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Zenobia Hiroo

请享用这款活用橄榄油和食材原味的健康菜肴

马扎(开胃菜)

开胃菜拼盘(附赠贾帕提)
前菜盛合せ (ジャパティ付き)
请从1-18中选择3种
中东传统开胃菜“马扎”的拼盘。可以从鹰嘴豆和茄子酱、沙拉等中选择3种您喜欢的。搭配薄烤饼贾帕提一起享用。
¥1,600 ≈ ¥72
①鹰嘴豆泥(鹰嘴豆和芝麻酱)
①ホンモス (ひよこ豆とゴマのペースト)
将煮熟的鹰嘴豆与大蒜、芝麻酱、橄榄油等混合制成的糊状料理。口感顺滑浓郁,是蘸面包食用的佳品。
¥700 ≈ ¥32
②穆塔巴尔(茄子和芝麻酱)
②ムタッバル (ナスとゴマのペースト)
将烤茄子制成糊状,与芝麻和调味料混合的料理。特点是茄子香浓的风味和奶油般的口感。作为开胃菜搭配面包享用。
¥700 ≈ ¥32
③巴巴甘努什(茄子和石榴酱)
③ババガンヌージュ (ナスとザクロのペースト)
烤茄子酱中加入石榴提取物等制成的料理。茄子的风味中带有石榴的酸甜,口感清爽。
¥700 ≈ ¥32
④拉布纳(酸奶酱)
④ラブナ (ヨーグルトペースト)
用脱水酸奶制作的浓稠酱料。质地和浓郁度类似奶油奶酪,酸度温和,易于食用。淋上橄榄油提供。
¥700 ≈ ¥32
⑤沙格里什(辣味酸奶酱)
⑤シャングリーシュ (からいヨーグルトのペースト)
将发酵的酸奶奶酪与香料混合而成。具有独特的酸味和微辣的辛味,也适合作为下酒菜。
¥700 ≈ ¥32
⑥萨瓦纳(菠菜酸奶拌菜)
⑥サバーナ (ホウレンソウのヨーグルト和え)
将菠菜与酸奶拌在一起的冷菜。酸奶的酸味和菠菜的风味相得益彰,口感清爽。
¥700 ≈ ¥32
⑦沙拉哈拉(烤甜椒和辣辣椒)
⑦サラダハラ (焼ピーマンと辛唐辛子)
用烤甜椒和辣辣椒制作的辛辣沙拉。特点是香味和刺激的辣味,能增进食欲。
¥700 ≈ ¥32
⑧沙拉赫罗阿(烤甜椒和甜辣椒)
⑧サラダヘロア (焼ピーマンと甘い唐辛子)
用烤甜椒和甜辣椒(如甜椒)制作的沙拉。辣度适中,可以品尝到蔬菜的甜味和香味。
¥700 ≈ ¥32
⑨马格杜萨马尔胡夫(卷心菜和核桃腌菜)
⑨マグドゥーサマルフフ (キャベツとクルミの漬物)
将卷心菜包裹核桃制成的腌制食品。卷心菜的酸味和核桃的口感绝妙搭配。
¥700 ≈ ¥32
⑩马格杜萨(茄子和核桃腌菜)
⑩マグドゥーサ (ナスとクルミの漬物)
将小茄子填入核桃和香料,用油浸泡而成。可以品尝到茄子软糯的口感、核桃的嚼劲和油的鲜味。
¥700 ≈ ¥32
⑫橄榄沙拉(辣味橄榄沙拉)
⑫サラダゼイトゥーン (オリーブのからいサラダ)
将切碎的橄榄与辣椒和香料混合的辛辣沙拉。橄榄的咸味和香料的辣味很重,非常适合搭配酒。
¥700 ≈ ¥32
⑬哈里萨(辣椒酱)
⑬ハリーサ (唐辛子のペースト)
以辣椒为基础的辣味调味酱。非常辣,但也有深厚的鲜味,可作为料理的点缀或蘸面包食用。
¥700 ≈ ¥32
⑭穆哈马拉(辣椒和核桃酱)
⑭ムハンマラ (唐辛子とくるみのペースト)
将红辣椒和核桃制成糊状的料理。辣椒的辣味、核桃的香味和酸甜的石榴糖浆风味复杂地交织在一起。
¥700 ≈ ¥32
⑮泽伊图恩(橄榄油浸)
⑮ゼイトゥーン (オリーブのオイル漬け)
将精选橄榄与香草和香料一起浸泡在橄榄油中。味道简单,是佐餐的绝佳选择。
¥700 ≈ ¥32
⑯什锦腌菜
⑯ミックスピクルス
用数种蔬菜制作的中东风味腌菜。色彩丰富,酸味十足,非常适合搭配浓郁料理解腻。
¥700 ≈ ¥32
⑰扎塔尔(香草混合)
⑰ザータル (ハーブミックス)
将百里香、牛至等香草与芝麻和盐混合的中东混合香料。通常与橄榄油一起蘸面包食用。
¥700 ≈ ¥32
⑱泽诺比亚鹰嘴豆泥(特制鹰嘴豆泥)
⑱ゼノビアホンモス (ホンモススペシャル)
在普通鹰嘴豆泥中加入食材和香料的特别版鹰嘴豆泥。可以品尝到更浓郁的味道和口感。
¥700 ≈ ¥32
阿拉伯馕
アラビアンナン
中东地区广泛食用的扁平面包。内部是空心的,可以夹入酱料或料理,或用来舀取食物。
¥350 ≈ ¥16
贾帕提(薄馕)
ジャパティ (薄いナン)
thin Nan
用全麦粉烤制的薄而无发酵的面包。味道朴实,非常适合搭配咖喱和炖菜。
¥250 ≈ ¥11

午餐菜单

11:30-14:30 请从以下饮品中选择 ・红茶 ・咖啡(热/冰) ・乌龙茶 ・芒果汁 ・可乐 ・橙汁

A. 鹰嘴豆肉丸
A. ひよこ豆入りミートボール
将肉丸炖煮在番茄酱汁中,里面有鹰嘴豆和蔬菜。 ・肉丸 ・沙拉 ・馕(馕可续加+100日元)
将多汁的肉丸和鹰嘴豆炖煮在番茄酱汁中。味道浓郁,带有蔬菜的甜味和香料味,非常适合搭配米饭或面包。
¥800~ ≈ ¥36
B. 库斯库斯
B. クスクス
用世界上最小的意面制作的料理。 ・库斯库斯 ・沙拉 ・饮品
将被称为世界上最小意面的颗粒状“库斯库斯”浇上肉类和蔬菜炖汤的料理。可以品尝到蓬松的口感和汤的鲜味。
¥1,000~ ≈ ¥45
C. 茄子肉末番茄酱
C. ナスとひき肉のトマトソース
将茄子和肉末用番茄酱炖煮。 ・茄子酿肉 ・沙拉 ・馕(馕可续加+100日元) ・饮品
将茄子填入肉末,用番茄酱慢炖的家常菜。茄子软糯的口感和肉的鲜味与番茄酱非常搭配。
¥1,000~ ≈ ¥45
D. 烤肉串套餐
D. ケバブセット
・西西烤肉串(羊肉末)或西西陶克(鸡肉串烧) ・鹰嘴豆泥(鹰嘴豆酱) ・沙拉 ・抓饭 ・馕(无限续加) ・饮品
以烤肉串为主的套餐。可选择羊肉或鸡肉,还配有抓饭、馕、鹰嘴豆酱等,分量十足。
¥1,300~ ≈ ¥59
E. 阿拉伯午餐盘
E. アラビアランチプレート
限量10份! ・马扎(酱料等)3种 ・法拉费尔(鹰嘴豆炸丸子) ・桑布萨(芝士春卷) ・沙瓦玛(鸡肉卷饼) ・沙拉 ・馕(无限续加) ・甜点 ・饮品
可以一次品尝多种中东料理经典菜肴的奢华拼盘。可以一次品尝到酱料、炸丸子、三明治等。每日限量10份。
¥1,200~ ≈ ¥54
F. 泽诺比亚午餐
F. ゼノビアランチ
・马扎(酱料)2种 ・番茄酱主菜 ・沙拉 ・馕(无限续加) ・甜点 ・饮品
套餐包含两种开胃菜酱和一道番茄酱炖主菜。还附有甜点,可以悠闲地享用美食。
¥1,500~ ≈ ¥68
午餐啤酒
ランチビール
午餐时段限定的特价啤酒。推荐给想在用餐时轻松喝点酒的人。
¥300 ≈ ¥14

单点菜肴

①库斯库斯塔吉
①クスクスタジン
这是一道使用圆锥形盖子为特色的塔吉锅烹制的库斯库斯料理。蒸煮的肉类和蔬菜的鲜味渗透到库斯库斯中。
¥1,600 ≈ ¥72
②巴腾詹
②バーテンジャン
茄子酿肉 肉末茄子番茄酱炖菜
将茄子填入肉末,用番茄酱炖煮的料理。茄子软糯的口感和番茄的酸味非常搭配。
¥1,400 ≈ ¥63
③秋葵
③バーミヤ
番茄炖肉和秋葵 这是肉和秋葵的番茄炖菜
将秋葵和肉用番茄酱炖煮的中东家常菜。特点是秋葵的粘稠感和番茄的风味,非常下饭。
¥1,400 ≈ ¥63
④舒舒巴拉克
④シュシュバラック
酸奶酱饺子 包馅的叙利亚水饺。配酸奶酱
将类似小水饺的意面用温热的酸奶酱炖煮的叙利亚料理。特点是酸奶的酸味和大蒜、香草的香气。
¥1,400 ≈ ¥63
⑤沙克里亚
⑤シャクリーヤ
Yogurt boiling of lamb 酸奶酱炖肉和土豆。配黄油饭
将羊肉和土豆用温热的酸奶酱炖煮而成。浓郁而微酸的酱汁衬托出肉的鲜味。搭配黄油饭一起食用。
¥1,800 ≈ ¥81
⑥谢夫马哈西
⑥シェフマハシー
Zucchini of yogurt source 将肉末和松子填入西葫芦中,用酸奶酱炖煮。
将掏空内部的西葫芦填入肉末和松子,用酸奶酱炖煮的料理。是一道费工的佳肴,味道高雅。
¥2,500 ≈ ¥113
⑦法塔·巴腾詹
⑦ファッテー・バーテンジャン
Eggplant and mutton of tomato sauce 茄子和羊肉番茄酱
将炸茄子和羊肉用番茄酱炖煮,搭配炸面包或酸奶酱的料理。口感和风味层层叠加,味道深邃。
¥1,600 ≈ ¥72
⑦科巴拉巴尼亚
⑦コッバラバニーヤ
KOBBA of yogurt source 酸奶酱炖肉丸
将用肉末和布格麦制作的炸丸子“科巴”用温热的酸奶酱炖煮的料理。可以品尝到外层的独特口感和内部多汁的肉。
¥1,200 ≈ ¥54
⑧萨玛卡·马希维亚
⑧サマカ マシウィーヤ
Grilled fish 填满蔬菜的烤鱼 芝麻酱或番茄酱
将填满蔬菜的整条鱼烤制而成。烤得香喷喷的鱼,可根据喜好淋上芝麻酱或番茄酱。
¥3,000 ≈ ¥136
⑨烤鸡
⑨ローストチキン
Roast chicken 用香料调味的整只鸡用石窑精心烤制。 配卡布萨(抓饭)
用香料调味的鸡肉在石窑中烤制而成。外皮酥脆,内部多汁。搭配香气浓郁的抓饭(卡布萨)一起提供。
¥2,500~ ≈ ¥113

烤肉串

①西西烤肉串(羊肉末)
①シシケバブ (マトンのひき肉)
将羊肉末与香料混合,串在签子上用炭火烤制而成。可以品尝到羊肉特有的鲜味和香料的香气。
¥1,800 ≈ ¥81
②鸡肉烤肉串(鸡肉末)
②チキンカバブ (チキンのひき肉)
将鸡肉末与香料混合,串烤而成。与羊肉相比口感更清淡,易于食用。
¥1,800 ≈ ¥81
③西西陶克(鸡肉串烧)
③シシタウク (チキンの串焼き)
将切块的鸡肉用酸奶和香料腌制,串烤而成。口感柔软多汁,炭火的香味能增进食欲。
¥1,800 ≈ ¥81
④什锦烤肉串
④ミックスケバブ
西西烤肉串+鸡肉烤肉串+西西陶克+羊排
除了西西烤肉串、鸡肉烤肉串、西西陶克之外,还加入了羊排,是豪华的什锦拼盘。推荐给想一次品尝多种肉类料理的人。
¥3,200 ≈ ¥145

馕、米饭

阿拉伯馕
アラビアンナン
内部中空的中东扁平面包。也称为皮塔饼,适合夹入料理或蘸酱食用。
¥350 ≈ ¥16
贾帕提(薄馕)
ジャパティ (薄いナン)
将全麦粉烤制成薄饼。味道香浓朴实,易于搭配任何料理。
¥250 ≈ ¥11
鸡肉卡布萨(抓饭)
チキンカブサ (ピラフ)
与鸡肉一起煮的香料风味抓饭。是沙特阿拉伯等地的传统料理,香料的香气和鸡肉的鲜味渗透到米饭中。
¥1,500 ≈ ¥68
羊肉卡布萨(抓饭)
マトンカブサ (ピラフ)
这是一道用羊肉制作的香料饭。羊肉的浓郁风味和香料的芬芳与米饭非常搭配,口感丰富。
¥1,700 ≈ ¥77
弗里克(羊肉或鸡肉)
フリーカ (マトン or チキン)
在幼嫩时收获的麦子,连皮烤制而成
用烤制并干燥的青麦制成的古代谷物“弗里克”制作的料理。具有颗粒感和香味,营养价值也很高。与肉一起烹制。
¥1,900 ≈ ¥86

晚餐套餐

秋葵套餐
バーミヤコース
(秋葵肉末番茄炖菜) 汤/鹰嘴豆泥/沙拉/秋葵/馕
以秋葵和肉末番茄炖菜“秋葵”为主的晚餐套餐。还配有开胃菜鹰嘴豆泥、汤和沙拉,内容丰富。
¥3,190 ≈ ¥144
茄子套餐
バーテンジャンコース
(茄子肉末番茄酱) 汤/鹰嘴豆泥/沙拉/茄子/馕
以茄子肉末番茄炖菜为主的套餐。可以品尝到茄子软糯的口感,并配有开胃菜和汤。
¥3,190 ≈ ¥144
烤肉串套餐
ケバブコース
(烤肉串或鸡肉串或烤鸡肉) 汤/鹰嘴豆泥/沙拉/烤肉串/馕
以烤肉串为主的套餐。可选择一种您喜欢的烤肉串,搭配中东开胃菜和面包享用。
¥3,190 ≈ ¥144
库斯库斯套餐
クスクスコース
汤/桑布萨/沙拉/库斯库斯
以世界上最小的意面“库斯库斯”为主的套餐。配有炸春卷桑布萨、汤和沙拉。
¥3,190 ≈ ¥144
泽诺比亚套餐
ゼノビアコース
1人份 冷盘4种(酱料等) 亚兰吉(用葡萄叶包裹米饭和蔬菜的开胃菜) 法拉费尔/科巴/桑布萨 塔布勒沙拉(香菜沙拉) 穆萨卡(茄子芝士烤焗) 巴沙瓦阿萨基拉夫(酸奶炖菜) 烤鸡 卡布萨(抓饭) 馕 红茶
以本店名字命名的豪华套餐。包含多种开胃菜、沙拉、炸物、炖菜、烤鸡等,可以品尝到中东料理的精髓。
¥5,390 ≈ ¥244

阿拉伯甜点

①巴克拉瓦
①バクラワ
Baklava 哈劳瓦特·苏里亚
将多层薄酥皮叠放,中间夹入坚果烤制,淋上甜糖浆的甜点。特点是酥脆的口感和浓郁的甜味。
¥660 ≈ ¥30
②巴斯布萨
②バスブーサ
Basbousa 巴斯布萨
用粗麦粉烤制的蛋糕,浸透了大量的糖浆的甜点。口感湿润,味道朴实香甜。
¥550 ≈ ¥25
③阿拉伯牛奶布丁
③アラビアミルクプリン
Arabian milk pudding 穆哈拉比耶
用牛奶和米粉或玉米淀粉制作的,口感浓稠的布丁。常以玫瑰水或橙花水调味。
¥550 ≈ ¥25
④哈劳瓦朱比纳
④ハラウワジュビナ
Cheese cake 哈劳瓦特·苏里亚
用脱水酸奶制作的,口感粘稠的布丁。常以玫瑰水或橙花水调味。
¥660 ≈ ¥30
⑤奥斯马里亚
⑤オスマリーヤ
Cold Kunafah 奥斯曼里亚
将细如圆锥形的卡达伊夫面团烤制,夹入奶油的甜点。可以品尝到酥脆的口感和奶油的顺滑。
¥660 ≈ ¥30
⑥库纳法
⑥クナファ
(2-3人份) Kunafah 库纳法
将细面状面团夹入奶酪或奶油烤制,淋上温热糖浆的温热甜点。融化的奶酪和酥脆的面团形成鲜明对比,味道绝佳。可供2-3人分享。
¥1,320 ≈ ¥60
特制什锦甜点
スペシャルミックスデザート
每日更换甜点 3人份,可增加人数。 +550日元/人
将数种阿拉伯甜点拼盘组合而成。推荐给想一次品尝多种口味的团体。
¥2,200~ ≈ ¥100

BEER

阿尔马扎
アルマザ
Lebanon Beer (黎巴嫩)
黎巴嫩代表性的比尔森啤酒。苦味少,口感清爽,非常适合搭配香料丰富的料理。
¥700 ≈ ¥32
卡萨布兰卡
カサブランカ
Morocco Beer (摩洛哥)
摩洛哥的优质拉格啤酒。带有清爽的香气和轻盈的口感,是一款具有炎热气候国家啤酒特有的顺畅饮感的啤酒。
¥700 ≈ ¥32
塞尔西亚
セルチア
Tunisia Beer (突尼斯)
突尼斯最受欢迎的啤酒。口感清爽,带有淡淡的甜味和苦味,平衡感好。
¥600 ≈ ¥27
埃菲斯
エフィス
Turkey Beer (土耳其)
在土耳其拥有分享量第一的啤酒。麦芽的醇厚和啤酒花的爽快苦味令人回味,是一款正宗的比尔森啤酒。
¥700 ≈ ¥32
无酒精啤酒 忍者
ノンアルコールビール 忍者
Alcohol-free Beer
通常获得清真认证的无酒精啤酒。在重现啤酒风味的同时,不含酒精,因此任何人都可以安心饮用。
¥500 ≈ ¥23

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