تَاكِمُورَا إيزَاكَايا

ضلع بقري قصير مشوي، لحم طري ولذيذ، مع رائحة الشواء. نسيج متين، مناسب للاستمتاع به مع المشروبات.

حجاب حاجز بقري مشوي، نكهة لحم غنية ونسيج طري مع قوام مطاطي. جزء شائع في الشواء الياباني.

أسياخ لحم ضأن بنكهة الكمون أو صلصة الصويا، بدون رائحة زفر. نسيج مطاطي، مناسب لمن يحبون نكهة لحم الضأن الفريدة.

شرائح لحم بقري ملفوفة بقطع البصل الأخضر ومشوية. مزيج مثالي من دهون اللحم البقري ورائحة البصل الأخضر اللاذعة، غني بالنكهة.

أسياخ لحم بقري مشوي غنية بالدهون، تخرج الدهون بعد الشوي، رائحة قوية. نسيج طري.

أسياخ لحم بقري من جزء السيرلوين، نسيج رقيق، دهون معتدلة. يحتفظ بالعصارة بعد الشوي.

غضروف دجاج مشوي، نسيج مقرمش مع قوام مطاطي فريد. عادة ما يرش بالملح أو التوابل، وهو طبق ممتاز مع المشروبات.

جلد دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشًا، تمت إزالة الدهون الزائدة، رائحة ساحرة. نسيج مقرمش ومالح.

قلوب دجاج مشوية، نسيج مطاطي ومقرمش، بدون رائحة زفر. مناسب مع صلصة خاصة أو ملح مشوي.

أجنحة دجاج مشوية حتى يصبح جلدها ذهبيًا ومقرمشًا، لحمها طري. طبق مشوي كلاسيكي يجعلك ترغب في لعق أصابعك.

أسياخ دجاج مشوية بصلصة خاصة. الصلصة المالحة والحلوة بالتساوي تتغلغل في الدجاج، نكهة غنية.

أسياخ دجاج مغطاة بكثافة بصلصة مينتايكو ومايونيز ومشوية. الملوحة من مينتايكو تمتزج تمامًا مع طراوة الدجاج، نسيج ناعم وغني.

أسياخ دجاج مشوية متبلة بالملح ببساطة، يمكنك تذوق حلاوة الدجاج الأصلية. جلد مقرمش قليلاً، لحم لذيذ.

أسياخ لحم خنزير بصلصة خاصة. لحم خنزير متين ومطاطي، مع صلصة لذيذة فاتحة للشهية جدًا.

لحم خنزير ماتسوزاكا الثمين (لحم رقبة الخنزير)، نسيج مقرمش وطري، توزيع دهون متساوٍ. رائحة فريدة بعد الشوي.

أمعاء خنزير منظفة، مشوية حتى يصبح جلدها مقرمشًا وداخلها طريًا. مع رائحة المرق ورائحة الدهون.

فطر أويستر مشوي مقطع شرائح أو قطع، يحتفظ برطوبته الغنية. نسيج مطاطي يشبه المحار، نكهة حلوة.

فطر شيتاكي طازج مشوي، ينبعث منه رائحة فطر غنية. نسيج طري ولذيذ، متبل بالبساطة.

جلد فول مشوي حتى يصبح مقرمشًا ومغطى بالصلصة. طبقات غنية من النكهة، رائحة فول غنية، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

موتشي ياباني مشوي، خارجي مقرمش قليلاً، داخلي طري ولزج. عادة ما يؤكل مع حليب مكثف أو مسحوق فول سوداني، وهو حلوى شهيرة.

ذرة كاملة أو مقطعة مشوية، مغطاة بالصلصة أو الزبدة. حبوب الذرة ممتلئة وحلوة ومقرمشة.

ذرة أطفال مشوية بقشرتها، تحتفظ بحلاوتها الأصلية ورطوبتها. نسيج مقرمش، يمكن غمسها بقليل من الملح.

ملفوف مطهو ببطء، يطلق حلاوة الخضروات الطبيعية. نسيج طري، نكهة منعشة.

ملفوف مقلي بسرعة على نار عالية، نسيج مقرمش ومنعش. مع نكهة المقلاة، خيار خضروات شائع.

ملفوف وفطر ذهبي مطهو بالزبدة. رائحة الزبدة الغنية تغلف حلاوة الخضروات، نسيج ناعم.

حبار كامل مشوي، نسيج سميك ومطاطي. نكهة بحرية غنية، مع رائحة الشواء، مناسبة مع المشروبات.

ماكريل مشوي بالملح، جلد السمك مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، لحم السمك غني بالدهون وطري. إضافة عصير الليمون تزيد من النكهة.

سمك لوفا ذو نسيج رقيق للغاية وغني بالدهون. مشوي بالكامل طري ولذيذ، قليل العظام، ومحبوب للغاية.

أسياخ محار مشوية، نسيج طري ومطاطي. يحتفظ بحلاوة البحر.

طبق ياباني شبيه بالأوكونومياكي مطهو على صاج. عجينة مع الكثير من الملفوف والمكونات، مقلية حتى يصبح السطح ذهبيًا، مغطاة بالمايونيز ورقائق البونيتو.

سطح كرة الأرز مشوي حتى يصبح مقرمشًا مثل قاع القدر، مغطى بصلصة مينتايكو. نسيج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، غني بالملوحة.

كرة أرز مخلوطة بلحم السلمون، سطحها مغطى بالصلصة ومشوي حتى يصبح بنيًا. يمكنك تذوق نكهة السلمون ورائحة الأرز المشوي.

تاماجوياكي ياباني سميك وطري. طبقات متراصة، مليئة برائحة البيض وحلاوة مرق الدجاج.

نودلز أودون يابانية مقلية، نودلز مطاطية وناعمة. مقلية بسرعة مع شرائح لحم، خضروات، وصلصة خاصة، رائحة قوية.

توفو خاص كريمي وغني مثل جبنة الكريم. نكهة حلوة قليلاً مع حليب غني، عادة ما يؤكل مع البسكويت.

خضروات ورقية طازجة متنوعة مغطاة بصلصة وافو اليابانية الحلوة والمنعشة. خيار صحي فاتح للشهية ومنعش.

كبد سمك القد كريمي وغني مع خس طازج وبصل. مغطى بصلصة الخل، بدون رائحة زفر ونكهة فريدة.

حساء ميسو ياباني تقليدي، مرق دافئ ولذيذ. يحتوي على توفو، أعشاب بحرية، وغيرها من المكونات، خيار مثالي لتدفئة المعدة.

ساكي ياباني دافئ أو بارد (نبيذ الأرز). نكهة نقية وحلوة، مشروب كلاسيكي لمرافقة أطباق الأسياخ.