软。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
烤麻糬
日式烤麻糬,外层微焦酥脆,内部软糯拉丝。通常搭配炼乳或花生粉食用,是受欢迎的甜点。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
玉米
整根或切段甜玉米烧烤,刷上酱汁或奶油。玉米粒饱满甜脆。
TWD50
≈ ¥11
−
0
+
烤玉米笋
烤玉米筍
带壳烤的玉米笋,保留了最原始的鲜甜与水分。口感清脆,可沾少许盐食用。
TWD100
≈ ¥23
−
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+
烤白菜
慢火烤制的白菜,释放出蔬菜自然的甘甜。口感软嫩,风味清爽。
TWD120
≈ ¥27
−
0
+
炒白菜
大火快炒的白菜料理,口感清脆爽口。带有锅气,是常见的蔬菜选择。
TWD140
≈ ¥32
−
0
+
奶油白菜金针烧
奶油白菜金針燒
以奶油闷烤白菜与金针菇。浓郁的奶油香气包裹着蔬菜的鲜甜,口感滑顺。
TWD150
≈ ¥34
−
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+
海鲜
烤透抽
整只透抽(中卷)烧烤,肉质厚实Q弹。鲜味十足,带有炭烤香气,适合佐酒。
TWD260
≈ ¥59
−
0
+
鲭鱼
鯖魚
盐烤鲭鱼,鱼皮烤至金黄酥脆,鱼肉油脂丰富细嫩。淋上柠檬汁更添风味。
TWD180
≈ ¥41
−
0
+
午仔鱼
午仔魚
肉质极为细致的午仔鱼,油脂丰富。整尾烧烤后鲜嫩多汁,鱼刺少,深受喜爱。
TWD240
≈ ¥54
−
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+
干贝烧
干貝燒
烧烤干贝串,口感鲜嫩弹牙。保留了海洋的鲜甜味。
TWD50
≈ ¥11
−
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+
主食/一品料理
竹村烧
竹村燒
类似大阪烧的日式铁板料理。面糊中加入丰富的高丽菜与配料,煎至表面金黄,淋上美乃滋与柴鱼片。
TWD220
≈ ¥50
−
0
+
明太子烤饭团
明太子烤飯糰
将饭团表面烤至酥脆锅巴状,上层铺满明太子酱。口感外酥内软,咸香浓郁。
TWD60
≈ ¥14
−
0
+
鲑鱼烤饭团
鮭魚烤飯糰
拌入鲑鱼肉的饭团,表面涂酱烤至焦香。能品尝到鲑鱼的鲜味与烤米的香气。
TWD60
≈ ¥14
−
0
+
日式蛋卷
厚实软嫩的日式玉子烧。口感层层堆叠,充满蛋香与高汤的甘甜味。
TWD100
≈ ¥23
−
0
+
炒乌龙
炒烏龍
日式炒乌龙面,面条Q弹滑顺。加入肉片、蔬菜与特制酱汁大火快炒,香气十足。
TWD180
≈ ¥41
−
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+
冷盘/沙拉
乳酪豆腐
口感像奶油起司般浓郁绵密的特制豆腐。味道微甜奶香浓厚,通常搭配饼干食用。
TWD150
≈ ¥34
−
0
+
和风沙拉
和風沙拉
各式新鲜生菜淋上酸甜清爽的日式和风酱汁。开胃解腻的健康选择。
TWD140
≈ ¥32
−
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雪鱼肝沙拉
雪魚肝沙拉
口感绵密浓郁的鳕鱼肝搭配清爽生菜与洋葱。淋上醋酱,无腥味且风味独特。
TWD150
≈ ¥34
−
0
+
汤/饮料
味噌汤
味噌湯
日式传统味噌汤,汤头温润鲜美。含有豆腐、海带芽等配料,暖胃首选。
TWD30
≈ ¥7
−
0
+
清酒一壶
清酒一壺
温热或冰镇的日式清酒(米酒)。口感清冽甘醇,是搭配串烧料理的经典酒类。
TWD150
≈ ¥34
−
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4.0
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